Кекс без яиц

Кекс без яиц — это отличная альтернатива традиционному рецепту. В подборке собраны разнообразные варианты приготовления кексов на кефире с изюмом в духовке. Вы найдёте как классические рецепты, так и оригинальные интерпретации. Порадуйте себя и близких вкусной выпечкой без использования яиц.

1 ч 10 м52
Шоколадный кекс с красным вином
Очень вкусный кекс! Не знаю, почему я его раньше не испекла, ведь он давно лежит у меня в закладках! Очень нежный, мягкий, пушистый и невероятно ароматный. Готовила я его в хлебопечи Panasonic SD-ZB2512. Кекс можно приготовить в
ЮнаИнгредиенты

20 м51
Яблочные маффины с рисовой мукой
Нежные, сочные маффины именно такие, как я люблю. Вместо яблока можно взять любую ягоду!
Оксана ЧубИнгредиенты

45 м54
Камуфляжные капкейки с джемом к 23 февраля
Всем мужчинам — нашим защитникам — посвящается! Эти необычные капкейки в цвет камуфляжа будут интересны и взрослым, и детями, станут украшением вашего праздничного стола. Поздравьте своих мужчин, они же такие сладкоежки:) Из ука
Елена-ShИнгредиенты

1 ч 54
Кекс с курагой, изюмом и черносливом
Хлеб испекла, пельмени сделала. Можно попробовать испечь кекс и протестировать выпечку в хлебопечке. Итак, приступаем к делу.
Альмира Ингредиенты

1 ч 30 м52
Фунтовый кекс (pound cake)
Еще до выигрыша хлебопечки Panasonic SD-ZB2512 я нашла интересную информацию об этом кексе. А когда увидела в инструкции к печи в разделе «Рецепты сладкой выпечки» этот кекс (14), поняла — час настал. Это практически и есть фунтов
ГалинаИнгредиенты

1 ч 46
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Этот кекс для любителей красивых шоколадных историй! Шоколад, кофе, корица, ликер — и все это на кокосовом молоке! Приготовьте его однажды, и многие другие будут забыты — он станет фаворитом ваших домашних кексов!
AleksИнгредиенты

35 м51
Яблочный пирог с кленовым сиропом
Для меня яблочный пирог — это когда много яблок, и тесто не сухое! Попробуйте и вы мой любимый пирог. Мне нравится вкус и аромат кленового сиропа. Если вы противник, замените на любой другой вкус, сейчас много разных видов в прода
Оксана ЧубИнгредиенты

1 ч 57
Кекс «Катерина»
Кто не любит десерты, которые готовятся дома? Уверен, таких мало. Я люблю в зимнее и осеннее время кексы — обычные ингредиенты, времени на приготовление тратишь мало, результат удивительный! Этот кекс очень ароматный, нежный, мяг
AleksИнгредиенты

10 м53
Шоколадные кексы, приготовленные в СВЧ-печи
Шоколадные кексы я готовила в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE. Режим «Микроволны» при максимальной мощности. Получились очень мягкие, воздушные и ароматные кексы всего лишь за 3 минуты. Сухую смесь для кекса можно пригот
olgaИнгредиенты

30 м54
Закусочные кексы на кефире
Испекла эти кексы мужу на работу с собой. Предлагаю и вам универсальный рецепт. Ведь начинку можно выбрать по своему вкусу и желанию. Нет колбасы — поджарьте куриное филе или бекон. Вместо твердого сыра попробуйте моцареллу.
Оксана ЧубИнгредиенты

40 м53
Кексы «Новогодние малыши»
Шоколадные кексы-малыши — это замечательный десерт для новогоднего праздничного стола! Отличным дополнением к этим малышам будет шапочка из сливочного творожного сыра Hochland. Порадуйте родных и близких!
Natalya LFИнгредиенты

1 ч 30 м53
Кекс с клюквой и апельсином под сырным кремом
Нежный кекс с ароматом апельсина и кислинкой клюквы под воздушным кремом из плавленого сливочного сыра Hochland. Помимо крема, сыр также присутствует в тесте. Кекс прекрасно подойдет для праздничного новогоднего или рождественског
SimonaИнгредиенты

