Русские закуски

Помню, как с самого детства я хотела попасть в деревню к бабушке именно на праздник Пасхи. Мне нравился запах куличей, свечей и ладана. А еще я обожала разноцветные яйца, которые так и манили меня к себе. Сейчас я уже давно выр

Яйца, расписанные вручную, очень красиво смотрятся на праздничном пасхальном столе. Расписывание пасхальных яиц — работа очень кропотливая, требующая, прежде всего, художественных навыков, терпения и времени. Лучше всего,

Из сардин можно быстро и легко приготовить холодные закуски, супы. Их можно подавать в виде дополнения к самостоятельным блюдам.
Сегодня готовим закуску из сардины.

Информация из Интернета: «Сардины &mdas

Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый. Он станет украшением любого праздничного стола. Разрез просто фантастический! Очень эффектно выглядит. А готовится очень легко и быстро!

Яйца, окрашенные луковой шелухой.

Это нереальная красота, согласитесь?

Сочные овощи в тонком омлете — замечательная идея для завтрака, обеда или ужина. Готовятся они быстро и просто, можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Авокадо я заменила на огурец, получилось вкусно, сочно и

Оригинальная подача сырных бомбочек, вкусная закуска. Очень понравилось сочетание с запеченными помидорами черри и листиками базилика, получилось очень вкусно. Рецепт Юлии Высоцкой из книги «Праздничные рецепты».

Вот и пришло время прощаться с Масленицей! Сколько разных блинчиков приготовлено за неделю! Предлагаю сегодня упрощенный вариант более диетических блинчиков с начинкой и икрой ТМ «Восточный берег».

Издревле на празднование Масленицы пекли не только всевозможные блины и блинчики, но и готовили другие вкусные яства. Такие, например, как заливное. Предлагаю вам приготовить красивое и вкусное заливное из судака с икрой. Увере

Легкое праздничное блюдо станет ярким украшением к Масленице. Зайчики готовятся легко и быстро. Начинка для корзиночек очень вкусная. Главным компонентом блюда является красная икра ТМ «Восточный берег». Приятного а

Традиционно на Масленицу готовят блюда из яиц. Предлагаю простой и быстрый рецепт вкусных корзиночек из яиц с красной икрой ТМ «Восточный берег». Корзиночки разлетелись очень быстро, еле успела сфотографировать. Нас

Маринованные и запеченные грибочки — отличная и вкусная закуска для семейного обеда и праздничного ужина. Грибочки получаются ароматными и очень вкусными. Готовятся они очень легко и быстро, но тем не менее станут удачны

Если вам нравится не тянущееся и гладкое, а рыхлое пюре — не взбивайте его блендером. У моей бабушки было несколько правил: она не солила картошку во время варки — соль вынимает из картофеля крахмал, пользовалась то

Мне нравится, когда закуска выглядит красиво, — это всегда украшение стола. Шпинатный торт как раз из разряда таких блюд. Изумрудный цвет в сочетании с ярко-красным создают буйство красок на вашем столе и радуют глаз. По

Когда хочется порадовать близких любимыми закусками, то непременно готовишь что-то проверенное из старого арсенала. Печеночный торт я готовлю на праздничный стол. А уж с его начинками можно импровизировать) И каждый раз он полу

Закуска — это изюминка любого праздничного стола! Оригинальные и нарядные закуски возбуждают аппетит и создают праздничное настроение. Поэтому такие симпатичные румяные свинки — символ наступающего года — отли

Зачастую на многих огородах осенью не дозревают и остаются зелеными помидоры на грядках. В нашей семье никогда из-за этого не переживали! Были у нас и быстрые закуски из зеленых помидоров. На днях делала. Не успевает настояться

Вот уже третий раз этот салат делаю. Очень понравился и на вкус, и на вид, делаю уже по-своему, в упрощенном варианте, любая хозяйка справится — и опытная, и не очень.

Поджаристые рыбные котлеты в форме шариков понравятся как взрослым, так и детям! Кабачок сделает их нежнее и вкуснее.

Оригинальная закуска на весеннюю тему. Зимой мы лепим снеговиков, а весной нам нужен новый герой — весновик.

Этот тортик прекрасно смотрится на столе и моментально съедается даже несмотря на то, что он очень бюджетный и сделан из доступных ингредиентов. Конечно, это блюдо, скорее для праздничного стола! Но можно побаловать своих домаш

Хрустящая ароматная закуска с крабовыми палочками, беконом и сыром.

Шикарная холодная закуска, которая прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного рациона. Можно использовать любую рыбу, в начинку добавлять еще и другие овощи, просто простор для фантазии! Если убрать яйца, по

Очень вкусная и нежная закуска на основе блинов. Рулетик из тончайшего блинчика наполнен творожно-крабовым кремом с зеленью, а дополняем его кусочек слабосоленой семги. Это очень вкусно!

