+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
показать
5655
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Реклама
Реклама
Реклама
Icon recipes

Нарезать рецепты

Казалось бы, что сложного в том, чтобы нарезать тот или иной продукт? Мы делаем это автоматически, не вникая в детали. А между тем с подготовки нарезанных продуктов начинается практически любое блюдо.
Не секрет, что для разных рецептов нарезать ингредиенты нужно по-разному. Так, для фаршированных томатов продукты измельчают в крошу, для оливье — режут одинаковым кубиком, а для узбекского плова в казане — рубят тонкой длинной соломкой.
Важно знать не только, как красиво нарезать овощи, но и как сделать это правильно. К примеру, сырую белокочанную капусту шинкуют и тщательно отжимают руками. А вареную свеклу поливают маслом, чтобы она не утратила насыщенный цвет.
Для праздничного застолья следует знать, как нарезать мясо и сыр, чтобы красиво подать на закусочном блюде. Не лишним будет узнать, как нарезать фрукты нестандартным способом и собрать из них забавные композиции. Подробные рецепты и кулинарные хитрости ищите в данном разделе.