Рецепт от юлии высоцкойПаста, запеченная с оливками, сыром и творогомМакароны я довольно часто готовлю с запасом — отвариваю побольше, чтобы потом либо сделать с ними салат, либо, как сегодня, запечь. Такие запеканкиЮлия Высоцкая15 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойФрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусеХотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, иЮлия Высоцкая01 октября 2022
РецептыМясо в горшочкахГоршочек из духовки — это всегда плотный, согревающий результат при минимуме усилий. Мясо получается мягким, картофель пропитывается томатным соусом, и всё это без постоянного контроля у плиты.Лилия19 сентября 2022
РецептыКабачки, запеченные с сыромЯ думаю, у всех, кто имеет дачу или огород, сейчас изобилие кабачков. Вот один из вариантов, что с ними можно сделать. Рецепт я увидела в первой кулинарной книге, которую купила много лет назад,bellaira23 августа 2022
РецептыГороховое рагу с котлетами в мультиваркеГорох с овощами и копченостями — самодостаточное блюдо, но его удобно готовить в мультиварке вместе с котлетами со шпинатом. Т23 июля 2022
РецептыГолубцы из пекинской капустыСочные и нежные голубцы из пекинской капусты понравятся абсолютно всем! Марфа22 июля 2022
РецептыКуриные крылышки в остром соусеКрылышки с терияки и томатной пастой — это то, что разлетается со стола раньше, чем успеваешь сесть. Пикантные, чуть сладковатые, с этой соблазнительной карамельной корочкой снаружи и сочным мясомМарфа22 июля 2022
РецептыЩи с цветной капустой и тыквойЛето начало отсчет к завершению, у нас дожди каждый день. Жара была только неделю в июне. Предлагаю от холодников вернуться к горячим супам. Сочетание свежей капусты с кислинкой квашеной — богато иТ20 июля 2022
РецептыФаршированные перцыЗаменила рис на геркулес и не пожалела. Попробуйте и вы! alla_3317 июля 2022
РецептыРыба под маринадом в мультиварке c рассыпчатым рисомРыба под маринадом — наследие общепита СССР. Холодная закуска в 1970–1980-х годах соперничала по популярности со знаменитой селедкой под шубой. Сейчас рыбу под маринадом часто подают в виде второгоЛариса Мариночкина30 мая 2022
РецептыМинтай под маринадомПряный маринад из моркови и лука придает сладковатому филе минтая легкую кислинку и остроту. Это классическое сочетание до сих пор любят и с удовольствием готовят рыбу под маринадом дома. ВместоЕдим Дома25 мая 2022
РецептыКарри с нутом на кокосовом молокеЛюблю такие блюда, где минимум движений — а тарелка в итоге получается тёплой и сытной. Нут в пряном кокосовом соусе — именно такой вариант.Velle16 мая 2022
РецептыСвинина с картошкой в томатеГустой томатный соус с ноткой гвоздики и розмарина — вот что делает это блюдо интереснее обычной тушёнки. Мясо получается мягким, картошка пропитывается соусом насквозь.alla_3308 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойУтиные ножки, запеченные с фасольюМне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставатьсяЮлия Высоцкая23 апреля 2022
РецептыПостный борщ со свеклой и свежей капустойВкусный сытный борщ можно приготовить и без мяса. Такой суп станет прекрасным дополнением для вегетарианского и постного меню. Наваристый постный борщ со свеклой и свежей капустой — это полезное блюдоЕдим Дома18 апреля 2022
РецептыСвинина с черносливом в томатеМясо выходит мягким, с лёгкой кислинкой от чернослива — простой ужин без лишних хлопот.alla_3312 апреля 2022
РецептыПицца на постном тесте без дрожжейПицца очень популярна и всенародно любима не только в Италии. Охотно ее едят и в нашей стране. Успех этого блюда объяснить просто: пиццу легко приготовить, а в качестве начинки можно использовать теЕдим Дома14 марта 2022
РецептыТушеная капуста с охотничьими колбасками в томатном соусеКапуста с охотничьими колбасками — то, что я готовлю, когда нужно быстро и без затей накормить семью чем-то тёплым и сытным. Копчёный аромат колбасок пропитывает капусту насквозь, а томатная пастаКухмастер04 марта 2022
РецептыТефтели из телятины с перловкойПерловка в фарше — не экономия, а текстура. Тефтели получаются плотными и сочными одновременно.alla_3324 февраля 2022
РецептыПаста болоньезеГустой, тёмный, с кисловатой ноткой бальзамика — этот соус стоит часа ожидания.alla_3321 февраля 2022
РецептыЖаркое по-домашнемуПлотное, тёмное от томата жаркое с мягкой телятиной — одно из тех блюд, которые хочется есть прямо из чугунка.alla_3317 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСладкий перец, фаршированный индейкой и сулугуниЭто абсолютно здоровая еда — очень грамотное сочетание белка, клетчатки и полезных микроэлементов. Сыр берите на свой вкус, хотя именно копченая нота в такой начинке очень уместна. Хорошо работаетЮлия Высоцкая05 февраля 2022
