Цитрусовый сок

Яблочный пирог на цитрусовом тесте

Хрустящий корж с обилием начинки в нежной заливке — пирог, напоминающий пирожное. Не хватает шарика мороженого — и полноценный десерт готов. Хорошо готовить в период урожая яблок.

Апельсиновый мармелад

Учусь работать с агар-агаром. Начала с мармелада. Готовить можно из любых ягод. Для лета это отличный десерт!

Новогодний торт с яблоками

Торт, который я готовила на новогодний стол. Легкий благодаря яблокам и очень ароматный из-за большого количества цедры и сока цитрусовых. Как всегда, я даю бисквиту время созреть в течение ночи, поэтому выпекаю с вечера, а торт с

Тарт «Апельсин-шоколад»

Я помню, что на мастер-класс по этому тарту пришли несколько тысяч человек, и внутри все трепетало от ответственности: это был не просто рецепт, для многих людей это был первый в жизни десерт без белой муки и белого сахара, и от н

Кулич в хлебопечке

Стандартный вкусный рецепт!

Цитрусовый коктейль

Зимой я часто делаю этот коктейль — апельсиновый сок с лимоном, мёдом и корицей пьётся легко, пахнет ярко, и дети просят добавки. Полезно, вкусно и готовится быстро.

Цитрусовый пирог

Предлагаю попробовать очень вкусный и ароматный, мегалимонный, мегаапельсиновый пирог, который готовится весьма просто и быстро, он вас точно не утомит, когда вы будете на кухне. Если не считать времени на выпечку пирога в духовке

Лаймовые капкейки с цитрусовым курдом

Сегодня у меня лаймовые капкейки. Капкейк — это порционный мини-торт. А раз торт, значит, с кремом. Наполнила капкейки курдом из апельсина, мандарина и лайма. Получился очень освежающий цитрусовый коктейль. Ну, и, как завершающий

Хлеб «Цитрус»

Предлагаю приготовить хлеб «Цитрус» от Ивана Забавникова. Яркий, очень ароматный и вкусный хлеб будет красиво смотреться на праздничном столе.

Пирог песочный фруктово-ореховый

Пирог получается плотным, рассыпчатым и очень сытным — ореховое тесто сверху и кислый джем внутри делают его интереснее обычной песочной выпечки. Хорош и тёплым, и на следующий день.

Цитрусовый брауни

Брауни — это конечно не авторский рецепт и вариаций его очень много. Добавить в него можно все что угодно — орехи, ягоды, фрукты. Но мне очень нравится сочетание горького шоколада и цитрусов. И если свежие лимоны и лайм не всегда

Постные овсяные маффины «Экзотика»

Конкурс от спонсора ТМ «Националь» подходит к концу... Жаль расставаться, но, как от любой встречи, остается и хорошее — море новых рецептов, идей и экспериментов! Благодаря конкурсу и отличному качеству продукции ТМ «Националь» н

Ореховый торт без муки с соленой карамелью

Это скорее пирог, но в рецепте он назван тортом, поэтому я соглашусь с автором. Рецепт очень простой, продукты все доступны, и такой десерт подойдет именно тем, у кого есть неприятие глютена. Вместо миндальной муки я смолола грецк

Блинчики с сиропом из цитрусовых

Изюминка этих блинчиков — в сиропе. Тыква и мандарин прямо с кожурой дают тесту мягкий, чуть пряный вкус, а апельсиновый сироп с тимьяном и шалфеем превращает обычный завтрак во что-то совсем другое. Блинчики складываются треуголь

Цитрусовый кекс

Сегодня у меня очень нежный, влажный и мега ароматный кекс.

Горячий цитрусовый пунш

Пунш — может быть алкогольным и безалкогольным, в своем составе содержит много фруктов и разнообразных соков. Подается горячим в больших широких чашах, с плавающими в них кусочками фруктов, с добавлением пряностей и специй. У на

Цитрусовый пирог с грушей

Осень я люблю только отчасти, а именно когда светит солнце, а на термометре не меньше +20°C. Такое случается, к сожалению, нечасто. Обычно, когда работаешь и нет возможности вырваться. И чаще всего погода портится к выходным. А на

Gâteau de voyage (Кекс для путешествий)

Прелесть этого вкуснейшего кекса заключается в том, что его действительно можно брать в путешествия — он долгое время остается свежим, мягким, а какой у него потрясающий цитрусовый аромат и великолепная структура! Крайне рекоменду

Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой

Блинчики получаются нежными и ароматными. Начинка многими любимая — творожная. Но не простая, а с толченым маком и лимонной цедрой. Начинка не сильно сладкая, поэтому готовые блинчики можно полить сгущенным молоком. Приятного апп

Клюквенный бар с цитрусовым вкусом

Клюквенные бары — выпечка, которая выглядит просто, а на вкус удивляет: рассыпчатая масляная основа и плотная кисло-сладкая начинка с апельсином дополняют друг друга очень точно. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего — только

Тилапия в цитрусовом масле

Рыба в духовке — и ужин готов раньше, чем успеваешь накрыть на стол. Цитрусовое масло делает тилапию сочной и даёт лёгкую кислинку без лишних хлопот.

Традиционный английский рождественский кекс

К нынешнему Рождеству я готовила пряничное тесто и мне уже было не осилить выпечку второго рождественского изделия — тоже по старинному рецепту, тоже с длительным процессом и такому же вкусному! Выпечка английского рождественског

Окунь цитрусовый

Помните рыбный день в советское время? Каждый четверг нам настойчиво предлагали рыбное меню во всех заведениях общепита... заботились о нашем здоровье. Но нам бы лучше мяса! Только теперь понимаем, что рыбы нужно есть как можно

Куриные цитрусовые грудки на гриле

Маринад на основе цитрусовых — один из самых надёжных для куриного филе: кислота делает мясо мягким, а имбирь с кинзой убирают пресность. Грудки получаются сочными внутри и с лёгким румянцем снаружи. Готовить можно как на открытом

Безалкогольный коктейль "Цитрусовые в сборе" с кленовым сиропом

Цитрусовая кислинка, сладость кленового сиропа и пузырьки газировки — коктейль получается живым и ярким. Кленовый сироп здесь не просто подсластитель: он даёт тот самый карамельно-древесный тон, который делает вкус объёмным.

Острые цитрусовые бедрышки

Куриные бёдра в цитрусовом маринаде у меня получаются каждый раз — маринад простой, а результат всегда вкусный: мясо сочное внутри, с лёгкой карамельной корочкой снаружи. Апельсиновый джем даёт сладость, лаймовый сок — кислинку, о

Творожная запеканка с меренгой и цитрусовой ноткой

Мои домашние не слишком жалуют творог. Особено младшие[ Для решения этой проблемы и был придуман этот вариант. Легкая сытная запеканочка с цитрусовой ноткой и воздушной меренг

Овощной салат с маринованной свеклой

Этот салат я придумала для себя пару лет назад. Салат низкокалорийный, с двумя заправками. Но если хочется не очень низкокалорийный, можно добавить обжаренный бекон, или твердый сыр, или чипсы. В общем, на этой базе можно придумат

Семга на гриле с цитрусовой подушкой

На цитрусовой подушке , рыбка не пригорит и не распадется . Очень ароматно и сочно. Цитрусовые можно использовать любые.

Карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой

Дорогие друзья, я обожаю чизкейки! [ Их выбор на прилавках кондитерских впечатляет разнообразием, вкус – своим богатством и нежностью. Делюсь еще одним ДОМАШНИМ, ОСОБЕННЫМ и НЕПОВ

Цитрусовый пирог

Это рецепт Юлии Высоцкой: Я записывала рецепт, когда смотрела передачу, и Юлия сказала, что можно использовать творог, это я и сделала. Такой нежный пирог получился! Тесто совсем на похоже на традиционное песочное, потому что совс

Цитрусовый коктейль с бананом и черносливом

Если чернослив попался сухой, замочите его в кипятке или крепком чае.

Нежный торт с цитрусовой глазурью

Торт к дню рождения младшего — тот самый, который хочется сделать и красивым, и вкусным одновременно.

Цитрусовый пирог с апельсиновой карамелью

Пирог получается удивительно красивым после переворачивания — карамель с цитрусовыми дольками блестит как витраж. Грейпфрут можно смело заменить апельсинами: вкус станет мягче, без горчинки.

