Маринованные салаты

Салат с курицей и ананасами

Помните, в нулевых были очень популярны салаты с курицей и ананасами? Вот такой вариант подобного салата из старого кулинарного журнала «Еда» за 2008 год. А вдруг вы захотите устроить вечеринку с ретро-угощениями? В оригинальном р

Тальятелле болоньезе

Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду. Там хранится самый первый рецепт этого замечательного кушанья и зол

Тунец на гриле с салатом и соусом песто

В завершающем новогоднем выпуске делимся рецептом легкого и очень вкусного салата! Шеф-повар «Едим Дома» Максим Кураков и Наташа Королева приготовили любимое блюдо артистки — тунца на гриле с салатом и соусом песто. Для быстрого

Черные бургеры с плавленым сыром и говяжьей котлетой

Эффектный бургер может стать хитом вашего новогоднего меню: необычная черная булочка, пикантный соус, свежие хрустящие овощи и сочная рубленая котлета. А солистами этой кулинарной симфонии станут сразу две новинки от Hochland — то

Закусочные мини-бургеры

Предлагаем приготовить праздничную закуску в стиле модного стритфуда: удивите близких миниатюрными бургерами! Особенно они понравятся детям, но и взрослые вряд ли устоят перед такой эффектной подачей.

Оливье с бужениной

Сегодня Наташа Королева и Максим Кураков приготовят оливье — любимое блюдо мамы Наташи. Основными ингредиентами салата станут буженина и домашний майонез, приготовленные с помощью бытовой техники Körting. Как сделать буженину не

Пулькоги кимпаб

Когда я готовлю пулькоги, всегда оставляю немного для кимпаба. Рецепт говядины пулькоги можно посмотреть здесь [ Как приготовить маринованный дайкон, можно посмотреть

Энчилада

Сытное, в меру острое блюдо мексиканской кухни идеально для семейного обеда в выходной день. Можно использовать любой фарш — говяжий, свиной или из птицы.

Зеленый салат с маринованными огурцами и семечками в соевой глазури

Очень интересный рецепт — уже через десять минут получаются маринованные огурцы! Салат лучше взять хрустящий, например романо или подмосковный, а вот рукола и шпинат не очень здесь уместны. Можно добавить орешки — просто кедровые

Соус для салата «Цезарь»

Об истории знаменитого американского салата «Цезарь» и легендах его происхождения можно прочитать в этой статье. [

Кимпаб с тунцом

Кимпаб, наверное, самое известное блюдо корейской кухни. Вариантов начинок для него миллион. Есть более или менее стандартные и популярные везде, есть очень оригинальные. Главные ингредиенты — это листы нори (или «ким» по-корейски

Морковь по-корейски

Несложный вариант для любителей пикантной моркови. Летом хранить в холодильнике, зимой можно на балконе.

Корейский сэндвич

Наверное, одно из самых известных и популярных блюд корейского стритфуда. Несмотря на то, что эти сэндвичи в Корее готовят на каждом углу, рецепт практически неизменен. Хотя в кафешках появляются и другие варианты. Но начнем с кла

Финский картофельный салат

Очень простой и вкусный салат. В Финляндии его можно встретить в каждом кафе. Время приготовления блюда указала без учета варки картофеля.

Немецкий салат с копченой рыбой

Салат по мотивам салата Василия Емельяненко, который создал его по мотивам немецкого картофельного салата. Вот такая длинная цепочка получилась. У меня горбуша горячего копчения, но можно взять любую копченую рыбу. У В. Емельяненк

Картофельный салат с яйцами, сельдереем и домашним майонезом

Если уж есть майонез, то только домашний! Взбивать его лучше погружным блендером — это новая технология, причем масло я вливаю молниеносно. Майонез получается более воздушный и легкий, чем на одних желтках, и при этом менее калори

Салат с нутом и маринованной тыквой

Если исключить моцареллу, которой я украсила салат, в остальном можно его приготовить в пост.

Салат «Цезарь» с вешенками, нутом и каперсами

Я предлагаю переосмыслить «Цезарь» — сегодня у нас вариация на тему. Вместо подсушенного хлеба добавим нут — он дает такое же наполнение, ту же крахмалистость, что и крутоны. Можно взять не вешенки, а шампиньоны или замороженные б

Винегрет с нутом и оливками

В нашей семье любят винегреты, и я часто готовлю их в разных вариантах. Предлагаю вашему вниманию рецепт винегрета с нутом, малосольными огурцами и оливками, который отлично подойдет для постного стола. Я использую сухой нут, кото

Салат из свеклы с нутом и помидорами

Люблю придумывать новые салаты. Предлагаю вашему вниманию свой рецепт. В нем сочетаются вареная свекла, хрустящий маринованный лук, сочный свежий помидор, питательный консервированный нут. Салат станет отличным дополнением к блюд

Салат с рыбой и свеклой

Салат-намазка из моих любимых продуктов: свеклы и рыбы. Огурцы придадут пикантность, а заправим не привычным майонезом, а маскарпоне.

