Мясо в горшочках

Универсальное блюдо, подходящее для сытного обеда или ужина, — мясо, запеченное в небольших керамических горшочках с крупой или овощами. Это может быть насыщенная говядина с гречневой кашей по-купечески, нежное жаркое из свинины с молодым картофелем или баранина, томленная в духовке с болгарским перцем и томатами.

Принцип приготовления таких блюд прост: на дно укладывают мясо, посыпают солью и специями, затем идет слой крупы или овощей. Если емкость большая, то слои можно повторить. К ингредиентам добавляют немного воды, накрывают крышкой. Жаркое не требует растительного или сливочного масла, что делает его более легким. Осталось лишь убрать все в духовку. Температура и время зависит от объема емкости. Незамысловатый рецепт выручит, когда нет времени долго стоять у плиты.

Аппетитные фото разнообразных блюд в горшочках от пользователей «Едим Дома» подарят вдохновение на создание разнообразных угощений. Вы сможете изучить пошаговый процесс запекания мяса, оценить рецепт и поделиться своим результатом в комментариях.