Соус лимон масло

Постный майонез

Сразу скажу,на фото неэтот майонез.К сожалению,не сфотографировала...Рецепт для постящихся,но без майонеза жизни не представляющих)))

Мечта гурмана

Это ассорти из шашлыка и фаршированных овощей. Делается на мангале или гриле. Я делала в духовке. Все делала параллельно, так что, не смотря на нудное описание, довольно быстро. Ну а вкуснооо)))

Куриные бедра под соусом Пири-пири

Продолжая знакомить вас с рецептами Джейми Оливера, которые готовятся за полчаса, разрешите представить великолепное блюдо - хрустящие куриные бедра под соусом Пири-пири. Блюдо готовится чрезвычайно быстро, а результат просто пора

Гречневая лапша соба с курицей и овощами

Впервые пробовала гречневую лапшу... И скажу вам, что осталась от нее в восторге. В компании овощей и курицы, сдобренная заправкой на основе оливкового масла и соевого соуса, лапша имеет очень приятный вкус и аромат. Блюдо получил

Овощное рагу под белым соусом Аллеманд

Особого рецепта у этого блюда нет, просто импровизация на тему овощного рагу. Овощи получились ароматными с легким сливочным оттенком, при этом тающими во рту... Взяла даже сама себе на заметку :) Делюсь с Вами :)

Салат"морская свежесть".

Лёгкий, но сытный салат — кальмары с рисом и хрустящими овощами хорошо держат форму, а лимонный соус с зеленью не перебивает вкус морепродуктов, а только подчёркивает его.

Блинчики с зелёным паштетом из брокколи,зелёной фасоли и шампиньонов

С тех пор как купила сковороду «Tefal» для блинов, выпекание превратилось в удовольствие: блины снимаются легко, переворачиваются без усилий. Теперь и начинку делаю с настроением — зелёный паштет из брокколи и фасоли получается не

Курица с соленым лимоном и морковь с арахисом

Маринад с солёным лимоном и гарам-масалой — не самое привычное сочетание для курицы, но именно оно даёт тот резкий, чуть кисловатый фон, который делает запечённые бёдра интересными. Морковь с розмарином и арахисом выходит неожидан

Кебабы из курицы с лимоном

Рецепт Делии Смит. Шашлычки получились очень легкими и диетичными. К ним хорошо подойдет соус с горчицей и куркумой

Блины французские Креп Сюзетт

Наконец-то решилась я испечь кукурузные блинчики по-Французскому рецепту - Креп Сюзетт с апельсиновым соусом. Но во-первых: Эти блинчики фламбируются. У меня эта стадия сразу отмелась, т.к. я делать это не умею, не пробовала, да и

Блинчики с зелеными оливками, или «Оливковые розы»

Эти блинчики – настоящий праздник для любителей оливок! Очень удобный вариант, когда после праздников, например, они остаются, если они у Вас, конечно, остаются)) Признаюсь, я не очень люблю оливки и маслины, но эти блинчики съела

Курица "Миланезе" с томатным соусом

Далеко не все блюда итальянской кухни требуют много сил и времени на приготовление, а результат превосходит все Ваши ожидания! Позвольте познакомить Вас с Курицей по-милански :) Это нежная куриная грудка в хрустящей пикантной пани

Салат с креветками и грибами

Пикантный салат для любителей креветок.

