Солёный торт
Солёный торт — необычная закуска, которая сочетает в себе формат торта и вкусовые качества салата или бутерброда. В подборке вы найдёте рецепты закусочных тортов из слоёного теста, с мясом и другими начинками. Такие торты станут отличным вариантом для праздничного стола или фуршета — они сытные, красивые и просты в приготовлении

Торт «Доницетти»
Доницетти писал чудесную музыку (она звучит и в фильме Михалкова «Неоконченная пьеса для механического пианино»), а история этого рецепта такая. Доницетти встретился в ресторане с другим композитором, Россини, и ста
Юлия Высоцкая
Медовый тарт с кедровыми орехами и лимонным кремом
Основа песочного теста — мука и сливочное масло, если масло мягкое, тесто будет поплотнее, а если холодное, то тесто получится рассыпчатым. Такой корж подойдет не только для той начинки, которая у нас сегодня, но и вообще
Юлия Высоцкая
Торт с лимонным кремом и меренгой
Я всегда думаю о том, как сэкономить силы перед Новым годом. Десерт, например, лучше приготовить заранее, поэтому сегодня у нас будет лимонный торт с меренгой. Мне нравится в этом рецепте соединение ванили с цитрусом, да и вооб
Юлия Высоцкая
Быстрые пирожки в мексиканском стиле
Помидоры можно нарезать произвольно, так как в процессе они превратятся в соус.
В компанию к кинзе и петрушке подойдет зеленый лук.
Мексиканские специи берите любые, какие сможете найти в ближайшем магазине.
Едим Дома
Торт «Медовик»
Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей. Обязательно попробуйте, он вам точно понравится.
@krisstinii
Медовый торт
Поздравляю всех с наступившим Новым годом! Пусть этот год сделает всех счастливее!
Ольга 
Торт «Сникерс»
Торт, который всегда пользуется успехом у гостей: и взрослых, и детей. Соленый арахис, горький шоколад и сырный крем — сочетание, перед которым невозможно устоять.
Марина Филиппова 
Шоколадный торт-помадка «Балуа» (Baulois)
Шоколадно-карамельный, нежно-кремовый торт-помадка «Балуа» будет идеальным завершением праздничного ужина. Приготовить его несложно, а вот чтобы попробовать, придется набраться терпения и подождать часов 10–15
Юна
Бисквитный торт с вареньем из крыжовника
Вместо миндального экстракта в тесто можно добавить ваниль или любой другой аромат, который вы любите, а если под рукой нет йогурта, замените его нежирной сметаной. Миндаль лучше предварительно подсушить в разогретой до 150°
Юлия Высоцкая
Торт «Медовик»
Яркий, насыщенный медовый вкус коржей с классическим сметанным кремом, который я сделала умеренно сладким, и он чудесно оттеняет сладость коржей! Обязательно попробуйте, он вам точно понравится.
@krisstinii
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко, тогда крем не свернется и буд
Юлия Высоцкая
Овощной салат с куриной грудкой
Готовится этот салат просто и быстро, а получается ярко и вкусно.
Alesia
Печенье с карамелью и кусочками соленого брецеля
Вкусное рассыпчатое печенье с карамелью и кусочками соленого кренделя.
Ольга 
Капкейки к 23 февраля
Совсем скоро 23 февраля, и все хозяйки уже сейчас думают, чем удивить своих защитников. Предлагаю приготовить вот такие капкейки с необычной пивной начинкой.
Ирина
Жареные пирожки с капустой
Это любимый рецепт моего мужа. В этом рецепте тесто оставляется на подъем в холодильнике. Меня это очень спасает. Часто делаю тесто с утра, ставлю в холодильник, а вечером после работы делаю пирожки.
michsenkoea
Праздничный закусочный торт
Приготовить закусочный торт поможет кухонная машина Kenwood KVC7300S. Для приготовления понадобятся насадка венчик и блендер. Насадка венчик способна быстро замесить тесто для блинов и взбить сливки для крема, а с помощью бленд
Emely
Лаваш с сочной курочкой в хрустящей панировке
Сегодня у меня прекрасный вариант ссобойки. Курица в хрустящей панировке невероятно нежная и сочная, обязательно к приготовлению!
Натали
Жареная треска с соусом ромеско
Готовый соус можно протереть через сито, получится ароматное пюре. Вместо лайма можно взять лимон, а вместо тимьяна — любую другую зелень. Если хотите получить менее острое блюдо, просто не добавляйте при готовке перец чи
Юлия Высоцкая
Гата с фундуком
Армянская гата — очень вкусное и ароматное печенье, а с фундуком, корицей и кардамоном получается вообще фантастика!
