Салат Обжорка
Салат «Обжорка» — сытный и вкусный салат, который понравится любителям солёных огурцов и моркови. В подборке вы найдёте классические рецепты, а также вариации с разными видами мяса: курицей, говядиной и печенью. Каждый рецепт — это сочетание хрустящих овощей и аппетитной мясной составляющей, которое порадует вас и ваших близких

Салат «Рассолс» на постном майонезе
Салат очень популярен в Латвии, продается в отделах кулинарии в разных вариантах: с мясом, яйцом и без. Майонез приготовим дома.
Т
Винегрет с капустой и огурцами
Изначально винегретом называли французский соус, который преобразился до неузнаваемости, попав в русскую кухню. А сегодня это — самостоятельное блюдо, которое пользуется у наших соотечественников огромной популярностью. В
Едим Дома
Винегрет с горошком и огурцами
Этот популярный салат все готовят по-разному, но винегрет с зеленым горошком и огурцами — один из классических вариантов яркого салата. Он готовится за 20 минут — главное заранее сварить овощи. Предлагаем пошаговый
Едим Дома
Холодный литовский борщ
Холодные супы, легкие и утоляющие жажду, — настоящее спасение в летнюю жару. Холодный литовский борщ приготовить очень просто. В состав супа входит вареная свекла, от нее будет зависеть вкус и цвет борща. Свежие огурцы пр
Констанция
Оливье с сосисками
Многие хозяйки по традиции готовят новогодний оливье исключительно с вареной колбасой. Но если заменить в рецепте колбасу на сосиски, вкус знаменитого салата останется практически неизменным. Предпочтение рекомендуем отдать мол
Едим Дома
Оливье с курицей и яблоком
Как говорила одна героиня известного фильма: «Я в такой салат тертое яблочко добавляю». Так и я решила добавить в традиционную рецептуру оливье тертое яблоко. Получилось очень вкусно, свежо и оригинально!
mizuko
Оливье с копченой курицей
Копченая курица придает салату пикантную копченую нотку. Многим такой вариант оливье понравится даже больше традиционного варианта.
mizuko
Оливье с говядиной
Салат оливье любят и ценят почти в каждой семье. Красивый классический рецепт уже почти стал легендой, а вот привычный советский оливье многие готовят и сегодня. В качестве мясной составляющей чаще всего используют курицу или д
Едим Дома
Оливье с яблоками и шампиньонами
Готовьте, если хочется разнообразить привычный оливье.
HelloCassie
Салат оливье с маринованными огурцами
Огурцы — один из ключевых ингредиентов в оливье. Без них этот салат потеряет свою изюминку. Причем использовать можно как свежие, так и соленые огурцы. Некоторые хозяйки и вовсе добавляют оба виду сразу. По их мнению, сал
Едим Дома
Оливье со свежим горошком
Мог ли ресторатор Люсьен Оливье предположить, что придуманный им салат окажется настолько популярным? Его творение стало таким же символом Нового года, как наряженная ель, бенгальские огни и шампанское в хрустальном фужере. Изн
Едим Дома
Винегрет без капусты
Винегрет в русской кухне занимает почетное место. В его базовом рецепте присутствуют отварная свекла, морковь, картофель, соленые или маринованные огурцы, которые часто заменяют квашеной капустой. Традиционно этот салат заправл
Едим Дома
Лагман из говядины в мультиварке
Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушенного с овощами мяса.
В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности, аромата и насыщенного в
gapapolya
Овощной салат с квашеной капустой
Простой и полезный салат из доступных ингредиентов. Нотки хрена в заправке придают блюду приятную пикантность.
Nora
Оливье с куриным филе
Одна из вариаций салата оливье. Маринованное куриное филе придает салату новую ноту во вкусе! Но не нарушает легко узнаваемый мотив.
Оливье, елка, мандарин, бокал игристого... Классика!
@portnova_yulia
Зеленый смузи со шпинатом, сельдереем и персиком
Рецепт зеленого смузи с персиком.
Валентина Чураева
Салат с брокколи «Ромул»
Рецепт из старого кулинарного журнала. Салат очень простой, но вкусный. Огурцы можно взять как соленые, так и маринованные.
bellaira
Овощной салат с куриной грудкой
Готовится этот салат просто и быстро, а получается ярко и вкусно.
Alesia
Винегрет в микроволновой печи
Самый быстрый винегрет готовится с помощью микроволновой печи Panasonic NN-GD39HS. Никогда еще овощи не готовились так быстро! Всего каких-то минут 25 — и полезный винегрет у вас на столе.
mizuko
Неклассический оливье в профитролях
Праздничная подача всеми любимого оливье в профитролях, сам рецепт неклассический, с изменениями. Во-первых, используется не консервированный горошек, а свежемороженый, что добавляет салату более приятную текстуру. Вместо колба
Ekaterina
Оливье
Ну вот наконец-то и у нас дошло дело до оливье) У всех есть свои предпочтения относительно пропорций ингредиентов, все знают, какой овощ сколько варить, поэтому просто поделюсь с вами нашим вариантом. Наша фишка в этом салатике
Галина Шарамко
Салат «5 минут»
Вкусный и быстрый в приготовлении салат будет отличной закуской на новогодний стол! Самое ответственное дело — нарезать составляющие салата. Будь у меня кухонная машина Kenwood, я бы непременно воспользовалась насадкой-ов
Natalya LF
Салат «Крабовый»
Каждый раз мы экспериментируем с крабовым салатиком, сегодня добавки для пикантности: огурчик и вяленые томаты, ну и традиционная для нас морковь! Готовим не только по праздникам, но и на семейный ужин. Хотя помогает в нарезке
Т
Оливье с говяжьим языком
Сочный праздничный салат оливье с языком — один из очень удачных вариантов знаменитого салата . Вкус такого салата из языка вас по-настоящему удивит! Этот деликатесный салат «Оливье» с говяжьим языком украсит
Татьяна Арт
Слоеный салат «Красная шапочка»
Поздравляю сотрудников сайта «Едим Дома» и компании «Фрау Марта» с Новым 2019 годом и Рождеством! Желаю огромных успехов во всех начинаниях и побольше счастливых мгновений и приятных минут в круговороте
Simona
Салат с заправкой
Всем добрый день! У меня рецепт салата. Он самый обыкновенный, но вот заправка к нему интересная, на мой взгляд. Подсмотрела у сестры. Она придерживается поста, поэтому ест растительную пищу и для салатов использует такую запра