Тосканский рисовый пирог

Традиционный тосканский десерт, который обычно подается после воскресного обеда. Лёгкий, нежный, воздушный, так и хочется отрезать себе ещё один кусочек:)

Домашняя куриная колбаска под морковным соусом

Казалось бы что дклать домашнюю колбасу дело довольно хлопотное, нужно иметь натуральную оболочку, специальную насадку на мясорубку для начинки..а вот и нет, можна очень простым и доступным методом сделать самим вкусную куриную ко

Белое блюдо: "Белая рыба под Белым соусом"

На сегодняшний день одной из самых доступных в нашей стране рыб остается минтай. Жители Японии с большой симпатией относятся к минтаю, в их представлении эта рыба самая экологически чистая. Приготовленные блюда из этой рыбы всегда

Котлетки с форелью, каперсами в хрустящей панировке

По рецепту Дж. Оливера. Очень вкусные котлетки в панировке из кукурузной муки. Очень удачно здесь смотрятся каперсы. Вместе с салатом из свежих овощей могут составить прекрасный легкий ужин, а для кого-то и плотный завтрак =)

Кенигсбергские клопсы

Традиционные немецкие тефтели стали фирменным блюдом Калининграда. Познакомила меня с ним моя дорогая калининградская подруга и одноклассница (Марусенька, спасибо!). Тефтели традиционно готовятся из телячьего или говяжьего фарша,

Маринованные сардины с томатным соусом

Очень давно хотела приготовить эту закуску из сардин. Наконец-то, представился случай. Рецепт от Матье Вьянэ. Изменения внесены по моему вкусу))

Лосось в медово апельсиновом соусе

Медовая глазурь, яркий апельсин и лёгкий жар чили — эта тройка превращает обычный кусок рыбы во что-то по-настоящему интересное. Лосось получается сочным, с красивой карамельной корочкой и насыщенным вкусом, где сладость и кислинк

Маринованная семга на гриле.

Представляю Вам блюдо из семги, которое можно очень быстро приготовить, заранее замариновав рыбу. Хорошо смотрится и на праздничном столе, подходит и для романтического ужина, можно приготовить на природе.

Шаурма/шаверма/кебаб

Иногда хочется чего-нибудь вредного: картошки жареной или бутерброда горячего. В этот раз выбор пал на шаурму/шаверму/кебаб (кому как нравится больше). Вся прелесть этой шаурмы в том, что в ней всё домашнее: и лаваш, и соус, и мар

Рулька по-домашнему

Очень люблю делать рульку запечённую в духовке. Имeется в личном распоряжении несколько рецептов. Вот сегодня решила сделать именно по этому рецепту. Очень вкусная получается и горячая с любым гарниром и холодная (получается как б

Рыба под белым соусом с хрустящей посыпкой

Замечательная, вкусная, нежная рыбка под нежным соусом. Я использовала треску, можна любую другую белую рыбу.

Хек на овощах под нежным сливочным соусом

Вкусная , питательная, легкоусвояемая рыбка.Очень нежный вкусный соус, который дополняет и подчеркивает деликатный вкус запеченного хека.

Суп Xамин

Давно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей, мяса, бобовых и специй, все это х

Легкий салат с моцареллой в хлебных мисках от Ришара Бертине

Приветствую всех. Хочу поделиться с вами не только любимым салатом и заправкой, но и ещё одним интересным способ его подачи. Хлебные миски - это просто находка, для тех кто хочет разнообразить ужин, порадовать детей или удивить го

"Цезарь" с семгой на листьях руколы

Обожаю "Цезарь" в любом варианте, но не в любом кафе-ресторане ;) А домашний - лучше всех! :)))

Beef-салат

Очень интересный экспромт-вариант.

Маринад для стейка"Кровавая Мэри"

Не всякий кусок говядины стоит мариновать — flank steak, пашина, как раз из тех отрубов, где без маринада не обойтись. Здесь он работает на полную: томатный сок размягчает волокна, водка и вустерширский соус дают глубину, хрен и т

Sauce Vinagrette (Соус Винегрет) по рецепту Джулии Чайлд

Давно хотела научится делать классический французский соус Винегрет. Отыскала его в книге Джулии Чайлд "Mastering the Art of French Cooking" («Осваивая искусство французской кухни). Оказалось все просто и занимает минимум времени.

