Блюда для детей старше 7 лет
Подборка рецептов блюд, которые понравятся детям старше 7 лет. Здесь вы найдёте идеи для обеда и ужина — от простых и быстрых блюд до более сложных кулинарных решений. Рецепты учитывают вкусовые предпочтения детей, но при этом обеспечивают полноценное и сбалансированное питание. С помощью нашей подборки вы сможете разнообразить детское меню и порадовать ребёнка вкусными блюдами
10 м539
Капрезе по-новому (Tomato gusto)
Классику иногда интереснее переосмыслить, чем повторить. Здесь те же три ингредиента — помидор, моцарелла, базилик, — но в другом формате: компактные шашлычки, которые удобно брать руками.
Сабина
30 м523
Запеченный фенхель с цукини и томатами
Фенхель с камамбером — неочевидное, но удачное сочетание: анисовая нотка смягчается, сыр тает между овощами.
Сабина
20 м537
Горячие бутерброды с баклажаново-кунжутной икрой и томатами
Я тут случайно обнаружила, собираясь выставлять быстрый рецепт вкусных бутербродов, что чудесным образом до сих пор не выставила рецепт невероятно вкусной баклажановой икры с кунжутом. Исправляюсь. Рецепт два в одном. На приготовл
Сабина
15 м528
Салат из руколы с малиной и карамелизированным бразильским орехом (для ТатьяныS)
Горьковатая рукола, кислая малина и сладкая карамельная корочка на орехах — контраст, который держит интерес до последнего листика. Заправка на обжаренном шалоте с бальзамиком связывает всё в одно целое.
Сабина
15 м519
Фрукты со сладким кускусом
Кускус заваривается быстро, а корица с молоком превращают его в настоящую утреннюю кашу — сытную, но лёгкую. Фрукты добавляют живость и делают завтрак нарядным без лишних усилий.
Сабина
10 м526
Творожный крем с черникой и миндалем
Пять минут, блендер и хороший жирный творог — и десерт готов.
Сабина
10 м523
Творожный крем с виноградом и амареттини
Крем получается нежным, чуть сладким, с лёгкой миндальной горчинкой от амаретти. Собирается за пять минут — и выглядит при этом совсем не по-будничному.
Сабина
10 м527
Огуречный салат с йогуртовой заправкой
Хрустящие огурцы в йогуртовой заправке с горчицей и укропом — это свежо и совсем не скучно. Готовлю такой салат, когда нужно быстро и без лишних усилий.
Сабина
10 м522
Огуречный салат с клубникой и кедровыми орешками
Сочетание кажется странным ровно до первой ложки — потом хочется ещё. Огурец, клубника и бальзамик с мёдом складываются в простой, но запоминающийся вкус.
Сабина
7 м522
Смузи из арбуза
Смузи из арбуза — идеальный десерт. Легкий в приготовлении напиток подойдет и для похудения: возьмите йогурт низкой калорийности и откажитесь от сахара. Рецепт универсален! Для блендера подойдут мягкие фрукты и ягоды, если ваш дев
Сабина
50 м533
Тыквенный суп с сельдереем и апельсином
Тыква с апельсином дают этому супу яркий цвет и неожиданно лёгкую, почти десертную сладость — её балансируют лимон и кумин. Получается сытно, но без тяжести.
Сабина
7 м527
Малиново-яблочный смузи с лаймом
Этот смузи выручает, когда нужно быстро и без лишних усилий сделать что-то освежающее. Замороженная малина, сочное яблоко, йогурт и немного лайма — и через пять минут в стакане яркий, чуть кисловатый напиток. Сладость регулирую по
Сабина
30 м523
Молочный рис с кардамоном и гранатом
Рисовая каша с кардамоном — это совсем другая история по сравнению с обычной молочной. Гранат добавляет кислинку и делает её по-настоящему нарядной.
Сабина
7 м523
Творожный крем с клубникой и корицей
Корица к клубнике — звучит непривычно, но работает. Творожная основа получается нежной, ягоды дают свежесть, а корица всё это собирает в единый, неожиданно бодрящий вкус.
Сабина
7 м520
Творожный крем с яблоком и корицей
Простой творожный крем, который собирается буквально за несколько минут: мне нравится подавать его в прозрачных стаканах, чтобы были видны слои. Корица с яблоком делают обычный творог по-настоящему ароматным.
