Фаршированные перцы
Фаршированные перцы — популярное блюдо, которое можно приготовить разными способами. В подборке вы найдёте рецепты с различными начинками: от классических с рисом и мясом до более оригинальных вариантов. Узнаете, как готовить фаршированные перцы в кастрюле и мультиварке, сколько их нужно варить, а также получите советы по работе с замороженными полуфабрикатамиЧто готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
35 м510
Свинина с мятой и орехами
Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной!
Юлия Высоцкая
1 ч 45 м514
Сэндвич с курицей в арахисовом соусе
Вместо чиабатты можно взять любой другой хлеб.Юлия Высоцкая
35 м510
Спагетти в рыбном соусе
Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты. Но, по-моему, этот факт не должен лишать нас удовольствия готовить дома разные рыбно-экзотические радости, кЮлия Высоцкая
6 ч 40 м59
Запеченный суп с фасолью и щавелем
Вместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5–2 см.Юлия Высоцкая
1 ч 35 м517
Говядина в соевом соусе
Получается открытое суши, можно все это свернуть в роллы. Если останется соус, им хорошо заправить тушеные овощи или рис. В этом рецепте хорошо работают шампиньоны или шиитаке.Юлия Высоцкая
1 ч 20 м511
Салат из инжира с моцареллой
То, что сочетание сыра с курагой, сушеным инжиром, орехами — это вкусно, я поняла еще лет в десять в Тбилиси. Рокфор со свежей грушей мне дал попробовать муж, а оттуда и возник салат с моим любимым инжиром и моцареллой.Юлия Высоцкая
50 м516
Фриттата с лисичками
Вместо лисичек можно взять любые другие летние лесные грибы, а свежий шалфей заменить чайной ложкой сухого. Подавайте с белым вином и гренками из черного хлеба!Юлия Высоцкая
50 м524
Цыплята с маскарпоне
Если лимоны маленькие, возьмите два, а если большие, будет достаточно и полутора. Вместо маскарпоне можно использовать жирную некислую сметану или даже сливочное масло. Соединение лимона и розмарина божественно, и, конечно, этот сЮлия Высоцкая
2 ч 597
Фокачча с сыром
Вы, наверное, заметили — я слегка помешана на хлебе и сыре. Если честно, то скажите мне, что я смогу оставить в своей жизни только 4 продукта, — это будут хлеб, сыр, оливковое масло и вино, как в Древней Греции. Приготовьте эту фоЮлия Высоцкая
2 ч 30 м514
Телятина в белом вине с морковью, сельдереем и помидорами
Лучше всего получается из кусков именно с мозговой косточкой — так называемая «Оссобуко», миланская еда, подается, как правило, с ризотто миланезе или с горячей полентой, заправленной сыром. Рецепт не совсем традиционный, морковьЮлия Высоцкая
30 м517
Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами
Вот и наступила долгожданная пора пикников и шашлыков на природе. Поэтому сегодняшний рецепт стейка из семги на гриле придется очень даже кстати. Итак, как же приготовить стейк из семги на гриле? Рыбу необходимо предварительно разЮлия Высоцкая
45 м518
Брускетта с овощами и пармской ветчиной
Вместо кабачков можно использовать цукини.Юлия Высоцкая
1 ч 30 м512
Семга на гриле, фаршированная рисом
Для приготовления на гриле нужна самая свежая семга, какую вы только сможете достать!Юлия Высоцкая
30 м510
Шашлычки из семги
Филе семги должно быть около двух сантиметров толщиной, а корешок имбиря — размером с большой палец.Юлия Высоцкая
1 ч 50 м56
Пицца с радиккио и моцареллой
Салями для этой пиццы нужно брать острую, типа пеперони.Юлия Высоцкая
20 м58
Салат из спаржи с кунжутом
В этом салате лучше использовать тайскую мини-спаржу, вместо устричного соуса можно добавить рыбный соус Nam Pla, хотя устричный предпочтительней.Юлия Высоцкая
40 м520
Маринованная семга на гриле
Если стейки у вас тоньше двух сантиметров, то жарить семгу нужно меньше по времени.Юлия Высоцкая
1 ч 10 м518
Кролик с оливками
