Фета: блюда и рецепты

Грилованная индейка с нектаринами и черникой — это тот редкий случай, когда сытный салат не кажется компромиссом. Бальзамическая заправка с мёдом и зернистой горчицей связывает все вкусы воедино —

Очень рекомендую этот ПП-салат с предварительно замаринованной в оливковом масле фетой и сушеной мятой. Также можно добавить ломтик слабосоленого лосося. Феерически вкусно!

Каждое лето я возвращаюсь к этому рецепту — кабачки здесь не просто гарнир, а полноценное блюдо с хрустящими орехами, солёной фетой и ароматом тимьяна. Конверты красиво держат форму, начинка не

Этот салат понравится тем, кто не боится неожиданных сочетаний. Горячая, с перчинкой грудинка прямо со сковороды — и тут же холодный сочный арбуз, кислинка черри, солёная фета. На тарелке всё это

Прекрасный и крайне насыщенный по вкусам теплый салат, который отлично подойдет и для домашнего воскресного обеда, и для праздничного стола. Особенно если устал от однообразия овощных

Оригинальный, легкий и красочный салат, который подают в парижском ресторане Comptoir Marguery. Я решила воспроизвести этот рецепт дома и теперь делюсь с вами! Салат приготовлен с дыней сорта

Вкусный салат для сытного обеда. Фету можно заменить любым мягким сыром. 

Кампанелли (campanelle) — итальянская паста, похожая на цветки лилии. Паста имеет несколько названий: капманелли (campanelle), джильи тоскани (gigli toscani) и риччоли (riccioli). Паста идеальна для

Свекла, на мой взгляд, вкуснее всего именно запеченная, но, если вы свеклу не любите, приготовьте такой салат с тыквой или с бататом — любые запеченные овощи будут здорово чувствовать себя в этой

Помидоры берите любые — красные или желтые, крупные или черри. Яиц я добавляю в сковороду из расчета одна штука на порцию, если не любите яичницу с жидкими желтками, жарьте ее чуть дольше.

Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый

Овощи и цельнозерновые крупы — лучший источник клетчатки, поэтому хотя бы раз-два в неделю нужно обязательно есть подобный салат. Количество булгура зависит от того, насколько вы его любите. Вместо

Свекла — это хорошо. А свекла с рассольным сыром вроде феты — еще лучше!

У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся от

Сюда подойдет любой рассольный сыр, например брынза или сулугуни. Чтобы избавиться от лишнего масла, готовые оладьи и бекон можно не только выложить на бумажное полотенце, но еще и промокнуть их

«Фетапаста» — это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы разнообразите свое повседневное меню. Не жалейте трав, ведь они придают невероятный аромат! Обязательно приготовьте «фетапасту» и

Очень люблю баклажаны, а в сочетании с соленым сыром, вялеными помидорами и чесноком они просто бесподобны. Приготовьте это блюдо своим домочадцам, и они будут в восторге! 

Хотите небанальный ужин? Приготовьте теплый салат с говядиной ТМ «Стейковка» и овощами, обжаренными на гриле. Приправьте пряным соусом и добавьте фету. Будет вкусно!

Сезон зелёной спаржи короткий, и хочется готовить её по-разному — не только на пару или гриле. Здесь стебли обжариваются вместе с шиитаке, зирой и сычуаньским перцем: грибы берут на себя основной

Вкусы тут на первый взгляд совсем неочевидные — и именно поэтому салат так цепляет. Нежное авокадо, солёная фета, сладкий виноград и кисловатый бальзамик складываются в такое сочетание, что хочется

Как сделать так, чтобы новое блюдо из баклажанов отличалось от других? В данном рецепте эта задача решается с помощью кисло-сладкого маринада, в котором баклажаны запекаются. В результате — сочный

Легкий витаминный салат! А для идеальной нарезки и приготовления заправки я бы с радостью воспользовалась кухонной машиной KENWOOD.