Сабина
40 ч 526
Мясные колобочки для моего сыночка
Фарш можно использовать любой — у меня чаще всего смешанный. Хлопья и отруби делают шарики мягче и сытнее, а грибной соус с мускатным орехом полностью меняет впечатление от блюда: снаружи запечённые, внутри — нежные, пропитанные.
Любаня
5 м534
Йогурт с кунжутом, инжиром и медом
Быстрее, чем варить овсянку, — и гораздо эффектнее на столе.
Сабина
556
Курочка в молоке
Такая НЕЖНАЯ курочка очень нравится деткам! (ну, конечно, не только им! [ Блюдо очень простое в приготовлении, а потому еще больше подходит занятым мамам! ))) В данном рецепте я поло
burro.salvia
30 м520
Рулетики "Без холестерина"
Лёгкое, сочное и при этом совсем не скучное — именно так я бы описала эти рулетики. Индейка сама по себе очень нежная, а красный перец внутри добавляет приятную сладость и яркий цвет на срезе. Никакой жарки и лишнего жира — и при
Милена
1 ч 30 м515
Куриная грудка с арахисом и бананами
Это блюдо я тоже позаимствовала у своей мамы, а о том чтобы его приготовить мне напоминает периодически мой старший сын, который его просто обожает... (Дело в том, что я не очень люблю возиться с подобными рецептами, мне бы что по
Ирина Киселева
1 ч 10 м551
Котлета де-воляй (Cotelettes de volaille)
Происхождение этой котлеты трудно отнести к одной отдельно взятой стране. Считается, что впервые рецепт этого блюда попал в Россию из Франции, во времена, королевы Елизаветы. Эти нежные и вкусные котлеты готовили из куриной грудин
Елена
5 ч 15 м549
Трюфели из белого шоколада
Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты. Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах. Вам кажется, что вы не можете себе позволить эту роскошь? На самом деле трюфели -
Елена
40 м568
Творожно-песочное печенье с яблоками
Самое обычное, творожное печенье, может заиграть по-новому....если приготовить его с яблочной начинкой!!! Очень выигрышная на мой взгляд, и вкусная комбинация). Печенье получается нежным и рассыпчатым по структуре, с сочной аромат
ღ Юляღ
528
Хлебушек в "горошек"
Можно готовить вместе с детьми! Перепелиные яйца полезные и вкусные. Блюдо выглядит симпатично!
Natalia_на кухне
15 м0.00
Тирамису со сливками
Я очень люблю сливочный крем, поэтому этот вариант тирамису мне гораздо ближе, чем классический на желтках. Крем получается плотным, но нежным, а пропитанное кофе печенье добавляет нужную горчинку.
Ольга
50 м56
Рыбная запеканка
Вместе с кусочками рыбы можно добавить в соус 125 г замороженных очищенных креветок — в том случае, конечно, если ваши дети позитивно к ним относятся.
Юлия Высоцкая
45 м43
Рыбные биточки
Тунец подойдет и из банки, в собственном соку или масле, — если ребенок уже не слишком маленький, вполне можно иногда дать ему качественные консервы. Вообще тунец — это источник Омега-3, очень важных для детского организма. Ученые
Юлия Высоцкая
10 м51
Гуакамоле для детей
Многие дети не любят авокадо (Петя у меня говорит — похоже на мыло), поэтому я делаю «детский» вариант этого соуса, который хорошо намазывать на лаваш или на хлеб. Вместо лайма подойдет лимон, а сладкий перец можно предварительно
Юлия Высоцкая
15 м51
Рулетики со сливочным сыром
Очень вкусный завтрак, который хорошо дать с собой в школу. Вместо ванильного сахара можно добавить 1–2 капли ванильного экстракта, а сливочный сыр заменить обычным творогом, протертым через сито или взбитым блендером. Если ваши д
Юлия Высоцкая
20 м53
Лаваш со сладким перцем
Не только дети, но и вся семья будет есть это блюдо с удовольствием. Можно не укладывать лаваш с начинкой слоями, а свернуть в рулетики. Вместо лаваша подойдут мексиканские лепешки тортильи или пресные блины (мука, вода, соль) — к
Юлия Высоцкая
55 м51
Секретный томатный соус
Этот соус хорошо подходит и к картошке, и к пасте, он замечательно заменяет кетчуп. Для приготовления можно использовать как свежие помидоры, так и консервированные в собственном соку, зелень тоже можно взять любую.
Юлия Высоцкая
15 м55
Свежий томатный соус
Если кинза вам кажется слишком резкой, возьмите петрушку. Вместо лимона подойдет лайм.