1 ч 30 м54
Шоколадные капкейки
Вкусные нежные капкейки с ароматными яркими начинками украсят праздничный стол. Такой десерт понравится и взрослым, и детям.
Анюта МИнгредиенты

50 м52
Сырные маффины с укропом
Пикантные сырные маффины с ароматом укропа. Достаточно просто их приготовить — все смешать и испечь за считанные минуты.
Ольга Ингредиенты

30 м51
Творожные кексы с грецкими орехами
Семейные завтраки у меня ассоциируются не только с совместной едой по утрам, но и с ее совместным приготовлением с самыми дорогими сердцу людьми. В высокоскоростном ритме современного большого города совместная магия по созданию с
s.shihanovaИнгредиенты

25 м51
Кекс с молочным смузи
Готовим вкусный, красивый, полезный завтрак, который наполнит нас энергией на большую часть дня! Используем ПравильноеМолоко АО АИСФеР в удобной упаковке, обычно мне хватает этой емкости не на одно блюдо, что несомненно удобно!
ЭлеонораИнгредиенты

40 м53
Закусочные капкейки
Оригинальные и красивые закусочные капкейки станут украшением праздничного стола. Понравятся всем без исключения, они настолько вкусные, что первыми исчезают со стола!
Анюта МИнгредиенты

2 ч 30 м52
Рождественский кекс со сливочно-апельсиновой карамелью
Рождественский кекс, конечно, — особенное блюдо! Его аромат просто завораживает и погружает дом в атмосферу праздника и волшебства. Кекс по данному рецепту получается слегка влажным, но при этом рассыпчатым, с ароматом новогодних
Анна РевваИнгредиенты

55 м52
Кекс «Рождество на носу»
Как быть, если гости уже стоят за дверью, а угостить их особо нечем, и в холодильнике почти пусто? Раньше бы мой ответ был: «Не пускать!» (шутка, конечно). Но, взяв на вооружение рецепт этого рождественского чуда, вы будете не про
Марья КозыреваИнгредиенты

45 м31
Маффины из овсянки с сухофруктами
НациональИнгредиенты

1 ч 45 м53
Кекс на Рождество (почти штоллен)
На Рождество можно испечь много разнообразной выпечки. Я пеку на Рождество этот кекс. Он получается очень вкусным, и это не только мое мнение, так как кекс, приготовленный по этому рецепту, часто «ходит» в гости. По вкусу он очень
МарияИнгредиенты

2 ч 10 м51
Апельсиновый кекс
Новый год, апельсины, орехи и творог в кексе — это всегда праздник! И этот кекс поехал в Санкт-Петербург! Очень нравится по качеству и дизайну продукция от Joseph Joseph: набор разделочных досок Index Large Sky порадует любую хоз
ЭлеонораИнгредиенты

50 м51
Мандариново-шоколадный кекс
Этот кекс состоит из двух видов теста — шоколадного и мандаринового. Кекс получается сочный и очень вкусный за счет миндальной муки, шоколада и мандаринов. Такой кекс украсит праздничный стол на Рождество. Поздравляю всех с Новым
Ольга Ингредиенты

1 ч 30 м52
Лимонно-маковый кекс
Как можно обойтись в праздничные дни без выпечки и чая? Мы себе в этом отказать не можем!) Выпекаем кексы и украшаем по-новогоднему! Очень нравится по качеству и дизайну продукция от Joseph Joseph: набор мисок Nest 9 Plus Sky по
ЭлеонораИнгредиенты

3 ч 30 м49
«Король Королей» — французский рождественский кекс
Этот рождественский кекс имеет историю приготовления еще со времен династий Валуа, Бурбонов, Бонапартов. Готовили его очень заблаговременно, выдерживали в деревянных коробках, сухофрукты и специи стоили огромных средств и доставл
AleksИнгредиенты

