Рецепты в хлебопечке

Ягоды и бананы на бриоши с кленовым сиропом

Если не нашли маленьких бананов, возьмите обычные, а вместо бриоши подойдет булка или нарезной батон.

Чиабатта

Этот рецепт привлек меня тем, что не надо месить тесто. Просто смешать все продукты и все. Конечно, данный рецепт не претендует, что это будет самая настоящая чиабатта. Но хлеб получается очень вкусным и душистым.

Крок-мадам с перепелиными яйцами

Сегодня на завтрак решила приготовить горячие сэндвичи, свой выбор остановила на варианте крок-мадам (от фр. “croquer” — хрустеть). Существуют еще варианты крок-месье (без яйца сверху), крок-мадемуазель (более легкая, вегетарианск

Эчпочмаки

В дословном переводе эчпочмак — «треугольник». Это традиционное блюдо татарской и башкирской кухни. Хотя рецепты пирожков с начинкой из мяса, картофеля и лука можно найти в кухнях многих народов мира. Они отличаются только названи

Сливочный кулич

Тесто на сливках получается заметно нежнее обычного — стоит попробовать хотя бы раз.

Варшавское дрожжевое печенье

Название этого рецепта немного необычное. Из дрожжей все пекут булочки. Но это оригинальное название. И никаких конкретных советов по формовке этих печений в рецепте нет. Поэтому я решила придать им именно такую форму. Но дело даж

Бутерброды «Селедка под шубой»

Традиционной селедкой под шубой уже никого не удивишь. Но если проявить немного фантазии, этот слоеный салат легко можно превратить в аппетитные бутерброды. Ингредиенты для приготовления понадобятся самые обычные: свекла, лук, сел

Хлеб из зеленой гречки

Без глютена и дрожжей. Веганский хлеб. Аромат у хлеба гречневый, а вот во вкусе крупа совсем не чувствуется. Очень вкусно с авокадо, яйцами пашот, красной рыбой, паштетом — с чем захочется!

Кростини «Капрезе»

Вкусная и ароматная закуска на кусочке теплого хрустящего хлеба. Может быть прекрасным завтраком или ужином.

Домашняя чиабатта

Ароматная домашняя выпечка не оставит вас равнодушными. А рецепт настолько простой, что получится у каждого!

Кефирно-дрожжевые булочки

Еще один рецепт уютной домашней выпечки.

Универсальное тесто для пирожков

Снова к вам со вкусным тестом — на этот раз на кефире и дрожжах. Оно получается очень мягким и эластичным: хорошо тянется, не липнет к рукам и не рвётся даже при плотной начинке. Начинку используйте любую — я делала крупные пироги

Необычный хот-дог

Необычный, потому что здесь вместо традиционной булки с сосиской, политой майонезом (я его не люблю) или кетчупом (домашний закончился, а здесь он был бы кстати) присутствует картофель и глазунья. А почему бы и нет? Дело-то хозяйс

Апельсиновые булочки

Уютная домашняя дрожжевая выпечка. Рецепт с кулинарного сайта. Апельсинового масла получается многовато. Но остатки можно заморозить и использовать в следующий раз. Уверена, вам захочется еще раз испечь такие булочки.

Сдобные булочки из дрожжевого теста

Рецепт пасхальных булочек от шеф-повара Grand Park Hotel Health&Spa в Гаштайне Франца Гуика. Выход — 20 штук.

Постный хлеб с оливками

Плотный, ароматный хлеб с оливками — то, что хочется нарезать прямо с пылу с жару.

Дрожжевые пирожки на кефире

Тесто очень вкусное, нежное, растягивается в тонкий пласт — советую попробовать с любой начинкой.

Чиабатта

Простой рецепт без замеса.

Фокачча

Лучший рецепт лучшего хлеба от Юлии Высоцкой.

Кулебяка с рыбой

Поздравляю всех с Масленицей! Пусть ласточки вьют гнезда над вашими окнами и несут в дом благополучие и взаимопонимание, а первые лучи весеннего солнышка принесут счастливые минуты радости! Сегодня хочу поделиться рецептом праздн

Кукурузный хлеб

Как насчет испечь к завтраку такого красавчика?