РецептыГолубцы и тефтели с салатом романоМне нравится этот вариант голубцов — вместо капустного листа используется салат романо, который после минутного бланширования становится мягким и чуть сладковатым. Фарш со свининой, рисом иalla_3331 января 2022
РецептыСвиные ребрышки в томатно-луковом соусеРёбрышки по этому рецепту получаются такими мягкими, что мясо снимается с кости без усилий. Томатная паста с луком за два часа превращаются в густой, чуть кисловатый соус — он и есть главное в этомalla_3328 января 2022
РецептыЗапеканка из капусты, картофеля и бататаКапуста, картофель и батат — казалось бы, простой набор, но вместе они дают запеканку с интересным балансом вкуса: чуть сладкий батат, нейтральный картофель и упругая капуста. Смалец и томатная пастаalla_3327 января 2022
РецептыНаваристая солянка по фирменному рецептуДля солянки подойдет не только говяжий бульон, но и куриный, и даже овощной. Мясные ингредиенты можно выбрать на свой вкус. Например, вместо языка взять свиные или говяжьи ребрышки, а колбасуЕдим Дома13 января 2022
РецептыБиточки из телячьего сердцаТелячье сердце — субпродукт, который незаслуженно обходят стороной. Через мясорубку с крупной решёткой оно даёт фарш с характерной текстурой, чуть плотнее говяжьего, но не жёстче. Манка и яйцо держатalla_3310 января 2022
РецептыКуриная печень с белыми грибамиКуриная печень с белыми грибами у меня получается густой и ароматной — во многом благодаря тому, что грибы хорошо обсушиваются на сковороде перед тем, как к ним присоединяются лук и морковь. Томатнаяalla_3327 декабря 2021
РецептыГуляш из свиного языкаСвиной язык в гуляше получается мягким и нежным — никакой жёсткости, которую иногда ждут от субпродуктов. Томатно-сметанный соус с мучной заправкой делает его сытным и цельным.alla_3324 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойПаста путанеска с нутом, оливками и каперсами Это не совсем итальянская путанеска, скорее, средиземноморская — ближе к Ливану или, может быть, к Израилю. Оливковый соус здесь почти как тапенад, в него хорошо добавить немного чеснока, получитсяЮлия Высоцкая18 декабря 2021
РецептыЗакусочный сырный кекс с базиликом и фетойЭтот кекс у меня давно занял место на столе рядом с нарезкой и вином — он несладкий, плотный, с отчётливым вкусом томата и базилика. Фета внутри не растворяется, а остаётся мягкими кубиками, и этоОльга 16 декабря 2021
РецептыКартофельная запеканка со свининой и маринованными огурцамиКислинка маринованного огурца в мясной запеканке — неочевидное, но удачное сочетание.alla_3314 декабря 2021
РецептыТушеная капуста с тушенкойОчень бюджетный и быстрый, так сказать, «походный» рецепт приготовления тушеной капусты с добавлением обыкновенной тушенки. Но, несмотря на это, блюдо получается очень вкусным и сытным — то, что нужноmizuko11 декабря 2021
РецептыСуп а-ля харчоКто хоть однажды попробовал грузинскую кухню, навсегда станет ее поклонником. Самый известный грузинский суп харчо варят из говядины. Как любое национальное блюдо, харчо имеет много разновидностей. И,gapapolya04 декабря 2021
РецептыПостная солянка из свежей капустыСолянка — исконно русская, наваристая, ароматная похлебка, которую впервые начали готовить еще в XV веке. Согласно ранним рецептам, основой для этого супа служил жирный рыбный бульон, в которыйЕдим Дома22 ноября 2021
РецептыРецепт тушеной капусты с колбасойВ суете рабочих будней не всегда удается выкроить время для кулинарных свершений. А ведь радовать свою семью вкусными, сытными обедами хочется каждый день. В такие моменты на выручку приходят блюдаЕдим Дома20 ноября 2021
РецептыТушеная капуста с картофелемСложно сказать, кто и когда первым начал тушить капусту, но блюдо это обрело огромную популярность, особенно в русской кухне. Ценят его за простоту приготовления и нехитрый набор ингредиентов. РецептыЕдим Дома17 ноября 2021
РецептыКапуста, тушенная с рисомТушеная капуста с рисом универсальна, она гармонично сочетается с мясом, птицей, грибами. Некоторые хозяйки даже используют это блюдо в качестве начинки для пирогов или фарширования овощей. ПредлагаемЕдим Дома15 ноября 2021
РецептыКапуста, тушенная с копчеными свиными ребрышкамиКапуста получается мягкой, пропитанной дымком — копчёные рёбрышки делают всю работу за вас.alla_3312 ноября 2021
РецептыКапустные котлеты с фаршемСочные, нежные, румяные домашние котлеты мало кого оставят равнодушным. Практически у каждой хозяйки найдется фирменный рецепт приготовления этого блюда. Котлеты делают из овощей, грибов, круп,Едим Дома02 ноября 2021
РецептыКамбала по-южномуБыстрый ужин из камбалы, который не требует ни сложных соусов, ни долгой подготовки.Люсьена Сибирская01 ноября 2021