РецептыВенки из белой рыбы с овощными мини-кексами Это блюдо подходит сразу под несколько категорий: оно и невероятно полезное, и достаточно диетическое, готовится быстро и получается очень вкусно,ВикторияS11 ноября 2013
РецептыРулетики из филе дорады с креветками и шпинатом в луково-винном соусеНежное филе дорады прекрасно дополняют креветки и шпинат. А соус получается насыщенным с легким привкусом белого вина. Очень вкусное, диетическое блюдо для легкого ужина в теплой компании. LapSha (Мария)10 ноября 2013
РецептыМорской рулет с сыром Джюгас под маковым соусом на подушке из цукиниВот такое интересное блюдо придумалось мне в рамках конкурса, благодаря Джюгас Цукини как нельзя лучше подходит для гарнира, так решилась участь родимого последнего, маленького Запечь – самый верныйСнежинка Татьяна08 ноября 2013
РецептыСабайон с сырным печеньем в шоколаде и сыром ДжюгасА я продолжаю тестировать с сыр Джюгас, но уже в сладких блюдах. И мне пока что очень нравится! На этот раз сабайон. Я уже много раз порывалась его приготовить, но всегда меня что-то останавливало. ПоГалиюша08 ноября 2013
РецептыФаршированная тыква c кокосом и манго «Король Оранжевое лето»«Выходит утром на балкон Король Оранжевое лето...». Вы уже знаете, что в юности «Браво» была моей самой любимой группой, так вот в поисках названия для этого, пожалуй, самого жизнерадостного блюда изСофья7907 ноября 2013
РецептыРыбное консоме с крутонамиКонсоме осветляют с помощью белков и яичной скорлупы. А вообще, классическое консоме - это прозрачный говяжий бульон с добавлением хереса, который облагораживает насыщенный вкус супа. Рыбное консоме -Галиюша07 ноября 2013
РецептыСальтимбокка по-римски и соус к нейЯ бы, наверное, не стала данный рецепт показывать, так как у нас на сайте уже есть несколько рецептов этого замечательного блюда)) основа одна и та же - нежнейшая телятина, обжаренная с шалфеем иМурзик06 ноября 2013
РецептыРавиоли с козьим сыром и яйцомРецепт по мотивам Савелия Липкина — с жидким перепелиным желтком внутри и соусом из запечённого перца.Владимир 06 ноября 2013
РецептыКуриные грудки в белом вине с салатным миксом и сыромФризе, радиккьо, цикорий и эскариоль — у меня всегда получается такой микс. На мой вкус, именно горьковатые листья выигрышно оттеняют насыщенный соус из белого вина.Svetlana Gorelova01 ноября 2013
РецептыКарпаччо из осьминогаКак только рамки понятия "домашних заготовок" были немного раздвинуты..., я уже знала, что захочу поделиться с вами вот таким вот незамысловатым, но вкусным и достаточно презентабельным рецептом такойburro.salvia30 октября 2013
РецептыКуриный паштет с каштанамиКуриный паштет с каштанами, белым вином, коньяком и тимьяном. При желании можно заготовить впрок и хранить в морозильнике. Валерия30 октября 2013
РецептыКаннолиКанноли я впервые попробовала в Сиене — там их делали без какао в тесте, и это тоже было очень вкусно. Но классическая сицилийская версия с какао и корицей нравится мне больше: тесто получается чутьOlysha26 октября 2013
РецептыВаренье из фейхоа с грушей и белым виномФейхоа – очень полезный плод, он единственный из всех содержит йод в количестве, сравнимом с содержанием йода в морепродуктах. В нём есть практически все витамины, клетчатка, пектины, яблочнаяСнежинка Татьяна25 октября 2013
РецептыВиноградное желеЭто варенье я варю каждый год из домашнего винограда. Получается ароматно и вкусно)) Прошу прощение за качество пошаговых фото, делались практически ночью(( Sенечка24 октября 2013
