Кокосовые маффины

Шоколадный кекс на каштановой муке

Каштановая мука — непривычный ингредиент, и я долго присматривалась к ней, прежде чем решилась испечь кекс. Результат оказался неожиданно хорошим: мякиш получается шелковистым, почти как у брауни, а вкус — с лёгкой ореховой ноткой

"Слезные" мадлен на кокосовом молоке

Кокосовое молоко даёт этим мадленкам мягкий, чуть сладковатый аромат — без лишней экзотики, но интереснее обычного варианта. «Слёзы» на поверхности получаются сами, если не пропустить перепад температур — это приятный момент, когд

Шоколадные кексы с сюрпризом

Сегодня выпечкой с цукини никого не удивишь, даже сладкой. Давно известно,что кабачки отлично сочетаются с шоколадом. Рецептов сладкой кабачковой выпечки существует множество, все прошлое лето я пекла маффины сладкие с мятой, в эт

Маффины со свежими ягодами

Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Кокосовый кекс с белым шоколадом

Нежная рассыпчатая выпечка с насыщенным кокосовым вкусом. Наткнулась на этот кекс случайно,приглянулся он мне своей простотой исполнения и предполагаемыми вкусовыми ощущениями,(автору ОляВ большое спасибо)

Овсяно-фруктовые кексы (без жира и сахара)

Когда хочется выпечки без чувства вины, эти кексы выручают — никакого масла, никакого сахара, зато сытно и вкусно. Фрукты дают нужную сладость, а корица с кокосом — характер.

Пасхальные капкейки

Хороши для праздника, можно приготовить с детьми! Они просты в исполнении и выглядят празднично и вкусно.

Лимонно-кокосовые кексы

Участник конкурса Parmalat , 8 марта. После долгой холодной зимы невероятно хочется тепла, весны или хоть немножко, как я говорю, чего-нибудь очень светлого и непроникновенного... Перелистывая книгу с рецептами Юта Ренц я нашла!!!

Кекс с папайей и орехами

Вместо папайи можно взять консервированные персики или ананасы, главное, чтобы они были приготовлены в собственном соку.

Брауни капкейки

Они простые в исполнение, можно готовить в любой праздник или просто! Я их приурочила к Дню св.Валентина, что отмечают в Америке и всюду))) Кол-во шоколада можно смело сократить,если вам шоколадно, я для себя порцию убавляю наполо

Грушево-черничный кекс «Маленькое черное с кокосом и лавандой»

Вы, конечно, знаете о маленьком черном платье, которое по мнению Коко Шанель, должно быть в гардеробе каждой женщины, так как у меня такого платья пока еще нет, а также благодаря необычному черному цвету, приобретенному черникой п

Лимонно-кокосовый кекс "Парадиз"

Просто потрясающий райский кексик с ароматом лета!!! Вчера свекровь с трехлетней дочкой к нам на чаек приходила, вот я и постаралась=)) Кекс оказался волшебным - не успела я моргнуть, он испарился, на тарелке осталась только кокос

Банановые маффины с кокосовым облачком

Когда в духовке печется что-то с бананом, ароматы по квартире разносятся такие, что домашний народ начинает немного нервничать,когда же можно будет вкусить заветный маффинчик!!

«Бомбочки» от Джейми Оливера

Рецепт нашла в одном из журналов Джейми. Кексы не жирные и очень легкие. В процессе выпекания, начинка из джема вырывается наружу и вытекает как лава! Кла-а-асс!

Яблочные розы

Рецепт совсем простой, но выглядит так, будто вы потратили полдня. Яблоки после отваривания с ягодами приобретают нежный розовый цвет, и свёрнутые в рулетик они действительно напоминают бутоны. Тесто хрустит, начинка мягкая — конт

Смородиновые капкейки

Очень вкусно! Ароматно! И просто!!!

