Яблоки без муки
Яблоки без муки — это не только вкусно, но и полезно. В подборке представлены рецепты десертов и выпечки, где вместо муки используются другие ингредиенты. Подойдут тем, кто следит за питанием и выбирает здоровую еду. От классических шарлоток до оригинальных пирогов — каждый найдёт что-то для себя.

Яблочный пирог с орехами
Иногда, когда приходится много работать, хочется испечь что-нибудь попроще. И тогда на ум приходят яблочные пироги. Данный рецепт я нашла у Карины, за что ей огромное спасибо. Карина позиционирует пирог как пасхальный, который
vicky
Постные оладьи с рисом и яблоком
Предлагаю в Пост на завтрак или на ужин яркие (благодаря морковке) быстрые котлетки-оладьи. У них хрустящие краешки, а теплые — самые вкусные! Готовила по своему вкусу, не бойтесь чеснока, он здесь уместен!
Всег
Т
Греческие яблочные пирожки «Милопитакья»
В переводе с греческого «Милопитакья» — это маленькие яблочные пирожки. Тесто на основе апельсинового сока, с добавлением корицы, ванильного сахара и апельсиновой цедры, что делает его очень ароматным. Начинка
Констанция
Штрудель с яблоками, изюмом и кунжутом
Во всем мире популярен традиционный австрийский десерт — штрудель — рулет из тончайшего бездрожжевого теста с разнообразнейшими начинками. То есть из теста, приготовленного из небольшого количества муки, яйца, воды
Лена loneil
Яблочный штрудель в виде роз
Классический штрудель из вытяжного теста можно приготовить менее классическим способом. Результат: вкусно, красиво и празднично!
exploredough
Галета с карамелизованными яблоками и орехами
Это постная галета, наполненная яркими вкусами и красками. Внутри карамелизированные яблоки с кардамоном, апельсины, черный изюм и жареные орешки. В рецепте практически нет сахара, потому что изюм компенсирует сладкость, сочный
Елена Шурахова
Тыквенные оладьи на твороге
Мои творожнички выручат, когда надоели обычные сырники, а просто есть на завтрак холодный творог в нашу погоду не особо хочется. Заодно маскируем полезную тыкву. Годжи смело заменяем на изюм.
От фирмы Joseph Joseph я
Т
Пирог с финиками и воздушными белками
Люблю этот пирог. Получается всегда очень нежный. Финики в этот раз это экспромт. Захотелось соединить в начинке яблоки и финики, не прогадала, очень вкусно.
Елена 
Гречневые оладьи с коричными яблоками
Оладьи из гречневой муки необычайно ароматны, сахара в них нет, поэтому можно подавать их как закусочные или дополнить сладким наполнителем, например, карамельными яблоками с корицей.
А на моей кухне пригодился бы &la
Елена Шашкина
Быстрый яблочный пирог
Вчера после школы звонит сын и говорит, что придет с другом, и что к чаю они хотят вкусняшку. Я в шоке, так как пеку, но не вкусняшку, а хлеб:) Поняла, что времени мало и надо испечь что-то быстрое и что любят все детки. На ум
Nora
Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом
Очень вкусное и при этом полезное печенье можно приготовить из яблок. Вернее, одним из ингредиентов являются яблоки! Печень порадует не только детей, но и взрослых — на завтрак или в качестве полезного перекуса.
Женя jennysmile83
Быстрый яблочный штрудель
А Вы любите песочное тесто, яблоки и корицу? Тогда, Вам сюда! У меня сегодня на завтрак очень ароматный и простой штрудель. Готовится этот штрудель из продуктов, которые всегда есть под рукой очень просто и быстро! Для этого ре
Nora
Сырники с карамельным фруктовым соусом
На завтрак очень хорошо подать сырники. Белковая пища насыщает организм энергией до самого обеда! А фруктовый соус к ним — это витамины и хорошее настроение!
На кухне мне пригодился набор лопаток для выпечки от
Юна
Пирог-суфле маковый
Вкусный и нежный пирог с ароматом фруктов и маковой изюминкой. Делается очень и очень просто, из доступных ингредиентов. Он будет прекрасным завтраком для самых любимых.
Для приготовления этого пирога мне бы очень при
Лялич
Яблочные кексы с кокосом
Что может быть утром лучше свежей выпечки? Только полезная и вкусная свежая выпечка. К тому же делается она очень быстро. Поэтому порадуйте своих любимых утром таким завтраком.