РецептыНежный флан из куриной печени Хочу предложить вам очень вкусный нежный и питательный флан из куриной печени. Особо вкусен он в сочетании с ягодным конфитюром (с кислинкой) и пшеничными гренками. Надеюсь, оцените его и вы, и вашиВикторияS24 октября 2013
РецептыЗапеченная медовая груша с творогом, грецкими орешками и сыром ДжюгасТёплые груши с творогом — мой ответ на осенний холод и желание чего-то сладкого без лишних усилий.Юлия23 октября 2013
РецептыМясной террин с овощами и кавказскими специями Думаю пора вернуться с новым рецептом и новым вкусом. Террин выглядит не только нарядно но и вкус у него с изюминкой. Ульяна 22 октября 2013
РецептыПирог с тыквой и козьим сыром Очень вкусный, нежный пирог с потрясающей начинкой. Отличное сочетание сырного теста, тыквы, лука-порея и козьего сыра! Это очень вкусно!!! рецепт от Натальи Долгих с небольшими моим изменениями. Nadin20 октября 2013
РецептыЗапеканка из свинины с тыквой и грибамиОчень вкусная, сытная и ароматная запеканка!!! Туся18 октября 2013
РецептыСвинина с тыквой в сметанеМясо получается мягким, тыква — с характером, а соус пахнет югом.Галина17 октября 2013
РецептыЭскалоп с тыквой и грушейПряное и вкусное мясо для ужина!!Груши обязательно брать твердых сортов,чтоб не получилась каша во время готовки. Ms Frisella15 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойТаралли со сметанным соусомГлавный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла. Юлия Высоцкая14 октября 2013
РецептыСупчик «Цыплят по осени считают»Ярко-жёлтый, густой, с мягкими куриными шариками на дне тарелки — этот суп выглядит нарядно даже в будний день. Мне нравится, что здесь всё работает слоями: ароматный петрушечный отвар, овощи сЖанна Тихонова13 октября 2013
РецептыКуриная грудка в апельсиновом соусеПредлагаю рецепт очень вкусной и сочной курочки в апельсиновом соусе. Сочетание птицы и цитрусовых просто замечательное. Вкусно, нежно и ароматно!!! Elen@Lat11 октября 2013
РецептыСицилийские канноли с рикоттой и сливочно-клубничным кремом (Сannol...Только попав в Сицилию я узнала , что есть такие удивительные трубочки канноли, да еще и разных размеров от 3 см до 15 см, а разновидность начинок!!!!! маскарпоне, риккота, шоколадный крем,Дарья11 октября 2013
РецептыПраздничная баранинаВ нашей семье баранину готовят именно так — долго, без спешки, с вином и овощами. Мясо выходит мягким, а соус сам просится на хлеб.Ирина10 октября 2013
РецептыКролик с травами и овощами по рецепту Софи ЛоренСофи Лорен не только талантливая актриса и очень красивая женщина, но еще и, как истинная итальянка, прекрасно умеет готовить. В ее кулинарной книге собраны рецепты из разных регионов Италии, а так жеСтелла10 октября 2013
РецептыГрушевый торт с панна коттой Воздушный, легкий, безумно вкусный торт с итальянским уклоном – Грушевый торт с панна коттой. Абсолютно не сложный, не требующий затрат, и по времени он готовится не так долго, начала готовить торт сГалиюша10 октября 2013
РецептыРизотто с белой рыбой "Венере" (Venere)Безумно вкусным это блюдо делает, конечно же итальянский чёрный рис Venere! Это цельнозерновой рис с натуральным чёрным цветом. Помимо того, что блюда из этого риса смотрятся необычно, он еще иОльчик :)09 октября 2013
РецептыМясные "кармашки"Сегодня хочу Вам предложить рецепт достаточно быстрого в приготовлении, но неописуемо вкусного мяса!!! Такое блюдо поможет Вам удивить Ваших гостей... , или просто порадовать Ваших близких вкуснымburro.salvia09 октября 2013