Кокосовые маффины с клубникой и ананасом

Маффины получаются сочными внутри и с хрустящей ананасовой корзинкой снаружи — необычная подача сразу выделяет их на столе.

Ягодные капкейки

Маленькие, нарядные, с ягодными сюрпризами внутри — эти капкейки исчезают со стола раньше, чем успеваешь остыть от духовки. Мне нравится, что кокосовая стружка даёт лёгкую хрустинку и свой особенный аромат, а ягоды делают каждый к

Кексы с голубикой и кокосом

Можно использовать замороженную голубику, предварительно ее разморозив.

Пирог с консервированными сливами в лимонной глазури

Приготовила впервые к приезду племянницы!!! Была удивлена вкусом!!! Только вот слив лучше положить больше, тогда будет вкуснее!!! =)

Малиновые пальчики

Давно хотела их испечь — и вот наконец добралась. Скажу честно: эти пальчики для тех, кто любит липкую, приторно-сладкую выпечку в испанском духе, я сама к таким не отношусь. Но тесто получилось рассыпчатым, варенье даёт кислинку,

Миндально-Кокосовый кекс

Сегодня удивлять вас не буду , а представлю простой и не сложный кекс к чаю. Делается меньше часа. Хорош к завтраку или просто к перекусу.

Кокосовый кексик в апельсиновой глазури

Купили кокос, молоко выпили, а мякоть осталась — и в воскресенье получились вот такие кексы. Тесто выходит влажным и нежным за счёт натёртого свежего кокоса, а апельсиновая глазурь даёт приятную кислинку и красивый блеск. Детям у

Ананасовые капкейки с ванильно-кокосовым кремом

Пост уже почти закончился, а в моем холодильнике все стоит баночка с кокосовым молоком:) Давно я хотела её употребить в дело. И вот к праздникам Благовещенья и Вербное воскресенье я испекла эти кексы. А так как они украшены кремом

Кекс а-ля "столичный"

Этот кекс задумывался, как что-то такое экзотичное, что-то, что еще не пробовали и для того, чтобы испытать кокосовое молоко в выпечке, т.к. никогда с ним я ничего не готовила. Но когда утром мы его попробовали с зеленым чаем - пр

Маффины "Пинаколада"

Пинаколада - традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. И чесно признаться, мой любимый коктейль. Вот и в маффинах соединились ананас, кокос, ром! Получились просто наивкуснейши

*Солнышки* с курагой

Очень ароматные кексики из-за йогурта и кураги...и имбиря с корицей) И очень веселенькие засчет крема)Угощайтесь, весна все-таки)

Кекс ( из Постного теста)

Мы стараемся держать Пост! И даже в такие дни,когда себя ограничиваешь в любимых продуктах, для меня это кисломолочные продукты (творог, сметанка, сливочные сыры, йогурты...) хочется себя побаловать десертом. Хочется Вам представи

Фисташковые капкейки с малиной

Тесто капкейков очень необычное: в нем минимальное количество муки и сливочного масла. Рецепт бисквита Joconde À la pistache из книги "Le larousse des desserts",остальное-от меня.

Быстрые творожно - банановые коржики к завтраку

Тесто здесь получается необычное — мягкое, чуть влажное, совсем не похожее на привычное песочное. Зато коржики выходят пышными, с тонкой золотистой корочкой и нежной серединой, которая буквально тает. Банановый аромат в сочетании

Клубнично-кокосовые кексы для всех Татьян

Танечки, с именинами Вас всех! Ты слышишь кучу комплиментов каждый день, И говорить тебе мне их совсем не лень! Ведь не бывает совершенства без изъяна, Лишь, только ты, прекрасная Татьяна! И я не слышу вьюги вой, не чувствую метел

Маффины морковно-яблочные

это рецепт из журнала "Еда" июль-август 2011 года. я обожаю фруктово-овощную выпечку и, конечно, такой рецепт меня зацепил!

Кокосовые маффины с лаймом

Если тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу.

