Фаршированный перец
Фаршированный перец — популярное блюдо, которое можно приготовить с разными начинками. В подборке вы найдёте рецепты с классическими и оригинальными начинками: с мясом, рисом и овощами, а также вегетарианские варианты. Узнаете, как правильно подготовить перцы и добиться идеального вкуса. Подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола

Фаршированный картофель под уанкаинским соусом
Фаршированный картофель (papa rellena) — одно из самых известных перуанских блюд наравне с севиче. Однако это блюдо появилось не так давно, всего лишь в середине XIX века. Сначала это было походное блюдо перуанских солдат
Güiña
Баклажаны фаршированные сыром и орехами
Баклажаны по мотивам грузинской кухни.Очень вкусно как закуска. В горячем виде тоже можно есть, но мне все таки нравится больше в холодном виде.
Диана
Картофель, фаршированный "жюльеном"
Ну, понятное дело, что в данном случае просто использую известное наименование, для сокращения названия рецепта. А так жюльен не готовил миллион лет, поэтому даже и не помню его точный состав:)
Вениамин
Фаршированные кабачки на овощной подушке
Невозможно представить летнее меню без блюд из кабачков. Предлагаю приготовить легкое вкусное блюдо с овощами и мясом — запеченные фаршированные кабачки на овощной подушке. Просто, вкусно и полезно. Готовим!
Констанция
Запеченный фаршированный судак
Фаршированная рыба — это уже классика жанра. Простое в приготовлении горячее блюдо из рыбы порадует родных и близких! Отличный вариант для праздничного стола! С Новым годом!
Natalya LF
Сладкие перцы, фаршированные ризотто
Дорогие друзья! Хочу поделиться с Вами безумно вкусным итальянским рецептом фаршированных перцов. Это мой один из самых любимых рецептов, перцы разлетаются на "Ура!", ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!;)
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Огурчики, фаршированные по-французски
Нашла этот рецепт в бабушкиной книге народной кухни за 90-е годы и задалась вопросом "Неужели французы это едят?" Решила приготовить, тем более, что никогда не фаршировала огурцы... И получилось очень даже вкусно и н
tashka211
Трулли с гороховым песто и серрано
Прежде чем укатить на конференцию, решила всё-таки поделиться парой рецептов на любимую тему - паста!
Сабина
Помидоры, фаршированные сухарной крошкой, каперсами и пармезаном
Хлеб подойдет любой, а вообще вместо сухарей можно добавить дробленый миндаль, а вместо каперсов — анчоусы. Хорошо также начинить помидоры сырной или творожной начинкой.
Юлия Высоцкая
Фаршированный перец
Шапочки, которые вы срезали, не выбрасывайте, а положите на дно котелка, тогда ваш перчик не пригорит.
Сладкоежк๑
Баклажаны, фаршированные кускусом и помидорами
Фаршированные баклажаны с кускусом и помидорами — это просто кладовая витаминов и вкусов, они могут служить и отличным гарниром, и самостоятельным блюдом для всех, кто любит овощи и придерживается принципов правильного пи
Констанция
Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
Давно уже я хотела приготовить фаршированный перец, вот и придумала такую, не совсем привычную начинку, которая состоит из риса, лука (репчатого и порея),грибов, обжаренных кусочков курицы и острого перчика чили (который добави
Пчёлка Руся
Кабачки ,фаршированные помидорами
Нежная мякоть цукини и аппетитные дольки томата могут буквально за полчаса создать прекрасный низкокалорийный тандем.Ждите лето-это звездный час наших любимчиков-ОВОЩЕЙ!
Елена-Аленка
Фаршированные овощи "по-гречески"
Обожаю все виды фаршированных овощей и часто их готовлю. Это для меня новый и необычный рецепт, но вкус у готового блюда сногсшибательный))
Ellen
Фаршированные баклажаны по-итальянски
В Италии я никогда не была, но она близка мне по духу. Я люблю итальянские народные песни, итальянскую оперу, итальянскую эстраду. В области кулинарии мои познания поверхностные и общеизвестные: пицца, паста, лазанья и т. д. Дл
Simona
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами. "готовим с "Нomequeen"
Я влюбилась... Да, влюбилась, но в кого? Правильней сказать во что! В красный рис! Никогда его раньше не пробовала, теперь я знаю какой у него богатый вкус, он просто невероятный, насыщенный и глубокий. Ну и, как результат любви
ais20_Алёнушка
Помидоры, фаршированные рисом и креветками
Фаршируем помидоры ароматным рисом и креветками!