Для приготовления этих кексов мне бы оче
Лялич
Штрудель с яблоками и вишней
Это мой любимый рецепт теста для штруделя, тесто выходит послушное, раскатывается легко и в результате выходит тоненькое и хрустящее. Единственное «но», я не любитель больших штруделей, поэтому начинки кладу меньше,
Любитель
Яблочный пирог с ореховой крошкой
Яблочный пирог с ореховой крошкой, сделанный с нуля. Всего 9 ингредиентов и 20 минут активного времени приготовления. Идеально подходит для новичков. Хрустящая ореховая корочка, нежнейшее песочное тесто и много, много сочной яб
vicky
Яблочный пирог с творогом и грецкими орехами
Яблочная выпечка — вне сезона, зимой очень здорово в холодный вечер, когда приходишь домой, выпить чашечку чая с таким пирогом. Он в меру сладкий, с чуть заметной кислинкой, очень ароматный, с хрустящей основой. Начинка с
Мальва
Яблочный пирог
Простой, но в то же время вкусный домашний пирог.
Рецепт для формы диаметром 20 см.
Sенечка
Яблочный штрудель
Очень вкусный яблочный штрудель. Может показаться, что рецепт сложный, но это не так. Главное — это чувствовать тесто, и тогда все получится «на ура». Хрустящая корочка, сочная начинка из яблок и изюма с минда
Надежда Борисова
Штрудель с айвой, яблоками и маком
Штрудель по этому рецепту получается очень ароматный, вкусный и полезный!!! Айва, яблоки и корица придадут нашему штруделю неповторимый вкус и аромат, а цельнозерновая мука и минимальное количество сахара не навредит фигуре!))<
Nora
Заливной пирог с рисом и фаршем
Вкусный пирог, который можно приготовить для своих домочадцев или подать на стол гостям. Рис можно взять любой. Я в рецепте использую полезный и вкусный рис Девзира ТМ «Националь».
AlenaZaytseva
Торт по мотивам «Зимнее яблоко»
Дорогие друзья, спешу с вами поделиться рецептом восхитительного зимнего торта «Зимнее Яблоко». В основе — пряные коржи с хрустящими лепестками миндаля, карамелизированные яблоки и нежный сырный крем.
<
Юлия
Инжирно-банановый хлеб
Здесь буквально каждый ингредиент это кладезь полезностей. Очень сладкий, несмотря на то, что без сахара, хлеб или пирог, не знаю как будет точнее. Готовить очень просто, особенно если есть кухонный комбайн.<
Елена Шашкина
Ароматный яблочный пирог
Очень вкусный и ароматный пирог. У него песочная основа, а внутри яблоки в нежной заливке. Яблоки лучше использовать антоновку. Если есть разъемная форма, то выпекайте в ней.
За рецепт благодарю Татяну Назарук.
michsenkoea
Манник с лимонной начинкой (постный)
Нежный манник с приятным дополнением (яблоко и лимон).
Elena_A
Яблочно-маковый пирог
Мак придает пирогу хрустящую нотку, делает его вкус ярче. Мягкие яблоки лучше не использовать для пирога. Сливочное масло в тандеме с оливковым дает нежную, легкую структуру тесту.
Svetlana Gorelova
Итальянский яблочный пирог
Нежный пирог с устойчивой корочкой, который съедается моментально после выпечки. В интернете я его нашла, как итальянский пирог. Рекомендую.
Любитель
Пирог с яблоками (постный)
Предлагаю испечь очень нежный и мягкий яблочный пирог, в составе которого присутствуют полезные отруби ТМ «Лито».
Elena_A
Яблочный штрудель
Вам не показалось, еще один яблочный штрудель. Ничего особенного: простое вытяжное тесто, много-много яблочной начинки, легко в исполнении, справится даже новичок. Удачной вам выпечки!
vicky
Ореховый пирог с запеченными яблоками
В яблочный сезон особенно актуальны яблочные пироги. Особенно, если в них много яблочно-ореховой начинки и мало теста. Особенно, если тесто наполовину состоит из орехов. Идея не нова, но все же:)
vicky
Творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью
Я очень люблю яблочную выпечку, а в этом пироге сочетается все: основа из нежного творожного теста, яблочная начинка и хрустящая кокосовая карамель сверху. Готовится пирог очень легко, а результат вам обязательно придется по вк
Ирина B&C
Полезные сырники с отрубями
Вкусное и полезное блюдо для завтрака, полдника или перекуса. Готовится быстро и просто!
Natalya LF
Морковно-яблочные оладьи
Вкусные, полезные, в меру сладкие. :)
Очень вкусно со сметанкой. Можно выложить массу в форму и запечь в духовке, так еще полезнее.