РецептыСливочное ризотто с польскими грибами и пармезаномГрибное ризотто у меня получается особенно ароматным, когда не жалеешь специй в бульоне — гвоздика и душистый перец дают ту глубину, которую сложно получить иначе. Сливки в конце делают рисДарья08 октября 2013
РецептыСогревающий картофельный суп с луком-пореем и белым виномНе могу и здесь сказать, что в помощь худеющим. Думаю, не стоит объяснять, что картофель не самый диетический продукт. Однако, как ни крути, не смогла я отказать себе в удовольствии быстрого горячегоСабина08 октября 2013
РецептыДорада на овощной подушке из черри, сладкого перца и творогаДорада — моя самая любимая рыба: мясистая, нежная, буквально тает во рту. Сочетание с томатами черри и сладким перцем получается таким сочным и ароматным, что хочется готовить это снова и снова.Юлия08 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойТефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотомЕсли фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте долькамиЮлия Высоцкая08 октября 2013
РецептыДомашняя лапша с говядиной и белыми грибами в сливочном соусе (Tagl...Чтобы опередить череду вопросов: да, есть вещи, которые я готовлю, не пробуя. В общем, если глаз-алмаз присутствует, то повезло. Если что-то упустила из виду, то не судите строго. Критике будуСабина08 октября 2013
РецептыПицца с карамелизированным луком и яблокамиЭта пицца из тонкого теста хрустящего снаружи и воздушного внутри, причем это тесто без яиц и молочных продуктов, и без сахара - основной вкус - хорошее оливковое масло первого отжима. В начинкеvalentina oooooo07 октября 2013
РецептыТелятина по-итальянски на конкурсЭскалопы из телятины под винным соусом с грибами и зелеными тальятеле в качестве гарнира - лучший выбор для ужина в итальянском стиле. Телятина отличается своеобразным вкусом, ярко выраженным, поэтомуГалиюша07 октября 2013
РецептыТосканские кростиниКростини небольшие кусочки поджаренного хлеба, самая популярная итальянская закуска. Могут быть с различными начинками, и рецептов их великое множеств, ведь использовать в качестве добавки можно самыеГалиюша07 октября 2013
РецептыРагу из бычьих хвостов (Coda alla vaccinara)Историческая справка: знаменитое традиционное блюдо римской кухни «кода алла ваччинара». Зародилось в Риме в районе Тестаччио, где находились бойни. Работникам бойни, их так и называют «ваччинари»Buvdevskaya05 октября 2013
РецептыЗапеканка по-итальянски Люблю итальянскую кухню! Давно хотела приготовить тимбаль! А тут такой случай - конкурс! Жанна Тихонова05 октября 2013
РецептыЛуковый конфитюрОчень вкусно с паштетом или мясом. Из нормы, приведенной ниже, получается одна поллитровая банка. Натали М04 октября 2013
Рецепты"Ракушки" с креветкамиХрустящие снаружи и сочные внутри — фаршированные ракушки с белым вином и тимьяном получаются неожиданно изысканными при минимуме усилий. Киви в подаче поначалу удивляет, но освежает и уравновешиваетSashka_kmv03 октября 2013
РецептыРыба и картофель фриРыба в хрустящей мучной корочке, горячий картофель фри и сливочный соус с зернистой горчицей — такое блюдо исчезает со стола моментально. Соус здесь не гарнир, а главный акцент: белое вино делает егоMaille - дижонская гор...01 октября 2013
РецептыМорковные клецки с грибамиНатолкнулась в интернете на такой интересный вариант клецке!!! Вспомнилось, как в детстве мама делала такой бульон с добавлением мучных клецке... А здесь клецки из морковки! Морковь у нас сейчасburro.salvia01 октября 2013