Курица с тыквой
Курица с тыквой — гармоничное сочетание вкусов, которое порадует всей семьёй. В подборке вы найдёте рецепты приготовления этого блюда в духовке и на сковороде. Узнаете, как добиться сочности курицы и мягкости тыквы, какие специи подчеркнуть вкус. Есть варианты как с цельной курицей, так и с куриным филе.

Куриные ножки в домашней аджике
Мариновать курицу в аджике меня научила одна пожилая еврейка... С тех пор,когда готовлю крылышки или ножки, смазываю их аджикой,а спустя время (можно даже на ночь!), добавляю разные овощи и каждый раз
Т
Запеченная курица с тыквой
При запекании в духовке куриное филе часто получается суховатым. Тыква добавит мясу сочность, а розмарин придаст этому блюдо восхитительный вкус и аромат.
Самира
Ханум с тыквой и бараниной
Предлагаю вам приготовить блюдо узбекской кухни — ханум, паровой рулет с мясом и добавлением овощей. Оценят это блюдо любители хинкали, мант и бузов. Но, если для приготовления этих блюд заготовки необходимо уметь правиль
ВикторияS
Курица с тыквой в сливках
Очень простое ароматное блюдо, которое согреет холодным осенним вечером.
ярослава
Хумус с вялеными томатами
Приготовить хумус в домашних условиях — дело нескольких минут, если вы, как и я, используете консервированный нут. В противном случае вам придется его предварительно сварить. В этот раз я добавила в хумус вяленые томаты,
vicky
Салат из карамелизированной тыквы, куриной грудинки и сыра
Этот салат я впервые приготовила в прошлом году, когда нашла его в интернете. И влюбилась в него. В оригинальном рецепте его готовят с айвой. Попробовала приготовить, заменив айву на тыкву, и моей семье очень понравилось. Тыква
Аня радуга
Жаркое в горшочке для детей
Нежные овощи - тыква, картошка, морковь с маленькими куриными фрикадельками с имбирем и пшенными хлопьями Nordic...
Лили
Тарталетки с грибами, курицей и сыром
Рецепт вкусной горячей закуски, которая готовится просто и быстро.
Татьяна
Шаньги «Наливашки» по-поморски
Эту воздушную, очень нежную выпечку очень любят в нашем крае. Даже есть праздник — День поморской шаньги, и отмечают его 14 ноября. Шаньга представляет собой пресную лепешку с начинкой сверху. «Наливашками«&ra
Катерина
Хашбраун с фаршем
Хашбраун — американская картофельная котлета. Я решила отойти от классического варианта приготовления хашбрауна и добавила в картофель немного говяже-свиного фарша.
Важно соблюсти пропорции, количество фарша и к
gapapolya
Пицца из тыквы с курицей
Пиццу любят все, а здесь подходящий случай еще и накормить тыквой тех, кто ее не жалует.
yanina101
Шаньга с картошкой, сыром и жареным луком
Обычный ужин в будний день, и одно из блюд шаньга. Готовила впервые. Нам понравилось, сытно и вкусно. Я приготовила салат из зелени и запекла семгу, вприкуску с шаньгой, очень, очень даже))))
Elen@Lat
Самса с тыквой и курицей
Попробуйте приготовить самсу с куриным филе и тыквой — очень интересное сочетание! Вкусно, сочно, питательно и совсем не тяжело для желудка. Такие красивые пирожки удобно взять с собой на пикник, в дорогу, на работу. Зная
ВикторияS
Тыквенный суп-пюре с курицей
Этот суп, точнее суп-пюре, — одно из любимых блюд моих дочек. Готовится он достаточно быстро и просто, а вкус у супа просто замечательный! Порадуйте своих любимых!
Natalya LF
Шаньги с сыром
Шаньги с сыром — это отличный вариант для завтрака! Проснемся с утра пораньше и порадуем самых любимых свежей выпечкой! А еще шаньги можно взять с собой на длительную зимнюю прогулку!
Natalya LF
Шурпа
Теперь в декрете много свободного времени. Вот ездим отдыхать. В одной из поездок муж соскучился за вкусненьким. А слово мужа закон для жены. Вот и приготовили шурпу с бараниной. Быстро, не сложно и очеень вкусно. Надеемся и вам в
Ксения
Тыква с картофелем и курицей
Предлагаю приготовить жаркое с тыквой, картошкой и курицей под румяной хлебной «шапочкой». Рецепт можно изменять — добавлять любимые овощи, например, сельдерей или болгарский перец. Если использовать тесто вы
Nadin
Осенний ноктюрн.Тыква, фаршированная овощами и курицей.
