Торты и десерты
Приготовление домашнего торта — это не только возможность порадовать близких, но и увлекательный творческий процесс. Чтобы ваш торт получился действительно вкусным и красивым, стоит учесть несколько важных моментов. Прежде всего, обратите внимание на качество ингредиентов: свежие продукты — залог успеха. Выбирайте натуральные подсластители, качественные яйца, сливочное масло и муку. Не менее важно правильно соблюдать пропорции и последовательность шагов, указанных в рецепте. Существует множество видов тортов: бисквитные, песочные, муссовые, творожные и другие. Каждый вид имеет свои особенности приготовления и требует определённого набора ингредиентов. Например, для бисквитного торта важна правильная технология взбивания яиц и введения сухих ингредиентов, а для муссового — тщательное соблюдение температурного режима и использование качественных желатина или других загустителей. При приготовлении торта своими руками не забывайте о температуре ингредиентов. Многие рецепты требуют использования продуктов комнатной температуры, что влияет на текстуру и структуру теста. Также важно учитывать время выпекания и температуру духовки — эти параметры могут существенно повлиять на результат. Украшение торта — отдельный этап, который может сделать ваш десерт настоящим произведением искусства. Используйте крем, шоколад, фрукты, ягоды или орехи для декора. Экспериментируя с разными вариантами оформления, вы сможете каждый раз создавать уникальный торт. Если вы хотите приготовить торт в домашних условиях, но не знаете, с чего начать, обратите внимание на простые рецепты с минимальным количеством ингредиентов. Они помогут вам освоить базовые техники и понять, как сделать торт вкусным и аппетитным. Постепенно вы сможете переходить к более сложным рецептам и экспериментировать с разными видами теста и начинок. Помните, что приготовление торта — это процесс, требующий терпения и внимания к деталям. Следуя рецепту и учитывая наши советы, вы сможете создать вкусный домашний торт, который порадует вас и ваших близких.
1 ч 521
Немецкий шоколадный торт
Нашла на просторах интернета. Заинтересовалась заварным кремом на основе сгущенного молока. Получился нежный, очень мягкий шоколадный бисквит под кремом с выраженным вкусом сгущенки и кокоса!
Декстера
1 ч 537
Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
Сегодня хочу угостить вас именинным тортом, который я пекла для своего сына. Попытаюсь описать его вкус. Торт получился не сухой, с приятным ореховым вкусом и легким ванильным ароматом сливочного крема.Торт не приторно-сладкий.
Оксана Чуб
2 ч 518
Муравейник
Этот торт был коронным десертом моей сестры с самого детства. Мне этот процесс всегда казался трудоемким для собственного исполнения. Поэтому, когда я за него взялась, рецепт максимально упростила. Торт при этом ничего не потерял,
Valeria Ku
1 ч 15 м543
Чизкейк по рецепту Марты Стюарт
Предлагаю вашему вниманию Чизкейк по рецепту от Марты Стюарт (Martha Stewart). Я очень люблю разные чизкейки и готовила их уже не один раз. Но все чизкейки я пекла, а по этому рецепту пришлось печь только печенье. Распечатанный р
Angy
12 ч 541
Торт-мороженое с ирисовым соусом
Вкусный и не сложный в приготовление торт. Мороженое можно любое комнатной температуры. Радуем себя и наших отличников.