Картофельный салат (два вида)

Отталкивалась от базового рецепта немецкого картофельного салата, который бедноват по составу, ну в нашем понимании )) Вариантов масса, у каждой хозяйки свой. Картофель нарезают грубо, здесь он доминирует. Я решила приготовить пос

Салат из огурцов с горчицей

Давно я не занималась заготовкой зимних салатов. Увидела в каком-то журнале этот рецепт и решила приготовить две баночки по 0,7 л. Этот салат также придется по вкусу любителям маринованого лука.

Оливье с говядиной

До Нового года еще далеко, а салата захотелось очень сильно.

Стейк в остро-сладком маринаде с салатом из шалота и трав

Вместо шалота можно взять самый простой репчатый лук, но его придется обязательно заранее замариновать в уксусе белого вина или яблочном, подойдет и лимонный сок или даже сок апельсина. Травки можно менять, только укроп брать не с

Кабачки по-корейски

Еще один рецепт от Дениса Кима. Прекрасный способ разнообразно готовить кабачки — навернка они выросли в немеренных количествах у вас на даче или в огороде. Это блюдо не относится к традиционным корейским, его готовят коре-сарам —

Салат с каперсами

С чем только не бывает салатов. Сегодня у меня рецепт салата с овощами и каперсами.

Тако с курицей и двумя соусами

Популярное мексиканское блюдо. Вариантов ингредиентов и соусов множество. У меня вот так. Я брала черную мексиканскую фасоль. Здесь такой нет. Можно взять красную. Просто смотрите, чтобы была не очень крупная.

Кесадилья с курицей и овощами

Закуска для пикника, от которой никто не откажется!

Бургер с плескавицей по-сербски

Классическая плескавица — это большая плоская котлета, пожаренная на гриле или сковороде. Традиционное блюдо Сербии и всего Балканского полуострова. Ее можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром из овощей на гриле или, как в

Тартинки с сельдью и сметанным соусом

Сметану надо взять максимальной жирности, очень густую. Хлеб берите любой, на свой вкус, у меня был «Бородинский». За рецепт спасибо Татьяне Назарук.

Постный салат с фасолью и грибами

Простой салат с зеленой стручковой фасолью и консервированными грибами можно подать к постному обеду или ужину. Фасоль советуем взять молодую: свежую или замороженную. Заправку вы можете выбрать на свой вкус: постный майонез, олив

Льежский салат

Бельгийское блюдо, родом из региона Льеж. Это теплый салат из стручковой фасоли, картофеля и бекона. Может быть предложен как закуска, но часто используется в качестве основного или отдельного блюда. На его родине, в Бельгии, счит

Стейк рамп с салатом

Тем, кто не любит долго стоять у плиты, стоит взять на заметку этот рецепт. Приготовление стейка рампа ТМ «Стейковка» [ с овощным салатом займет не больше 20 минут!

Салат из помидоров на подушке из козьего сыра и йогурта

Такой салат лучше съедать в течение часа, потому что помидоры дают сок. Если нет свежего козьего сыра, замените его творогом или каким-нибудь творожным сыром. Перец чили можно взять и свежий, но здесь должна быть пряность-пикантно

Селедка под шубой по-фински

Возможно, вы удивитесь, но в Финляндии на Новый год тоже готовят селедку под шубой. Только называется такой салат «Россоли». Главное отличие заключается в том, что все ингредиенты нарезают кубиками и перемешивают, а не натирают и

Селедка под шубой с корейской морковкой

Вареную морковь в блюдах многие не любят. Замените ее в этом салате на морковь по-корейски — и получите совершенно новый, ни на что не похожий вариант сельди под шубой. Рекомендую взять рецепт на заметку!

Оливье со свиным языком

За границей оливье называют «русским салатом» и готовят на свой лад. Немцы кладут в него копченую колбасу, болгары — ветчину, американцы — тунца, испанцы — крабовые палочки. В знакомой же нам с детства советской версии оливье глав

Селедка под шубой с маринованным луком

Селедка под шубой для многих остается настоящим символом Нового года и трогательным напоминанием о детстве. Хотите, чтобы любимый салат стал еще вкуснее? Тогда вместо обычного лука добавьте маринованный. Он будет приятно хрустеть

Салат с копченой скумбрией

Простой салат для любителей копченой рыбки.

Салат с сердцем и маринованными огурцами

Для салата возьмите хрустящие маринованные некислые огурцы, сладкий нежный консервированный горошек, а в заправку добавьте ваши любимые свежие травы.

Оливье с говядиной

Салат оливье любят и ценят почти в каждой семье. Красивый классический рецепт уже почти стал легендой, а вот привычный советский оливье многие готовят и сегодня. В качестве мясной составляющей чаще всего используют курицу или докт

Салат оливье с маринованными огурцами

Огурцы — один из ключевых ингредиентов в оливье. Без них этот салат потеряет свою изюминку. Причем использовать можно как свежие, так и соленые огурцы. Некоторые хозяйки и вовсе добавляют оба виду сразу. По их мнению, салат от это

Салат «Морской»

Простой салат с изюминкой — маринованными яйцами.

Оливье со свежим горошком

Мог ли ресторатор Люсьен Оливье предположить, что придуманный им салат окажется настолько популярным? Его творение стало таким же символом Нового года, как наряженная ель, бенгальские огни и шампанское в хрустальном фужере. Изнача