Тыква для меня - королева осени!! Ароматная, слегка сладковатая...Люблю начало - середину осени, когда еще есть свежие сезонные овощи, пряные травы и конечно королева наша тыква..Предлагаю вам рецепт, в котором собраны почти все о
Mariana
Вертута с тыквой
Вертута – блюдо молдавской кухни. Это выпечка в виде рулета, особенностью является простое тесто (вода, мука, соль), раскатанное тонко, с добавлением в слой большого кол-ва растительного масла. Варианты начинки разнообразны, как с
Людмила
Куриное рагу с тыквой и яблоками
Нежное, сливочное, яркое, полезное, вкусное рагу, в самый сезон тыквы и яблок! ))) Дети оценили на высший бал! Предалгаю и вам его попробовать, тем боле
burro.salvia
Мясной цимес с тыквой и черносливом
Цимес - это блюдо еврейской кухни, наполненное букетом пряных и сладких ароматов сухофруктов, гвоздики, корицы. Существует огромное множество вариаций этого блюда, начиная с мясных, овощных и заканчивая десертными. Считается больш
Екатерина Мельникова
Мексиканский салат с курицей и кукурузными чипсами "Начос"
Участник конкурса "Кухни народов мира". Этот салатик я позаимствовала у тети. Очень приятная остринка в сочетании с кукурузными чипсами очень необычно и вкусно. Если это будет удобно, вместо вилки можно использовать чипсы, мы так
Горькая Любовь 
Буррито с тыквой, курицей и фасолью
Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки.
Юлия Высоцкая
А-ля ачма
Этот рецепт по-моему со старого сайта «Едим Дома» (здесь я его не нашла). Автор — Agnis. Это мой самый любимый вариант выпечки из слоеного теста с сыром, причем вкусно с любым сыром, как в холодном, так и в го
Елена
Согревающий осенний суп-пюре
Вкусный, ароматный и легкий суп-пюре с копченой курицей, не требующий много времени на приготовление.
Ольга 
Овощная похлебка с нутом
Суп сегодня зимний, сытный, уютный и очень полезный! Своей текстурой он обязан тыкве, а чтобы не получилось скучно, понадобятся грамотные пряности и чеснок, который сделает ярким любое блюдо. Вместо феты можно взять сулугуни, о
Юлия Высоцкая
Китайские пирожки с лососем (Baozi)
Баоцзы или в английском варианте Chinese Steamed Buns — пирожки из дрожжевого теста в виде завязанного мешочка со всевозможными начинками, приготовленные на пару. Начинка может быть любая: мясная, рыбная, овощная, из тофу
*Elenissima*
Суп-пюре из репы,сельдерея,курицы и тыквы
У супов пюре есть масса достоинств.Одним из главных считаю то,что можно спрятать один продукт в другой и вообще любой полезный микс(при соблюдении определённых пропорций естественно)можно организовать без ущерба для вкуса:))Таким
Сима♥
Гуляш с тыквой и индейкой
Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо. Дети ели его на обед и попросили на ужин!
Elen@Lat
Израильский кускус (птитим) с курицей и кедровыми орехами
Кускус открыл для себя давно, а вот птитим (израильский кускус) пришел в мой дом лишь в начале этого года. И несколько месяцев простоял в шкафу (хотя на заметке было несколько рецептов):) Но в итоге первое кулинарное знакомство со
Вениамин
Макароны с курицей и тыквой
Изначально рецепт подразумевал наличие грибов, но, учитывая вкусы маленького члена нашей семьи, от грибов вынуждены были отказаться. Ну что сказать об этом блюде? Вчера наша семья поужинала дважды! Тыква совсем не чувствуется, с к
Annet
Курица запеченная с тыквой, яблоками и апельсинами.
После всех праздников, шумных и обильных застольев, с поеданием всевозможных блюд, салатов и десертов, необходимо дать перерыв или снизить нагрузку на все органы))) Совсем без мяса нельзя, поэтому готовить будем курицу. Пос
Римма
Дошеме (плов с курицей)
В национальной азербайджанской кулинарии есть много видов плова. Я решила сделать дошеме-плов, но и их есть несколько видов. Дошеме означает «уложить».
