Шарлотка без молока
Шарлотка без молока — это лёгкий и вкусный десерт, который порадует любителей яблочной выпечки. В подборке вы найдёте рецепты пышной шарлотки, приготовленной в духовке. Узнаете, как добиться нежной текстуры и идеального вкуса без использования молока. Простые и доступные ингредиенты, чёткие инструкции — всё, чтобы ваша шарлотка получилась вкусной и ароматной

Яблочная шарлотка на сидре
Иногда по воскресеньям у нас дома случается яблочная шарлотка. Сегодня она будет не простая, а с нормандским акцентом, на сидре, но, если вы не хотите присутствия алкоголя, замените его газированной водой. Вообще-то я хорошо от
Юлия Высоцкая
Шарлотка с отрубями
Полезная и вкусная шарлотка — осенью очень актуальная выпечка. Яблоки лучше брать зеленые и кислые, например, Антоновку. Яблочные пшеничные отруби «Лито» ТМ «Биокор» идеально подойдут для этого пир
Альбина Кузнецова
Шарлотка «Ароматная» без масла
Аромат и настоящий домашний вкус шарлотке, придает гречневая мука. Простой и быстрый рецепт отлично дополнит ваше меню.
Я в шарлотке не использую сливочное масло, либо любые другие жиры (добавила лишь маленький кубик
Tatyana Larina
Яичница с помидорами по-азербайджански
Рада предложить вашему вниманию яичницу по-азербайджански, вашим родным и близким наверняка понравится.
Рекомендую добавить к яичнице горячие тосты со сливочным сыром или маслом, сладкий чай.
Если нет чеснок
Юлия
Шарлотка из хлебопечки
Шарлотка в хлебопечке готовится очень легко. Получается необыкновенно вкусной. Лучше, чем в духовке.
Elena
Шарлотка с шоколадной ноткой
Для шарлотки отбираем 1 кг спелых яблок. Также очень хорошо сочетаться будут груши с яблоками 50/50, общим весом в 1 кг.
Ольга
Голубцы с мясом в мультиварке
Вкусный ужин в мультиварке, подойдет и детям, и взрослым.
Альбина Кузнецова
Апельсиновая шарлотка
В обзоре об использовании Tortilla Chef я рассказывала о попытке испечь шарлотку. С учетом допущенных ошибок решила повторить попытку, но уже с апельсинами. Красиво очистить дольки, чтобы они были без пленочек, но остались целы
Галина
Шарлотка с тыквой
Люблю экспериментировать, поэтому предлагаю свой рецепт быстрой шарлотки. Он довольно легкий, не затратный и малокалорийный, что меня в нем и подкупает.
КБЖУ на 100грамм: 213,68/4,76/3,05/42,52
У меня была т
Елена 
Шарлотка диетическая
Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы.
Olga
Блинная шарлотка
Рецепт блинной шарлотки я однажды увидела в старой бабушкиной кулинарной книге. Решила приготовить! От себя в этот раз добавила шоколадный слой, что придало еще больше шарма блюду. Угощайтесь!
Елизавета
Воздушная яблочная шарлотка
Хочу с вами поделиться рецептом моей любимой шарлотки. Она получается как творожная — влажная и очень вкусная.
Юлия
Бигос по-болгарски или «Зели с урис»
Хочу поделиться своим рецептом. Это блюдо готовит моя бабушка (в печи), моя мама, а теперь и я. Традиционное название на болгарском — «Зели с урис». Если дословно перевести — «капуста с рисом»
Наташа Димитрова
Шарлотка с черносливом по-итальянски
Обычно итальянский обед длится долго, до 1,5 часов, и в нем несколько перемен блюд. И, конечно, заканчивается десертом, а вот чашечка кофе только до обеда.
Сегодня хочу угостить всех замечательной итальянской шарлотко
Марина 
Шарлотка с ягодами
Идеальная история для воскресного позднего завтрака или раннего обеда — англичане и американцы называют это «бранч». Такую шарлотку можно приготовить с любыми фруктами — грушами, абрикосами, подойдут и з
Юлия Высоцкая
Шарлотка с яблоками и облепиховым йогуртом
Очень вкусный яблочный пирог, который можно приготовить с любым фруктовым или ягодным йогуртом, который вам нравится. Я использовала питьевой йогурт со вкусом абрикос-облепиха.
Яблоки берите достаточно крупные и жест
Ирина
Хлебная шарлотка «Яблочно-ягодная»
В ягодно-яблочный сезон любой может приготовить такой пирог-шарлотку даже без муки, понадобится лишь вчерашний белый или серый хлеб (можно с семечками).
