Тыквенная мука
Тыквенная мука — полезная и универсальная основа для множества блюд. Из неё можно приготовить оригинальные десерты, выпечку и блины. В подборке — проверенные рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню.

Имбирно-тыквенный рулет с маскарпоне
Предлагаю вашему вниманию рождественский рулет. Почему он рождественский? Потому, что у него самые рождественские специи: имбирь, корица, мускатный орех, а еще имбирные цукаты.
Необыкновенно нежный и вкусный рулет
Марина 
Тыквенные ньоки с имбирём и пармезаном
Вот и подошел черёд моей крайней тыковке. Вот какие нежные, ароматные ньоки я из неё приготовила. Угощайтесь
vicky
Дрожжевой пирог с тыквенным пюре и яблочным вареньем
Не знаю с чего начать. Во-первых, здравствуйте все! Я очень рада вернуться на ЕД! Я соскучилась по сайту, соскучилась по рецептам, общению, вопросам и ответам, созерцанию прекрасного, конкурсам, обсуждениям, обучению новому.
Ирина Арканникова
Тыквенные синнабоны
Я не думала делать крем для синнабонов, поэтому сливочного сыра не было, да и желания идти за ним тоже не было) Поэтому сделала творожный: просто смешала 100гр творога+3ст.л сметаны 15%+ сахар и взбила в блендере.
У м
Аня
Тыквенный хлеб
Завершить тыквенный сезон я хочу хлебом, хотя хотела испечь его с самого начала! Хлебушек не соложный, к утреннему чаю будет в самую пору!
ярослава
Тыквенно-шоколадный хлеб
Чтобы работалось нормально,
Был здоровый цвет лица,
Ешьте тыкву регулярно,
Ешьте тыкву без конца.
Это такой чуть сладенький хлеб, который очень вкусен сам по себе, ну а с различными &quo
Ирина B&C
Тыквенные тальятелле
Для этого рецепта лучше брать яркую оранжевую мякоть тыквы, тогда цвет будет гораздо ярче и интереснее. У меня вышло немного бледновато, но на вкусе это ни каким образом не отразилось!
ярослава
Печенье "Сырные тыквочки"
И я решила поучаствовать в тыквенном марафоне.
В этом печенье соединила приятное (сыр, семечки) с полезным (тыква), приправы очень умест
Т
Тыквенные мини-чизкейки с лососем
Завтра Хэллоуин, и я предлагаю приготовить на праздничный стол нежную и пикантную закуску — мини-чизкейки. Такая закуска привлечет внимание ваших гостей и вызовет у них интерес к блюду. Ведь она похожа на настоящий десерт
МарциПанка
Тыквенно-банановые квадратики
Вкус очень богатый и насыщенный, количество сахара и сахарной пудры можно уменьшить на ваш вкус.
Апрель
Мягкое тыквенное печенье на сметане и кукурузной муке
Продолжаю эксперименты с кукурузной мукой. Яркое вкусное и мягкое печенье. Если для вас мало сладости, добавьте еще ложку сахара.
Оксана Чуб
Тыквенное пирожное с грецким орехом
Сегодня хочу поделиться рецептом тыквенного пирожного с грецким орехом. Готовится очень быстро, замечательно-ароматное на вкус. Украсить можно по своему желанию. Т.к. скоро Хэллоуин, то у меня и соответствующее украшение
Angy
Тыквенные панкейки
Это очень вкусный вариант тыквенных панкейков. Делаются такие панкейки легко и быстро, а тыква делает их полезными и румяными. Если детки не любят тыкву, просто не говорите им, что она есть в составе, а они даже не заметят.
Tatiana
Драники из тыквы
Предлагаю вам приготовить для своей семьи тыквенные драники. Они такие яркие, вкусные, сытные!!! Готовятся быстро и "улетают" с тарелок также очень стремительно. Приступим!
ВикторияS
Печенье "Паучки"
Ну, вот и у нас нашествие пауков! Картинку таких съедобных пауков увидела в интернете, изготовление этих симпапулек моя чистая импровизация. Из данного количества теста получается 45 штук. Не все они превратились в пауков , не
наталья
Тыквенная пицца с розмарином
Сегодня хочу предложить пиццу с тыквой и розмарином.
Немного необычно, но и такой вариант пиццы имеет место быть.
Angy
Пирог "Тыква"
Идея сладкой (или несладкой) выпечки на Хэллоуин.
Начинка может быть любой: мак, кунжут, джем, яблочное пюре, мясной фарш, капуста и т.д. и т.п.
