Закуски со свеклой
Закуски со свеклой — это не только вкусно, но и полезно. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до оригинальных. Вы найдете как простые закуски из вареной свеклы, так и маринованную свеклу быстрого приготовления. Подходят для повседневного стола и для праздничного угощения.

Закуска из свеклы с творогом
Легкая, но очень вкусная закуска. Немного острая творожная масса прекрасно сочетается со сладкой свеклой.
best chef
Салат с овощами и гречкой
Любителям овощей понравится мой салатик. Овощи без термообработки, хрустящие, морская капуста для необыкновенной пол
Т
Маринованные овощи
Таким образом можно замариновать овощи и дома и на даче...или перед пикником (пока их везете, они промаринуются). Познакомила с рецептом Виктория с другого сайта, а я делюсь с вами.
Т
Праса
Порробуйте прасу — соленый порей, блюдо грузинской кухни. Такое соленье идеально подойдет к мясу на пикнике. Порей обладает более мягким вкусом, чем другие виды лука. За рецепт списибо Мари. Приятногоа аппетита!
golkka
Свекольный и морковный хумус
Этим рецептом со мной поделился один испанский повар, и могу сказать, что нигде не пробовала такого вкусного и легкого хумуса, хотя на самом деле это скорее не испанское, а средиземноморское блюдо. Хумус прекрасно хранится неск
Юлия Высоцкая
Рыбный салат со свекольным желе
Предлагаю вам приготовить не только вкусный и полезный салат, но ещё и невероятно красивый, эффектный! Уверена, что его вполне можно подать и на праздничный стол. Из филе рыбы подойдут белые сорта рыб — треска, камбала, м
ВикторияS
Нежный карп в овощном желе
Если кто-то скажет, что есть что-то вкуснее этой сочной рыбки в нежнейших, тающих во рту овощах, он заблуждается, наверное, только потому, что еще не пробовал это блюдо.
В плоской посуде для подачи на стол отвар застыва
Мальва
Селедка без шубы "Теплая зима"
Зима у нас стоит в этом году особенная, теплая и малоснежная. Может, в эту Новогоднюю ночь что-то изменится. По погоде «шубку» я с селедочки сняла. Хотите разделать сельдь не вполне обычным способом, без хлопот и ко
Мальва
Закусочный чизейк со свеклой "Румяная заря"
Когда увидела цвет сырной заливки, вспомнились слова поэта "румяной зарею покрылся восток"...
Идея несладкого чизкейка вынашивалась давно. Получилось все так, как я хотела: вкусно, свежо, пикантно и ярко. Съ
tatyana
Форшмак из (хамсы) по бабушкиному рецепту
Получается очень вкусно, нежно и главное полезно. При желании можно добавить 1 отварную морковь (для вкуса и цвета).
zvita75
Свекольная икра
После сбора урожая корнеплодов осталось много мелкой свеклы, выбросить жалко, хранить не будешь..
Решение пришло само собой, вкусная. яркая и сочная закуска получилась!
ярослава
Закуска «Хренодер»
Хрен обладает антибактериальными свойствами, предохраняет наш огранизм от инфекций! Предлагаю всем приготовить эту полезную приправу.
Оксана Чуб
Карпаччо из форели с дыней, моцареллой и мятным песто
Нереальное сочетание рыбы и фруктов! Рецепт был отведан в одном из ресторанов Минска и позаимствован для домашних ужинов!
Ольга Шарапова
Свекольные драники с брынзой
Вареная свекла получается довольно водянистой, поэтому я предпочитаю ее запекать: каждую отдельно заворачиваю в фольгу, помещаю на противень с солью и отправляю в разогретую до 240–260 градусов духовку на 30‒60 минут в за
Юлия Высоцкая
Закуска "Клубничка" (селедка в шубке)
Оригинальная закусочка! Купил меня конечно внешний вид!
Делать на самом деле не сложно,
marysa
Закуска из свеклы и нута
Несмотря на простоту приготовления и небольшое количество ингредиентов, закуска получается легкой и полезной. Свекла имеет целый ряд полезных свойств. Она очищает печень и усиливает обмен веществ, помогает в борьбе с лишним вес
Ксения П
Молодая свекла с красным луком
На днях на рынке мне попалась молодая свекла. Красавица! И я тут же вспомнила, что в полученной мной недавно книге Ю. Высоцкой "Овощи" был любопытный рецепт именно с молодой свеклой! :) Решила немедленно попробовать!
burro.salvia
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Составляя данный салатик, я не знала его окончательный вид... вкус... но руки делали и вот что получилось.
Т
Творожно-овощной салат
У меня будет сразу два рецепта для кулинарной битвы на тему творожной фантазии. Первым блюдом выступит творожно-овощной салат. Нужно признаться, что когда Таня (ТатьянаS) предложила мне тему салатов - я немножко впала в кому.
Strelec
Роза из свекольных чипсов
Сегодня хочу поделиться рецептом замечательной закуски, в виде розы из свекольных чипсов. Украшать будем ювелирно, чтобы в итоге получилась прекрасная роза.