Угощайтесь!
Объем стакана — 250 мл.
Nora
Смергасторте с сайрой
Легкий вариант шведского закусочного торта смергасторте.
Рецепт добыт в недрах интернета. Я заменила лосось на сайру бланшированную в масле ТМ «Капитан Вкусов». Такой вариант смергасторте мне очень понрави
Svetlana Gorelova
Слойки с ягодами и взбитыми сливками
В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то нравится вкус алкоголя в десерте,
Юлия Высоцкая
Тосты со взбитым омлетом и икрой
Если серьезно, то на завтрак или на завтрак, который плавно перетекает в обед, никто лучше не придумал ничего, чем блюда с яйцами. Мы с вами будем готовить нечто среднее между scrambled eggs (такой взбитый омлет) и тем, что фра
Юлия Высоцкая
Блинный торт-суши с красной икрой
Наверное, большинство людей считает самым сытным и вкусным праздником Масленицу. Какое невероятное разнообразие блинов и блинчиков готовят хозяюшки — со всевозможными сладкими, мясными и рыбными начинками. Кулинары разноо
НАТАЛИ
Палтус в томатном соусе
Тот, кто ест рыбу, меньше болеет и чувствует себя гораздо лучше, честное слово! Вместо лука-шалота подойдет любой репчатый лук.
Юлия Высоцкая
Салат «Нежность» с красной рыбой и рисом
Нежный и вкусный праздничный салат. Предлагаю приготовить его на Масленицу.
Виктория
Чизкейк с форелью и красной икрой
На Масленицу на моем столе обязательно присутствуют рыбные блюда. Приготовьте несладкий чизкейк с подкопченной форелью и красной икрой. Этот закусочный тортик невероятно вкусный и нежный. Гости будут в восторге! Мой чизкейк неб
Виктория
Пирожки
Что может быть лучше домашних пирожков? Дом наполняется чудесным ароматом, и сразу становится так тепло и уютно. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирожков с мясом, но самое главное в этом рецепте — тесто. Оно прост
Nora
Клубничный торт-валентинка с ягодным конфи
Очень легкий и нежный высокий торт с ярким акцентом из двух кислых ягодных прослоек. Мой торт украшен, как валентинка (красная глазурь, карамельный топпер), но этот рецепт очень хорош для детских тортов, ягодную прослойку в это
daiquiri
Закусочный блинный торт «Селедка в пеленках»
В этом году поздняя Пасха и, соответственно, поздняя Масленица (с 4 по 10 марта). А душа требует блинов, да и семья тоже) В этом рецепте я решила объединить 2 блюда: блинчики и всем известный салат «Селедка под шубой&raqu
Simona
Торт «Малиновое сердце»
Невероятно нежный и вкусный торт с медовыми коржами и малиновым мармеладом. Готовила торт для своей любимой дочери. Люблю тебя, моя милая Дашенька, будь счастлива!
Ольга 
Слоеный торт с красной рыбой, авокадо и креветками
Оригинальный, красивый, очень вкусный слоеный торт с нежным сливочным сыром, копченым лососем и фисташками станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Смотрится эффектно, готовится быстро и просто!
Анюта М
Шоколадный торт без муки
Этот торт для тех, кто любит темный шоколад, он получается по-настоящему горько-сладким! И не пугайтесь — остывший торт немного опустится!
Юлия Высоцкая
Овощной тарт
Все овощи должны быть нарезаны примерно одинаковыми тонкими кружками, только помидор можно порезать потолще. И не забывайте, что овощи очень любят соль, именно соль делает их яркими!
Юлия Высоцкая
Имбирный чай с апельсином и лаймом
Когда чай настоится, можно добавить в него немного меда или подать мед отдельно.
Юлия Высоцкая
Кофе марокино со взбитыми сливками
Взбитые сливки с кофе — мечта, во всяком случае, моя!
Юлия Высоцкая
Кокосовый пирог с фисташковой глазурью
Корицы не жалейте — она не только очень ароматная, но и очень полезная! Что касается кокосового молока, то его нужно обязательно перемешать — просто встряхните несколько раз банку перед тем, как ее открыть.