Националь
Каннелони по-русски
Каннелони по-русски, или как вкусно накормить мужа, когда дома мало мяса и в наличии только овощи и немного фруктов. В Итальянской кулинарии я не сильна, но тем не менее она мне очень нравится. Особенно блюда из макаронных изде
Надежда
Баклажаны, фаршированные черным рисом, изюмом и брынзой
Фаршированные баклажаны — это всегда вкусно! Это и закуска, и полноценное второе блюдо, и перекус. Конечно, смотря чем их нафаршировать! Я представляю постный вариант с черным рисом, изюмом и брынзой, а с маслом Biolio е
Юна
Митлоф с картофельным пюре
Блюдо похоже на "Шепард пай", но только с виду, а вкус совсем другой, попробуйте - это несложно и вкусно! Кол-во продуктов можно подогнать! У меня на фото кол-во продуктов меньше, чем указанотв рецепте!
Апрель
Фаршированные помидоры
Очень легкое блюдо, сочное, вкусное и совершенно не тяжелое, особенно для ужина.
Любитель
Тыква, фаршированная шиитаке и хрустящим киноа
Это блюдо предоставит вам возможность насладиться японскими продуктами на европейский лад.
Güiña
Курица, фаршированная блинами с овощами, рисом и фетой
Курица, фаршированная блинами с начинкой из овощей, феты и печеного перца — это очень вкусное блюдо, которое будет выглядеть эффектно на праздничном столе! Для начинки Вы можете испечь блины по своему любимому рецепту, я
Наталья Андреева
Тажин с уткой и овощами
Обычно тажин готовят на углях, но можно и на обычной плите тоже. Сегодня хочу угостить вас уткой, приготовленной в тажине. Получается невероятно нежное и вкусное блюдо.
julika
Фаршированные баклажаны под сырной корочкой
Это ещё один вариант фаршированных баклажан, когда нужно "пристроить" отварную куриную грудку. Получается очень вкусно, сытно, ну и готовить легко и быстро! Угощайтесь!
Софья
Закуска из перца и яиц с паштетом из тунца
Предлагаю вашему вниманию яркую и вкусную закуску. Она прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Для приготовления закуски я использовала паштет из тунца ТМ «Магуро». Готовьте и уг
Simona
Кабачки, фаршированные кускусом и овощами
Фаршированные овощи — это просто, полезно и очень вкусно!
Я считаю, что это лучший рецепт фаршированных кабачков, потому что после трапезы тарелки всегда остаются пустыми ))) Проверено неоднократно!
Natalya LF
Перцы, запеченные с курицей и грибами
Люблю перчики, что с ними только не придумаешь. Вот один из рецептов — вкусно и быстро.
svetlana_kush_
Фаршированные овощи
Хочу сегодня поделится с вами рецептом моего любимого летнего блюда. Рецепт очень простой, да и многим, наверное знаком, но на сайте нашла только похожие. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится
julika
Курица, фаршированная гречкой с овощами и айвой
Ароматную и вкусную курочку с гречкой можно приготовить как для праздничного стола, так и для семейного обеда или ужина. Гречка получается сочной, а курочка — с хрустящей корочкой.
AlenaZaytseva
Фаршированная тыква c кокосом и манго «Король Оранжевое лето»
«Выходит утром на балкон Король Оранжевое лето...». Вы уже знаете, что в юности «Браво» была моей самой любимой группой, так вот в поисках названия для этого, пожалуй, самого жизнерадостного блюда из все
Софья79
Картофель, фаршированный гречневой кашей
Фаршированный картофель — это очень вкусное и аппетитное блюдо. Отличный вариант блюда для обеда или ужина.
olga
Помидоры, фаршированные картофельно-тунцовым кремом
Не так давно я публиковала рецепт яиц под соусом тоннато (тунцовым соусом). Сегодня я хочу показать как можно применить этот же соус, приготовив с его помощью фаршированные помидоры. Это блюдо было в меню нашего фуршетного стол
vicky
Перцы, фаршированные говядиной и булгуром
Один из самых вкусных и любимых летних рецептов — с булгуром вместо риса.
Марина Филиппова 
Баклажаны, фаршированные курицей, овощами и сыром
Пришел сезон максимально разнообразных овощей с минимальной ценой. Пользуемся дарами для вкусных ярких блюд. Для таких баклажанов можете использовать любые овощи, особенно если у вас остались небольшие кусочки от приготовления
daiquiri
Вегетарианские запеченные перцы, фаршированные булгуром, томатами, красным киноа и фетой
Националь
Голубцы с начинкой, приготовленные в СВЧ-печи
Голубцы — это блюдо, которое готовят из фарша, завернутого в капустные листья. Нежный капустный лист, сочная начинка со специями, и все это в томатно-сметанном соусе. Такие голубцы не любить невозможно.
Блюдо готов
olga
Помидоры, фаршированные творогом, сыром и маслинами
На приготовление этой закуски меня вдохновила последняя воскресная передача Ю.Высоцкой.