Сосиски в тесте

Самое любимое детское блюдо в моей семье. Ну, взрослые тоже не отстают, из моего теста выходит очень вкусный фастфуд. Много лет делаю только из такого теста, получается 13 сосисок. Поэтому обычно порцию умножаю на два, а то и на т

Пулла (Pulla)

Рецепт классической финской выпечки из книги Nordic Bakery Cookbook by Miisa Mink. Пулла — это сдобная плетенка с ароматом кардамона, орехов и сливочного масла. Вместо орехов можно посыпать маком. Рецепт рассчитан на одну большую

Ароматные синнабоны

Эти булочки пеку, когда хочется чего-то по-настоящему уютного — с запахом корицы на всю кухню. Тесто мягкое, почти невесомое, начинка из коричневого сахара с маслом карамелизируется при выпечке, а сырный крем делает их по-настояще

Чиабатта

Самая настоящая итальянская чиабатта! Не пугайтесь большого количества шагов — это из-за того, что я очень подробно описала рецепт. А так он очень легкий, простой, и даже руки не придется пачкать) Такую выпечку можно подать к нов

Японский молочный хлеб

Мякиш у этого хлеба такой мягкий, что буквально тянется. Корочка тонкая, чуть хрустящая — всё это получается само собой, без лишних движений.

Сдобные булочки с джемом

Тесто на желтках и сливочном масле выходит нежным — булочки не черствеют к вечеру. Внутри — джем на ваш вкус, снаружи — румяная корочка.

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб выходит мягким, с красивым жёлтым мякишем — куркума даёт цвет без постороннего вкуса. Хорошо идёт к тарелке горячего супа или просто с маслом.

Сдобные жгутики с орехами

Жгутики получаются с хрустящей начинкой и мягким, слоистым тестом — именно за этот контраст я их люблю. Пекутся просто, а выглядят аккуратно даже без опыта в формовке.

Хачапури по-мегрельски

Очень сытно и вкусно! Много сыра!

Орехово-сырные розочки

Тесто замешивала и выстаивала хлебопечка — без неё делала бы опарным способом.

Ореховый кекс

Кекс получается плотным снаружи и мягким внутри — та самая текстура, за которую домашняя выпечка ценится больше магазинной. Грецкие орехи дают характерную горчинку, шоколадная глазурь её сглаживает. Мне нравится, что он не сохнет

Булочки со сливами и хрустящей посыпкой

Воздушные булочки с хрустящей посыпкой и ароматной сливой внутри. Сладость умеренная. За рецепт благодарна Виктории Попин.

Домашний хлеб с семенами

Мы уже несколько лет не едим хлеб из магазина. Вы читали его состав? Раньше я пекла в духовке, в форме, теперь пеку в хлебопечке — и это рай! Самый вкусный хлеб, несомненно, домашний. Теперь и вы можете его попробовать. Если будет

Хлеб с чесноком и маслинами

Рецепт из книги Юлии Высоцкой — один из тех, к которым возвращаешься. Хлеб получается с плотным душистым мякишем и хрустящей корочкой, а начинка из маслин с бальзамиком делает его самодостаточным.

Бородинский хлеб с изюмом

Я очень люблю бородинский хлеб. Готовила его на закваске, просто на дрожжах, но для хорошей консистенции я добавляю разрыхлитель. Бородинский хлеб — это исконно русский продукт. Существует много историй его происхождения, но правд

Фокачча с анчоусами и маслинами

Рецепт из ранних книг Юлии Высоцкой — и он до сих пор не устарел. Пикантные анчоусы, маслины и тимьян делают обычную лепёшку очень выразительной: пробуешь кусок — и не останавливаешься.

Домашний кукурузный хлеб с курагой

Хлеб — всему голова! Мы едим его на завтрак, обед и ужин, а потом еще когда хотим перекусить. Я готовлю хлеб очень давно, еще с 90-х. И, конечно, каждый раз хочется сделать его еще вкуснее и полезнее. Хлеб — это не только коронное

Итальянский хлеб с оливками и жареным луком

Разбаловала меня автоматическая хлебопечка до такой степени, что я стала рецепты для духовки адаптировать для выпечки в хлебопечи. Так случилось и с этим рецептом ароматного вкусного итальянского хлеба. Ну не могу я с этой печью к

Ржаная чиабатта с манной крупой

Предлагаю приготовить чиабатту с добавлением ржаной муки. Благодаря манной крупе полезный ржаной хлеб получится мягким, воздушным и долгое время не будет черстветь.

Пирог «Апельсиновая зебра»

Ароматный пирог «Зебра» с апельсином и корицей легко приготовить в хлебопечке или в духовке. Я испекла в хлебопечке Panasonic, вышло здорово! За основу взяла рецепт из приложенной инструкции, немного его модернизировала, чтобы пир

Хлеб кунжутный

Аромат кунжута непременно поднимет вам настроение! Чудесно сочетается с салатами, блюдами из рыбы, яичницей и, конечно, с сыром в виде горячего бутерброда. Моя семья в восторге от этого хлебушка. Иногда мне кажется, что я могла бы

Кулич в хлебопечке

Стандартный вкусный рецепт!