Выпекаемые десерты

Торт "Домашний"

Тортик получился спонтанно) взяла то что оставалось в холодильнике. Получился домааашний такой тортик) Для воскресного или субботнего чаепития в семейном кругу) Для тортика нужно выпечь три коржа, в каждый можно добавить любые сух

Фантазийные пирожные "С Нотками Востока"

В доме появилось много сухофруктов. Много, разных... Хотела сварить компот, потом решила сделать печенье. В итоге додумалась до пирожных. Получилось неожиданно нежно, пряно, загадочно... А с кремом вообще полный экспромт. Сахар за

Настоящий "Дьявольский торт" (Devil’s food cake) без красителей

Невозможно забыть ни вкус, ни название этого американского торта! Название не стала переводить т.к. не знаю как покорректнее….но оно наиболее подходящее. Этот торт просто мега шоколадный, тающий во рту с легкой ноткой кофе и белос

Эклеры с заварным фисташковым кремом (Секрет приготовления)

Сколько я ни пыталась испечь эклеры,ни разу они у меня не получались.Методом проб и ошибок нашла способ,благодаря которому эклеры получатся ВСЕГДА идеальные. Рецепт от П.Эрме.Рецепт крема нашла у niksya.

Творожные капкейки с нутеллой и сливочным кремом

Легкие, воздушные и вкусные :-) (И без глютена)

Торт "Верный друг"

18 марта у меня был День Рождения, близкие попросили торт. И как обычно на меня нашло вдохновения и я решила сделать не просто торт,а торт в виде верного и преданного друга! Все были в восторге, торт очень вкусный и красивый! Я ув

Австралийские «Лемингтоны» с «Victoria Sponge cake»

Дорогие друзья,сегодня я к Вам с австралийской кухней. Уж очень она мне по душе. Сразу же скажу, что готовиться десерт просто и не требует особых хлопот. При этом получается очень вкусным и нежным. Недаром именно этот десерт являе

Торт " Ибица "

Апельсиновый заварной крем,мусс из нуги,2 вида фисташковык бисквитов и корона из нугатина....все это торт "Ибица",одно из новых творений Пьера Эрме. Когда я увидела этот торт у niksya, была просто поражена такой красотой и необыкн

Лимонный рулад

Предлагаю Вам угоститься вкусным руладом к чаю с лимонным курдом!

Торт «Капучино»

Рецепт этого торта увидела на форуме в «Одноклассниках», сразу же захотелось его испечь. И я не разочаровалась! Торт получился с насыщенным кофейным вкусом и нежным сливочно-шоколадным кремом. Особенно, думаю, торт должен понравит

Мини-тарталетки с рикоттой

Тесто бризе – это вариант песочного теста, которое готовится без добавления яиц. При работе с ним важен один момент : тесто всё время должно быть холодное, начиная от замешивания и добавления холодного масла и до момента раскатыва

Кексики « Поезд»

Часто бывает, что в одной семье кто-то любит изюм , кто-то терпеть не может, кто-то обожает орехи, кто-то нет, кто-то любит все из темного шоколада, а кто-то предпочитает молочный , тогда вариант этого поезда может и пригодиться.

Десерт "Воздушный поцелуй"

Вот моё творение......

Печеное манго с корицей и мороженым

"В запеченном виде фрукты иногда выглядят даже интереснее, чем в свежем. Под действием температуры сахар карамелизуется, делая даже не слишком удачное манго безупречно сладким" - выписка и рецепт из журнала ХлебСоль №3/2012. Этот

"Наполеон" шоколадный

Наверное нет сдадкоежек, которые не любили бы торт "Наполеон". А этот вариант шоколадного "Наполеона" еще и для любителей шоколада. Рекомендую приготовить!

Мильфей с бананами

Очень легкое пирожное в приготовлении, что нельзя сказать про каллории

Перевернутый Яблочный Пирог

Ну что делать, люблю я перевернутые торты! Они легкие в приготовлении и вкусные! На праздник не очень подойдет, но для пикника или просто к чаю - то что надо!