Т
Шарлотка с черешней
Самый простой в приготовлении пирог, на мой взгляд, это шарлотка. Из-за постоянной нехватки времени приходится пользоваться простыми, проверенными рецептами. В разгар сезона черешни предлагаю шарлотку с черешней. Сочные ягоды о
Nataliya
Шарлотка без яиц
В воскресенье можно побаловать себя и постной выпечкой. Мужу пекла пампушки, а себе вот это чудесную шарлотку. К моей шарлотке он тоже приложился. Рецепт опять от Лили Зиминой. И вновь я сократила время выпечки, как и в монасты
Галина
Блинный торт с заварным кремом и ягодами
Девочки, дорогие мои!!!
Примите мои поздравленья
В международный женский день!
Пусть будет ваше настроение
Всегда цветущим, как сирень,
Пусть будет жизнь прекрасна ваша,
И дети счас
Ирина B&C
Мамина шарлотка
Эту шарлотку очень часто готовила моя мама, а потом я этот рецепт унесла в свою семью! Шарлотка получается воздушная-воздушная, прямо тает во рту!
Натали
Шарлотка капустная
Вкусный вариант несладкой шарлотки! Понравится любителям капусты и капустных пирогов! Отлично подойдет в качестве завтрака, т.к. такой пирог можно приготовить накануне, и утром насладиться кусочком. По
burro.salvia
Шарлотка
Любимая всеми домашняя шарлотка часто появляется на столе в конце лета и осенью, ассоциируется с домашним уютом и семейными чаепитиями. Я поделюсь с вами своим рецептом, тесто для шарлотки получается нежным, тает во рту и прекр
Танюшка
Ржаная шарлотка «Богатая»
Сразу поясню, почему такое название. Получилось богатство вкусов и ароматов, и яблоко, и курага, и запахи корицы и едва уловимы
Оксана Чуб
Пирог «Карамельная шарлотка»
Благодаря коричневому сахару пирог получился невероятно ароматным! Угощайтесь!
Ксения П
Хитрая грушевая шарлотка с ежевикой
Подойдут абрикосы, персики или сливы. В тесто можно добавить немного корицы или кардамона, а вот разрыхлитель я в шарлотку никогда не добавляю — мне кажется, без разрыхлителя она получается интереснее. Подавать со взбитым
Юлия Высоцкая
Шоколадная шарлотка с грушей и корицей
Шарлотка - самый не хлопотный, простой в приготовлении и, конечно же, вкусный, вариант домашней выпечки. Осень - самая подходящая пора для нее. Яблоки, груши, сливы из своего сада - их столько, что не знаешь куда пристроить. Да
Марина Z.
Шарлотка
Возможно ли представить еще более привычный, известный, полюбленный буквально каждым еще в детстве и еще более традиционный, чем шарлотка, рецепт вкусного яблочного пирога?! Ответа я даже не жду! Естественно он (ответ) однознач
Яна
Шарлотка сметанная "Слава сливам"
Идет пора сбора слив. И как тут не соблазниться и не испечь сливовый пирог, а еще лучше - шарлотку, воздушную ароматную и с небольшой кислинкой, которую я и предлагаю испечь вместе со мной!
Сливы для шарлотки понадобя
Марина 
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Наткнулась на рецепт этого быстрого пирога в интернете. Пропорций рецепта четко не придерживалась,ориентировалась на свой вкус и опыт. Получилось очень вкусно! :)
Mari
Шарлотка с черешней
Конечно, наиболее распространенным является рецепт шарлотки с яблоками. Но при желании с начинкой можно экспериментировать. Поверьте, шарлотка с черешней не менее вкусная, чем яблочная.
Ирина
Лимонная шарлотка с голубикой
Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые сочетаются с ягодами
Юлия Высоцкая
Шарлотка с яблоками
Рецепт удобен тем, что на приготовление теста, нарезание и чистку яблок, вообще на все (кроме выпекания) у вас уйдет не более 15 – 20 минут. Так без особых затрат времени вы будете иметь вкусную яблочную выпечку к чаю. В
Мальва
Яблочные шарлотки
Всем знакома яблочная шарлотка, сегодня хочу предложить Вам еще один вариант всем известного десерта. Обязательно попробуйте с пломбиром!
