Бисквит со сливочным маслом

Ангельский торт "V8" от Адриано Зумбо

Торт с глубоким сливочно-шоколадным вкусом, тонким ванильным ароматом и нежным сливочным кремом-желе...Это творение авторства австралийского кондитера Адриано Зумбо заставяет сильно постараться, но превосходный результат окупает п

Торт "Зебра" с "Швейцарским меренговым кремом" от Маши

Огромное СПАСИБО Вам, Маша! Я получила колосальное удовольствие от приготовления и употребления этого НАИВКУСНЕЙШЕГО торта, но благодаря ШМ крему он стал невероятно нежным.

Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом

Я не сладкоежка, но иногда бывает, что нестерпимо хочется сладенького. Раньше я удовлетворяла свое желание покупая пироженое в магазине. Но после того, как я появилась на сайте и наслаждаюсь просматриванием рецептов наших кулинаро

Шоколад на кипятке

Внешне этот торт выглядит так, будто над ним трудились несколько часов — а на деле он получается быстро и без лишних усилий. Я очень люблю его именно за это сочетание: простота в приготовлении и по-настоящему впечатляющий результа

Эклеры с мандариновым кремом

Просто волшебные эклеры! :)) Рецепт на 10-12 пирожных.

Морковные капкейки с лимонной глазурью

После прогулки с сынишкой на горке мы решили испечь что-то тёплое и чуть солнечное — выбор пал на морковные капкейки. Морковь даёт мякишу мягкость и лёгкую сладость, а лимонная глазурь освежает и не даёт выпечке казаться тяжёлой.

Торт "Папа на диване"

Позавчера у моего мужа был день рождения. Хотелось его порадовать тортиком, долго не могла придумать, найти подходящее украшение. Но вот удача - в один день я получила заказанную книгу по оформлению тортов из мастики, пищевые крас

Торт «Мехико»

За основу торта взяла рецепт мексиканского шоколадного бисквита от Asdora. Остальное нафантазировала на тему Мексики. За неимением съедобных кактусов украсила торт кактусами из киви. Торт пекла на ДР кума.

Ненасытная Монашка

Очень легкий в приготовлении и вкусный болгарский десерт. Необычное название и доступность рецепта привлекли мое внимание. Получается сочно и сладко!))) Теперь эта «Ненасытная монашка» частый гость в доме. Не могу не поделится рец

Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки

Любители банановой выпечки заходите в гости! Я тут опять со своими бананами..Этот пирог не собиралась выставлять, но меня уговорила сестра. Дело в том, что это ее любимый пирог и она возмущается: почему ты его обошла стороной, вед

Торт «Цветы для Риты"

Этот торт я пекла на юбилей моей сестрички Риты. Это второй мой опыт работы с мастикой. Не судите строго.

Торт «Ананасы в шампанском»

Торт с нежным муссом и вкусом шампанского очень подходит для любого праздника. Если торт предназначен для детей, то шампанское лучше заменить ананасовым или яблочным соком.

Кокосовые маффины с лаймом

Если тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу.

Торт « Новогодняя ночь»

Со Старым Новым годом, друзья!Счастья, здоровья и благополучия Вам и вашим близким, новых творческих успехов в кулинарии и не только! Рецеп придуман на основе нескольких рецептов и идей, подсмотреных в инете.

Любителям советской "Картошки"

В моем советском детстве любимым пирожным у меня была картошка, но мама мне не покупала этот десерт:-(. Аргументом неизменно были ее слова: «Эту картошку делают из отходов»...Вот я выросла, у меня у самой дети, и я никак не могла

Тортик к китайскому новому году

Мой второй эксперимент по обтяжке тортиков. Планировала попробовать обтянуть марципановой массой, но, к сожалению, из орехов получилась совсем неэластичная масса:( В следующий раз попробую найти миндальную муку. В экстренном поряд

Торт "Чернослив в шоколаде"

Январь-это сплошной праздник!А для меня январь двойной праздник,потому что в январе у меня сразу два именинника.23января старший сын и 25января муж.И конечно же я всегда пеку для них праздничный торт.В этом году кроме любимого ими

Тортик Новогодний

Торт получается нарядным и вкусным — бисквит с шоколадным суфле и ручными фигурками из мастики.

