Баклажаны с помидорами

Обожаю запеченные овощи! На этот раз я приготовила их с сыром лабне. Наивкуснейшее блюдо получилось, делюсь:) *В списке нет сыра лабне, поэтому я указала маскарпоне. Думаю, что можно использовать

Принцип приготовления рататуя в том, что мы берем сезонные овощи и запекаем их в духовке, сохраняя при этом их полезные свойства, но получая ароматнейшее блюдо с интересной текстурой. Это очень

В этом году мы отдыхали в Болгарии. И привезла я оттуда рецепт изумительно-вкусного, сытного, но легкого Шопского салата. Шопский салат («шопска салата») — наверное самый любимый овощной салат

Несмотря на то, что в салате, кроме баклажанов, много вкусных ингредиентов, все же главный - "синий"! Сначала запекается, а потом маринуется (аромат на кухне в это время просто божественный).

Мясо утки богато протеинами, витаминами группы В и хоть к диетическим оно не относится, включать в рацион его нужно. Для детей лучше использовать мясо индоутки или снимать жир перед

Сразу скажу, что это совершенно не типичный для турецкой кухни рецепт и вообще рецепт на любителя. Любителя пикантного, кислого, возбуждающего. И уж точно не для детей. Но увидела блюдо в кулинарной

Вкусный, легкий и полезный ужин. У меня этот ужин часто выручает, когда в холодильнике завалялись баклажаны и помидоры — готовится почти без хлопот. Маскарпоне можно смело заменить на лабне или густую

Пока еще не закончился сезон баклажанов, предлагаю приготовить их в таком виде. Получается очень вкусно, сочно и полезно:) Баклажаны, грибы, помидоры, сметанно-чесночный соус с вкусным сыром очень

Такие башенки я собираю, когда хочется красиво подать простые овощи — отлично идут и тёплыми, и слегка остывшими.

Этот рецепт больше подойдет для круглых баклажанов. Абсолютно овощное блюдо, готовится по принципу большинства подобных блюд в Турции методом тушения с добавлением оливкового масла. Если под рукой

Рецепт ничем не отличается от обычного, сыр придает некую изюминку, еще вкуснее, если вместо адыгейского использовать сулугуни. Если под рукой не найдётся сулугуни, берите любой другой не слишком

Продолжаю активно готовить дома блюда из сезонных овощей, чем с вами с удовольствием и делюсь. Когда увидела в журнале рецепт этого блюда, то я не могла удержаться, чтобы срочно его не приготовить.

Кисловатая томатная заливка, мягкие баклажаны и разноцветный перец — эта закуска зимой напоминает о лете лучше многих других. Баночка уходит быстро, так что советую делать сразу несколько.

Овощная икра – блюдо, любимое многими поколениями. Необычный вкус свежеприготовленной или консервированной икры нравится всем: как детям, так и взрослым. Рецептов икры овощной – очень много и у каждой

Салат получается очень вкусным, слегка хрустящим и свежим, поэтому в нем сохраняются все витамины. Можно использовать в качестве соуса к картофельному пюре, макаронам или рису, добавлять в супы или

Осень в самом разгаре! Самое время использовать в приготовлении блюд любимые баклажаны, перец и томаты. Предлагаю вам приготовить замечательный пирог из поленты с овощами. Что можно сказать? Это очень

Готовила "Лодочки из куриного филе с овощами" по рецепту Надежды начинка так впечатлила, что на ее основе я приготовила закуску с добавлением кабачка и консервированной фасоли. Яркая по вкусу и по

Осенью, когда овощи особенно вкусные, это блюдо — один из моих любимых способов их приготовить.

Вкусно, быстро, просто! Если под рукой нет ветчины, спокойно заменяйте её отварной курицей — вкус только выиграет. Отличный вариант на семейный ужин, когда хочется чего-то нарядного, но без лишней

Если сладкий перец маленький, лучше взять не половинку, а целый. Такой салат хорошо есть и теплым, и холодным — когда он настоится, то станет только лучше. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим

Этот рецепт мне прислал для комментария один кулинарный журнал. Как утверждает автор блюда, рецепт взят из книги "Армянская кулинария" 1955 года. Я с удовольствием его прокомментировала и, конечно,

Довольно распространенный овощной салат с кавказскими корнями)) На ЕДИМ ДОМА он есть в более калорийно-масляном варианте, но не только это меня в нем не устраивает. Очень важно, чтобы любимый мой

Когда хочется яркого... овощи всегда прийдут на помощь, запеченные, тушенные, сырые. Помимо того, что это ярко, так еще и очень вкусно. А еще и очень быстро готовится, угощайтесь мои дорогие. Сыр

Хороший рецепт для лета и осени. Основные правила: не бояться экперементировать со вкусами, менять пропорции специи под свой вкус, добавлять что то ново). Основной компонент, задающий вкус, - это

