Зелень и овощи

Мясное ассорти "По-буковински"

Очень сытно ,вкусно и красиво!Подавать можно как с гарнирами ,так и просто с овощами или овощными салатами!

Полтавский капустняк

Капустняк - украинское первое блюдо. Очень популярное на Полтавщине. Издавна его готовили на свадьбы и поминальные обеды. Я его очень люблю! Очень вкусный суп! Густой, наваристый... Попробуйте! Не пожалеете! Также буду признательн

Мусака на скорую руку

Готовится быстро, очень вкусно и сытно.

Куриные грудки с томатным соусом

Если нет тархуна, можно взять несколько перьев зеленого лука.

Морковь по-корейски

получается как магазинная)))

Окрошка на квасе с колбасой и сметаной

Окрошка на квасе с колбасой и сметаной — простое и вкусное блюдо!

Hash Brown

Можете использовать свиной или утиный жир. Ещё лучше жарить на гусином. Можно украсить блюдо, добавив под конец готовки рубленую петрушку или чеснок. Так поступают в парижском ресторане "Л'Ами Луи".

Салат с сыром и чесноком

Недавно нашла этот рецепт - просто и вкусно.

Юбилейный торт королевы Англии

Этот торт был создан специально к золотому юбилею королевы Англии Елизаветы. В этом торте собраны все традиции английской кулинарии, готовится он только из английских продуктов, а на отделку повлияли личные пристрастия королевы. Р

Курица с острым перцем и мёдом

По мотивам рецепта КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ И МЕДОМ из Книги гастронома. Про птицу.

Рис с ревенем, ванилью и кардамоном

Оставшийся от ванили стручок можно положить в сахарницу, чтобы получился ванильный сахар.

Фуа-гра под ягодным соусом с зеленым салатом

Фуа-гра - это что-то нереальное) безумно нежное, мягкое блюдо. Очень важно балансировать его вкус и жирность и если это удается - вы никогда не забудете этот волшебный вкус.

Фасоль с раками

Этот рецепт я не то чтобы изобрела, я его переделала. В Италии подают мелкую белую сахарную фасольку, которая выращивается в городе Lucca, знаменитом своими бобовыми разных видов. Так вот, ее подают вместе с лангустинами, но повер

Детские гамбургеры с домашним кетчупом

Мясо здесь может быть абсолютно любое, но есть одна фишка, я ее подсмотрела в Америке. Во время жарки гамбургеры накрывают не крышкой, а маленьким тазиком, чтобы внутри образовалось пространство с горячим воздухом, своеобразная «п

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками

Если у вас остались листья от стебля сельдерея, можно украсить груши ими — будет очень красиво!

Буррито с индейкой, помидорами и сыром

Вместо индейки можно взять куриные грудки или постную телятину.

Паста с соусом из тунца

Легкий и доступный рецепт для любителей итальянской кухни.

Суп-лапша куриная

Можно, конечно, использовать готовую лапшу, но, поверьте, домашняя, яичная, приготовленная своими руками- это очень вкусно, правда для тех, кто любит макаронные изделия.

Фаршированный баклажан

Для фарширования можно использовать кабачки, баклажаны, капусту, помидоры, перец и другие овощи. Подготовленные овощи можно начинить мясным, крупяным, грибным или овощным фаршем. Нафаршированные овощи тушат или запекают. Готовые о

Луковый пирог с грибами

Пирог получается очень сочный и безумно вкусный!!! Я думаю, это блюдо станет моим фирменным рецептом!!!

Дорада с травами и соусом

В Москве есть прекрасный рыбный ресторан La_Maree (Ла Маре) с самыми лучшими морепродуктами в городе! Рецепт этого ресторана. На картинке вместо оливок - мой любимый розовый перец- мне так больше нравится.

Овощной суп "Провансаль"

Классический овощной суп с макаронными изделиями, популярный на юге Франции. Приправлен ароматной пастой из чеснока и базилика и тертым сыром, сытное и питательное основное блюдо.