наталья
Шарлотка творожная "Назад в СССР"
Думаю, если спросить умеете ли вы готовить шарлотку, это вызовет только смех. Но те, кто родился, когда Петербург назывался Ленинградом, знают, что шарлотка тогда выглядела совсем не так, как представляют себе современные хозяй
Pugsy (Светлана)
Шарлотка с грушами
Шарлотка (от фр. Charlotte) – сладкий пирог и не всегда с яблоками. Теплую шарлотку хорошо подать с мороженым или сорбе (фр. sorbet). Мне же она больше нравится охлажденная с чашечкой кофе или чая.
Мальва
Шарлотка с апельсинами
Америку этим рецептом я не открою, но пока не увидела в интернете, сама не додумалась, что яблоки в шарлотке апельсинами можно заменить. Может быть, кому-нибудь еще пригодится.
Sansa
Шарлотка с квашеной капустой и цельнозерновой мукой
Сегодня хочу поделиться рецептом ОЧЕНЬ вкусной, воздушной шарлотки с квашеной капустой. Всё очень просто: 10 минут для подготовки, 40 минут в духовке и ВКУСНЕЙШИЙ пирог готов ! Используется не только квашеная капуста, но и рас
Диана
Шоколадный торт со взбитыми сливками
Вкусный тортик получается, но еще можно пропитать апельсиновым соусом корж и сверху намазать шоколадным соусом. В любом варианте вкусно))
natulyanik
Шарлотка с яблоками и изюмом
Название напоминает францускую кухню, а вот и нет. Есть полузабытая легенда.Жену сына Петра I,Алексея Петровича звал и Шарлотта-София,она была принцессой Брауншвея-Воль Фенбюттельской и сестрой супруги немецкого императора Карл
LediL.
Необычная шарлотка
Я сегодня с необычным пирогом. Точнее, пирог то самый обычный и всем давно знакомый... Необычное исполнение обычной шарлотки...
Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
По желанию можно добавить в сир
Ла Ванда
Шарлотка с яблоками
Казалось бы, что может быть проще и обыденнее? Однако конечный результат зависит даже от самых малых колебаний настроения. Поэтому я всегда готовлю только на подъёме настроения и духа и с позитивными мыслями. Оттого и обычная ш
Вална Руденко
Шарлотка с ревенем, вяленой вишней и пряностями
Из ревеня пекла первый раз и знакомство с ним можно считать удачным. В выпечке, особенно в шарлотке, он ведет себя похоже на яб
МарциПанка
Фруктовая шарлотка с шоколадной глазурью
Удивительно мягкий и нежный пирог с обилием яблок и персиков, с шоколадной глазурью и орешками! Просто тает во рту!Идеален дл
СтеллаПриготовить пышную шарлотку с яблоками в духовке совсем несложно, если учесть несколько важных моментов. Во-первых, обратите внимание на качество яиц и муки — от этого зависит текстура теста. Яйца должны быть свежими, а мука — просеянной, чтобы насытиться воздухом и сделать тесто более лёгким и пышным. Во-вторых, яблоки лучше выбирать сочные и кисло-сладкие — они придадут шарлотке яркий вкус и аромат. Можно использовать разные сорта, экспериментируя с сочетаниями.
Для классического рецепта шарлотки обычно используют муку, яйца, сахар и яблоки, но можно вносить вариации. Например, добавить ванильный сахар или цедру лимона для более сложного аромата. Также можно поэкспериментировать с видами сахара — тростниковый сахар придаст пирогу особый вкус. Важно правильно подготовить яблоки: нарезать их не слишком крупно и не слишком мелко, чтобы они не потеряли форму во время выпекания, но и успели пропечься.
Чтобы шарлотка получилась пышной, важно правильно взбить яйца с сахаром — масса должна стать светлой и воздушной. Затем аккуратно ввести муку, стараясь не потерять объём. Выпекать шарлотку лучше в предварительно разогретой духовке при средней температуре, чтобы тесто равномерно поднималось и не подгорало. Следите за временем выпекания — оно может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Если вы хотите приготовить более диетическую версию шарлотки, можно поискать рецепты ПП-вариантов. Например, использовать альтернативные виды муки или уменьшить количество сахара. Такие рецепты тоже могут быть очень вкусными и при этом менее калорийными.
Помните, что каждый рецепт — это основа для кулинарных экспериментов. Не бойтесь вносить свои изменения, учитывая личные предпочтения и доступные ингредиенты. Возможно, именно ваша версия шарлотки станет новым семейным рецептом.




















