Итальянский ликер

Итальянский кофейный ликер

Насыщенный кофейный аромат и мягкая сладость — вот за что я люблю этот ликёр. Он получается удивительно глубоким по вкусу, особенно если не торопиться и дать ему настояться как следует. Хорош и сам по себе после ужина, и в коктейл

Тирамису от Софии Лорен

Рецепт этого тирамису достался нам от самой Софии Лорен — и уже это делает десерт особенным. Крем получается невероятно нежным, кофейная пропитка с ликёром придаёт глубину, а горькое какао в финале собирает всё воедино. Идеально д

Tiramisu

Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога

Ликер "Лимончелло"

Традиционный лимонный ликер Юга Италии.Очень ароматный и ОЧЕНЬ вкусный.

Тирамису "Королева восхищения"

Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога

Сицилийская кассата

Рикотту можно заменить жирным некислым творогом, ликер подойдет любой, который вам нравится, цукаты тоже берите на свой вкус, например понемногу вишни, клубники, манго и клюквы.

Тирамису (от начала до конца)

Крем получается достаточно жидким сразу после сборки — не пугайтесь: за ночь в холодильнике он схватывается и держит форму. Бисквит по этому рецепту выходит самодостаточным: его приятно есть и просто так.

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье 1–2 столовые ложки сырной масс