Оливье с креветками
Для любителей морепродуктов мы приготовим новогодний салат оливье с креветками и мидиями.
Даже самый модерновый новогодний стол невозможно представить без салата оливье. Но готовить его мы будем по-новому, с учетом по
Констанция
Советский салат оливье с кальмарами
Ничто не украшает новогодний стол так, как салат оливье. Точнее было бы назвать его салат «Столичный», но оливье звучит как-то роднее и ближе. Предлагаю заменить вареную колбасу в салате на мясо отварных кальмаров.
gapapolya
Лагман
Лагман — вкусное и сытное блюдо среднеазиатской кухни. Это и второе блюдо, и густой суп — кому как больше нравится!
Элеонора
Щи с бараниной и сушеными грибами
Многие отказываются от мяса баранины из-за нелюбви к его запаху! Легко эту проблему решают ароматные травы и сушеные грибы.
Элеонора
Свекольник
Вариантов приготовления холодного свекольника очень много. Не претендуя на самую правильную версию, хочу поделиться своим рецептом, быстрым и вкусным, без особой возни. Свекольник состоит из очень простых продуктов: заранее отв
vicky
Свекольный холодник с рыбой
Удивила сочетанием? Сама была заинтригована, когда увидела у Тонечки (sibir77). У нее рыба горбуша отваривалась, и потом бульон от нее использовался. У меня проще: в каждую тарелку положила своего любимого копченого норвежского
Т
Салат с баклажанами, фетой и кедровыми орехами
Прекрасно подойдет как гарнир или отдельное блюдо.

Рассольник со свежими огурцами и перловкой
Заготовка прекрасно стоит в квартире несколько лет. У меня еще осталась 1 баночка, которую я закрывала 2 года назад.
alla_33
Чеснок без консервации
Маринованный чеснок — замечательная закуска на все времена. С отварной или жареной картошечкой, к мясу. Не забывайте, что чеснок очень полезный, и в холодное время года служит прекрасным антибактериальным средством!
alla_33
Лагман по-русски
Лагман по-русски придумал сам)) В восточной кухне лагман делают из баранины, я же поэкспериментировал со свининой (мусульмане не едят свинину, вот и назвал «Лагман по-русски») и говядиной, оказалась довольно таки вк
k.bubyakinСалат «Обжорка» — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения. В основе классического рецепта лежат солёные огурцы с морковью, которые придают салату характерный хруст и пикантность. В зависимости от вида мяса блюдо может приобретать разные вкусовые оттенки: курица добавит лёгкости, говядина — насыщенности, а печень — особой глубины вкуса. Не бойтесь экспериментировать и с другими ингредиентами: например, колбаса может стать интересной альтернативой мясу и придать салату новый вкус.
При приготовлении салата важно уделить внимание обработке овощей. Морковь лучше натереть на крупной тёрке — так она сохранит хрусткость и будет хорошо чувствоваться в блюде. Солёные огурцы стоит нарезать кубиками или брусочками, чтобы они гармонично сочетались с другими ингредиентами. Также не забывайте о правильной заправке: она может существенно повлиять на вкус салата. Майонез — классический вариант, но можно попробовать и другие соусы, например, смесь растительного масла с горчицей или сметаной.
Если вы хотите сделать салат более сытным, можно добавить в него дополнительные ингредиенты. Например, варёные яйца хорошо сочетаются с мясом и овощами, а также придают блюду более нежную текстуру. Грецкие орехи или семена подсолнечника добавят салату хрустящей нотки и сделают его более питательным. Не стоит забывать и о зелени — укроп, петрушка или зелёный лук прекрасно дополнят вкусовую палитру и сделают блюдо более ярким.
При выборе мяса для салата учитывайте время, которое у вас есть на приготовление. Куриное филе готовится быстрее всего, говядина потребует больше времени, а печень — особый подход, чтобы сохранить её нежной и избежать горечи. Помните, что качество ингредиентов — ключ к успеху: свежие овощи и хорошее мясо сделают ваш салат «Обжорка» настоящим кулинарным шедевром.





