Если вы, как и я, устали от салатов с майонезом и громкими названиями по типу «Мимоза», «Мужской салат» и т. д., то предлагаю вам приготовить легкий и полезный салат. Салат получается очень вкусный,

Праздничная еда, конечно, не должна быть диетической, а вот вкусной и интересной она просто обязана быть! Я ничего не имею против картошки, но почему бы не поэкспериментировать и не приготовить на

Артишоки и спаржа — сочетание, которое редко встретишь на обычном столе, но именно оно даёт тот самый чистый, яркий вкус без лишних слов. Тёплый, лёгкий, с хрустом лука и солёной крошкой феты — такой

Если под рукой нет красного лука, берите обычный репчатый, он тоже будет хорошо работать, главное, обязательно добавьте вино, даже если не любите алкоголь — в процессе приготовления он выпарится, а

Этот салат не только витаминный, но еще сытный и вкусный, поэтому, на мой взгляд, вполне может стать полноценным обедом или ужином. Сок апельсина можно заменить соком лайма или лимона, а зиру — тмином

Как превратить обычное рагу в ресторанное блюдо? Подавайте его на подсушенном хлебе. И добавьте раскрошенный сыр фета. Блюдо с изюминкой готово!

Есть плов узбекский, есть азербайджанский, у нас же сегодня не совсем плов, а то, что называется пилав. Это блюдо на основе риса, в который могут добавляться абсолютно разные ингредиенты — овощи, или

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Этот киш — один из тех пирогов, которые выглядят нарядно, а готовятся без лишних усилий. Начинка сливочная, с лёгкой солёностью феты и свежестью цукини, а черри сверху дают приятную кислинку. На мой

Быстрый и очень полезный ужин можно приготовить из филе любой рыбы. Если взять красную рыбу, ужин превратится в праздничный или романтический. А если добавить к нему яркий салат из свежих овощей, это

Полезный вкусный салат.

Фриттата выходит плотной, но не резиновой — лосось внутри сочный, брокколи держит форму. Фета сверху подтаивает от жара и даёт приятную солоноватость без лишних специй.

К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.

Вместо черри можно взять обычные помидоры и порезать на кусочки, если они кисловаты, добавьте немного сахара. Травы берите на свой вкус, отлично работают здесь орегано и тархун. Такую закуску хорошо

Этот завтрак отлично подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания, — здесь нет муки, но есть много полезных овощей. Фету легко заменит брынза или другой рассольный сыр.

Привет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам «Про запас» Артем Ларичев. Сегодня покажу вам рецепт, который спасет любой праздник. Рулетики из индейки с беконом, сыром фета и болгарским перцем.

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

В наше время здоровое питание становится все более популярным. В микроволновой печи от Panasonic можно приготовить полезные блюда на пару. Готовим!  

Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции. Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от

Ras-el-Hanout (буквально — «руководитель магазина») представляет собой смесь специй, которая берет свое начало в Магрибе и объединяет множество различных ингредиентов. Состав отличается в зависимости

Для рождественского обеда всей семьи. В стиле «рязанская вышивка», с советским хрусталем. 

Люблю лепешки, а уж сырные тем более! Использовала 2 вида сыра. Много зелени в моей лепешке — это на любителя, но летом она просто просится сюда. Покажу вариант своих добавок, но можете брать любую

Дрожжевое тесто на молоке выходит мягким, а начинка с говяжьим фаршем, шпинатом и кинзой — сочной и ароматной. Фета добавляет лёгкую солоноватость, которая хорошо балансирует с томатом.

Хорошая добавка к любому овощному салату — и не только. Фета в пряном масле с курагой и чили хороша сама по себе, просто с хлебом.

В Испании в фриттату добавляют отварной картофель, а в Италии — цукини и тыкву. Зеленый лук можно заменить репчатым, а вместо свежего острого перца можете использовать сухие хлопья чили.

Готовить легко и быстро, если свекла приготовлена заранее. Запекайте ее в духовке, когда выпекаете кексы или хлеб. Сразу несколько штук. Часть можно заморозить прямо в фольге, в которой запекаете.

Факес — это греческий суп из чечевицы. Очень вкусный, сытный и полезный.  Угощайтесь!