Венесуэльский ореховый торт

Очень вкусный ореховый тортик, с ореховым бисквитом и кремом из сгущенного молока. Классический венесуэльский торт заливается сверху шоколадным ганашем, но я решила немного отойти от правил и сделать сверху мягкий грильяж. Получил

Бретонский фар с курагой (или черносливом)

традиционный французский бретонский фар делается без начинки, чернослив допускается, но курага это уже мое изобретение :)

Перевернутый Медовый Чизкейк Без Муки (Upside-down Honey Cheesecake)

Очень вкусный и легкий пирог! Просто и быстро делать, но рекомендую делать его заранее, за 10-12 часов перед подачей на стол. Лучше, конечно, использовать "Филадельфию", но и с творогом получится очень вкусно и сочно!

Испанский торт ("Saint Jordi")

Нежный, ароматный десерт испанской кухни. Бисквит с пропиткой из сиропа с корицей и ромом, заварной крем, яичный крем, карамельная корочка и клубника! Самым интересным для меня оказалось создание некой полифонии вкусов. Оба крема-

Торт "Панчо"

Рецепт для основы взяла у Симочки бисквит сказочный, спасибки Симочка:)

Торт "Воловий глаз" (Волове око)

Хочу предложить Вам рецепт ОООчень вкусного торта! Однажды попробовала этот десерт в гостях и влюбилась!!! :))) Я думаю, что он многим сладкоежкам придется по вкусу! Попробуйте - ОЧЕНЬ рекомендую! (Рецепт с Западной Украины)

Торт « Для тебя»

Этот торт я готовила на помолвку моей крестницы, поэтому здесь так много сердечек и любви.

Торт "Искушение"

В изысканный вкус этого торта я влюбилась сразу!и название говорит само за себя... вкуснейшее сочетание: воздушно-хрустящие ореховые коржи, корж-безе, крем "Шарлотт", крем- карамель

Шоколадно-цитрусовый торт (для постных дней)

Рецепт откопала на одном из сайтов, посвященных греческой кухне: parakalo.ru. Торт получился очень вкусным, ароматным, хорошо поднялся. Мои гости были очень удивлены, что он постный.

Торт «Восторг-2»

Очень нежный и вкусный торт с творожно-сливочным суфле и фруктами. Всегда пользуется неизменным успехом. За основу взяла рецепт торта «Восторг» Аринушки, но готовила в своей интерпретации.

Торт "Малакофф"

Приготовление этого торат было навеяно изучением книги К.Шумахера "Сладкие блюда по-венски". Немалую пользу оказала книга "Выпечка. Шедевры кулинаров мира" и рецепт Catherine

Полезные снеки к чаю

У меня новая идея офисного завтрака – злаковые батончики. Сама идея не нова, разница лишь в связующем компоненте и его вкусе. Я встречала банановые батончики и на основе сиропов. Но мне захотелось больше витамина С, наверное, весе

Бочонок с икрой

Вот выставляю на суд свой первый бочонок с икрой. к сожаолению фото нет, т.к очень спешила. бочонок покрыт шоко-мастикой, икра сделана из желатина подкрашенного красителем.

Немецкий десерт «Mohn-Quarkkuchen»

Дорогие друзья, хочу Вас познакомить с этим прекрасным, десертом. Сейчас интенсивно учу немецкий язык. Стараюсь как можно больше и чаще практиковаться. Поэтому этот рецепт с одного немецкого кулинарного сайта. Мне он очень понрави

Тирамису "Венецианский соблазн"

Когда хочется побаловать себя и любимого чем-то особенным, на ум сразу приходит тортик Тирамису. Когда рецепт десерта был завезен в Венецию, итальянские красавицы сразу приметили особые его свойства, и с тех пор Тирамису приобрел

Пирожные со сливой и миндалём

Очень нежное и вкусное пирожное со сливовым джемом и миндальной шапочкой.

Торт "Twix"

Я обожаю Twix, когда увидела его рецепт в социальной сети, не смогла удержаться и испекла его! Он превзошел все мои ожидания.

Шоколадный чизкейк

Мой первый рецепт на этом сайте))) Выпекать начала только недавно)) и мне жутко это нравится! Приятного чаяпития с этим тортиком.