У меня сладкое тыквенное пюре, кунжут и тыквенные семечки.
Валерия
Мягкое тыквенное печенье
Обещанное мной в предыдущем рецепте печенье на тыквенном пюре и вареной сгущенке. Печенье получается очень мягким и остается таким же на следующий день. Чем-то напоминает пряники, особенно если добавить соответствующие специи..
Победа
Тыквенные маффины в апельсиново-морковном сиропе
Тыквенная выпечка — особенная: она яркая и такая по-домашнему уютная. Вот я принесла свои простенькие домашние, но такие солнечные, кексики .
В них нет ничего нового, но очень хочется поделиться вкусным рецепто
Марина 
Тыквенно-пряное печенье с сюрпризом
Выходные не прошли даром. Испекли с сыночком вкусные и веселые печенья! Да еще с приятным сюрпризом.
Из моих на
Екатерина Корженевская
Тыквенные маффины с орехами и клюквой
Еще один рецепт с тыквой.
Ароматные маффины к завтраку! Приготовьте такие симпатюльки на Хэллоуин! Дети будут в вост
МарциПанка
Тыквенный кекс с шоколадом и изюмом
Мой любимый тыквенный кекс, он просто невероятно вкусный. Отлично держит форму, чуть влажная структура, с изюмом, кусочками шоколада... ммм... он не может вам не понравиться.
Ирина B&C
Хлеб пшеничный с тыквой на сухарики (быстрый рецепт)
Сухарики мы сушим дома сами и для их приготовления я всегда пеку быстрый пшеничный хлеб на дрожжах. А вот в этот раз вместо воды добавила тыквенное пюре и хлебушек получился такого солнечного цвета!

Тыквенные булочки с пеканом
Вкусные булочки с пеканом и тыквой, которые съедаються быстрей, чем готовятся. Даже школьник привиреда с удовольствием это попробует и съест.
Апрель
Тыквенный кекс с яблоками на хеллоуин
На самом деле это сочный, влажноватый кекс с кусочками яблок... Если вы уже пекли что-нибудь с тыквой, вы знаете, какая ароматная получается выпечка. Тыкве как и яблоку очень идут специи, поэтому смело добавляйте их! Ваш дом
ярослава
Пряный тыквенно-апельсиновый кекс (ленивый)
За основу рецепта брала свой "быстрый" морковный кекс, по этому кто будет готовить советую взять 250 гр сырой тыквы, я брала готовую и она утяжелила тесто. В слелующий раз возьму сырую. Вкус у пирога больше пряно-апел
Оксана 
Тыквенные пирожные с сахарной глазурью
Самый обычный тыквенный пирог можно легко превратить в красивое и очень вкусное пирожное или же мини-тортик.
Для этого вам понадобится крем и сахарная глазурь, о которой я вам подробнее расскажу.
Валентина
Тыквенный бисквит "Паутинка"
Этот замечательный бисквитик можно печь с любыми рисунками, можно печь коржом или рулетом. Сегодня же у меня паутинка с паучком. Да еще и облепиховой пропиткой.
Валентина
Тыквенные тонкие вафли с домашней сгущенкой
Приглашаю вас на вкуснейшие тыквенные тонкие вафли с домашней сгущеночкой... Очень вкусно, очень ярко и очень полезно!!!
Валентина
Тыквенный кекс на вареной сгущенке с арахисом
Вот в этом кексе тыкву не угадает никто!! Гарантирую! Первый раз пекла его с кукурузной мукой мелкого помола. Повторяла с пшеничной. Удался в оба раза. Так что смело можно брать любую муку, но с кукурузной выпечка получается бо
Победа
Пирог с тыквой и штрейзелем
Вкусный, полезный, нехлопотный в приготовлении пирог, а главное, что тыква в нем спряталась под видом суфле и была практически неузнаваема.
Не пугайтесь количества шагов, я просто старалась описать все подробно.
yanina101
Тыквенное печенье
Очень простое, быстрое и вкусное печенье. У меня получилось 25 штучек, но это конечно же зависит от тогог, какого размера вы будете делать.
Аня
Тыквенный кекс "Оранжевая бомба"
Бомбой это изделие назвал сын, что означает у него высшую степень похвалы. Скажу честно, что я про себя подумала так же!