Кокосовые кексы

Кокосовый аромат во время выпечки — уже половина удовольствия. Эти кексы готовятся буквально из того, что есть под рукой, и никакого особого мастерства не требуют — всё просто и очень быстро. Мякиш получается такой воздушный, что

Шоколадный кекс с черничным джемом и корицей (Tescoma)

Очень нежный, шоколадный и ароматный кекс с приятной черничной кислинкой :)

Арисе

Арисе — арабское лакомство. Очень сочное, пористое. Впервые попробовав эту сладость на отдыхе, мы набрали полную тарелку и все съели! Теперь я приготовила это лакомство сама, и хочу поделиться им с вами!

Овсяно-кокосовые кексы

Эти кексы я пеку, когда хочется чего-то плотного и сытного, но без лишней муки и сахара. Тесто получается непривычно тяжёлым и зернистым — овсянка с кокосом дают свою текстуру, мёд и сыворотка связывают всё без яиц. Смородиновое п

Медовые пирожные

В оригинальном рецепте были абрикосы и клубника, я заменила их на шелковицу — и не пожалела. Тесто с мёдом и корицей получается плотным, но не сухим, а глазурь из сливок и яиц скрепляет всё в единое целое.

Сочный творожный кекс с маком

Очень интересная сочная(не мокрая)консистенция у кекса получается.Кокос не угадывается вообще,но своё доброе дело он делает:)Мак приятно похрустывает.И творога так явно,как в запеканке нет,но всё же он фаворит:)В общем очень вкусн

Клубнично-кокосовые маффины

Эти маффины — моя находка на случай, когда клубника уже есть, а тратить на неё много времени не хочется. Тесто собирается в одной миске за несколько минут, ягоды просто нарезаю и бросаю в конце. Внутри получается влажно и сочно, к

Капкейки с клубникой

Клубничный крем на творожной основе — лёгкий, чуть кисловатый, хорошо держит форму на капкейке.

Лимонно-кокосовые кексы

Кексы всегда превосъходны - особенно свежие, прямо из духовки. Эти маленькие "солнечные" булочки стали хитом в моем доме!

Маффины "Баунти"

Могу сказать,что эти маффины как раз подходят под рекламную компанию одноименной шоколадки))Просто "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ")))Только представьте утренний кофе и сочетание шоколада,кокоса и сахарной пудры...

Шоколадные кексы с фисташками.

Ещё одни кексы из разряда очень вкусно и почти полезно:))

Клубнично-кокосовый пирог с рикоттой и кускусом

Этот пирог получился у меня случайно — захотелось объединить то, что нашлось в холодильнике. Рикотта делает мякиш удивительно влажным, кускус добавляет лёгкую зернистость, а взбитые белки не дают тесту осесть. Клубника внутри и св

Кокосовые розочки

Главное в этих розочках — форма: она делает всю магию. Тесто готовится за пять минут, а результат выглядит нарядно даже без глазури.

Кекс "Халва в шоколаде"

Это не совсем халва;),но также волшебно вкусно!Кекс получился очень интересный:))Напоминает восточные сладости..с густым,насыщенным,сочным ,сытным и обволакивающим вкусом:)Но не приторный.Без явной доминанты какого то одного ореха

Самые полезные маффины с лимонной цедрой.

Каждый сезон осень-зима,вплоть до мая,я готовлю каждый месяц своим домочадцам смесь для поддержания здоровья и иммунитета,в которую входят изюм,орех грецкий,орех миндальный,курага,инжир,лимон,мед,все в равных пропорциях перекручив

Необычные кексы с кокосовой стружкой и миндальными лепестками

Иногда берёшь самые простые продукты — и вдруг получается что-то неожиданно вкусное. Эти кексы как раз из таких: кокосовая стружка даёт лёгкую сладость, миндальные лепестки — приятный хруст, и вместе они работают просто отлично. Х