Зелень и овощи

Свиная печень по-украински

Сытное блюдо, для всей семьи,очень вкусное и необычное,попробуйте.

Рисовый салат с курицей

Очень нравится японская кухня, это один из множества рецептов, который можно отнести к разряду лучших в моей кулинарной книге!

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Салат из макарон с копченой рыбой и фенхелем

Подойдут макароны-ракушки или небольшие спиральки. Вместо форели можно взять филе любой другой копченой рыбы.

Лахана бёрек

Лахана по-турецки - капуста, бёрек - пирожок, нечто начиненное. Лахана бёрек - получается капустный пирог!

Суп-пюре из сельдерея

Быстро и вкусно!

Курица по-черкесски

Блюдо турецкой кухни!

Белорусский холодник

Летний суп!

Окрошка на квасе с горчицей

Окрошка — отличный летний суп, он и охлаждает, и насыщает. Я обычно готовлю окрошку на квасе с горчицей: получает остро, пряно, терпко! Ингредиенты режу по-разному: что-то тру на терке, что-то режу кубиком, часть картофеля превращ

Паприкаш из курицы и зелёной фасоли

Моя заслуга в том, что я объединила два рецепта увиденных по адресу laperla-foto.livejornal.com.

Свинина в азиатском стиле

Минимум ингредиентов — и корейка выходит сочной внутри с карамельной корочкой снаружи.

Соус для мяса "Кафе де Пари"

Очень вкусная версия знаменитого соуса!

Минестроне по-генуэзски

Это очень очень вкусный и сытный суп. Обязательно попробуйте! Ваши близкие будут в восторге!

Летний салат из винограда с персиком и дыней

Если делать такой салат ранней весной, можно добавить сахарную пудру или заправить его апельсиновым соком.

Зеленая фасоль по-турецки с томатами и лимоном

Когда хочется чего-то лёгкого, но с настоящим характером — эта фасоль выручает всегда. Нежные стручки, пропитанные томатами, чесноком и оливковым маслом, с кислинкой лимона — простое сочетание, а в итоге очень вкусно. Хороша и как

Помидоры, фаршированные моцареллой, анчоусами и сухарями

Вместо анчоусов можно использовать кильку.

Суп с тефтелями

Тефтели еще называют ежиками из-за «иголок», которые создает рис. Суп с тефтелями — сытное блюдо, его можно есть и без хлеба.

Блины из молодого картофеля с зеленью

Пришла весна, появился молодой картофель. Попробуйте приготовить эти блины, и вы не пожалеете.

Суп из спаржи с грибами

Этот суп можно готовить с любыми маленькими свежими грибами, но подойдут и сухие, я иногда его делаю со сморчками. Грибы, конечно, нам хорошо знакомы, и количеством прекрасных блюд из них в русской кухне можно по праву гордиться.

Севиче

Рыбу можно использовать любую — и белую, и красную!

Грибное рагу с полентой

Грибное рагу - быстро, сытно, вкусно

Шашлычок от папы

Суперский!

Шашлык из курицы в майонезе

Сегодня я расскажу, как принято мариновать шашлык из курицы в нашей семье. Я предпочитаю делать простой маринад — из майонеза. К нему можно добавить немного специй по вкусу или готовую приправу для шашлыка. Майонез добавляет шашлы

Пицца "Домашняя"

Пицца пользуется популярностью во всем мире.

Кумпир

Несмотря на длинное описание, рецепт простой в приготовлении.Идеален для пикника с большим количеством народа. Рецепт родом из Турции, хотя популярен сейчас во всем мире.

Кукурузный хинкал с бараниной и чесночным соусом

Кукурузный хинкал удивителен тем, что при всей сытности остаётся удивительно лёгким — кукурузное тесто не тяжелит и не перегружает. Чесночный соус и нежная баранина делают вкус по-настоящему богатым, а аромат бульона сразу погружа

Лэвжи с курицей

Просто, сытно + все продукты доступны и разнообразие, что не может не радовать.

Курзе с мясом

Мясное курсе - лакомое блюдо дагестанской кухни. В курзе используются также творожные и картофельные начинки, начинки из крапивы и яйца.

Сэндвич с ветчиной, соленьями и сыром

Если заправка получается слишком густой, добавьте в нее чуть-чуть лимонного сока.

Куриные рулеты по-милански

Это блюдо для праздничного стола было почерпнуто мною в журнале «7 дней», так что за аутентичность его не ручаюсь. Может, в Милане про такие рулеты ничего и не знают, но даже от одних названий «моцарелла» , «мортаделла» веет прекр

Ризотто с лангустинами

Лангустины можно заменить большими креветками или раками, а укроп —зеленью фенхеля.

Куриные грудки под сливочным соусом из трав

Готовится это блюдо очень быстро. Набор трав в масле может быть произвольным, на ваш выбор.

Утка с шалфеем и имбирем

Праздничная утка! А назавтра из остатков можно сделать салат с апельсинами и грейпфрутом, добавив молодой шпинат, или руколу, или просто большую горсть рубленого тархуна и базилика.

Сэндвич "Рубен"

Классно подать с картофелем фри и пивом.

Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо

Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.

Закуска из моркови

Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский перец, то хорошо просто с отвар

Бакат

Бакат - консервированный салат. Подходит как дополнение к различным блюдам. Ваши домочадцы будут в восторге :)

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука. По вкусу чем-то напоминают пирожки с луком.

Чуду с творогом

Чуду таким же способом можно готовить с разными начинками. Получается очень вкусно.

Фетучини с овощами

Рецепт от Софи Лорен.

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Маринованные сардины из Римини

Когда-то мы отдыхали в Италии в Римини.На пляже нашего отеля был какой-то местный праздник и там готовили такую рыбу. Очень вкусно!

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Пенне с рикоттой и весенними овощами

Вместо рикотты можно использовать некислый творог.