Тушёные кабачки
Тушёные кабачки — лёгкое и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и вкусно. В подборке вы найдёте рецепты тушёных кабачков с различными овощами на сковороде — от классических вариантов до более оригинальных сочетаний. Узнаете, как сделать блюдо сочным и ароматным, сохранив при этом нежность кабачков.

Фаршированные лодочки из кабачков
Вдохновившись прекрасными "кабачковыми" рецептами на нашем сайте, я решилась на свой кулинарный эксперимент. Результатом мое семейство осталось очень довольно. Кабачки получились нежными, сочными и ароматными. Угощайтесь!
Natali
Кабачки, фаршированные брынзой
Простое, вкусное, легкое летнее блюдо. Блюдо и правда простое, но кабачки получаются очень сочными, брынза придает блюду солоноватость, а укроп — свежесть. Мой муж, который не очень жалует овощи, умял его в 3 секунды :) Н
Виктория Головашевич
Кабачки тушеные в сливочном соусе
Предлагаю вам попробовать вариант тушеных кабачков в сливочном соусе. Это мой любимый способ. Если честно сказать, это первое мое блюдо, которое я научилась готовить самостоятельно. Было мне тогда 10 лет, и самое вкусное для меня,
Elen@Lat
Остренькие тушеные куриные бедрышки с овощами и картофельной пюрешкой
Мясо по вкусу превзашло все мои ожидания.
Natalie
Желудки и грудка индейки с отварным картофелем и тушеным кабачком
Гарнир сегодня простой, специй там мало, поэтому основные специи будут использованы при приготовлении мяса птицы. Нужен насыщенный и яркий вкус мясной подливки. Она будет состоять из чеснока и имбиря, белого перца и уцхо - сунели,
alexmay
Овощное рагу с курицей
Это овощное рагу с курицей можно предложить детям на обед или ужин! Курица получается нежной, овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Из данного количества продуктов получилось примерно на 2 порции.
Черешенка
Рис с курицей в стиле карри и овощи на пару
Готовим курицу с куркумой и еще множеством специй, белый пресный рис для баланса вкуса и остроты и паровые овощи.
alexmay
Рагу из молодых овощей и говядины
Отличное весение рагу из молодых овощей, сладкие и терпки перци, сладкая тыква и пресный кабачок и конечно же мясо говядины, без обилия специй только с черным и белым перцем.
alexmay
Мясо индейки и курицы с весенними овощами
Слегка обжаренные ,а потом потушенные овощи с травами и грудка индейки и курицы с чили и черным перцем и с майораном.
alexmay
Паста с куриной грудкой и овощами
Простая паста с овощами приготовлеными на пару и грудкой в 3 видах сильных и ароматных трав. Единственное необходимо не переборщить с травами так как они слишком резкие.
alexmay
Рагу из цукини и тыквы с свиной корейкой
Кто то может сказать, вы за полезную еду, а мясо аж коричневое, сразу отвечаю, оно просто окрашено бальзамическим уксусом. И еще совет берите именно цуккини, а не кабачок, так готовим вместе с тыквой и кабачок приготовится раньше
alexmay
Фасолевая похлебка с бедром индейки и кабачком
Очередной вариант похлебки на бульоне из бедра индейки. И дополнение в виде овощей, а точнее кабачка.
alexmay
Паста с двумя видами свинины и овощами
Еще один вариант пасты с двумя видами свинины, не большим количеством специй и овощным дополнение в виде тыквы и кабачка.
alexmay
Рис арборио с гавайским чатни и свинина тушеная с травами
Сладкий овощной чатни и пресноватый белый рис арбории, к этому добавим свинину в ароматных травах и получим отличное блюдо. Самое главное рис не доварить, чтобы был аль дэнтэ, как спагетти. Тогда немного тверда текстура риса будет
alexmay
Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой
Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто
leo1970
Кабачок, свинина и паста - просто и вкусно
Элементарное блюдо. Свинина в травах, хрустящий кабачок с чесноком и куркумой и нежные спагетти ( гнезда ).
alexmay
Баранина тушеная по-румынски
Я не знаю, на самом деле это блюдо по-румынски или нет, но так было написано. Мне очень понравился вкус. И я делал это блюдо на год своему сыну. Поэтому предлагаю вам этот рецепт. Я не буду подробно описывать выбор мяса и пр.,
leo1970
Тушеные овощи
рецепт очень очень простой - но это безумно вкусно)) и главное - полезно!
Elizabeth
Гречотто вариант номер 5 + два вида свинины ( for Catherine )
Этот рецепт продолжает серию моих гречотт, которые особенно понравились одному из пользователей. Гречотто просто с молочным кабачком и грунтовым зеленым перцем. Свинины будет сразу два вида, вырезка и корейка. Гречетто будет в пр
alexmay
Курица, фаршированная под кожей
Все знают, что красное и белое мясо курицы готовятся разное время. Белое мясо значительно быстрее. Когда вы готовите их отдельно - проблем не возникает, но когда вы запекаете вместе? Вот тут начинают придумывать различные вариан
leo1970
Осенний ноктюрн.Тыква, фаршированная овощами и курицей.
