Биск
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
586
Английский чизкейк с черникой и белым шоколадом
Чизкейк, как известно,это творожный (сырный) десерт. Очень популярны американский и английский варианты. Американский чизкейк обязательно запекается. Английский же отличается тем, что он не выпекается.холодная версия)). Творожно-с
Nadin
598
Шоколадные стаканчики с черничным муссом и бисквитом
Всегда остаются обрезки бисквита, из которых можно сделать либо пирожные "картошка", либо оформить в шоколадные стаканы с ягодным муссом.
Julia Z
581
Клубнично-фисташковая шарлотка
Для начала хочу описать хоть немного вкус этого торта-нежнейший ванильный бисквит,с муссом из клубники,сливок и безе,ореховыми бортиками из фисташек и миндаля с клубничным джемом. Это же наслаждение!Для меня этот торт, скажу вам
Nin@ G.Lov.
570
Рулет "Вишня в белом шоколаде"
Этот рулет, я думаю, можно готовить с любыми ягодами - с малиной, клубникой и т.д. Пока еще есть клубничка, советую и с ней, должно быть очень вкусно! Крем главное готовить заранее, чтобы он очень хорошо охладился, я готовила кремNin@ G.Lov.
1 ч 532
Торт "Ландыш" от Александра Селезнева
Многие знают, что Александр Селезнев каждый год делал и украшал торты для Аллы Пугачевой. Этот советский рецепт торта я нашла в интернете. Я конечно еще только учусь украшать, так что не обессудьте, получилось не так красиво, но з
Liliya
45 м529
Бисквитный торт с клубничным пюре и кремом
Я использовала разъемную форму диаметром 21 см, если у вас больше, то все ингредиенты для бисквита увеличить в 2 раза.
waynet
1 ч 20 м566
ИНДИЙСКИЙ БИСКВИТ БЕЗ ЯИЦ
Я всегда была уверена, что все пословицы говорят правду. Например, английская о том, что любопытство сгубило кота! Но тем не менее, нами все равно частенько движет любопытство. Вот и я не избежала этого, полюбопытствовала, но посл
tatyana
5109
Австралийское пирожное ЛАМИНГТОН (Lamington)
К моим друзьям приехала в гости дочь... Последние два года она живет в Австралии... И, к тому же работает шеф-поваром!... В общем, я попросила ее поделиться со мной чем-нибудь из "типичной австралийской кухни"... Этот рецепт один
burro.salvia
12 ч 529
ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "ЧОКОЛАТА"
Прекрасный охлаждающий десерт для взрослых! Почему для взрослых? Потому что в данном рецепте я использовала очень горький шоколад. Если же вы захотите подать такой десерт для детей, то можно заменить шоколад на молочный.
Юлиана
578
Пирожное-мусс "Клубничное"
Все популярнее нынче в жару вот такие мини-десерты, где хочется сладенького и в тоже время прохладного, и освежающего. Готовила я эти пироженки на одно событие, чтобы было быстро и вкусно. Но вот быстро у меня не получилось, честнNin@ G.Lov.
1 ч 45 м530
Торт "Кокосово-цитрусовое счастье"
Участник конкурса "Вкус лета" Представьте себе очень влажный, сочный, шифоновый бисквит с приятным оттенком тропических фруктов. Затем его накрывает слой кокосового, нежного мусса с послевкусием белого шоколада. А затем воздушн
Vladislava Zumbo
1 ч 30 м544
Торт "Зимняя вишня"
Это ооочень уютный, домашний тортик! Без всяких там выкрутасов, заворотов и поворотов. У меня очень вкусные, даже безупречное сочетание вкусов. И шелковистый, мягкий и воздушный бисквит, тающий во рту - творожный крем. И кисленькаVladislava Zumbo
1 ч 547
Бисквит "Здравствуй, лето!"
Оригинальное название этого бисквита "Аппетитный белый торт". На торт он, конечно, не тянет, но хорош тем, что в нём найдут применение яичные белки, которые остаются после приготовления мороженого (например). Сегодня
GinaGrin
586
Торт-мороженое "Малиново-розовая симфония" (Вкус лета)
На мороженое меня сподвигла Катюша! Понравилось домашнее мороженое всем. Задумка была сделать просто мороженое, а вышел торт-мороженое. Бисквит испекла первый раз и не пожалела, по рецепту Юси (Юлии), без муки. Очень нежный, воздуJulia Z
1 ч 30 м526
Супер шоколадный торт "Ягодная поляна"
Смотрела журналы онлайн, увидела на обложке одного из них это чудо, и влюбилась!)) Так как недавно появилась клубника, этот тортик был обязательно мной приготовлен! Я очень довольна и все мои родные, только он на любителя, если вы
Катя
575
ТОРТ НА ИГРИСТОМ ВИНЕ "КОНЦЕРТ В ПАРИЖЕ"
Сегодня последний день моего отпуска)))) Перед выходом на работу угощаю вас тортиком, который имеет неповторимую текстуру и ароматный вкус, и все благодаря тому, что в его состав входит белое игристое вино!))
