Соус для курицы

Соус для курицы — отличное средство, чтобы разнообразить вкус привычного блюда. В подборке вы найдёте рецепты разных соусов: классических и оригинальных, острых и нежных, подходящих для запекания курицы в духовке, приготовления на сковороде или подачи к уже готовым блюдам. Узнаете, как подчеркнуть вкус куриной грудки и других частей птицы.

543
Чахохбили для тех, кто на диете
Без масла, без зажаривания, легко, полезно, вкусно и очень по-летнему...
HildaИнгредиенты

50 м516
Курица в соевом соусе
Отличный вариант для любителей специй и соевого соуса
КристинаИнгредиенты

515
Спагетти Карбонара
Немного про Италию.. Алуа dank u!
Зарина КутубаеваИнгредиенты

510
Щавель для летних щей зимой
С тазика щавеля выходит 8-9 0,5л банок
yurasvetaИнгредиенты

5 м560
Томатная заправка на все случаи жизни.
Пришло время вкусных, спелых томатов, можно подумать и о томатных заправках собственного производства для всевозможных блюд. Этот вариант у меня хранится в холодильнике без проблем. Правда долго у меня они не хранятся по той причи
NataИнгредиенты

516
Равиоли с 4-мя видами мяса в томатном соусе
Слово «равиоли» в основе своей имеет глагол «ravvolgere», что означает «обернуть». Как и прочие виды пасты, в Европу они попали в Средневековье по Великому шелковому пути из Китая. Начинка того времени не сильно отличалась от совр
LenaИнгредиенты

532
Жюльен в сырных корзиночках
У любимой бабушки завтра День Рождения! Так как сладким она особо не увлекается решила удивить и порадовать её этой чудо-закуской!Корзиночки готовила по этому рецепту от Жени Спасибо ей огромн
LapSha (Мария)Ингредиенты

1 ч 531
Мясо с овощами, запеченное в лаваше
volgaИнгредиенты

58
Куриная грудка с овощами типа "гриль"
Нравится мне есть и осозновать, что я ем полезную еду, приготовленную без грамма масла. Овощи, которые готовятся без масла остаются сочными, вкусными, и при этом хрустящими (лук,морковь), пробуйте). В качестве бонуса, я приготовил
ОльгаИнгредиенты

541
Каннелони с грибами под соусом карбонара
Пока у меня еще осталось немного панчетты, а в морозильнике еще с прошлого года дожидаются своей участи грибы, собственноручно собранные в лесах, решила приготовить вот такую вкуснятину! Тем более были гости, а сильно заморачивать
NataИнгредиенты

531
Курица по-китайски
Иринка-КартинкАИнгредиенты

512
Пекельна курка
Готовим на конкурс к телепередаче Пекельна кухня 1+1.Пожалуста голосуйте
2SheFF*de ElitИнгредиенты

523
Куриная грудка с паприкой по-тайски
Сам процесс приготовления этого блюда займет не более 20 минут, но подготовиться к нему нужно не меньше, чем за 2 часа
Оксана КузнецоваИнгредиенты

599
«Чахохбили» в двух вариантах – моем и правильном.
Все в нашей семье любят блюда кавказской и восточной кухни. Одним из наиболее популярных блюд является чахохбили. Для справки (взяла в википедии), чахохбили это мясное рагу из фазана (в древности), широко распространённого на Кавк
NataИнгредиенты

1 ч 564
Ткемали
Как только появляются первые сливы, я приступаю к приготовлению ткемали. К сожалению, в наших краях не продают сливу ткемали или зеленую алычу, из которых готовят «молодой» ткемали, я готовлю из красной алычи. Этот соус незаменим
ТатаИнгредиенты

522
Свекольник холодный "диЭтический"(Лёгкий,для худеющих)
СофьяИнгредиенты

411
Паста "Болоньезе"
2SheFF*de ElitИнгредиенты

522
Курица в горчичном соусе с молодым картофелем.
Розмарин и горчица с перчиком чили и лимонным соком – новый для меня маринад. Моя благодарность источнику - за очередное открытие.
НастяСанИнгредиенты

526
Курица в гранатовом соусе (не сациви)
Как многие знают-на черноморском побережье очень популярны местные рынки, особенно среди тех,кто любит готовить и любит привозить домой,на свою любимую кухню всякие разные чудные приправы из разных уголков планеты. Вот и я оказала
ЕвгенияИнгредиенты

