Шоколадный чизкейк
Шоколадный чизкейк — изысканный десерт, который покорит любителей шоколада. В подборке вы найдёте рецепты как классических, так и оригинальных вариантов: с выпечкой и без, с использованием сливок и без них. Узнайте, как приготовить вкусный шоколадный чизкейк в домашних условиях — пошагово и без лишних сложностей

Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками
Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома мимо свежеиспеченной б
Юлия Высоцкая
Чизкейк «Красный бархат»
Сегодня предлагаю вам вариант чизкейка без выпечки по мотивам известного торта «Красный бархат». Невероятно сливочный и нежный, и к тому же яркий и оригинальный, он станет украшением любого праздничного стола. А его
anna_ve._
Шоколадный чизкейк без выпечки
Этот вариант чизкейка подойдет, если не хотите включать плиту, а тортика хочется. Летом это сейчас очень актуально.
Я использую листовой желатин, его можно купить в кондитерских магазинах. Удобно в использовании. Но е
Оксана Чуб
Чизкейк без хлопот
Это мой самый любимый рецепт чизкейка. Десерт получается невероятно нежным, вкусным. А еще плюс в том, что готовится он очень быстро. Единственное, хочу сказать, что я всегда использую для этого рецепта шоколадное печенье с пом
Nora
Шоколадный чизкейк без выпечки
Все шокоманы и шокоголики, срочно подойдите к экрану! Этот мегашоколадный чизкейк завоюет ваше сердце раз и навсегда!
Считайте, сколько раз я упомяну слово «шоколад»... Песочная основа из темного
@tatyana_yupatova
Кремовый тирамису-чизкейк
Торт представляет собой симбиоз классического тирамису и чизкейка. Бисквитная основа из шоколадного печенья и савоярди, пропитанных крепким эспрессо, смеси для чизкейка с ароматом амаретто, и в довершение всего восхитительный с
vicky
Торт «Захер»
Торт «Захер» — один из самых знаменитых десертов в мире. Насыщенный и в меру влажный шоколадный бисквит, прослойка абрикосового джема и вкуснейший слой шоколада сверху. Для этого торта надо взять самый лучший
Ольга 
Чизкейк «Наслаждение»
Чизкейк «Наслаждение» очень вкусный, для любителей белого шоколада и кокоса. Не требует выпекания и совсем не трудоемок в приготовлении.
Alesia
Холодник со взбитой свеклой
С холодными свекольными супами я знакомила вас не раз — уж очень их любят в Латвии, готовят летом в каждой семье. Маринованная свекла продается здесь даже в самом маленьком магазине. Мы закупали ее упаковками на лето. Рец
Т
Панкейки с шоколадом и клубникой
Такое счастье — кушать панкейки на завтрак🥞🍓
Получаются очень вкусные и пышные🤤
Вам обязательно стоит их приготовить🥰
@nastasiaa.sl
Чизкейк без выпечки
Чизкейк — это мой любимый десерт! А этот вообще «ленивый», его не нужно выпекать и долго с ним возиться. Единственное, следует подождать, когда он дойдет до идеальной консистенции в холодильнике.
Оксана Чуб
Творожно-трюфельные пирожные
Я дала этим творожным сырками именно такое название, потому что называть их глазированными сырками у меня язык не поворачивается. Это настоящее трюфельное шоколадное лакомство — бархатистое, легкое, изысканное. В составе,
Женя jennysmile83
Шоколадный чизкейк с малиновым мармеладом
Подумала — на завтрак можно съесть кусочек шоколадного чизкейка с малиновым мармеладом и сочными летними ягодами. А почему бы нет?! Когда же есть «вредности», если не на завтрак. Да с чашкой ароматного кофе ил
Angy
Манник с маком и брусникой
Манники — простая выпечка для дома, для семьи, для завтрака. Приготовить с вечера поможет мультиварка, но оригинал готовился в духовке. Поделилась Наташа (Okoolina). От себя добавляйте, что хочется, я добавила мак и брусн
Т
Брауни с чизкейк-прослойкой
Брауни и чизкейк — это самые популярные десерты. А если совместить эти два лакомства в одном блюде, то в результате получается вкуснейшее угощение к вашему столу. Особенно радует, когда в доме пахнет шоколадной выпечкой и
Натали
Кофе марокино со взбитыми сливками
Взбитые сливки с кофе — мечта, во всяком случае, моя!
Юлия Высоцкая
Лимонный чизкейк «Лето»
Очень люблю чизкейки. Этот чизкейк мой фирменный летний.
Он покоряет сердца гармоничностью вкусов и ярким, поистине летним обликом.
Яркого и вкусного вам лета!
Yloris
Чизкейк без выпечки с клубникой
Очень простой рецепт легкого летнего десерта. В моей семье он пользуется популярностью. В меру сладкий и освежающий, а летом ничего больше и не надо. Этим же чизкейком отпраздную свой 150 рецепт на сайте, угощайтесь!