Торт "Морское дно"

Этот торт стал настоящей легендой среди кулинарных блоггеров, который не оставил равнодушной и меня! И я не пожалела! А также не пожалел за компанию и мой муж, который уже потерял счет "последним кусочкам" :) За основу взят одноим

Вкусный Медовик на праздник

Дорогие друзья, этот торт всем знаком с раннего детства. Его рецепт корнями уходит еще в давние времена. Мед является одним из первых подсластителей, которые дала нам природа. Ароматный, вкусный, полезный. Медовик это наше русско-

Мишка _на_севере

Рецепт моей бабушки. Готовила торт себе на День Рождение. Он получается достаточно пропитанным (влажным) и очень вкусным! P.S.:Торт нужно готовить заранее, чтобы он успел пропитаться.

"Роза" торт

Хочу поздравить всех милых дам с праздником. А этот тортик я спекла для свекрови и бабушки мужа. Не судите строго, погрешностей конечно много, но буду над ними работать.

торт "Бабочка-лимонница"

Всех с ПРАЗДНИКОМ! Весны в душе, любви, улыбок, море цветов!!!!;) Будьте любимы и желанны!!!

Без глютена. Торт "Захер"

Безглютеновый вариант венского торта «Захер». Подойдет для тех, кто не употребляет в пищу глютеносодержащие продукты. На сайте много очень хороших вариантов торта "Захер". Я хочу добавить вариант выпечки торта из рисовой безглютен

Торт "Дамский каприз"

8 марта - отличный повод порадовать свой желудок таким вот вкуснейшим тортиком с очень "дамским" названием ;-)

Кокосовое печенье с белым шоколадом

Хороший вариант,если остались белки от другого блюда. Шоколад можно использовать любой.

Торт "Зимняя вишня"

Дорогие девочки!С праздником весны вас!!! Любви, тепла и вечной любви.

Профитроли или ветряные мешочки(Windbeutel)

Ветряные мешочки, еще одно название этих вкуснейших пирожных из заварного, несладкого теста. Профитролями называют совсем маленькие мешочки. Наполнителем может быть ванильный, сладкий крем, взбитые сливки с ягодами. А так же попул

Чайный торт с ягодами-Spoonful of sugar teacakes

К женскому празднику испекла этот интересный и вкусный торт.Рецепт из журнала "Southern Lady " 2012г. _________________________________________________________________________ Мартовский ветер пусть подарит надежду, весеннее солны

Запеченный омлет с ягодами

Этот рецепт я нашла в журнале "Вкусно и просто". Ранее я такого не видела и не делала и решила попробовать. Рецепт очень простой, продукты всем доступные, ягодами и фруктами можно "играть" как угодно. Сделав такой омлет к завтраку

Пирожные "Сладкие поцелуйчики"

ВОСХИТЕЛЬНЫЕ,ТАЮЩИЕ ВО РТУ)))

«Esterházy torte» ("Эстерхази") секреты успешного приготовления

Давно заглядывалась на этот торт. Секретный рецепт таинственного «Эстерхази» тщательно скрывается от посторонних лиц. Кто-то говорит, что подавать его имеют право только одноименные московские рестораны и кафе. Некоторые считают,

Пирожное «Подарок»

С наступающим нас всех праздником!!!!!!!!!!!В основе пирожного лежит неподражаемый бисквит « Шоколад на кипятке» от Оксанки. Спасибо огромнейшее Оксана за рецепт, попробовала один раз, теперь не возможно остановиться.

Пирожное «Фиалки»

Настала весна, но за окном все еще идет снег, даже у нас в Крыму. А хочется уже солнышка, первых весенних цветов и зеленой травки. Поэтому будем создавать цветы сами. Рекомендую приготовить такие пирожные к первому весеннему празд

Десерт «Фруктовый рай»

Очень не сложный по своему исполнению, но в тоже время, очень изысканный и гармоничный десерт. А сколько в нем пользы можно и не говорить! При этом лишние килограммы Вам «не светят»!)) Тонкая хрустящая корзиночка, очень напоминающ