Очень хрустящее и рассыпчатое, с пикантным ароматом крабовых палочек ТМ VICI, нежностью сыра и легкой остротой перца, — это печенье прекрасно подойдет к вину, шампанскому, да и к более горячительным напиткам будет кстати.

Пончики — это всегда вкусно! А если это необыкновенно хрустящие пончики с нежным тягучим сыром и небольшими вкраплениями ароматных крабовых палочек и пикантным запахом паприки — это не просто вкусно, а очень-очень в

Чипсы получились просто чудесные! Улетели со стола моментально. И детям, и мужу, и даже мне ну просто очень-очень понравились. Хороши сами по себе, а также отлично можно использовать их для украшения салатов и других блюд.

Летняя пора солнечных грибов — лисичек. Замечательные грибы, которые никогда не бывают червивыми. Во время приготовления не теряют свой цвет.

Лисички категорически нельзя жарить мокрыми. Они пустят сок и станут

Фаршированные яйца — очень вкусная и сытная закуска, к тому же, приготовить ее не составит никакого труда.

Цукини хорошо сочетается не только с твердым сыром, но и с фетой, сулугуни или брынзой — соли тогда понадобится совсем чуть-чуть. А молотый черный перец добавлять не нужно совсем — он сделает вкус цукини неинтересны

Когда гости на пороге, и нужно срочно что-то приготовить, я делаю ленивый хумус, соус, хлебные и овощные палочки. Это вкусный и сытный перекус.

Все кто родился в дружной, огромной стране СССР помнит этот салат. Он был на втором месте после всеми любимого Оливье. На вид он был не очень привлекательным, но вкус у него был очень-очень. В канун Рождества, я решила вспомнит

Пицца — не совсем праздничное блюдо, а вот такие порционные маленькие пиццы вполне можно подать и на Праздничный стол в качестве закуски. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу.

Налима мы периодически покупаем на котлетки, но его печень таким образом я готовила первый раз. И это, скажу я вам, гораздо вкуснее, чем ее просто жарить! Результат приятно удивил до восторга. Как-то из детства воспоминания от

Готовим слоеные рулеты с тунцом и эстрагоном.

Каждый год на Пасху мы всей семьей обязательно готовим творожную Пасху, а кулич если успеем. Этот рецепт проверен временем. Я его узнала от отца, а он от своей мамы. Пасха без яиц готовится быстрее и проще, чем с яйцами (только

Кабачки по данному рецепту готовятся в духовке — и это, несомненно, огромный плюс! Хрустящая корочка, нежные и сочные кабачки — это очень вкусно!

Лук подойдет любой!

Если вам нравятся терпкие ароматы, добавьте к языку при варке палочку корицы.

Подписывайтесь на YouTube-канал

Получается очень вкусно, нежно и главное полезно. При желании можно добавить 1 отварную морковь (для вкуса и цвета).

Не вымешивайте фарш слишком долго, он должен быть не гладким и однородным, а немного рыхлым, тогда тефтели получатся пышными и воздушными. Тефтельки можно обжарить и заморозить — прекрасный домашний полуфабрикат!

Хрен обладает антибактериальными свойствами, предохраняет наш огранизм от инфекций! Предлагаю всем приготовить эту полезную приправу.

Думаю, что многие знакомы с подобными рецептами, но предлагаю и этот вариант, взятый из журнала. Очень простой и быстрый, так как готовится из гороховых хлопьев.

В рецепте указаны обязательные специи, которые можно до

Приобрела новые жаропрочные формочки и решила запечь в них грибы. Получилось очень домашнее, сытное и вкусное блюдо. Опята хрустящие и сочные! Угощайтесь!

Бабушек у меня было 3, и все варили холодцы. Конечно тогда мне самой было не до варки вообще, тем более холодца. Но из рецептов каждой из бабушек взяла самое лучшее моя мама, ну а там и я подоспела. Первый свой холодец я свари

Ну что за праздник без малосольной селёдочки?! Хочу предложить вариант интересной закуски. Её можно приготовить заранее и, уже непосредственно перед накрытием стола, нарезать и подавать.

Этот рецепт я взяла из одной старой книги. Он мне больше напоминает пирог, своим видом, но вкусом конечно сырный паштет. Готовый паштет нарезать на порции. Подавать со свежими или маринованными овощами.

Предлагаю вариант заливного из курицы. Купила симпатичную курочку, и так захотелось сделать заливное. Я не стала себя сдерживать, взяла в помощницу мультиварку, свою фантазию, идеи из журналов))))) "Я его слепила, ой, свар

Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие — их, конечно, нужно предварительно замочить. Сыр подойдет и российский.