Витаминный напиток с яблоком и сельдереем

Сочетание молока, яблока и сельдерея, на первый взгляд, кажется немного странным, но это работает. Листики сельдерея можно сохранить для украшения блюд.

Жареное яйцо со спаржей и панчеттой

Вместо панчетты можно взять бекон.

Картофель карри со стручковой фасолью

Картофель карри со стручковой фасолью - национальное индийское блюдо. Когда в Индии говорят о карри, то обычно имеют ввиду не желтый порошок с таким названием, а скорее блюда, приготовленные из овощей, мяса или рыбы и, конечно, пр

Густой суп «Пихельштайнер» — баварская классика

Рагу Бисмарка - так еще называют пихельштайнер - наваристый густой суп, который готовят с тремя разными сортами мяса. Он особенно полюбился немецкому канцлеру Бисмарку, когда тот отдыхал на баварском курорте Бад Киссинген. Густой

Лимонно-сметанный крем с лавровым листом

Если вам удастся найти свежие лавровые листья, будет просто здорово!

Сицилийский картофельный пирог

gastronom.ru

Сэндвич с курицей карри, радиккио и базиликом

Салат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой — главное, чтобы был копченый вкус.

Ирландский картофельный пирог со свининой и яйцами

Сытный, основательный пирог, в котором всё на месте: нежное картофельное пюре, сочный фарш и яйца — и всё это под рассыпчатой золотистой корочкой. Мне нравится, что он не требует ничего сложного, а результат получается по-настояще

Шашлык из куриных бедрышек

Маринад для курицы с майонезом и луком — любимый в нашей семье. Куриные бедра в нем получаются отменные! Всегда, когда мы готовим это блюдо, у нас случается настоящий «праздник живота»!

Итальянский пасхальный пирог

Torta pasqualina -популярный во всей Италии пасхальный пирог. Рецепт позаимствован мной из итальянской книги «Бабушкины рецепты» ("Ricette della nonna")

Венгерский суп-гуляш

Предлагаю вам рецепт простого, сытного и очень питательного блюда — классического венгенрского супа-гуляша. В современности гуляш чаще встречается в виде второго блюда. Мясо, тушеное в густом соусе с овощами, хорошо утоляет голод

Салат из корня сельдерея

Быстро. Просто. Вкусно.

Капустная лазанья

"Лазанью", в которой вместо тонких листов теста используют листья молодой капусты, можно приготовить с разными начинками и под разными соусами. Например, вместо мяса взять свежие грибы или сделать овощную начинку и запечь блюдо по

Чесночно-розмариновый хлеб

Очень вкусный хлеб! Прекрасно подойдет к первым блюдам.

Террин из свинины, говядины и ветчины

Прекраснейшая закуска! Готовится не сложно, а результат превосходит все ожидания! Упругий, очень хорошо режется, ароматнейший, просто праздник для вкусовых рецепторов! Ни с какой колбасой не сравнить! :D Подойдет и для праздника,

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Оладьи с тыквой на кефире

Тыква очень полезна и для детей и для взрослых. Яркие и аппетитные оладьи — еще один способ вкусно приготовить «королеву осени».

Суп-крупник

Это очень вкусный суп. Густой, наваристый, сытный, из серии зимних супов.

Фрикадельки из телятины с соусом

Приятного аппетита :)

Рыбный суп с креветками

Я ещё кладу куркуму, но это на любителя :)

Суп "Минестроне"

Готовьте медленно, не торопитесь, иначе результат будет не впечатляющий.

Намазка из сала с чесноком и зеленью

Один раз попробуете это сало и оно будет постоянно стоять у вас в холодильнике на все случаи жизни для всех гостей и близких. Намазываешь на хлеб и получаешь удовольствие! Смакуйте и наслаждайтесь!