Я заменила начинку: добавила творог, маслины и орехи..
redlipsticklover
Камбала, фаршированная овощами и сыром
Крупную жирную камбалу лучше не жарить, а запекать. Нафаршируйте ее слегка овощами, смешайте с кусочком тертого сыра для удержания начинки, и вкусный здоровый обед у вас на столе. Так же можно приготовить белокорого палтуса и с
daiquiri
Фаршированные перцы
Считается, чтобы уметь вкусно готовить овощные блюда, для этого нужно иметь талант от природы. Обычно, мои малыши воротят нос от всего цветного-овощного. Но в этом случае, они очень даже были рады: ведь внутри каждого "пенька" их
IZYUMKA
Лодочки из Болгарского перца, фаршированные кукурузой и фейхоа + запеченный цукини и отварная рыба в чесночном бульоне
И так продолжаю использовать уже знакомый набор продуктов. Цуккини, фейхоа, Болгарский перец, кукуруза и рыба. Мы приготовим лодочки из перца начиненные кукурузой и фейхоа. Запечем цукини и отварим по стейку форели. Нам нужен не б
alexmay
Фаршированный редис
Весной часто готовлю такую закуску. Быстрая, вкусная и полезная. Если исключить черемшу, то можно закуску брать на работу. Вместо творога можно использовать адыгейский или мягкий творожный сыр. Зелень можно использовать любую,
Simona
Фаршированные перцы чили в соусе ногада
Chiles en nogada — одно из самых известных национальных блюд Мексики. Его традиционно готовят на празднование Дня независимости. Согласно легенде, впервые фаршированные перцы чили приготовили монашки монастыря святой Мони
Güiña
Перцы фаршированные
…. И совершенно безо всякого мяса.
«Пришел посток – укусишь и у волка хвосток». Есть такая поговорка. Но волкОв мы есть не будем, нельзя мяса в пост вкушать, с какой стороны не зайди. Но кушат
Иваныч
Фаршированные перцы с итальянской колбасой
Рецепт с сайта jimmydean. com.Если есть домашняя колбаса ,то для рецепта она подойдет тоже.
Апрель
Фаршированные перцы из долины Тисы
Когда же всё таки закончится зима? Уж двадцать с лишнем дней, как февраля не стало… А ей, ты погляди ж, всё мало… мало… Никак не набеснуется она!
Промозглый день…туман, хоть режь ножом. Пейзаж – пролог для фильма-катастрофы
ВикторияS
Кабоча, фаршированная гречкой и грибами
Кабоча — сорт тыквы, выведенный в Японии. У нее очень сладкая мякоть, при этом можно есть даже кожицу!
Кабочу можно вполне заменить на обычную тыкву диаметром примерно 20 см.
Güiña
Фаршированные перцы, дезорганизующие работу офиса
Моя сестра дезорганизовала деятельность офиса, где трудится её муж. Дала ему с собой на работу в качестве обеда такие вот фаршированные перцы. Едва он на офисной кухоньке достал свой обед из холодильника, вытащил перцы из упако
Михаил ЕвгеньевичПри приготовлении фаршированных перцев важно уделить внимание нескольким аспектам. Во-первых, выбор болгарского перца — отдавайте предпочтение плотным, без повреждений и гнили. Лучше выбирать перцы примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропекались. Во-вторых, начинка: классический вариант — с рисом и мясом, но не менее вкусными получаются фаршированные перцы с овощами, грибами, сыром или крупами. Для вегетарианских рецептов можно использовать смесь из обжаренных овощей с добавлением специй и трав — такой вариант будет не только вкусным, но и полезным.
При подготовке начинки не забывайте о специях и ароматных травах — они придадут блюду особый вкус и аромат. Например, базилик, орегано или тимьян отлично дополнят овощную начинку. Также можно добавить немного томатной пасты или соуса — это придаст сочность и лёгкую кислинку. Если вы готовите перцы с рисом, убедитесь, что рис предварительно слегка отварен — так он дойдёт до готовности вместе с остальными ингредиентами и не будет сырым.
При запекании фаршированных перцев важно следить за температурой в духовке — оптимально около 180–200 градусов. Время приготовления зависит от размера перцев и состава начинки, но в среднем это занимает около 40–60 минут. Чтобы перцы не пересохли, можно накрыть их фольгой или использовать соус — например, томатный или сметанный. Он не только предотвратит высыхание, но и добавит дополнительную вкусовую нотку.
Не бойтесь экспериментировать с начинками — фаршированные перцы позволяют проявить кулинарную фантазию. Попробуйте добавить в начинку орехи, сухофрукты или разные виды сыра — это откроет новые вкусовые оттенки. И помните, что ключ к успеху — в балансе ингредиентов и правильном подборе специй.