Летом очень хорошо идут запеканки с сезонными овощами. Этот рецепт - одна из многочисленных вариаций. В последнее время я предпочитаю делать порционно, как в данном случае. Получилось очень сочное

Очень вкусное нарядное блюдо с ароматной сочной начинкой. Количество начинки рассчитано на четыре порции. У меня было три филе общим весом 750 грамм и начинки осталось еще ровно на одну порцию,мы ее

Готовила я такую лазанью уже три раза. Первый, как говорится, из того что было, а потом пришлось повторять... Теперь делюсь с вами. Кстати, заливку из молока и яиц я специально придумала взамен

Подобное блюдо всем знакомо - одно из моих любимых Вчера приготовил - отлично посидели с женой и гостями Хорошо сочетается с блюдом бокал темного пива либо тоник с лимоном Всем удачи, и поделитесь

Соус болоньезе с баклажанами получается плотным и насыщенным — рожки буквально захватывают его внутрь. Если использовать готовый соус, блюдо можно собрать минут за 20.

Даже не знаю с чего начать комментарий. Это СЫТНО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!!! Тем более сейчас сезон овощей,надо готовить! Как-то так. Если у вас есть огнеупорная сковорода - здорово! Если нет - не

Вкуснейший сезонный салат. Довольно легкий и сытный одновременно. Может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к мясу. Я часто делаю его летом, когда баклажаны и помидоры особенно

За рецепт спасибо Лиле!  Баклажаны летом-осенью готовлю часто. Один из вкусных вариантов.

Понадобится широкая кастрюля — или готовьте, как я, в несколько заходов. Слои не перемешиваются, и овощи выходят аккуратными, не разваренными.

Очень вкусный и сытный салат. Не знаю откуда у меня этот рецепт, думаю, что я, попробовав два разных маминых салата, через какое-то время, все перепутав, сделала вот этот салатик. Моей семье очень он

Пришла пора для пополнения своих запасов на зиму. Сегодня я приготовила cалат из болгарского перца с баклажанами в остром кисло-сладком соусе с чили перчиком, так как вся наша семья любит закуски с

Считала, что буду есть это лечо одна, оказалось совсем напрасно. Лечо получилось нежным и очень вкусным. Даже небольшие любители баклажанов дегустировали с большим аппетитом. Порция дана на 1 литр,

Сейчас, в сезон кабачков и баклажанов рекомендую испечь такую пиццу... Получилось очень вкусно, с нежной, сочной начинкой... Угощайтесь! Такая пицца отлично заходит в жаркие летние дни, когда овощей

Эта пикантная и вкусная закуска из баклажанов будет прекрасным дополнением к шашлыку из мяса или рыбы! Очень вам рекомендую приготовить! У меня эта закуска всегда уходит быстрее шашлыка — гости просто

Еще один любимый рецепт нашей семьи. В меру острые, пикантные баклажаны. Выход 6 банок по 0,5л

Рецепт радует тем, что все готовиться быстро и не надо стерилизовать, а результат очень вкусный. Вообщем за 1 час работы летом, у вас зимой отлиная закуска на столе :) Готовлю эту икру каждое лето

Необыкновенно вкусный постный салат! Теплые запеченные чуть сладковатые овощи, ароматная острая холодная заправка, ну и конечно супер-вкусные фарфале! Для тех, кто не постится, в соус можно добавить

Баклажаны с рисом и песто — сочетание, которое кажется неожиданным, но в готовом блюде работает очень цельно. Обжаренные кубики баклажана впитывают соус, рис связывает всё в одну массу, а два сыра

Уже в разгаре время подготовки к зиме. Салат с баклажанами и кабачками я готовлю много лет. Ни одна зима не обходится без этого салата в нашей семье. Он хорошо сочетается с картофелем, рыбными и

Готовлю такие горшочки, когда хочется сытного ужина без лишней возни у плиты — духовка сделает всё сама.

В самый разгар кабачково-баклажанного сезона экпериментировать с разными рецептами рататуя одно удовольствие! Такое блюдо можно подать как гарнир к мясу, а можно как самостоятельное блюдо, оно

Когда на улице жарко, горячий суп — последнее, чего хочется. Этот холодный суп выручает: духовка делает своё дело с баклажаном, пока вы просто режете остальные овощи. Получается сытно, свежо и без

Баклажаны с сулугуни — сочетание, которое почти невозможно испортить. Здесь оно работает особенно хорошо.

Мне часто замечают, что та Еда, о которой я рассказываю, для большинства недоступна. Ну, или доступна только в летне-дачный сезон. Меня это удивляет, чесслово. Ведь, конечно, открытый огонь и казан,

Лёгкий, летний, ароматный салат. Фишка - это зажаренные гренки, которые выкладываются в салат ещё при его приготовлении. Ну что может быть вкуснее помакать хрустящими гренками в ароматной заправке.