Пирожки с тыквой
Пирожки с тыквой — это не только вкусно, но и ароматно. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических жареных на сковороде до ароматных в духовке из дрожжевого теста. Тыквенная начинка может быть как самостоятельной, так и с добавлением риса, придавая пирожкам новый вкус. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый.

"Расстегайчики" тыквенно-мясные
Захотелось мужу что-нибудь эдакого, чтобы и мясо было, и тесто, и сочно, и сытно...А мне голову ломать)) Вспомнила рецепт расстегаев и решила порадовать голодного супруга домашней вкусной выпечкой! Расстегаи являются исконно рус
Юльянка
ГУБАДИЯ. (пирог с многослойной начинкой)
Я на сайте ровно 30 дней. За это время я ни разу не выкладывала рецепты своей национальной кухни. Как же так? Сегодня я это исправлю! Зарема уже успела познакомить вас с особенностями татарской кухни (
Римма
Шаньги
Ша́ньга, мн.число ша́ньги (ум. ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые (продолговатые) открытые (полуоткрытые) пирожки с картошкой или кашей. Эти шанежки пекли преимущественно в северной части России: в Сибире, на Урале, Коми, Ар
натахан
Кыстыбый с картофелем
Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим,наверное, знаком. Моя любимая бабушка часто делает для нас кыстыбый - всем очень нравится, особенно детям. Выкладываю рецепт мое
Лили
Гужгежда-самсы с тыквой
Никогда не думала,что смогу есть тыкву,после этих пирожков люблю и ем тыкву даже сырую.Наши мальчишки уплетают эти самсы,они ведь из баранины.
Хана
Овощной кускус
Для меня, неискушенной в индийской кухне, это блюдо, пропитанное ароматами Востока, приятно разнообразило наше традиционно европейское меню. Ароматные восточные пряности, курага и нежные крупинки кускуса обеспечили новый и неожида
Джинджер
Пюре из брюквы с фрикадельками из индейки и соусом "Бискаенне"
"Брюква известна в культуре с древнейших времён. Есть предположение, что брюква впервые появилась в Средиземноморье от случайного скрещивания листовой капусты и одной из форм репы.Сторонники другой теории полагают, что брю
Сима♥
Индейка с брюквой и репой
Это скорее даже не рецепт, а отчет об эксперименте, который я вчера проделала. Помимо оценки домашних в виде пустых тарелок, хочется услышать комментарии коллег.
Розмарин
Борщ диетический
Как-то, думая, что приготовить на обед трехлетнему ребенку с очень ограниченной диетой по причине аллергии (нельзя продукты с глютеном и яйца), имея в холодильнике ограниченный набор продуктов,большей частью с огорода, изобрела эт
Татьяна Белозёрова
Ромовые бабы с апельсиновым сиропом
Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!
Юлия Высоцкая
Лобио по грузински
Кто не любит сало, или в пост, может делать все тоже, но с растительным маслом.
malenkiy62
Кус кус
Блюдо стран Северной Африки, привезенное во Францию эммигрантами, идеально подходит как блюдо для обеда или ужина, когда собирается большая семья, потому что, как и украинский борщ, и любое другое традиционное блюдо, в небольших к
НаташаДюбуаПирожки с тыквой — отличный способ разнообразить повседневное меню. В подборке представлены разные варианты приготовления: от классических жареных на сковороде до запечённых в духовке из дрожжевого теста.
Начинка может быть сладкой или солёной — в зависимости от предпочтений. Добавление риса делает её более сытной. Для сочности можно ввести немного сливочного масла или сливок.
Для приготовления в духовке из дрожжевого теста важно правильно замесить тесто и дать ему расстояться. Жареные варианты должны быть хрустящими снаружи и мягкими внутри — для этого важно правильно разогреть сковороду.
Слоёное тесто даёт особую текстуру: такие изделия хорошо подходят для чаепития или быстрого перекуса. Слоёные пирожки выпекают при 200–210 °C без предварительной расстойки.
Тыква хорошо сочетается с корицей, мускатным орехом и имбирём — эти специи раскрывают её сладковатый вкус. В солёных вариантах уместны чеснок, тимьян или смесь прованских трав.




