То есть, укладывать слоями на дно кастрюли. Этот вари
КСЮША
Карри с курицей и папайей
На днях меня угостили папайей. Сначала я обрадовалась, но когда дома попробовала - поняла, что фрукт не совсем зрелый, а соответственно и на вкус не очень. Сырым его есть не хотелось, в салат добавлять тоже, поэтому единственным в
Sенечка
Ризотто с тыквой и сыром
Ароматное сытное ризотто с красавицей-тыквой и сыром согреет в холодный день. В этот раз я приготовила ризотто на курином бульоне, часто готовлю только на овощном. Для приготовления ризотто я взяла сыр таледжио, но его можно з
Ms Frisella
Курзе с курицей и рыбой
К этому блюду не возможно остаться равнодушным, очень вкусно получилось, даже не думала, что получится так вкусно. Я надеюсь вам тоже понравится. Удачи вам в приготовлении, надеюсь и у вас получится! :)
Роза
Шаньги на ржаном тесте
Еще ребенком я наблюдала, как делают подобные шанежки мама и тетя (родом из Архангельска), потом помогала лепить и была горда этим. Как правило, такую ржаную выпечку делают с картофельной начинкой, творогом и крупой. Потому что
Т
Гороховый суп с беконом
Этот рецепт очень простой. Крем-суп получается очень нежный, пикантный, с гладкой текстурой и пряным ароматом.
Горох нужен самый обычный колотый. Бекон можно взять любой на ваш вкус, мне нравится с горохом сырокопчены
Aleks
Суп с тыквой и фрикадельками
Люблю осень за овощи! Свежие, вкусные, сочные. Тыква — моя любимица, приучила к ней всю семью. И хлеб, и выпечка, и супы — с ней все блюда ярче и наряднее.
Оксана Чуб
Куриный суп с клецками
Это блюдо можно готовить как с курицей, так и с рыбой. Очень вкусно и просто!
Aleks
Жаркое с курицей и пшеном в тыквенном горшочке
Вкусное, яркое, полезное и аппетитное жаркое получилось в тыквенном горшочке. Пшено недооцененная крупа многоми людьми, а зря, по
Солнце
Маклуба с птитим
Маклуба - (перевернутый) арабский плов. Традиционно готовится из баранины или курицы, на мясо слоями прокладывают овощи: баклажаны , цветную капусту,помидоры, цуккини, лук, картофель и многие другие варианты. Последним слоем з
Яна При приготовлении блюд из тыквы с курицей важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, обратите внимание на сорт тыквы: некоторые сорта могут быть более сладкими, другие — более нейтральными по вкусу. Выбирайте тот, который лучше подойдёт к вашему рецепту. Во-вторых, учитывайте время приготовления: тыква и курица могут требовать разного времени для достижения идеальной готовности, поэтому важно правильно рассчитать процесс готовки.
Если вы запекаете тыкву с курицей в духовке, обратите внимание на температуру и время приготовления. Для достижения золотистой корочки и сочности мяса можно использовать разные температурные режимы: сначала запекать при более высокой температуре, чтобы получить румяную поверхность, а затем снизить температуру для равномерного приготовления внутри. Также не забывайте о специях — они способны значительно изменить вкус блюда. Классические сочетания включают чёрный перец, паприку, чеснок и розмарин, но можно экспериментировать и с другими пряностями.
При приготовлении на сковороде важно следить за тем, чтобы курица не подгорела, а тыква не осталась сырой. Для этого можно сначала обжарить куриное филе до золотистой корочки, а затем добавить тыкву и тушить всё вместе до готовности. Такой способ позволяет сохранить сочность курицы и мягкость тыквы.
Не бойтесь экспериментировать с дополнительными ингредиентами. Например, добавление лука, моркови или болгарского перца сделает блюдо более насыщенным и ароматным. Также можно использовать соусы на основе сметаны или томатной пасты, чтобы придать блюду особый вкус. Если вы хотите сделать блюдо более диетическим, отдайте предпочтение запеканию в духовке вместо жарки на сковороде.
Помните, что ключ к успешному блюду — это баланс вкусов и текстур. Тыква должна быть мягкой, но не разваренной, а курица — сочной и нежной. Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье.
