533
Салат с копчёной куриной грудкой
Лето-пора жаркая и есть особенно не хочется.А надо!Предлагаю вам вариант не сложного и очень сытного салата.
ТатаИнгредиенты

518
Курочкино счастье
ЦветанаИнгредиенты

515
Жульен из пароварки!
А я делаю жульен так:
LenaИнгредиенты

58
Соус к мясу "Секрет"
ТатьянаИнгредиенты

515
Домашняя шаурма
Чем бы сытным и вкусным перекусить?
2SheFF*de ElitИнгредиенты

544
Курица, маринованная в соевом соусе, с рисом и яблоком
ВикторияИнгредиенты

510
Курочка в кисло-сладком соусе
Рецепт родился в ходе приготовления обеда моему любимому:)
VasilinaИнгредиенты

510
Ножка на лугу (Курица в собственном соку с овощным салатом)
volgaИнгредиенты

513
Соус "Чернослив в томате"
Этот соус подходит как для мяса, так и для рыбы. Его готовили еще наши прабабушки.
АлексИнгредиенты

527
Курица на кабачковой подушке под соусом бешамель с сулугуни
На самом деле рецепты последней недели вдохновили меня на создание собственного блюда из кабачка. В изложении рецепта пошагово буду благодарить моих муз. Главный критик - муж, сказал:"В этом блюде лишь один недостаток - оно неверо
ТаИсИнгредиенты

513
Курица с мятным соусом по-ливански
АНЭТ.....Ингредиенты

533
"3 Кита". Творожный пирог с копчённой курицей и морковью
«3 Кита» данного пирога: творог, подкопчённая курочка и морковь. Стоит пренебречь хотя бы одним составляющим – в итоге получится совсем другое блюдо. Я не авторитарный повар-диктатор и считаю, что кухня любит либерально настроенны
AkishaИнгредиенты

59
Диетическая поджарка с овощами
Это блюдо абсолютно диетическое, потому что в нем нет ни грамма масла. Все, что вам нужно - это хорошая сковорода с антипригарным покрытием.Подходит для тех, кто сидит на диете Кима Протасова
ОльгаИнгредиенты

591
Лазанья в рулетиках
Признаюсь, побоялась готовить всю порцию только со шпинатом, совершенно зря - получилось очень, очень вкусно. Понравилось даже больше чем с мясным фаршем. Рекомендую!:) P.S. Единственное неудобство - моя маленькая форма. Обязатель
ЛюдмилаИнгредиенты

517
Бефстроганов
ЭмилияИнгредиенты

550
Лагман узбекский
Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два
Алиса Ингредиенты

519
Сэндвич с грибами и курицей
Мои старшие мужчины уехали в горы с палатками,гитарами и всякой снедью.У нас на Урале невероятно красивая природа и множество озёр и рек.Отдыхать здесь одно удовольствие!Вернулись мои дорогие с корзинкой подберёзовиков.Не судите с
ТатаИнгредиенты

541
Фетучини карбонара с домашней панчеттой.
Ну все, держитесь, я теперь всю свою панчетту изведу на кулинарные эксперименты! Прям не нарадуюсь, что освоили этот рецепт! Так как я очень люблю всевозможные пасты,спагетти, тальятелли, фетучини и т.д. Вот как раз решила опробов
NataИнгредиенты

515
Курица на шпажках с соте из стручковой фасоли
У нас в семье неравнодушны к куриному мясу. Стараюсь при создании очередного блюда добавить новую вкусовую нотку. В этот раз решила присыпать кунжутным семенем. (на самом деле, просто только купила упаковку данной специи и, рука с
AkishaИнгредиенты

516
Куриные крылышки в соево-медовом соусе с картофелем и орегано
Chief_on_heelsИнгредиенты

549
Банановое мороженое
Вообще оно должно быть манговое,но за манго мне было лень идти в магазин и я решила сделать банановое.Да,собственно говоря,его можно делать из чего угодно,по любому- вкусно и полезно!!!
ТусяИнгредиенты

25 м551
Почти капрезе
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

4124
Пулькоги. Мясо в грушевом соусе. Рецепт №5. Корея
Корейская кухня очень своеобразная и не все нам, славянам, в ней по нраву (это с непривычки…) Но я не знаю ни одного человека, которому не понравилось мы мясо «Пулькоги», кстати, В Южной Корее говорят «Булькоги»… Это самое знамени
ЧерешенкаИнгредиенты