Тыква для меня - королева осени!! Ароматная, слегка сладковатая...Люблю начало - середину осени, когда еще есть свежие сезонные овощи, пряные травы и конечно королева наша тыква..Предлагаю вам рецепт, в котором собраны почти все о
Mariana
Отварная говядина ( тающая нежность и нечеловеческая острота ) и овощи баланс
Почему нежность и острота? Сегодня мы варим ,а не тушим ,как обычно + используем 4 вида специй, которые жгут и заставляют даже мужчину пустить слезу. Будем смешивать кайенский чили перец с черным, добавим жгучего имбиря и чеснока
alexmay
Рататуй (классический рецепт)
Рататуй (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни. Возникнув первоначально в районе современно
АнастасияВ
Отварная в пикантном бульоне сайра и овощи
Все мы знаем сайру из банок времен СССР, но думаю, не многие знаю большую сайру, из нее не делают консервы, а продают тушкой, именно такую свежую тушку мне удалось найти.
alexmay
Золотой поросенок + тушеные овощи и ракушки =)
Абсолютно сбалансированное питание,сочетание острой восточной свинины с томлеными овощами во французском стиле и частичка италии ввиде традиционных макаронных изделий.
alexmay
Овощное рагу
Употреблять можно как в горячем виде, так и в холодном (например как закуска)

ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С МУЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ ПО-ВЕНГЕРСКИ
когда встретила этот рецепт-сразу вспомнила про Sachan'ki которая ее так любит венгерскую кухню. поэтому этот рецепт я посвящаю ей)))
Lena
Тушёные овощи с фрикадельками
Позавчера на ужин решила поэкспериментировать, результат очень понравился: разноцветные овощи плюс нежные фрикадельки - и легко и сытно. Ужин закончился быстро.
Наталья
Кабачок, тушеный по-венгерски
Слегка хрустящий кисло-сладкий...обалденный...Замечательное блюдо для тех кто морозит кабачки на зиму и для тех кто любит маринованные кабачки.
Sashen'ka
Кабачок, тушеный в сметане
Кабачки на моих дачных грядках все ростут и ростут..и нет им ни конца ни края...значит надо их готовить и есть..))..предлагаю очередной простооооооой рецептик..)
Sashen'ka
Крамбл овощной "Легкий"
"- Золушка собирайся, а то на бал опоздаешь! - О, насчёт бала! Можно мне в этот раз карету не из тыквы, а из баклажана сделать? - Это почему?! - Ну, представляешь - подъезжаю я такая на фиолетовом Ламборджини, а то этот жёлты
Галиюша
Курино -овощная фантазия
осталось у меня немного куриного фарша, и много овощей, так вот я решила пофантазировать, и получилось очень вкусненко!
Маргаритка*
Овощное рагу с брынзой и оливками
Муж - мясоед, как и у большинства дам. А я мясо ем крайне редко, ну не хочется. Основной источник белков - сыр, яйца, далее рыба и сифуд, иногда куриная грудка и телятина. Этот рецепт - очень удобный компромисс между нашими вкусам
Юля
Кабачки фаршированные
Фаршированные кабачки стали моим любимым блюдом еще в детстве. Рецепт из детства.
Senpoliya
Перцы, фаршированные рисом и кабачками
В моей семье очень любят эти перчики.Не знаю существуют ли такой рецепт. Я готовила их раньше без кабачков.Однажды добавив, теперь готовлю только с ними.Кабачки придают рису нежность и сочность. Очень вкусно!
Лоранталаса
Тушеный кабачок
все пироги,торты,мороженое-надо что-то диетическое!Как для меня это самое оно!А как красиво-летние цвета и много-много витаминов
romashkaПри приготовлении тушёных кабачков с овощами важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Во-первых, стоит обратить внимание на свежесть кабачков: молодые овощи будут более нежными и сочными. Перед приготовлением кабачки следует тщательно вымыть и нарезать — форма и размер кусочков зависят от рецепта, но обычно для тушения используют кубики или полукольца.
Во-вторых, выбор овощей-компаньонов играет большую роль. Лук и морковь — классическое сочетание, которое придаёт блюду сладковатый вкус и приятную текстуру. Также можно добавить болгарский перец, помидоры, баклажаны или стручковую фасоль — каждый овощ внесёт свои нотки и сделает блюдо более разнообразным. Не стоит забывать и о зелени: укроп, петрушка или базилик прекрасно дополнят тушёные кабачки.
В-третьих, важно правильно подобрать специи и пряности. Чёрный перец, паприка, куркума и чеснок — базовые ингредиенты, которые подчеркнут вкус кабачков и овощей. Можно экспериментировать с разными сочетаниями специй, чтобы каждый раз получать новый вкусовой оттенок. Также не лишними будут лимонный сок или уксус — они добавят лёгкую кислинку и помогут сохранить яркость овощей.
При тушении кабачков важно следить за количеством жидкости. Кабачки сами по себе выделяют достаточно влаги, поэтому много дополнительной жидкости не требуется. Достаточно небольшого количества воды или овощного бульона, чтобы блюдо не пригорало. Время приготовления также играет роль: не стоит тушить кабачки слишком долго, чтобы они не потеряли свою текстуру и не превратились в кашу.
Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить к тушёным кабачкам немного мяса или бобовых. Куриное филе, свиной фарш или чечевица прекрасно дополнят овощи и сделают блюдо более питательным. Подавать тушёные кабачки можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина или лёгкого обеда, а разнообразие рецептов из нашей подборки поможет каждый раз радовать себя и близких новыми вкусами.






