Cо_вкусом_ванили
40 м531
Маффины со свежими ягодами
Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.
Юлия Высоцкая
2 ч 552
Торт "Певчая птичка"
Пекан можно заменить на грецкий орех. Ингредиенты на большой торт, я делала наполовину.GinaGrin
563
Клубничный торт "Ура, каникулы"
Даже и не знаю, кто больше радуется каникулам! Наверное я, поэтому каждый год стараюсь отметить окончание учебного года у сына вкусным тортиком. Баночка маскарпоне в холодильнике и огрмное количество клубники помогли определиться
МаринаL
5112
Пляцок "Эйфория"
В первую очередь хочу сказать огромное СПАСИБО Людмиле, за то, что открыла мне волшебный мир этих необыкновенных пирогов... Это мой первый пляцок, но я думаю, не последний))))))))))))
Ла Ванда
522
Торт для настоящих гонщиков
Торт готовила для своего мужчины к 23 февраля, но до сих пор держала в закромах. Недавно вспомнила его потрясающий вкус, думаю повторю, только уже с вишневым кердом. У этого торта очень деликатная кислинка, мягкий, почти нейтраль
Shkapitulka
30 м552
Нежные шоколадные маффины и крем для украшения
Эти маффины получаются восхитительно мягкие и нежные. Улетают на ура! Рецепт весьма экономный. Просто, быстро и вкусно. Украшать можно разными способами. У меня были взбитые сливки двух цветов. Готовила кексы сыну в школу на ег
Liliya
571
Торт к годовщине свадьбы с лепестками шоколадных роз (с малиновым и манговым кремами)
Хочу угостить всех тортом, который пекла к очередной годовщине свадьбы. Немного предыстории: у нас была свадьба после 3-летнего брака. Когда мы расписались, то из-за состояния здоровья не было свадьбы. Ну кто не мечтает о белом плJulia Z
7 ч 542
"Креольский" сливочный торт
Это рецепт торта от повара Энтони Родригеса из Нового Орлеана (штат Луизиана, США), участника «Адской кухни с Гордоном Рамзи». Вот здесь-то нам и пригодятся крекеры Грэма (GinaGrin
1 ч 559
Пляцок «Галаретка»
Рецепт этого пляцка нашла на польском сайте. Готовила подобное суфле с желе и раньше, поэтому знаю, что это очень вкусно! Рекомендую и вам приготовить!
Людмила
1 ч 555
Яблочный кобблер
Это простой, но просто потрясающе вкусный пирог с яблоками. Хрустящее песочное тесто и ароматная яблочная начинка! Если вы разрежете пирог тёплым, то изнутри вытечет вкуснейший яблочный соус, который будет отличной подливой к п
GinaGrin
5105
Торт "Тирамису" (по-американски)
В 1999 году, когда я себе еще представить не могла, что судьба сведет меня с Италией, и вплотную познакомит с итальянской кухней,... мои американские друзья подарили мне кулинарную книгу New COOK BOOK (Better Homes and Gardens), вburro.salvia
1 ч 528
РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Эти пирожные очень лёгкие и воздушные, и пекутся быстро. А какие красивые!
Пчёлка Руся
2 ч 528
Торт-желе с ананасами и клубникой
Летом в сезон фруктов и ягод этот рецепт будет особенно актуален. Я использовала клубнику и ананасы, что было под рукой. Но можно ложить любые другие ягоды. Сметанковое желе в сочетании с фруктами и бисквитом никого не разочарует!Liliya
552
Торт "Вдохновение"
Недавно открыла для себя сыр "Буко". Дело было так: искала "Филадельфию", его не оказалось, предложили попробовать "Буко", который, кстати, в 2 раза дешевле, а по составу одно и тоже (коровьи сливки, соль, молочнокислая культура).
Катюша 
516
Панкейк (американские блинчики)
Эти блинчики совсем не похожи на обычные блины. Пропорцию изменила на свой вкус - уменьшила количество соды и уксуса - по-моему получилось совсем не плохо. Единственный минус - это то, что само выпекание занимает несколько больше
Анна
5111
Австрийский сырный торт "Гауда"
То ли торт,то ли пирог, то ли...чизкейк... да, да ))) Этот рецепт прекрасного, самого нежного в мире торта я нашла на одном из форумов уже давно, но как говорится.руки не доходили, и снова рецепт от Александра Селезнева.)) Он невеNin@ G.Lov.