Апрель
3 ч 531
По мотивам "Эстерхази" Карла Шумахера
Первый раз готовила его по оригинальной рецептуре и даже есть фото в моем фотоальбоме на сайте, но сегодня нужно было, что-то быстро приготовить, да еще из тех продуктов что были в наличии. Лично я люблю более легкие торты с кисли
Оксана 
2 ч 30 м533
Фисташково-малиновый кирпичик
Продолжаю осваивать кондитерское искусство. Торт номер два — это очень вкусный кирпичик со вкусом фисташек и малины. Сразу скажу, что не привыкла так возиться с тестом. Обычно все в одной чаше смешиваю, максимум в двух (сухое и жи
Anyuwka
3 ч 557
Торт «Яблоко любви»
Всем привет!! Спасибо всем за поздравление! Я давно перестала быть активным участником сайта, и даже не ожидала что поздравят. Спасибо за теплые слова пожеланий, очень приятно. Благодарность за поздравления хочу выразить вот в т
Аня радуга
20 м528
Торт без выпечки "Банановое блаженство"
Подойдет даже для самых ленивых! [ Всех делов на 20 минут! А получается блаженство! У меня банановое, но, если изменить начинку, то будет на любой вкус!
Лукреция
2 ч 30 м534
Классический торт "Клубника со сливками"
Хочу печь торты. Да такие, чтоб от вида дух захватывало, от вкуса голову сносило ;) Пробовала пару раз: не тот эффект :( Выходит, надо учиться. На одном из образовательных кондитерских сайтов рецепт этого торта давался как тот, с
Anyuwka
4 ч 30 м549
Маршмеллоу
Маршмеллоу очень вкусная и воздушная сладость, его можно добавлять в горячие сладкие напитки или просто наслаждаться его вкусом.
Галина
3 ч 521
Красный бархатный торт (Red Velvet Cake)
Так как я не думала, что буду выкладывать что-либо на Едимдома.ру, зарегистрировалась так, чтобы оставлять комментарии. Не фотографировала шаги приготовления. Я конечно еще очень далека до идеальных тортов и десертов, но этот рец
Alena Ermakova
2 ч 30 м59
Шоколадный торт
Торт для шокоголиков!!! Для меня слишком, но вот с крепким кофем хорошо :) Рецепт от Andy Chef.
Alena Ermakova
1 ч 552
Бюнднерский ореховый торт
Этот торт так же называют Швейцарским ореховым тортом и на сайте он был представлен в классическом варианте. В интернете я нашла интересный вариант украшения этого торта и у меня вместо грецких орехов фундук, и решила напомнить
MERI
2 ч 30 м515
Тыквенные пирожные с сахарной глазурью
Самый обычный тыквенный пирог можно легко превратить в красивое и очень вкусное пирожное или же мини-тортик. Для этого вам понадобится крем и сахарная глазурь, о которой я вам подробнее расскажу.
Валентина
10 м529
Праздничный смузи
[ Очень нравятся идеи со слоями в смузи, поэтому итоговый решила не полениться и приготовить чуть сложнее, но интереснее)[
Т
3 ч 551
Чизкейк с черносливом
14 октября - День города Кишинева [ Это праздник, к тому же выходной день. Помимо
Angy
3 ч 527
Шоколадный торт на пиве
Торт получается очень шоколадным и очень вкусным, но, к сожалению, есть свои минусы в его приготовлении. Коржи получаются очень и очень хрупкими(. Резать на коржи их может и можно, но очень затруднительно). Собирала его как моз
Аня
30 м534
Бисквит на пудинге без муки (диетический)
Очень мягкий, нежный и ароматный! Идеальная основа любого бисквитного торта, а главное диетическая! В качестве заменителя сахара я использую эритритол 0,5 стакана (около 110 грамм) Так как в списке ингредиентов нет шоколадного п
MERI
2 ч 541
Торт для "Едим Дома"
Дорогие мои кулинары! В эти дни на нашем любимом сайте очень праздничная и очень радостная обстановка в связи с итогами конкурсов 
1 ч 30 м562
Торт "Карамельная груша"
Так и хочется сказать «наступил первый день осени». Да, уже похолодало, но все же уже второй месяц осени. Редко я сюда заглядываю, времени не хватает. Но так захотелось поделиться тортиком. Вот в первый день октября хочу порадова
Аня радуга
1 ч 10 м521
Лупаты
Это блюдо готовила бабушка моей подружки и мы с удовольствием его ели после школы. Я выросла, подсмотрела как его готовит баба Аня и теперь готовлю его своей дочери. "Классически" начинка из отваренного картофеля с укропом, но я п
Leka
3 ч 527
Торт "Осенний блюз"
Мой дебют, не судите строго))) Увидела картинку в интернете, загорелась приготовить. Рецепт коржей с американского сайта, переделывала под себя, тыквенный мусс - моя фантазия, тесто для украшения - из рецептов украшений для свадеб
july_z
2 ч 531
Шоколадно-лимонный медовик
Мамы моих подружек в детстве делились на тех, кто готовил медовик и тех, кто "Наполеон" :) Моя мама всегда готовила медовик. Я все собиралась его испечь, но традиционный не хотелось. Так накопилось пару рецептов. Одним из них делю
Оксана 
30 м538
Торт "Птичье молоко" (диетический)
Без зазрения совести и с полной уверенностью в полезности и безвредности данного десерта угощаем наших деток! Пусть растут здоровыми! И нам не помешает [ Едим вкусно и худеем!)