Получилось очень нежно, влажно, воздушно и вкусно. Апельсин тоже внес свою благородную нотку в о
tatyana
Тыквенный кекс с вяленой клюквой
Тыква является неоценимым источником калия. По его содержанию тыква находится в одном ряду с бананами и брокколи. Продукты с высоким содержанием калия помогают избавиться от отеков и рекомендованы людям с повышенным кровяным да
Ирина
Тыквенный пай ( Pumpkin Pie)
Хочу поучаствовать в конкурсе с ароматным тыквенным паем. Обратите внимание, что тесто уже облегчено за счёт замены половины масла на творог (у меня обезжиренный), а сливки, которые идут в начинку могут быть любой жирности, так
vicky
Печенье "Тыковки"
Увидела эти милые тыквенные печеньки и просто не могла не повторить. Очень простые, довольно вкусные, съелись моментом и доставили много положительных эмоций! Рецепт из соцсети, от себя добавила корицу и ванилин.
Победа
Тыквенные маффины с кремом "Монстрики"
Я снова с выпечкой))
Пекла эти маффины много раз! Нежные,пряные и влажные!! Тыква здесь совсем не чувствуется, в
Екатерина Корженевская
Мясной рулет в тесте "Два из одного"
Два разных рулета из одного фарша... Две разные идеи...
Плюс бонус: в мясном фарше есть тыква, что делает рулет не только вкусным, но и полезным.
Очень вкусно и очень сочно!
Валентина
Дрожжевые тыквенные оладьи
Вкусные, солнечные оладьи порадуют вас в хмурые осенние дни!
ярослава
Воздушные тыквенные булочки на сгущенке
Эти булочки просто потрясающие! Мало того, что они яркие, солнечные, они еще и невероятно воздушные! В состав теста входит тыква , а так же определенный шарм придает сгущеное молоко. Булочки можно сформировать круглыми, а мож
ярослава
Тыквенные ПП-оладьи на кефире и овсяной муке
Захотелось тыквенных оладий, но таких, чтобы были не просто вкусные, но и полезные.
Вот такой вышел рецепт — без пшеничной муки и сахара. Оладушки получились настолько нежные и вкусные, что решила поделиться с в
Ольга Кожухова
Печенье "Два в одном"
Два вида печенья: песочное и тыквенное, попарно склеенное кремом...
Можно конечно и по отдельности. Но согласитесь, ведь так же вкуснее и интереснее.
Валентина
Шоколадно-тыквенный пирог
Пришел сезон тыквы... Вот такой пирог получился, правда, изначально он был задуман без меренги, так что ее необязательно делать.
Оксана 
Шоколадно-тыквенный кекс
Тыква очень полезна, ее применяют в диетическом и детском питании. Самой вкусной и сладкой считается тыква с темно-оранжевой мякотью. Кроме отличного вкуса, тыква еще и безумно полезна! Она богата кератином, железом, витаминами
Екатерина Корженевская
Тыквенные маффины с пряностями
Такие маффины - отличный способ накормить необходимыми для полноценного питания овсяными хлопьями и тыквой детишек, которые не всегда приветствуют эти продукты в своем рационе. Они отлично подойдут для завтрака или в качестве с
Ирина
Тыквенные лепешки
Предлагаю приготовить для школьника на перекус или взять с собой вот такие полезные и очень вкусные тыквенные лепешки...
Валентина
Гречишный кекс с шоколадом, изюмом и тыквенными семечками
Настоящим кладезем витаминов и микроэлементов являются тыквенные семечки. Питательность их объясняется высоким содержанием в них жиров и белков, а также углеводов и клетчатки.
В этот кекс можно добав
Катюша Тыквенная мука — универсальный ингредиент, который может стать основой для множества блюд. Она не только придаёт особенный вкус, но и обогащает их полезными веществами. Из тыквенной муки можно готовить не только привычные блины и оладьи, но и более сложные изделия — пироги, кексы и хлеб.
При работе с тыквенной мукой важно помнить, что она придаёт готовым блюдам характерный аромат и вкус тыквы. Это стоит учитывать при выборе дополнительных ингредиентов. Например, в сладкую выпечку можно добавить ваниль или корицу для более гармоничного сочетания вкусов.
Для наилучших результатов используйте муку мелкого помола — она лучше смешивается с другими ингредиентами и обеспечивает равномерную текстуру. Тыквенная мука может впитывать больше жидкости, чем обычная пшеничная: это нужно учитывать при корректировке пропорций жидкости в рецепте.
Тыквенная мука подходит не только для выпечки — её добавляют в овощные котлеты или используют для загущения соусов. Её богатый состав включает витамины и минералы, которые делают блюда более питательными.