Ирина Арканникова
Яблочная шарлотка на сидре
Иногда по воскресеньям у нас дома случается яблочная шарлотка. Сегодня она будет не простая, а с нормандским акцентом, на сидре, но, если вы не хотите присутствия алкоголя, замените его газированной водой. Вообще-то я хорошо от
Юлия Высоцкая
Шарлотка с отрубями
Полезная и вкусная шарлотка — осенью очень актуальная выпечка. Яблоки лучше брать зеленые и кислые, например, Антоновку. Яблочные пшеничные отруби «Лито» ТМ «Биокор» идеально подойдут для этого пир
Альбина Кузнецова
Шарлотка «Ароматная» без масла
Аромат и настоящий домашний вкус шарлотке, придает гречневая мука. Простой и быстрый рецепт отлично дополнит ваше меню.
Я в шарлотке не использую сливочное масло, либо любые другие жиры (добавила лишь маленький кубик
Tatyana Larina
Творожные пирожки с яблоками и изюмом
Нежные пирожки из творожного теста с ароматной начинкой.
fgalija
Медово-грушевый пирог
Предлагаю вашему вниманию пирог из разряда «просто и вкусно». Из самых простых ингредиентов на выходе у вас будет нежнейший и очень вкусный пирог.
fgalija
Пирог с воздушным творогом и яблоками
Нежный и ароматный пирог. Вместо яблок можно использовать абрикосы, персики или сливы.
Елизавета
Полезная галета
Сегодня у меня очень вкусная и полезная галета. В ней мало сахара, ржаная мука, рикотта и ароматные фрукты. Все, как мы любим, — вкусно, быстро и полезно!
В рецепте я использовала ржаную обдирную муку.
Nora
Грушево-яблочный пирог с вяленой вишней и пряностями
За окном осень окрасит в золото листву на деревьях. Робкие лучи солнца пробиваются сквозь тучи. Гости на подходе. А у вас готов пирог, заварен чай. Аромат корицы витает в воздухе и дразнит аппетит! Осень — это время пирог
Svetlana Gorelova
Пирог с яблочными розами
Необычный, но очень нежный пирог, сочетающий в себе ванильно-творожную начинку и спелые яблоки. Очень нарядно смотрится на столе, да и есть — его одно удовольствие (особенно вкусен он, если постоит немного в холодильнике)
anastasia.vysotskaya
Трехцветный пирог
Отличный трехцветный пирог. Нежное песочное тесто, ароматная яблочная начинка, тертый темный слой какао и нежнейший слой безе с вишневым киселем от HAAS.

Пирог с творогом, яблоками и корицей
Нежный, сочный и очень ароматный пирог с творогом, яблоками и корицей. Запах корицы, яблока и ванили будет согревать вас осенними вечерами. Предлагаю приготовить такой пирог, и вы не пожалеете об этом.
Ольга 
Яблочный тарт с ванильным кремом
Осень — пора спелых ароматных яблок, и грех не воспользоваться этим и не испечь яблочный пирог. Песочное тесто по этому рецепту получится в том случае ,если хорошо взвесить все продукты. Для тарта нам понадобится лишь пол
Оксана Чуб
Яблочный пирог на творожном тесте
Нежное творожное тесто, начинка из половинок яблок, начиненных кофетками — ирисками, аромат корицы... Пирог просто изумительный...
От всей души поздравляю Lessafre с замечательной датой — 25-летним юбилеем

Тарт татен с тыквой и яблоком
Пирог-перевертыш или Tarte Tatin — знаменитая французская выпечка покоряет тем, что результат всегда превосходен! Осенью, конечно, хочется использовать сезонные фрукты, поэтому сегодня печем с яблоками и тыквой. Пирожок п
Оксана ЧубЯблоки — универсальный ингредиент для приготовления десертов и выпечки. Они придают блюдам сочность и аромат, а также насыщают витаминами и полезными микроэлементами. В подборке представлены рецепты, где вместо муки используются другие ингредиенты — для тех, кто следит за питанием и выбирает здоровую еду.
При приготовлении блюд с яблоками без муки важно помнить о балансе вкусов. Яблоки обладают естественной сладостью, но в зависимости от сорта могут требовать добавления сахара или других подсластителей. Разные сорта дают разный результат: кисловатые яблоки — выраженный контраст вкусов, сладкие — более мягкий, десертный профиль.
Вместо пшеничной муки в рецептах яблочной выпечки используют миндальную, рисовую, кокосовую муку или молотые орехи. Каждый из этих вариантов придаёт десерту свою текстуру и аромат. Добавление специй — корицы или ванили — усиливает яблочный вкус и делает блюда более выразительными.
Рецепты яблочных десертов без муки, как правило, короче по времени приготовления и менее трудоёмки, чем классическая выпечка. Шарлотка без муки может быть готова за 30–40 минут, яблочный крамбл с орехами — ещё быстрее. Большинство из них подходят для приготовления в духовке, мультиварке или на сковороде.