MERI
1 ч 50 м526
Торт с цветной шоколадной стружкой
Предлагаю вам испечь вот такой торт со сгущенным молоком и кофе, рецепт которого мне достался от мамы (а семейные рецепты - что может быть вкуснее?!). Так как волею случая, рецептура этого лакомства претерпела небольшие изменения
Евгения
3 ч 538
Торт "Вишневый трюфель"
Рецепт этого торта я увидела давно у одной девушки Екатерины, которая сильно увлекается кондитеркой. Как по мне, она больше профи чем любитель. Огромное спасибо за рецепт. Все не было повода, чтобы приготовить, и как раз на юбилей
Оксана 
3 ч 525
Тортик "Не совсем Тропиканка"
Почему "Не совсем Тропиканка"? - Потому что я не добавляла в этот торт тропических фруктов, только наши родные сливы, вишенка и алыча. А вообще можно добавлять все, что душе угодно и в холодильнике есть. [
Irene
2 ч 528
Шоколадный медовик
Торт готовила на день рождения младшего сына. Старший сын просил приготовить медовик, а муж какой- нибудь шоколадный тортик, так и получился ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК. Торт получился в меру сладким, не притортным. Скажу честно, самое
julika
20 м561
Морковный торт а-ля "Старбакс" (диетический)
Диетический вариант популярного морковного торта из известной кофейни!)) Всем кто на диете- девчонки, не дадим себя в обиду : ЕЛИ, ЕДИМ И БУДЕМ ЕСТЬ СЛАДОСТИ, назло всем, и на радость собственной фигуре
3 ч 10 м545
Осенний торт "Карета для золушки"
Торт сказочный! [ Помните? - "Фея прикоснулась к ее желтой толстой корке своей волшебной палочкой, и пустая тыква сразу превратилась
vicky
1 ч 532
Шоколадный торт без муки (диетический)
Марш-бросок по диетичным вкусняшкам продолжаем тортом! Согласитесь, на какой бы диете мы ни сидели, какими бы мы строгими не были к самим себе, есть всё-таки один день в году, когда пренепременно мы угощаем себя кусочком торта! И
MERI
36 ч 549
Бисквитный торт с вишней
Торт-подарок для врача акушера-гинеколога. Бисквит делала по рецепту Заремы - идеальный, всегда получается на отлично!