1 ч 20 м0.00
Рождественский кекс с сухофруктами
Едим ДомаИнгредиенты

2 ч 52
Рождественский шоколадный кекс
Очень вкусный шоколадный кекс на красном вине. Бархатная структура, сочный и ароматный. Идеальный кекс для шокоманов и праздничного чаепития.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

1 ч 56
Ликерный кекс «Париж»
Дамы и господа, за окном зима — это время праздников, хорошего настроения, согревающих напитков, насыщенных пряных десертов! Предлагаю вам наполнить свой дом очень уютным ароматом кекса с ликером! Попробовав его однажды, не сомнев
AleksИнгредиенты

40 м51
Новогодние шоколадные маффины
Вместо миндаля можно использовать фундук. Чтобы выпечка получилась послаще, добавьте к муке дополнительно 30–40 грамм сахара.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

2 ч 40 м51
Рождественский кекс по мотивам Эмили Дикинсон
Рождественский кекс — это особенная выпечка со своей историей. Готовится он перед праздниками заранее. Сразу после выпечки кекс очень мягкий, нежный и очень ароматный. Дом наполняется ароматом специй и ванили, напоминая, что скоро
Ольга Ингредиенты

1 ч 20 м0.00
Творожный кекс с сухофруктами
HochlandИнгредиенты

45 м54
Апельсиновый кекс
Сладости... У меня есть большой список с лакомствами, которые я хотела бы попробовать в ближайшем будущем. Мне не пришлось долго искать, и я выбрала апельсиновый кекс из кулинарной книги «Иерусалим» Йотама Оттоленги. Это пропитанн
vickyИнгредиенты

35 м53
Зимние маффины с грушей и клюквой
Чтобы тесто получилось воздушным, его нужно быстро и не очень тщательно вымешивать. Маффины украшайте только тогда, когда они полностью остынут.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м52
Имбирные кексы
Чтобы кексы получились пышными, охладите сливочное масло. Перед подачей выпечку желательно остудить.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 58
Кексы с синим виноградом и сыром дорблю
Всем здравствуйте! Здравствуйте всем, с кем мы хорошо знакомы, но долгое время не общались! И здравствуйте всем, с кем мы общаемся сегодня в первый раз! Долго меня здесь не было. Но практически каждый день я думала про вас. И вот
Пчёлка РусяИнгредиенты

1 ч 43
Кекс для мамы
Я стараюсь радовать маму разнообразной выпечкой: кексы, меренги, торт «Павлова», яблочные пироги и эклеры — это ее фавориты! Сегодня я готовлю вот такой кекс. Вкусный, нарядный, с очень ароматной текстурой. Время, проведенное с ма
AleksИнгредиенты

1 ч 53
Фруктовый кекс (Fruchtekuchen)
Рецепт из книги Das Backbuch. Немцы называют такие кексы английскими, так как фруктовый хлеб или кексы — это английская история. А почему бы не заимствовать, если это вкусно? И в нашей стране много любителей такой ароматной выпечк
ГалинаИнгредиенты

1 ч 10 м51
Кекс
Альмира Ингредиенты

35 м0.00
Пряные маффины с вяленой вишней
Едим ДомаИнгредиенты

50 м414
Кекс «Мадемуазель Шоколад»
Шоколадная выпечка очень уютная, наполняет дом ароматом кондитерской. Сразу хочется выпить кофе, почитать книгу или посмотреть хороший фильм. Этот кекс очень прост в приготовлении, супершоколадный яркий сливочный вкус! Важно все
AleksИнгредиенты

1 ч 0.00
Кофейные маффины
MieleИнгредиенты

1 ч 52
Мандариновый кекс
ТМ «Аю — дух леса»Ингредиенты

1 ч 10 м51
Пирог «Мандариновое безумие»
Ароматный, хорошо пропитан, в меру сладкий, с приятной нежной текстурой и яркой цитрусовой нотой — все это присутствует в пироге! Отличное дополнение к любому чаю или глинтвейну. Если угощать детей, замените ликер на цитрусовый
AleksИнгредиенты

35 м52
Кексы с финиками и имбирем
Финики можно заменить изюмом, курагой или черносливом. Сухие и жидкие ингредиенты обязательно смешивайте отдельно. Тесто не нужно вымешивать до однородной массы — так кексы получатся воздушными.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