Виктория
Шоколадный чизкейк
В нашей семье очень любят чизкейки, причем любые. Готовлю их достаточно часто по просьбе кого-нибудь из родственников. На этот раз чизкейк заказала дочь и именно шоколадный. Оставлю здесь рецепт, вдруг моя дочь сама захочет исп
Angy
Чизкейк с тыквой
Чизкейки сегодня очень популярный десерт, да и по праву, ведь это нечто нежное, сливочное, ароматное и безумно вкусное. Так как я люблю тыкву в любом ее проявлении, то и с вами хочу поделиться сезонным десертом — чизкейко
Наталия Ерёменко
Чизкейк с халвой (без выпечки)
Очень-очень вкусный десерт! Любовь с первого кусочка! :) Всем советую взять на заметку и приготовить. Рецепт из польского сайта «Moje Wypieki» с моими изменениями.
Технически это не чизкейк, а сырник (sern
Катя-Mostoles
Чизкейк «А-ля Нью-Йорк»
Долго мечтала приготовить этот чудо-пирог. Сначала сдерживали желания, цены на твороженный сыр, затем, попробовав этот десерт в кафе, почувствовала разочарование во вкусе. Но продолжавшаяся истерия по поводу чизкейков вдохновил
ОльгаШка
Летний чизкейк с рикоттой и голубикой без выпечки
Очень нежный летний десерт, легкий и пушистый, как облако. Всем советую попробовать и насладиться! Ягоды можно взять любые, мне понравился именно вариант с голубикой. Во-первых, это красиво, во-вторых, вкусно. А вот риккоту зам
Катя-Mostoles
Легкий холодный чизкейк «Шоколадушки»
В такое время хочется еды легкой, прохладной, вкусной. Можно фрукты, можно салатики...
Но они не дадут сладкоежке настоящей радости, как вкусный тортик с шоколадными нотками :)
А потому я предлагаю вам рецепт
Наташа
Вишнево-смородиновый чизкейк
Чизкейк мой самый любимый торт. Вариаций чизкейка просто бесчисленное множество. Вкус каждый раз может быть новым благодаря раз
Angy
Блины кофейные со взбитыми сливками
Поздравляю с наступлением Масленицы!
Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если их подать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками, то можно насладится вполне самодостаточным десертом. Идеально на завтрак!
Cо_вкусом_ванили
Шоколадно-лимонный чизкейк со вкусом горького миндаля
Амаретти и шоколадное печенье — основа чизкейка (англ. cheese — сыр, cake — торт) с нежной сливочной творожной начинкой, состоящей из двух слоев. Один — дополнен какао и лимоном, другой — с более н
Мальва
Шоколадный чизкейк "Новогодний"
Хрустящая основа из несладкого крекера, нежная шоколадная начинка с кусочками горького шоколада и глазурь, с легкой кислинкой — это все про мой шоколадный чизкейк.
Честно признаюсь, это мой самый любимый десерт!
Оксана Чуб
Чизкейк с шоколадной начинкой
Идея точно не новая (почему-то я уверена, что до меня уже все рецепты придумали), но мне вот как-то вечерком придумался вот такой чизкейк с творожно-шоколадным бубликом-сюрпризом в центре. В разрезе очень хорош! На форму диамет
Ирина Арканникова
Шоколадный чизкейк бар
К новогоднему столу — замечательный вариант десерта.
Bars в кулинарии это выпечка сладких изделий как чизкейк, кексы и т.д , нарезанные на квадратные, прямоугольные формы.
Стакан — 240 мл.
Апрель
Тыквенный чизкейк с заварным апельсиновым кремом
Я очень люблю чизкейки, но всегда готовлю по одному рецепту, и вот увидев этот рецепт на одном женском сайте, я решила попробовать его испечь, получилось вкусно! Но я конечно же немного изменила рецептик.
Натали
Чизкейк по рецепту Марты Стюарт
Предлагаю вашему вниманию Чизкейк по рецепту от Марты Стюарт (Martha Stewart).
Я очень люблю разные чизкейки и готовила их уже не один раз. Но все чизкейки я пекла, а по этому рецепту пришлось печь только печенье. Рас
Angy
Шоколадно-апельсиновый чизкейк
Очень изысканный десерт. Прекрасное сочетание шоколада и апельсинов. Если вы не любите горький шоколад, замените на молочный!
В ингредиентах указала 2 апельсина. С одного нам понадобится цедра и сока с другого только
Екатерина Корженевская
Ягодный брауни чизкейк
Пришел сентябрьский журнал с интересными рецептами, которые тут же испробовала. Результатом и рецептом делюсь с вами. А многим школьникам нравится брауни.
Апрель
Шоколадный чизкейк с Baileys
Еще одно шоколадное лакомство!
Просто обалденно вкусный чиз!
Начинка получилась в меру сладкая, ароматная!
Поэтому какао мне не захотелось посыпать. Немного «подсластила» сахарной пудр
Жанна Тихонова
Малиновый чизкейк с двумя видами шоколада
Вкуснейший десерт из хрустящего коржа, не требующего выпекания, сливок, малины и шоколада вы приготовите быстро, но не так быстро, как его съедят :)
Время указано без учета охлаждения.