Туся
35 м518
Яблочный крамбл с грецкими орехами
Для крамбла лучше всего брать кисло-сладкие яблоки, которые держат форму, а вообще такой десерт можно приготовить со сливами или совместить яблоки с персиками, очень здорово работают здесь и груши с персиками, а еще хорошо добавит
Юлия Высоцкая
2 ч 30 м523
Капкейки из страны Оз
Тяга к странствиям завела меня в страну Оз. Уходить не хотелось!Жаль, до Изумрудного города я не дошла. Но ведь все еще впереди!
tatyana
45 м565
Сливовый коблер
Дома залежались сливы... И захотелось приготовить с ними что-то такое быстрое, вкусное, чтобы немного теста и было сочно! [ Выбор свой остановила на таком сливовом коблере. Очень
burro.salvia
1 ч 30 м536
Ягодный торт-мусс "Девичьи грёзы"
Лёгкий нежный торт, в меру сладкий с лёгкой ягодной кислинкой. Родился он буквально "на ходу", очень хотелось вкусно встретить мужа из дальней поездки. Время приготовления указано без учёта времени охлаждения торта.
ВикторияS
10 ч 524
Холодный розовый чизкейк
Всем любителям чизкейков и сырных десертов предлагаю попробовать этот нежнейший тортик. [ Спасибо Крошке Юлии за рецепт бисквита. [
Танюша Северчанка
40 м529
Малиновый торт-мусс
Очень нежный, ароматный, яркий и вкусный мусс. Я сделала его в виде торта. Всем желаю ярких и солнечных дней. [
Солнце
1 ч 30 м529
Рулет "Розовая мечта" (диетический)
Этот рулет мне попался на просторах интернета, когда я искала безуглеводные и обезжиренные рецепты для своей диеты)) Он идеален - вкусный, диетичный, легкий, красивый[ ЕШЬ И ХУДЕЙ - ч
MERI
1 ч 514
Банановый торт с освежающим мятным кремом и малиной
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и по-настоящему летний рецепт: банановый торт с освежающим мятным кремом и малиной. Я выбрала бананы и малину, так как уже раз готовила такой торт в прошлом году и вся семья была в вос
2 ч 50 м527
Тыквенный торт с лимоном
Пришла идея приготовить и полезный, и вкусный торт. Вместо лимона можно использовать апельсин. Но мне кажется, что лимон – «это то, что доктор прописал». Хрустящий тыквенный декор отлично завершает всю вкусовую гамму торта. Приятн
Елена
2 ч 546
Яблочно-карамельный торт
Этот торт я готовила для себя. Долго "вынашивала" идею, эксперементировала. А все потому, что в тот момент кормила ребенка. В итоге получился вкусный влажный торт с кремом из ирисок и муссом из запеченых яблок. P.S. Таким то
Sенечка
6 ч 533
Торт "Вишня и шоколад"
Всем известно отличное сочетание вишни и шоколада, практически все его любят. Поэтому я приготовила именно такой тортик. Тонкая бисквитная шоколадная основа отлично сочетается с вишневым муссом. Это непременно нужно пробовать, к т
Екатерина Скобелева
1 ч 30 м514
Высокий бисквитный торт с клубникой и "мраморной" глазурью
Данный торт хоть и довольно сытный, но вместе с тем лёгкий и отлично подходит для летних чаепитий и застолий =)
Вална Руденко
1 ч 20 м527
Банановый торт с ромовой карамелью и кленовым кремом
Насыщенный вкус, нежность и сочность - вот почему этот тортик так нравится и запоминается надолго.
Лариса Мальцева
30 м537
Фруктовый десерт "Арбузный торт"
В почти сорокаградусную жару хочется на десерт чего-то легкого и холодного. И мой "тортик" как нельзя лучше может удовлетворить это желание!
tatyana
1 ч 15 м540
Кобблер с ванильным вкусом
Можно использовать разные свежие ягоды: как ежевика, клубника, малина в равных пропорциях или свежие спелые персики с добавлением ягод или без.
Апрель
1 ч 30 м549
Чизкейк "Бесконечная ваниль"
Состав: - ванильно-коричное песочное тесто - ванильный чизкейк - ванильно-медовая карамель Если вы любите чизкейки, то этот вариант точно надо пробовать! Уверяю, что такого по текстуре вы еще не пробовали. За основу самого чиза бр
Liza Pirogova









