Вино
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают

Пирог с черешней, голубикой и десертным вином
Почти полезный пирог! Пшеничную муку я заменила на спельтовую, сливочное масло — на кокосовое. Особую разницу во вкусе при замене этих продуктов я не заметила, а уж поедатели пирога и подавно! Очень понравилось кокосовое
Svetlana Gorelova
Нежный луковый суп с крутонами и тертым сыром
Olgetta
Курица с апельсинами, каштанами и сухофруктами
Шαй
Морковный салат с цукини
Сейчас появляются молодые сочные овощи. Вот какой салат можно приготовить из сладкой хрустящей морковки и нежного молоденького цукини (кабачка). Отличным дополнением станут грецкие орехи и солоноватая фета. Ну а заправка &mdash
vicky
Свиные отбивные под греческим соусом
Liza Oliver
Мини-голубцы с вино-вишневым соусом
Приготовить голубцы...ну что такого, а вот если эти голубцы всего 2 см. длиной??? Здесь точно понадобиться ювелирный подход....
Для приготовления вам понадобиться деревянная шпажка, так как пальцами закрутить такие го
Ирина B&C
Ростбиф
Рецепт знаменитого испанского повара Марка Аудиберта вдохновил на приготовление этого блюда...
Pyatetskaya Tatyana
Теплый морской овощной салат
Это сочетание которое преобладает в этом теплом салате, не только вкусно но и полезно.
Natali
Любимый торт
Чиша
Зеленый фруктовый коктейль
Для этого коктейля можно использовать любые фрукты зеленого цвета.
Юлия Высоцкая
Малиновое сорбе в лодочках из песочного теста с ванильным соусом
vicky
Тирамису с грушей и лаймовым курдом
Представляю вашему вниманию ещё одну мою вариацию тирамису. Идей было много, но из-за нехватки времени воплотить в жизнь удалось всёго лишь две. И, несмотря на то, что я большой любитель шоколада (а в прошлый раз я делала тирам
Лина
Цитрусовый салат с маринованным перцем,авокадо и креветками
Тата
Свиные эскалопы под горчичным соусом
Сухие травки подойдут любые — можно взять прованские, итальянские или какие-то домашние. Мясо не рекомендуется есть с пылу с жару, оно должно немного отдохнуть, чтобы сохранилась вся сочность.
Юлия Высоцкая
Пирожные "Первая любовь" (без выпечки)
Первая Любовь...Её невозможно забыть ...Она такая яркая, и в то же время - трогательная и нежная... Её мы проносим через всю жизнь и вспоминаем всегда с теплом и нежным трепетом. Я хочу угостить вас чудесным десертом - таким же
ВикторияS
Салат с сыром эмменталь и апельсином в пикантной заправке
Ольга♥Ч
Ризотто с артишоками
Для ризотто рекомендую использовать рис карнароли или арборио.
maria.goltara
Сливочный десерт с клубникой и базиликом
Как я рада, что мне достался такой вкусный десерт! Мне вообще все чудесные рецепты в этом конкурсе достались, а в завершении этот — воздушный, ароматный, нежный и такой изысканый!
Оставалось два дня на поиски св
Марина 
Кекс «Груша в шоколаде»
Этот кекс очень прост в приготовлении. Мягкая и сочная сладость груши восхитительно сочетается со вкусом шоколада. Он получается просто изумительным, может стать отличной альтернативой тортам.
Alesia
Витаминный салат из апельсина и зеленого лука
Это пожалуй единственное блюдо, в котором я ем зеленый лук с удовольствием . Готовится салат быстро, получается очень красивым, и очень полезным (ну если конечно не учитывать наличие в нем небольшого количества майонеза )
Ирина Киселева
Пряные куриные ножки
Туся
Шоколадные трюфели с малиной, белым вином и белым шоколадом
Cо_вкусом_ванили
Фазан по-охотничьи
вместо фазана, по приведенному рецепту можно попробовать приготовить любую дичь: мясо кабана, лося, косули или даже кролика.
Jalik
Салат из курицы с виноградом.
Юлия
Тальятелле в томатном соусе с анчоусами и изюмом
Рецепт позаимствовала у Джейми Оливера.
Меня всегда привлекают быстрые, но эффектные рецепты. Этот как раз из таких! Надоели банальные макароны?! Разбавьте свое меню тальятелле под изысканным соусом на основе белого в
МарциПанка
Баранина тушеная с айвой в белом вине
ТаИс
Баранина в вине по-гречески
Анна Ершова
Шашлык по-новому
Что-то давненько не было на моей страничке помидорно) Исправляюсь, тем более, что совсем недавно мы попробовали замечательный рецепт шашлыков под ароматнейшим карри-соусом. Шашлык по этому рецепту запекается в духовке под соусо
vicky
Карпаччо из ананаса с просекко и специями
Ананас в вине и специях...что может быть вкуснее?? И всего 100 ккал на 100 гр!!
Ms Frisella
Сырный суп с корнеплодами
Я не очень люблю супы-пюре, но дочка попросила чего-нибудь подобного. Нашла рецепт в старом журнале. Получился легкий и вкусный супчик. Я не пробивала овощи до полного пюреобразного состояния, оставила небольшие кусочки. В реце
bellaira
Овощной пунш
Софья79
Картофельные драники с треской под грибным соусом
Совершенно случайно попробовала это блюдо в одном из ресторанов Санкт-Петербурга и влюбилась с первого укуса! :) Нежная рыба под хрустящей картофельной корочкой, идеально сочетающейся с грибным соусом, представляете, как это вк
anastasia.vysotskaya
Соус из рубленого мяса, белого вина и сливочного сыра (к рису, картошке, пасте)
АнастасияВЧаще всего мы покупаем вино в магазинах или привозим их с собой из путешествий. Однако рецепты домашних вин из ягод могут полностью изменить наше представление об этом напитке и открыть новые вкусовые грани. Чтобы приготовить его, необязательно быть опытным виноделом. Домашние вина, рецепты которых в большинстве своем пришли к нам из теплых южных краев, можно приготовить без особых проблем своими руками. Простые рецепты домашних вин подвластны любому, кто хоть однажды делал заготовки на зиму. Разве что они потребуют намного больше времени, терпения и сил. Однако результат стоит всех вложенных стараний.
Рецепт приготовления домашнего вина, конечно же, не обойдется без спелого винограда, предпочтительнее всего темных сортов. Первым делом ягоды необходимо перебрать и избавить от листиков и плодоножек. Важно отметить, что рецепт изготовления вина в этом случае не предполагает тщательное мытье ягод. Дело в том, что на их кожице находятся особые дрожжи, которые, собственно и обеспечивают процесс брожения.
В общих чертах рецепт вина в домашних условиях сводится к тому, что ягоды сначала выдерживают в воде под прессом в течение нескольких дней, затем процеживают, засыпают сахаром и оставляют бродить на несколько дней. После этого напиток вызревает на протяжении месяцев.
По схожей технологии можно повторить рецепт вина из сока, например, яблочного или любых других сочных плодов. Такие напитки получаются не только вкусными, но и чрезвычайно полезными. Они, безусловно, станут украшением любого праздничного стола. Вина в домашних условиях, рецепты и фотографии к ним вы найдете на сайте «Едим Дома».



