521
Курочка в медовом соусе, фаршированная яблоками
В нашей семье это блюда традиционно готовится на каждый Новый Год)) Вкус восхитительный!!!
ЮльянкаИнгредиенты

1 ч 520
Пицца "Спасибо, Denis"!
Мало того, что мой муж очень любит пиццу, так приехала в гости беременная сестра и тоже захотела пиццу домашнего приготовления, а так как в таком положении отказывать нельзя, решила исполнить каприз и спасибо на этом Денису с его
kate!)Ингредиенты

513
Шашлычок "Июльский каприз"
Очень вкусное и простое блюдо!
ДашаИнгредиенты

524
Курица в шоколадном моле
Моле (mole) называют острые соусы мексиканской кухни. Основной ингредиент моле - перцы чили. Это необычное и вкусное мексиканское блюдо от Елены Чекаловой
Ольга♥ЧИнгредиенты

40 м547
Рисовый салат с курицей, ананасом и зеленым горошком
В салат можно добавить мелко порубленный перчик чили.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

54
Основной сметанный соус
ВВераИнгредиенты

516
Якисоба
Якисоба- это жареная соба. Легкое и при этом достаточно сытное блюдо. Есть собу -целое искусство...Ее нужно заглатывать целиком, при этом чем больше громких чавкающих-втягивающих звуков вы издатите, тем правильнее... Японцы говоря
Ирина АдачиИнгредиенты

54
Соус " Айоли "
ВВераИнгредиенты

532
цезарь
я бывал в разных странах и очень часто в ресторанах заказывал именно цезарь. в некоторых ресторанах его делают с большим количеством ингредиентов, с добавлением креветок, даже грибов. я никак не мог найти тот вариант цезаря, котор
СергейИнгредиенты

562
"Курица не мясо?"
...А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...Попробуйте и убедитесь,что очень даже может! Этой "псевдосвининой" одна моя подружка долго "дурачила" нашу компанию,а когда я попробовала "псевдорыбу",правда уже зная,что ОНА из кур
ирушкаИнгредиенты

53
Просто рыбка
Совершенно случайный рецепт,просто и со вкусом ...рыбы
ЦветанаИнгредиенты

525
Медальоны в винном соусе
В «закромах Родины» (т.е. у меня в шкафу) месяца 3 стоит открытая бутылка красного вина. Пить такой «выдержанный» продукт уже не стоит, а выливать, как любому русскому человеку, жалко….вот ломаю голову над тем, в какое блюдо его м
AkishaИнгредиенты

541
Бастурма домашняя.
Хотя бастурма – это и сушеное мясо, но рецепт был получен мной именно с таким названием. Рецепт довольно необычен и был изначально воспринят мной с опаской, но по факту приготовления все опасения отпали, готовьте - впечатления гар
ДмитрийИнгредиенты

Показать больше

При выборе соуса к курице стоит учитывать способ приготовления птицы и личные предпочтения в вкусе. Для запекания курицы в духовке подойдут густые и насыщенные соусы, которые не будут сильно растекаться при высокой температуре. Например, соусы на основе томатов или сливок с добавлением специй хорошо подчеркнут вкус птицы и придадут ей аппетитную корочку. Для жарки на сковороде можно выбрать более лёгкие соусы, например, на основе соевого соуса или лимонного сока — они добавят курице пикантности и не перебьют её естественный вкус. Если вы готовите куриную грудку, обратите внимание на соусы, которые помогут сделать её более сочной. Соусы на основе сметаны или йогурта с добавлением зелени и чеснока отлично подойдут для этого. Для куриного филе можно использовать соусы с экзотическими нотками — например, с добавлением карри или кокосового молока. Такие соусы сделают блюдо более интересным и разнообразят повседневное меню. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Базовый соус можно адаптировать под свои вкусы, добавляя или убирая специи, изменяя количество соли и сахара. Свежие травы, такие как базилик, петрушка или укроп, придадут соусу аромат и свежесть. А если добавить в соус немного мёда или сладкого перца, можно добиться интересного баланса между сладким и острым вкусом. При приготовлении соусов важно учитывать время, необходимое для раскрытия вкуса ингредиентов. Некоторые соусы лучше готовить заранее, чтобы вкусы успели смешаться и раскрыться. Также стоит помнить о консистенции — она должна соответствовать способу приготовления курицы и вашим предпочтениям. Густые соусы хорошо подойдут для запекания, а более жидкие — для подачи к уже готовому блюду. Не забывайте пробовать соус в процессе приготовления, чтобы вовремя скорректировать вкус.