Мойва, запеченная с прованскими травами

Я очень спокойно отношусь к мойве. У мойвы есть специфический привкус и запах, а я этого не люблю. Но на днях не смогла пройти мимо охлажденной мойвы, да еще и по совершенно "смешной" цене)) Специфический привкус и запах убрала ма

Праздничная утка с яблоками и айвой

Новый год и Рождество - не единственные праздники, когда можно приготовить утку. Сейчас идёт Святочная неделя, и принято ходить друг к другу в гости, да и Крещение совсем близко:) Поэтому рецепт праздничной утки с ароматом цитрусо

Шампиньоны в апельсинах

Сладкие, острые, с яркой апельсиновой ноткой — эти грибочки каждый раз удивляют гостей, хотя делаются совсем просто. Мёд и соевый соус дают глубину, цитрусовый сок добавляет свежесть, а чили держит лёгкое послевкусие. Отлично уход

Лимонное масло

Освежающее масло с лимонным ароматом и вкусом не оставит равнодушным - попробуйте намазать его утром на булочку и угоститесь с чашечкой кофе, поверьте, это незабываемо. Очень неожиданный рецепт я нашла в Киеве, подумала, что может

Салат из овощей "Бабье лето"

Такой салатик готовила еще моя бабушка. У нас брюква - довольно популярный овощ в стране. Процесс приготовления получился более творческим, художественным, нежели кулинарным. Простой, легкий салатик подойдет и для постного меню, и

Брокколи с лимонным соусом

очень легкое блюдо, подходит как гарнир к основному блюду,и может так же быть основным блюдом для тех, кто любит "полезно покушать".

Гуляш "Пикантный"

Гуляш получается ярким и насыщенным — соевый соус с лимоном делают своё дело. Люблю такую подачу: рисовые шарики по кругу и мясо в центре выглядят аккуратно даже без лишних усилий.

Котлеты, запеченные под густым сливочно-грибным соусом

Сделала это блюдо еще 1 января, но из-за ужасной работы сайта не смогла вовремя выложить. В общем, если не выложу сейчас, то уже никогда.....

Барбекю из курицы

Ну вот и закончился Новый год. Правда не для всех. В России праздники продлятся аж до 9-го числа. Количество активных пользователей значительно уменьшилось, а вот пассивных, как ни странно, наоборот))) Многие городские жители тепе

Осетрина, запеченная с розмарином

Ну как, скажите мне, можно пройти мимо хорошего куска осетрины, которая смотрит на вас и умоляет: - Ну возьми же меня! Я такая свежая, не замороженная! Вот и решился я купить этот замечательный кусочек на пару килограмм (благо был

Праздничная курица в итальянском стиле с короной из панчетты, запеченная с чесноком и лимоном, + запеканка из чиабатты с панчетой и лимоном

Очень праздничный рецепт приготовления курицы или индейки в итальянском стиле, взят из английского журнала, из рождественских рецептов)) мы с мужем остались в полном восторге от этого рецепта, приятно и то, что готовится несложно,

Мой фирменный греческий салат.

Существует огромное множество рецептов греческого салата, вот и я решила поделиться моим "фирменным греческим салатом".

Салат из овощей и маринованной брынзы!

Зимой наш организм требует большого количества витаминов. Я предлагаю вам попробовать мой любимый овощной салатик. Количество овощей пишу приблизительный, вы можете добавлять и ваши любимые овощи.

Брынза с ароматными травами

Я очень люблю использовать брынзу в овощных салатах. Хороший заменитель феты. По этой ссылке вы можете найти мой рецепт брынзы. А сейчас я предлагаю вариант маринования брынзы.

Карпаччо из индейки в азиатском стиле (Asian Style Turkey Carpaccio).

Это очень интересное блюдо. Необычное сочетание вкусов. Подход итальянский, а исполнение в азиатском стиле. Сочетание пармезана и маринованного имбиря, сочная индейка на пару, руккола, тосканское масло и соевый соус. Такой незатей