Торт "Малахоф"

Продолжаю готовить по рецептам австрийского кондитера Карла Шумахера. Я готова изучать и изучать его рецепты и готовить, готовить, готовить.... Но работа не дает расслабиться и поселиться на своей кухне))) Расслаблюсь 1-го января)

Торт "Искушение Адама"

Заварной бисквит, апельсиновый крем-курд, ганаш и орехи...какой Адам сможет устоять?)

Торт-купол "Нежная вершина"

Очень долго не могла решиться приготовить этот дессерт. Приметила его давненько, еще когда Леночка (Azdora) с нами поделилась своим рецептом Но не было бы счастья, да несчастье помогло))) Это к

Бисквитное печенье!

Очень нежное, легкое печенье для чаепития.

Tescoma.Торт «Птичье молоко»

Очень вкусный торт с молочным суфле. Он просто тает во рту. Обязательно попробуйте, Вам понравится. Угощайтесь:)

Торт "Царица Савская"

Шоколад — моя главная слабость, и этот торт я пеку именно для таких же неравнодушных. Плотный, тающий, с тонкой миндальной ноткой и бархатным ганашем — он совсем не похож на обычный шоколадный бисквит. Настоящая находка для тех, к

ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ с карамельным баварским муссом с корицей

Необыкновенной вкусноты торт!придуман он по мотивам известного французского кулинара Пьера Эрме, уже легендарной личности. Автор этого шедевра Belochkavita, а училась приготовлению у Ниночки Niksya, благодаря которой я решилась пр

Торт "Для любимого сыночка"

Не люблю я покупные торты, хоть они красивые и мастерски украшенные. Поэтому на семейные праздники, а тем более на день рождения своих деток, я сама пеку тортики, вкладывая в них, как один из ингридиентов - душу...

Торт "Панчо"(маковый)

Предлагаю вам еще один маковый торт.Очень вкусный,ароматный и нежный тортик с банановой и вишневой прослойкой и маковым бисквитом и не сложный в приготовлении.Этот рецепт у меня хранится еще с советских времен и ни разу меня не по

БАНАНОВО-МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ

Рецепт этого пирога я нашла в интернете , но к сожалению не сохранила имя автора, о чем очень сожалею.. Так как не имею возможности поблагодарить за эту ВКУСНЕЙШУЮ выпечку!!! Ингредиенты я немного изменила, а в целом все осталось

Сладкий хлеб с приправами

У нас этот хлеб называют «Ширин чёрек» — в переводе просто «сладкий хлеб». Он мягкий, чуть сдобный, с тёплым пряным запахом, который разносится по всей кухне ещё в духовке. Главное в нём — свежемолотые специи: анис, кардамон, имби

Тортик доченьке на 2 годика :)

4 ноября моей малышке исполнилось 2 годика :) Вот таким тортиком я ее поздравила! Во второй раз мастика со мной дружила гораздо больше :) За идею самого тортика благодарю Юсю

Нежный бисквит за 5 мин.

Это был мой первый бисквит — и именно с него началось моё знакомство с домашней выпечкой. Тесто без взбивания и сложных техник, крем из того, что всегда есть в холодильнике. Получается плотный, влажный корж с шоколадным вкусом — н

Пляцок « Совиные глаза»

Еще один из рецептов пляцков, привезенных мною с Западной Украины. В оригинале пляцок печется большой ( у меня ингредиенты уменьшены на половину): между пластами шоколадного бисквита укладываются рулетики из белого бисквита, смаза

Бисквитный торт со сливками

Элегантный и вкусный торт.Основой этого торта является – бисквит с подогревом. Этот бисквит был изобретён в Генуа, Италии и адаптирован Французами. Торт вкуснее на следующий день.