50 м44
Пряный кекс с грушей и миндалем
Ароматный кексик от Ксении Ершовой. Она использовала смесь пряностей по своему вкусу. Для меня идеальным компаньоном для груши является кардамон, но вы можете добавить свои любимые пряности. Структура кекса пышная и влажная, поско
ГалинаИнгредиенты

1 ч 52
Тыквенный кекс
Осень — пора тыквенной выпечки. Из всего разнообразия такой выпечки я отдаю предпочтение именно кексам.
SенечкаИнгредиенты

1 ч 5 м55
Маффины на Хеллоуин
Важно отдельно смешивать сухие и влажные ингредиенты. Корицу можно заменить ванилью или кардамоном.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 52
Лимонно-маковые кексы
Эти кексы волшебные, серьезно! Они разгоняют осеннюю тоску:) Аромат такой прекрасный, что депрессия со всех ног удирает в дождь мокнуть самостоятельно! Попробуйте, внизу будет два варианта рецепта. P.S. Во всех моих рецептах сах
MMalaariellИнгредиенты

1 ч 20 м0.00
Шоколадно-ореховый кекс
TassayИнгредиенты

2 ч 20 м57
Кекс-флан с ягодами
Все лето я была занята выпеканием, фотографированием, но не ведением своей странички на сайте. Да, я знаю, что вы сейчас подумаете, но как-то реальная жизнь все чаще оказывается между мной и сайтом. Однако мне очень захотелось поз
vickyИнгредиенты

1 ч 51
Кукурузный кекс с тыквой
Наступили пасмурные осенние дни. Такой кекс из ярко-желтых ингредиентов — яичных желтков, кукурузной муки, тыквы и лимонной цедры — создает солнечное настроение.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 30 м59
Тыквенный кекс с шоколадом и сливочной глазурью
Такой яркий, уютный и невероятно вкусный тыквенный кекс доставит огромное удовольствие и поднимет настроение в холодные осенние дни. Кекс получается мягким, слегка влажным, с ярким насыщенным вкусом. Вместо капель шоколада вы може
ВикторияSИнгредиенты

1 ч 55
Манник на кефире с облепихой и маком
Манник на кефире с облепихой и маком получается очень вкусным и влажным, готовится около часа. Необычный вкус облепихи раскрывается в этом простом домашнем пироге из манной крупы. Тесто золотистое, солнечное, маковые зернышки доба
Лена ЦынкевичИнгредиенты

40 м51
Ореховые маффины с ежевикой
Важно отдельно смешивать сухие и влажные ингредиенты. Тесто не стоит вымешивать долго, иначе маффины внутри будут плотными и не получатся воздушными. Ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 54
Тыквенные кексы с карамелью
За рецепт огромное спасибо Ксении Ершовой! Это поистине тыквенные кексы, ведь в них не только тыква, но и тыквенные семечки. Правда, получается всего 8 штучек.
ГалинаИнгредиенты

Показать больше

Кекс без яиц на кефире — отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной выпечкой. Такая выпечка отличается простотой приготовления, а результат всегда радует нежным и ароматным изделием. Для приготовления в духовке можно использовать различные формы, включая силиконовые. Это позволяет варьировать размеры и формы выпечки. Изделия в формочках получаются пышными и воздушными, а в кружке — компактными и удобными для подачи. В подборке представлены как классические варианты с изюмом на кефире, так и оригинальные интерпретации. Изюм придаёт выпечке дополнительную сладость и текстуру, делая её ещё более аппетитной. Также хорошо сочетаются орехи, цукаты или сухофрукты. Тесто без яиц на кефире легко готовится и не требует сложных ингредиентов. Главное — использовать качественные продукты и соблюдать пропорции. Если в холодильнике остался старый кефир, из него получится отличная основа для теста. Выпечка в духовке — это надёжный способ получить равномерно пропечённое изделие. Температурный режим влияет на структуру мякиша: при 170–180 °C изделия остаются влажными внутри и не пересыхают.