Манник апельсиновый с цитрусовой помадкой

Желание испечь манник было навеяно детскими воспоминаниями. Но в классический рецепт манника я решила добавить цитрусовую нотку в виде цедры апельсина и цитрусовой помадки, за которую отдельное спасибо Нине. Крахмал можно использо

Запеченная индейка с цитрусовым соусом

Это было мое первое знакомство с индейкой и оно прошло хорошо))) признаюсь, раньше не готовила эту птичку))) и напрасно, она мне понравилась))) мясо больше напоминает дичь и вполне подходит для праздничного стола, а если подать с

Тыквенная панна котта с цитрусовым соусом

Очень вкусный и нежный десерт. Я решила объединить тыкву и апельсин, к тому же это отразилось на цвете, и дополнила все это дело соусом-джемом из физалиса и апельсина. Вы же знаете,что я фанат всяких варений, как же без него?! Нео

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

Нежнейший кекс, сочный и очень-очень вкусный! Кажется, я начинаю влюбляться в этот овощ — тыкву! [ Девочки, рекомендую, рецепт как дважды два, все просто, без заморочек. Его взя

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Цитрусовые пирожные

Лимонная выпечка всегда меня привлекала приятным ароматом и нежным цитрусовым вкусом! И вот,гуляя по видео-рецептам (завораживающее занятие,скажу Вам...,начинаешь смотреть и уже не оторваться!),увидела на видео-уроке у Алёны Спири

Семга в цитрусовой тройной глазури

Тройная — потому что сок сразу трёх цитрусовых: лимона, лайма и апельсина. Глазурь получается с характером — кисло-сладкая, чуть карамельная, и рыба в ней выходит яркой на вкус и на вид.

Сдобная цитрусовая гармошка

Цитрусовая гармошка - один из вариантом формирования и выпечки сдобных булочек. Получается одна большая булка, которую можно просто отламывать по кусочку, не используя нож. На вкус очень похожа на итальянскую панеттоне, с восхитит

Мильфей из креп с миндалем, цитрусовым курдом и клубникой

Crêpes - это тоненькие-тоненькие французские блинчики с ажурными, хрустящими краями. Но просто блинчики - это скучно, поэтому я решила сделать мильфей. И именно из креп, т. к. они выглядят такими нежными и хрупкими, что так и хоче

Утиные ножки с томлеными апельсинами под цитрусовым соусом

Рецепт из книги «Le Grand Larousse Gastronomique», немного адаптирован, т.к. в оригинале использовалась целая тушка утки весом 2 кг. У меня же были лишь утиные ножки, потому как утку целиком я не покупаю по одной простой причине:

Cметанный кекс с маком и белым цитрусовым ганашем

Название у кекса длинное, я не стала полностью его писать, переводить. В английском написании звучит так «Sour Cream Poppy Seed Cake with Whipped White Chocolate Lemon Ganache», рецепт из книги «The Cake Book». Кекс получается сла

Горячий ролл - "Росу Драгон маки" с цитрусовым соусом "спайс"

Горячий ролл из копченого угря со сливочным сыром и авокадо. Сервируется цитрусовым соусом "спайс". В рецепт этих ролл я внесла небольшие изменения-заменила копченый угорь слабосоленой семгой. Получилось очень вкусно :)

Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой

Полюбились мне тыквенные кексы, да и тыкву надо мороженую заканчивать. А еще я очень люблю разные кексы и бабы с пропиткой, такие сочные, ароматные они получаются. Вот и захотелось испробовать тыквенный кекс с пропиткой, причем я

Цитрусовое мороженое c лимоном и лаймом

Изумительный цитрусовый аромат, долгое лимонное послевкусие. Отлично освежает в летнюю жару.

Цитрусовый тарт с чаем матча и профитролями

Как же я люблю мини-тортики! Это просто праздник какой-то! Предлагаю приготовить зеленый весенний тарт с чаем матча и цитрусовым наполнителем :) Рецепт рассчитан на 4 тарта Ф13 см или один большой Ф24-28 см.

Цитрусовый кулич

Бабушкин рецепт с цитрусовым поворотом — цедра и сок дают куличу лёгкую свежесть без лишней сладости.

Цитрусовый салат с маринованным перцем,авокадо и креветками

Вкусный,сочный салат.Хорош и с йогуртовой и с майонезной заправкой.Небольшую подготовку цитрусовых и авокадо можно провести накануне.Если вы купили недостаточно мягкий авокадо-не отчаивайтесь:поместите его в один пакет с яблоком и

Пирог цитрусовый "Полет фантазии"

Пирог получается с характером: кисловатая лимонная начинка, сладкое желе и хрустящий корж не перебивают, а дополняют друг друга. Апельсиновый слой сверху — не украшение ради украшения, а полноценная часть вкуса.