Бисквит на манке + торт "Яблочко"

Скажу честно, получился у меня этот бисквит далеко не сразу. Первую попытку я просто напросто сожгла.))) Вторую слишком рано залила молоком и форма получилась бугристая.))) третий раз я вынимала решетку из духовки , что бы залить

Торт "Признание в любви"

Хочу поделится с вами моим подвигом - сложным по составу тортом. 17 октября, 19 лет назад я вышла замуж. По этому поводу я приготовила праздничный ужин и торт. Я пекла торт для моего любимого, с которым я прожила много лет. Правос

Почти свадебный торт "Совет да любовь"

Была у нас с мужем свадьба, только не в этом году. А восемь лет назад. Мне конечно же захотелось сделать на "юбилей" торт. Долго думала что и как. С розочками и бабочками было бы как у всех (ну почти). И тут я вспомнила, что у мен

Cerise klafuti ( Вишневый клафути )

Клафути получается мягким внутри и чуть румяным сверху — вишня в тесте отдаёт сок и делает каждый кусочек сочным. Традиционно во Франции ягоды кладут с косточками, но без них тоже хорошо.

Татен со сливами

Я всё ещё в поиске идеального сливового пирога — такого, где слив много, а теста совсем мало. Этот татен пока ближе всего к нужному балансу. Карамелизованные сливы с орехами в мёде дают плотный, насыщенный слой, который после пере

торт Министерский

У нас в Сибири этот торт пекли, кажется, в каждом доме — вкус из детства, без преувеличений. Три разных коржа, каждый со своей начинкой, и ночь в холодильнике делают своё дело.

Заварной торт с кремом из взбитых мозгов «Флер»

Торт «Флер» по французскому рецепту просто тает во рту. Прекрасный вариант закуски для вечеринки.

Ачма-грузинская лазанья:)

На сайте представлено множество вариантов сырных пирогов.Хочу предложить вам ещё один.Ачма требует некоторых навыков,но,если вас не пугает лазанья,то не испугает и этот вкуснейший пирог.Вариантов приготовления теста множество.Его

Шарлотка или любимый яблочный пирог моих мужчин))

Сама шарлотку почти не ем, но пеку её часто — дедушка, папа и муж уходят за ней быстрее, чем за тортом, на который уходит полдня. Что-то в этом простом пироге их явно цепляет.

Профитроли или эклеры, любимые с детства

Этот рецепт появился из остатков крема для торта — и теперь эклеры готовлю специально, не дожидаясь повода. Заварное тесто с первого раза получается плотным и полым внутри, а крем из масла со сгущёнкой — простой, но очень насыщенн

Торт « Бабочка».

При приготовлении этого торта я объединила рецепт шоколадного бисквита на кипятке от НатаЛи и идеи изготовления и применения в тортах фруктовых суфле от Оксанки, плюс своя фантазия. Торт получился очень вкусный, гости оценили. Спа

Торт-книга для Моей Второклассницы

Хочу выразить ОГРОМНЕЙШУЮ благодарность Оксаночке за её безумно вкусные кондитерские шедевры, столь воодушевляющие многих из нас! Оксана, ты просто гениальна! Так держать!!! Что касается моего торта: коржи и фруктовый мусс полност

"Винный пирог с ананасом"(Tortal al vino with pineapple)

- Не верю я своему врачу. Он одновременно порекомендовал мне сесть на диету и побольше ходить.- Ну и что же?- Не могу же я ходить сидя!Добрый день, друзья мои!Сегодня я опять с выпечкой, а именно с пирогом,поэтому, про диету и реч

Апельсиновый бисвит с шоколадом и бренди

Бисквит получается нежным, с отчётливым апельсиновым ароматом — сироп с бренди делает его влажным, а горький шоколад добавляет глубину. Хорошо иметь такой под рукой: и к чаю, и гостям не стыдно поставить.