Успех здесь зависит от качества кролика — он должен быть молоденький и нежный, с жирком. Я нахожу этот способ приготовления кролика гораздо интереснее традиционного в сметане — сметана спасает любое мясо, но легкого аромата дичи нЮлия Высоцкая
1 ч 10 м517
Холодник по-польски
Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом.Юлия Высоцкая
35 м57
Семга с хреном
Подойдет любая жирная и не очень костлявая рыба, лучше, естественно, свежая. Свеклу можно приготовить заранее и оставить на день в холодильнике; перед подачей вынуть за час, чтобы она стала комнатной температуры.Юлия Высоцкая
2 ч 20 м517
Свинина с фенхелем и чесноком
Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом.Юлия Высоцкая
1 ч 523
Йоркширский пудинг
Очень английская идея, но, на удивление, тесто получается легким, как в приготовлении, так и на вкус. Сухие травки можно брать любые, например майоран, розмарин. Готовится быстро, но и есть нужно сразу, как только чуть остынет, инЮлия Высоцкая
1 ч 20 м522
Тальята на гриле с руколой
Как и большинство любителей хорошей кухни, итальянцы не едят сильно зажаренное мясо, обычно это средняя или слабая прожарка, да и с кровью они тоже очень любят. К тальяте обычно ничего, кроме лимона и оливкового масла, не подают,Юлия Высоцкая
20 м520
Шафранное масло и чесночное масло
Даже не рецепт, а идея. Оливковое масло помогает сохранить кремовую консистенцию.Юлия Высоцкая
2 ч 20 м524
Свиная рулька, запеченная с картофелем
Смысл в том, что вы находите хороший кусок мяса, тратите минимум времени на подготовительную работу, а остальное делает за вас духовка!Юлия Высоцкая
35 м516
Цветные тальятелле
Подсмотрела рецепт в одной итальянской траттории. Не доваривайте макароны до готовности, а за 3–4 минуты отправьте их к овощам и уже там «доводите». Божественно!Юлия Высоцкая
2 ч 0.00
Тыквенные манты с сыром
Приготовление мантов — это веселый повод собраться в праздники на кухне всей семьей. Пока одни вымешивают тесто, другие готовят вкусную начинку. Необязательно использовать для этого только мясной фарш, попробуйте манты с тыквой и
Hochland
25 м0.00
Рулетики из омлета с сыром, креветками и зеленью
Такие рулетики пользуются популярностью во многих азиатских странах. Их любят все члены семьи разных возрастов. В нашем варианте сырные ломтики Hochland добавят этому блюду сочности, а креветки — благородный вкус. В нарядной сервиHochland
1 ч 20 м0.00
Кумпир
Кумпир — это блюдо из запеченного картофеля. Его можно приготовить, используя разные начинки, чтобы каждому члену семьи оно точно пришлось по вкусу. Настоящее поле для кулинарных экспериментов! Главное, добавить сливочный плавленыHochland
30 м0.00
Сливочно-сырный суп сорпа с фрикадельками
Ароматная сорпа поможет собрать вместе и согреть всю семью за праздничным столом или после совместных зимних прогулок. Предлагаем приятно удивить ваших близких, по-новому взглянув на традиционное угощение и добавив в рецепт несколHochland
30 м0.00
Запеканка а-ля бешбармак
Новый год — время сюрпризов. И так приятно удивлять своих близких любимыми блюдами в новом, неожиданном исполнении. Предлагаем превратить классический бешбармак в ароматную сочную запеканку, похожую на лазанью. Так это статное блюHochland
45 м51
Пикантные бургеры с пастрами и луковым мармеладом
Новогодние праздники мы чаще всего проводим в кругу семьи. В это время важно позаботиться о «сближающих» перекусах и совместных увлечениях. Предлагаем вам приготовить вместе с близкими необычный бургер с пикантным сыром «Чили Чиз»Hochland
2 ч 0.00
Лодочки из багета с томленым мясом, сыром и грибами
Кто устоит перед мягким багетом с хрустящей корочкой, ароматным мясом и тающим во рту, нежным плавленым сыром Hochland? Побалуйте себя и своих близких этими необычными «лодочками» с начинкой. Их оценят как любители быстрого перекуHochland