Юлия Высоцкая
35 м538
Пряный цыпленок
В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть дома. Цыпленок получается очень
Юлия Высоцкая
50 м518
Маффины со свежей голубикой
Такие маффины хороши и на завтрак, и на десерт, и с собой в школу. Их можно выпекать также с курагой, изюмом, вяленой вишней, клюквой, черносливом — полстакана измельченных сухофруктов надо добавить в овсянку вместе с молоком. Овс
Юлия Высоцкая
35 м524
Розочки из творога
Вместо ванильного сахара можно добавить 1–2 капли ванильного экстракта. Перед запеканием хорошо слегка присыпать розочки корицей, если ваш ребенок позитивно к ней относится!
Юлия Высоцкая
35 м524
Рогалики из творога
Джем или мармелад подойдет любой, а можно сделать рогалики несладкими и завернуть в тесто вместо джема натертый сыр — подойдет грюйер или эмменталь.
Юлия Высоцкая
20 м518
Омлет с секретом
Такой омлет хорошо завернуть в фольгу и дать с собой в школу, а начинку можно делать каждый раз разную. Вместо стебля сельдерея можно взять несколько перьев зеленого лука.
Юлия Высоцкая
20 м510
Мясо с овощами в воке
Если найдете телячью вырезку — будет еще лучше, фасоль подойдет и свежая, и замороженная. Вместо рисовых макарон можно использовать домашнюю лапшу, а вместо овощного бульона взять обычную воду.
Юлия Высоцкая
1 ч 25 м518
Мясная запеканка
Петрушку можно заменить базиликом, свежий тимьян — любыми сухими травками, а вместо вяленых помидоров добавить 1 ч. ложку томатной пасты. Помидоры для соуса подойдут любые — свежие, консервированные или вяленые. Кусочек такой запе
Юлия Высоцкая
45 м533
Морковный торт с фундуком
Вместо ванильного сахара можно добавить несколько капель ванильного экстракта.
Юлия Высоцкая
1 ч 15 м514
Кекс с бананом на полдник
Бананы утяжеляют тесто, но в то же время не дают ему высохнуть. Они должны быть очень-очень спелыми, когда дети уже не хотят их есть, — с черными точечками. Вместо грецких подойдут орехи пекан, вместо муки грубого помола можно взя
Юлия Высоцкая
55 м519
Картофельный пирог с мясом
Сыр лучше взять ароматный, типа пошехонского или чеддера, а помидоры подойдут и консервированные в собственном соку. Прованские травы можно заменить любыми другими травками — сухими или свежими, готовый пирог тоже хорошо украсить
Юлия Высоцкая
1 ч 20 м537
Картофель с начинкой
Многие родители неохотно дают картофель своим детям, и совершенно напрасно — он благотворно влияет на иммунную систему, вытягивает токсины из организма, если, конечно, не пережарен на невероятном количестве масла и не подается с о
Юлия Высоцкая
50 м532
Гранола — домашние мюсли
Овсянку я беру ту, которую нужно готовить хотя бы пять минут. Сахар подойдет любой, но коричневый придает граноле приятный аромат жженой карамели. Если не любите корицу, добавьте 3‒4 ст. ложки порошка какао, вместо меда подойдет к
Юлия Высоцкая
20 м511
Филе морского языка с виноградом
Филе морского языка с виноградом — очень вкусное сочетание. Этот рецепт легок в приготовлении и хорош для всей семьи.
Юлия Высоцкая
20 м515
Домашние гамбургеры с куриными котлетками
Такие котлетки хорошо замораживать нежареными, а уже готовые они подаются на хлебе пита, как гамбургер.
Юлия Высоцкая
45 м58
Курица с грибами под тестом фило
Грибы подойдут любые, например мелкие шампиньоны. Посуду для запекания лучше взять красивую, керамическую, чтобы можно было поставить ее на стол. Детям старшего школьного возраста такою курицу хорошо подавать с овощами, например с
Юлия Высоцкая
2 ч 25 м525
Батончики «Здоровье»
Очень хороший полдник, когда ребенку еще нужно делать уроки или у него впереди спортивная секция. Здорово работает и зимой, когда нет «живых» фруктов в магазинах. Эти батончики можно держать в морозилке, а когда захотите разморози
Юлия Высоцкая
1 ч 50 м541
Творожный торт с шоколадом
Песочное тесто можно сделать накануне, а можно испечь такой торт вообще без коржа-основы. Вместо рома подойдет коньяк или другой крепкий и ароматный алкоголь.
Юлия Высоцкая