3 ч 555
Торт с вишней и черносливом
Этот торт- один из моих любимых. Особенным его делает вишня и ликер "Baileys". Кто любит конфеты "Вишня в шоколаде", того этот торт особенно порадует. Изумительный аромат и вкус вишни, пропитанной ликером. Торт получается небольшоLiliya
30 м569
"Яблочки наливные" (Бисквит)
Этот рецепт мог бы называться "Йогуртовый бисквит". Но поскольку я разлила тесто в небольшие формы (размером с теннисный мяч), то ничего другого не оставалось, как придумать название - "яблочки наливные" (как в русской сказке). ВGinaGrin
553
Шоколадный торт со сливками домашнего приготовления
Когда-то давно нашла я рецептик домашних сливок на одном из сайтов. Все не решалась приготовить. И тут у меня лежит и остывает бисквит, а на пачке со сливками закончился срок годности!!! Чем не повод??? Главное купить качественное
Натали М
586
Торт "Шоколадно-кокосовый шифон"
В последнее время в тортах я все чаще и чаще использую для крема сливки. Но не так давно готовила Бостонский кремовый торт от Евы ( и повторно влюбила
Sенечка
552
Торт "Весенняя симфония" или "В поисках светлого бисквита"
Базовый рецепт шоколадного бисквита у меня имеется (получается всегда и везде, структура меня абсолютно устраивает), а вот Свой идеальный ванильный или, ка
KT-SW
3 ч 15 м533
Торт "Шоколадное капучино"
...Шоколад обволакивает вас как шёлковое одеяло, потом вы чувствуете мелодию нежного капучино. Ореховый кранч с пралине приятно похрустывает под зубами, шоколадный мусс тает во рту оставляя лишь свою нежность... Карамельно-кофе
Vladislava Zumbo
556
Клубничный торт с йогуртовым муссом
Сегодня в Италии празднуется День Матери. По некоторым источникам традиция празднования Дня матери берет начало еще в женских мистериях древнего Рима, предназначенных для почитания Великой Матери - богини, матери всех богов. Это о
irushka78
568
Торт "Чуао"
Участник конкурса "Кухни народов мира". Этот торт покорил мое сердце. Большое спасибо за это Нине Niksya, у нее все хорошо и подробно описано, и отдельное спасибо Пьеру Эрме за его шедевры. Торт получается не очень сладким с лег
Екатерина Скобелева
546
Финансье
Участник конкурса "Кухни народов мира". Финансье – это небольшие французские пирожные, как правило прямоугольной формы (для них существуют специальные формочки). История гласит, что кексы были популярны в финансовом районе Пар
ярослава
542
Кукурузный бисквит с двумя соусами
Я и не ожидала,что пирог будет таким воздушным,просто тающим во рту! А, ягодный соус можно просто есть ложками-остановиться не возможно!ярослава
581
Торт "Капрезе" от Сальваторе Де Ризо
Участник конкурса "Кухни народов мира". Предлагаю вам рецепт торта от знаменитого кондитера Италии – Сальваторе де Ризо. В отличии от Монтерсино, рецепты Сальваторе более доступные в плане ингредиентов и процесса приготовления.Тirushka78
547
Королевские бискотти с кунжутом
Участник конкурса "Кухни народов мира". Бискотто (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дваждыЛа Ванда
526
Забавные капкейки (Funny cupcakes)
Участник конкурса "Кухни народов мира". 27 апреля - День Рождения у 3 моих друзей! Был уже поздний вечер 26, а подарка не было! В холодильнике лежала пачка сливочного сыра....сливочного сыра?! тааак, это все решает! капкейки, о
Елена)
1 ч 30 м518
Простой бисквитный пирог с лимонным кремом
Как-то вечером очень захотелось чего-нибудь вкусненького и чтоб не долго :) Так и получился такой бисквитный пирог.
Горькая Любовь 
1 ч 522
Просто тягучий ирисочный пуддинг (Easy sticky toffee pudding)
Участник конкурса "Кухни народов мира". Sticky toffee pudding является типичным британским десертом, состоящим из очень влажного бисквита, с добавлением фиников, покрытый тягучим ирисочным соусом. Часто подают с ванильным мороже
Anastacia
2 ч 528
"Ангельский белый торт"
Очень лёгкий, нежный, воздушный бисквит в сочетании с муссом на основе белом шоколаде с прослойкой клубничного джема и облачком сливок! Он действительно ангельский, просто представьте... Вы кладёте в рот кусочек этого торта и... НVladislava Zumbo