Юлия Высоцкая
Свекольник
Вариантов приготовления холодного свекольника очень много. Не претендуя на самую правильную версию, хочу поделиться своим рецептом, быстрым и вкусным, без особой возни. Свекольник состоит из очень простых продуктов: заранее отв
vicky
Лучший тако-чизбургер
Не знаете, что приготовить подростку на вечеринку?! Совет от мамы подростка — тако! Тако — это всегда вкусно и быстро!
Nora
Закусочный торт с солеными груздями и тыквенным кремом
Мы привыкли, что на Новый Год столы у нас заставлены мясными и рыбными деликатесами, салатами с майонезом и тортами с кремом. А ведь по церковным канонам у православных идет Пост до Рождества.
После Нового Года у меня
Юна
Имбирный торт
Чудный имбирный торт с кремом из соленой карамели и декором из имбирных пряников. Просто сказка!
Елена Шашкина
Закусочный торт с крабовой начинкой
Этот тортик прекрасно смотрится на столе и моментально съедается даже несмотря на то, что он очень бюджетный и сделан из доступных ингредиентов. Конечно, это блюдо, скорее для праздничного стола! Но можно побаловать своих домаш
mizuko
Закусочный торт
Быстрый и легкий в приготовлении закусочный тортик, а на столе смотрится очень празднично. С начинками можно экспериментировать, а я сегодня хочу угостить вас тунцом и крабовыми палочками VICI. Вкусно))
Ирина B&C
Пирожки с мясом и рисом
Пирожки с мясом и рисом — простое, вкусное и сытное блюдо. У каждой хозяйки свои проверенные рецепты приготовления теста и начинки. Я предлагаю попробовать мой вариант!
Я считаю, что это лучший рецепт пирожков
Natalya LF
Летняя окрошка с репой и пирожками с мясом
Окрошка одна из самых любимых наших летних супов! Прохладная, освежающая и легкая! Я очень часто готовлю окрошку без мясных составляющих, ведь все можно подать отдельно! Куски отварного мяса, копченую курочку, прозрачное сало с
Юна
Ореховый торт без муки с соленой карамелью
Это скорее пирог, но в рецепте он назван тортом, поэтому я соглашусь с автором. Рецепт очень простой, продукты все доступны, и такой десерт подойдет именно тем, у кого есть неприятие глютена. Вместо миндальной муки я смолола гр
Елена Ковач (kovachev)
Конфеты вкусные и полезные
И к тому же быстрые, добавлю к названию рецепта! Смело дарим любимым людям и угощаем близких))) Я дарила в прозрачной коробочке, смотрелось красиво.
ТСолёный или закусочный торт — это нестандартное блюдо, которое может стать настоящим украшением праздничного стола. В зависимости от ингредиентов такие торты могут быть сытными и насыщенными или лёгкими и освежающими. В качестве основы часто используют слоёное тесто, коржи из тортильи, блины или другие варианты, которые хорошо держат форму и сочетаются с разнообразными начинками.
При выборе рецепта стоит учитывать несколько моментов. Во-первых, оцените, какие продукты есть у вас под рукой — некоторые варианты закусочных тортов можно приготовить из доступных ингредиентов, а другие требуют более редких компонентов. Во-вторых, подумайте о том, для какого случая вы готовите: для фуршета подойдут небольшие порционные варианты, а для праздничного стола можно выбрать более внушительные и сложные конструкции. В-третьих, учитывайте вкусовые предпочтения ваших гостей — кто-то может предпочесть мясные или рыбные начинки, а кто-то — овощные или сырные.
Среди популярных вариантов закусочных тортов можно выделить мясные, с ветчиной и сыром, с рыбой и морепродуктами, а также овощные. Мясной закусочный торт особенно порадует мужчин и любителей сытных блюд. Овощные варианты подойдут тем, кто следит за фигурой или ищет лёгкие закуски. Не стоит забывать и о сочетании разных вкусов — например, солоноватые начинки могут отлично дополняться кисло-сладкими соусами или свежими овощами.
Чтобы закусочный торт получился идеальным, обратите внимание на несколько кулинарных нюансов. Тщательно продумайте последовательность слоёв — она должна не только обеспечивать гармоничное сочетание вкусов, но и гарантировать устойчивость конструкции. Используйте соусы и пасты в качестве прослоек — они помогут связать ингредиенты между собой и придадут торту сочность. Не забывайте о декоративном оформлении — даже простой закусочный торт можно превратить в произведение искусства с помощью зелени, овощей или сыра. И, конечно же, дайте торту немного постоять в холодильнике перед подачей — это поможет слоям «схватиться» и улучшит вкус.