Чипсы готовятся в микроволновке за 1-2 минуты. Результат
СВЕТА
Винегрет праздничный
Всем известный и всеми любимый салатик, но я немного подправила по своему вкусу заправку, вместо картофеля в мундире у нас присутствуют чипсы. Но, самое главное, что салатик очень красивый и его можно подать даже на праздничный
Натали М
Колбаса «Постная» из гороха
Думаю, что многие знакомы с подобными рецептами, но предлагаю и этот вариант, взятый из журнала. Очень простой и быстрый, так как готовится из гороховых хлопьев.
В рецепте указаны обязательные специи, которые можно до
Победа
Свекла, тушеная с тыквой
Я считаю, что тыква и свекла у нас почему-то недооцененные... А зря! Ведь с ними можно приготовить много очень интересных и вк
Маргарита Бузова
Форшмак
На сайте есть несколько рецептов форшмака, но именно такого я не нашла. Этот форшмак приготвлен без яиц и со взбитыми сливками, что делает его очень нежным, я бы сказала воздушным.
Стелла
Селедка под шубой «Новогодние свечи»
Рецепт одного талантливого кулинара - Ларочки, за что ей огромное спасибо. Для такой закуски понадобятся салатные кольца - полые, для оформления порционных блюд (диаметром 7,5 см).
Катюша 
Тарт татен со свеклой и шалотом
Свеклу можно и отварить, но запеченная она, на мой взгляд, гораздо вкуснее, а еще я иногда добавляю к ней дольки яблока или груши. Ну а если не любите свеклу, замените ее кусочками тыквы или сладкого картофеля.
Юлия Высоцкая
Фаршированная сельдь
Ну что за праздник без малосольной селёдочки?! Хочу предложить вариант интересной закуски. Её можно приготовить заранее и, уже непосредственно перед накрытием стола, нарезать и подавать.
ВикторияS
Картофельные драники с треской
Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю жидкость ― она помешает образова
Юлия Высоцкая
Селедочный мусс на свекольных чипсах
Легкий селедочный мусс на хрустящих чипсах из свеклы. Знакомое сочетание в необычной подаче…
Сервировать закуску лучше перед самой подачей во избежание размокания чипсов, либо мусс и чипсы подавать отдельно.
Победа
Канапе с сельдью и свекольно-творожным муссом
Для этого рецепта замечательно подойдёт хлеб сорта "Бурже".
Fazer
Свекольная "клубничка" с килькой
Такую закуску рекомендую подать на новогодний стол или семейное торжество!
Т
Чипсы из свеклы
Чипсы тоже могут быть полезными...
Для этого рецепта подойдут любые овощи - картофель, морковь, спаржа...
Отлично подойдут для перекуса, либо станут украшением для с
Ла Ванда
Капрезе по-новому (Tomato gusto)
Давайте экспериментировать! Если не со вкусом, то хотя бы с внешним видом!
Сабина
Профитроли
Еще пару месяцев назад, я бы не поверила, что буду сама готовить “Наполеон” (по рецепту Снежинки Татьяны) или делать заварное тесто. И иностранной кухней я особо не интересовалась во – первых потому, что у нас
Светлана
Веррины
Веррины - нарядные многослойные, порционные закуски в рюмках, стаканах и бокалах... Мода на веррины / verrine пришла к нам из Франции. Не следует особо беспокоиться о выборе правильного бокала, главным критерием
Ла Ванда
Рыбное канапе на маринованных яйцах
Сегодня я к Вам с букетом из "роз",который восхитит любое застолье и непременно понравится всем дегустаторам!
Т
"Жулички" из слоеного теста с селедочкой
"Жулички" - это старорусское название, теперь уже более известных нам "валованов". Валованы, в переводе с французского, приблизительно означает "дуновение ветерка". Это нежнейшие слоеные пирожки не
marysa
Тарталетки со свекольным муссом и сельдью
Этот нежный мусс можно подать не только в тарталетках, но и намазать на хлебушек или положить на ломтик картофеля! Тарталетки лучше брать совсем маленькие, на один укус.
ярослава
Фаршированная щука с тушеными овощами
Фаршированная щука - это трудоемкое блюдо, достойное большого праздничного стола. А с сочными тушеными овощами она особенно вкусна!
ais20_Алёнушка
Тартар из форели в ледяном хрустале. Засолка форели
Скоро новогодние праздники, и этот рецепт может пригодиться. Засолка делает форель идеальной для употребления, вкус чистым и сбалансированным. Приготовление форели отличается от приготовления семги, т.к. ее мякоть состоит из
Мальва
Селедочка. Шутливая подача
Ну какой Новый год без селёдки на столе?))) Можно даже без "шубы" подать..."раздетую")))
Т
Пикантные канапе из свеклы
Придумалась такая закуска спонтанно ...Из имеющихся продуктов нужно было придумать в дополнение к "паштету-грибу"
Т
Свекольно-селедочная закуска
Легкая в приготовлении, вкусная, яркая, по-настоящему праздничная закуска.
Эллиса
Жареный сибас (branzino) с ремуладом из корня сельдерея, зернистой горчицы и салатом рукола
Эту рыбу можно по разному называть. Более привычное для нас название это сибас. Выбрал этот рецепт, потому что, во первых, такое сочетание отлично раскрывает вкус блюда. Ну конечно, это пожалуй, самое здоровое питание. Сибас, к
Алексей
