Ирина B&C
Чизкейк "Престиж"
Рецепт взят с бразильского сайта от шеф повара с Бразилии. Где она упоминает, что рецепт имеет слияние двух кухонь Америки и Бразилии. Вкус чизкейка с богатым сладким вкусом кокоса. По рецепту идет 3 упаковки сливочного сыра по
Апрель
Ореховый чизкейк с карамельным соусом
От всей души поздравляю всех с нашим Великим праздником и хочу угостить этим ароматным творожником (по-русски гововря). Я приготовила его именно с соусом, чтобы каждый по своему вкусу мог полить свой к
Галина
Трехслойный кофейно-шоколадный чизкейк
Очень вкусный и насыщенный чизкейк, в котором переплетаются 3 вкуса, отлично гармонирующих между собой: это аромат темного шоколада, белого и тонкий аромат кофе. Готовится просто, достаточно быстро нужно лишь вытерпеть и дать е
Екатерина Скобелева
Брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой
На первый взгляд этот торт похож больше на пирог, но при более детальном изучении все-таки торт! Каждая часть этого торта прекрасна: и брауни, и чизкейк, а взбитые сливки с кислой брусникой объединяют все эти слои в одно прекра
ярослава
Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан
Вместо орехов пекан подойдут те, что вам по вкусу, а жидкий мед можно заменить кленовым или сахарным сиропом. Нет маленьких бананов — возьмите обычные.
Юлия Высоцкая
Чизкейк черно-белый
Здравстуйте, дорогие! Сегодня я к вам с вкусным и нежным десертом Обычно перед рецептом я много всего рассказываю
Маруся
Шоколадный чизкейк
Классический американский чизкейк, но с изюминкой - шоколадный! Для шокоголиков, обожающих чизкейки :)
Количество ингредиентов рассчитано на форму 18 см.
Tartufi
Шоколадный чизкейк с малиной
Хочу поделиться с вами необыкновенно вкусным чизкейком! Сколько я перепробовала чизкейков...не счесть, но этот он просто потрясающе вкусный! Невесомая текстура и нежнейшая основа, а дополнении со свежей малиной, это
Настасья
Чизкейк "Крем-брюле"
Для любителей нежного лакомства......
Долго описывать этот чизкейк не буду......
Он - потрясающий!!Прос
Победа
Кремовый чизкейк с клубничным соусом
Наверное заключительный клубничный аккорд в сезоне этого года и...мой первый чизкейк! В моей КК собралось много прекрасных рецептов творожной выпечки, но есть одно "но"... Мой сынуля отказывается её есть, очень уперт
vicky
Чизкейк на вафельной основе с маскарпоне
Очень быстрый рецепт чизкейка...у вас уйдёт меньше часа на его приготовление!! Основа чизкейка состоит из шоколадных вафель, начинка - из маскарпоне и шоколадно-ореховой пасты.....думаю,что слова здесь лишние...Уверена,что слад
irushka78При приготовлении шоколадного чизкейка важно учитывать несколько ключевых моментов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, обратите внимание на основу: она может быть как из песочного теста, так и из измельчённых орехов или печенья. Выбор основы во многом определяет текстуру и вкус десерта. Если вы предпочитаете более нежные варианты, обратите внимание на рецепты чизкейка без выпечки — они часто основаны на использовании желатина или других загустителей, которые помогают достичь нужной консистенции без термической обработки.
Во-вторых, качество ингредиентов играет огромную роль. Для шоколадного чизкейка лучше всего использовать качественный тёмный шоколад с высоким содержанием какао — это придаст десерту насыщенный вкус и аромат. Также стоит уделить внимание сыру: он должен быть достаточно жирным и однородным, чтобы масса получилась гладкой и кремовой. Если в рецепте используются сливки, выбирайте продукт с высоким процентом жирности — это сделает чизкейк более нежным и воздушным.
Чизкейки можно разделить на несколько категорий: с выпечкой и без, с добавлением сливок и без них, с различными видами шоколада. Рецепты без выпечки обычно проще в приготовлении и не требуют особых кулинарных навыков, тогда как варианты с выпечкой позволяют добиться более сложной текстуры и насыщенного вкуса. Чизкейки без сливок могут быть не менее вкусными — в них часто используются альтернативные ингредиенты, например, йогурт или творог, которые придают десерту особый характер.
При приготовлении чизкейка важно следить за температурой и временем — даже небольшие отклонения могут повлиять на результат. Если вы готовите вариант с выпечкой, старайтесь не передерживать десерт в духовке, чтобы он не стал слишком плотным. После приготовления чизкейку нужно дать время для полного остывания и стабилизации — это особенно важно для рецептов без выпечки. Не забывайте о декоре: шоколад, ягоды, орехи или взбитые сливки могут сделать ваш десерт не только вкуснее, но и привлекательнее визуально.













