Уксус: блюда и рецепты

Закрытый пирог "Спанакотиропитта"

08 декабря 2010

Рецепты

Монастырский пирог

Пирог постный, но совсем не скучный — варенье и сухофрукты делают его душистым и сытным. Моим девчонкам он очень нравится, и я пеку его не только в пост.

Nadin

06 декабря 2010

Рецепты

Хрустящее тесто и сочная зелёная начинка — пирог получается плотным, сытным и очень ароматным.

Иринка

05 декабря 2010

Рецепты

Говядина с яблоками

Рецепт из моей любимой книги о персидской кухне — мясо здесь тушится с корицей, шафраном и яблоками, и этот кисло-сладкий аромат из казана ни на что другое не похож.

лена

Баклажаны с петрушкой и тимьяном

Рецепты

К достоинствам этого рецепта я бы отнесла приятный вкус трав и относительно невысокую трудоёмкость — всё сводится к нарезке, одной большой кастрюле и терпению на время тушения. Тимьян здесь не

Болгарский перец в медовом маринаде

Рецепты

Яркая, хрустящая закуска с медовым ароматом — и готовится проще, чем кажется.

Рецепты

Салат Донской

Отличительной особенностью этого зимнего салата является наличие огурцов и малая термическая обработка. К недостаткам я бы отнесла достаточное количество уксуса. Его можно заменить яблочным или

Фаршированные баклажаны в томате

Рецепты

Рецепт засолки капусты со свеклой

Рецепты

Этот рецепт проверен нашей семьёй многократно, и капуста каждый раз выходит красивой — ярко-бордовой, хрустящей, в меру острой. Удобно, что возни минимум: нарезать, сложить слоями, залить горячим

Жанночка

28 ноября 2010

Рецепты

Грибы маринованные (быстрые)

Готовиться быстро и просто: вечером приготовил, утром можно кушать. Я всегда готовила с шампиньонами, но думаю, что вешенки для этого рецепта прекрасно подойдут (только проваривать их надо будет чуть

Оксана Киев

Восточные шарики из страусового мяса под кисло-сладким соусом

Рецепты

Страусовое мясо нежирное и почти нейтральное по вкусу — кисло-сладкий соус с кунжутом раскрывает его очень хорошо.

Billionaire

Салат с сельдью и сметаной

Рецепты

Простая, но очень удачная закуска — особенно хороша, если на столе намечается что-то покрепче. Сельдь с картошкой и сметанной заправкой — сочетание проверенное, а зелень и помидоры добавляют ему

АнэтРэми

Рецепты

Торт "Мой Наполеон"

Коржи тают, крем плотный и не приторный — «Наполеон» именно такой, каким должен быть.

Лиля