Заварной крем для торта
Заварной крем — это основа для многих десертов, придающая им нежность и изысканность. В подборке представлены классические рецепты заварного крема, а также варианты с различными добавками, которые помогут разнообразить вкус. Подходящие варианты для тортов, в том числе для «Наполеона», и другие популярные вариации.Что готовим
Из чего готовим
25 м51
Кофейно-ванильный крем с соленой макадамией
Кофейно-шоколадный аромат, сливочный вкус — просто фантастика! Если образовались комочки, ничего страшного, крем можно пропустить через сито или взбить блендером. Если яйца у вас крупные, то пяти желтков будет вполне достаточно, а
Юлия Высоцкая
2 ч 55
Сливочно-кофейный крем
Кофе здесь не обязательный ингредиент, можно сделать просто сливочный крем или добавить чуть-чуть ванильного экстракта — вкус будет более ярким. Если охлажденный десерт не хочет расставаться с формочками, опустите их ненадолго в гЮлия Высоцкая
1 ч 53
Нежный десерт с манго
Сегодня у меня простой, но невероятно вкусный и очень нежный десерт. Готовится десерт очень просто и быстро. Манго можно легко заменить, например персиками или абрикосами.
Nora
10 м51
Крем-десерт «Катрин»
Шоколадный крем, вишня и горький шоколад в одном бокале — десерт собирается за десять минут и выглядит как из витрины кондитерской. Цедра апельсина сверху — не украшение, а полноценный вкусовой акцент.
Aleks
20 м51
Шоколадно-ванильный крем
Два крема из одной кастрюли — мне нравится, что здесь не нужно готовить отдельно: делишь основу пополам и получаешь сразу ванильный и шоколадный слои. В креманках смотрится аккуратно и нарядно.
АО «АИСФеР»
1 ч 10 м57
Запеченный лимонный крем с шалфеем и инжиром
Нежный десерт с выраженной лимонной кислинкой и ненавязчивым ароматом шалфея.
Победа
5 м53
Сметанно-банановый крем
Простой, полезный и очень вкусный крем для торта! Он универсальный, подойдет для тортов и пирожных. Особенно я люблю пропитывать им бисквитные торты.
Анастасия Трофименко
1 ч 54
Крема каталана
Чудесный рецепт испанского дессерта, проверенный моей семьей, от Джейми Оливера.
Анастасия Блинкова
40 м56
Шоколадный крем из пшена
Такой крем можно подавать в качестве самостоятельного десерта с любыми ягодами, сладкими взбитыми сливками, с мороженым или украсив черным/белым шоколадом. Можно использовать для приготовления тортов, пирожных, к блинчикам, оладуш
Снежинка Татьяна
30 м55
Заварной крем с кускусом
Этот крем я впервые сделала, когда хотела чего-то между пудингом и запечённым флaном — и кускус здесь оказался неожиданно точным попаданием. Он не перебивает вкус, но даёт приятную плотность. Крем получается нежным, с лёгкой зерни
Катя Луцкая
30 м53
Цитрусовый сабайон
Сабайон — это классический итальянский десерт с добавлением белого вина. Сочетают его с совершенно разными ингредиентами: ягодами, фруктами, бисквитным печеньем. Этим десерт и хорош: его можно легко корректировать под себя. Вместо
Елизавета
25 м512
Безопасный Сабайон
Доброго времени суток, дорогие друзья! Хочу вам представить совершенно безопасный сабайон и, главное, очень вкусный! А безопасный он, потому что в оригинальный рецепт идут сырые желкти и обычно шев-повара перед подачей всегда боят
Алена
6 ч 517
Кофейно-кофейная крем-карамель
Очень давно на отдыхе в Турции пробовала крем-карамель и осталась в восторге от этого десерта, но так долго не решалась приготовить сама! Все сомневаалась! Вот День рождения супруга меня сподвиг! И я осталась довольна! Единственно
5 ч 543
Крем-брюле
Крем-брюлее — знаменитый французский десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Его готовят и подают в фаянсовых или керамических порционных формочках. Благодаря тому, что для приготовления десерта используются только яичны
МарциПанка
15 м518
Тыквенный крем
Очень нежный ароматный кремовый десерт, приятно полезный для приверженцев здорового питания и неожиданно вкусный для гурманов-сладкоежек. Он отлично насыщает и восстанавливает силы, и легко заменит ужин, а подавать его можно как в
Eka
20 м522
Заварной крем (диетический)
Универсальный, на все случаи жизни! :) Очень вкусный, неотличим от обычного! Крахмал можно заменить на ванильный пудинг.
MERI
1 ч 523
Ванильный крем-брюле с ягодами
Крем-брюле хорош именно в таком виде — без карамельной корочки, просто нежный ванильный крем с ягодами. Готовится без лишних сложностей, а результат выглядит эффектно.
Ekaterina Gazalova
1 ч 511
Кофейный крем
Три ингредиента — и десерт с кофейным вкусом без печи и сливок. Хорош и в будний день, и на праздничном столе.
Елена Донченко
1 ч 30 м528
Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"
Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.
Ms Frisella
5 ч 515
Шоколадный крем
Еще один семейный рецепт от Энне Бурда. Как вспоминала сама Энне Бурда, у каждого из членов ее семьи было свое любимое блюдо, но вот шоколадный крем нравился всем. Действительно, очень нежный по структуре с шоколадно-кофейным вкус
Галина
1 ч 35 м513
Самое простое крем-брюле
Такое крем-брюле эффектно смотрится и в чайных или кофейных чашках, и в жаропрочной посуде. Секрет его приготовления — несколько капель лимонного сока: из-за добавления кислоты крем не сворачивается и не превращается в яичницу. ЕсЮлия Высоцкая
45 м529
Крем-брюле "Эспрессо"
Кофейный крем-брюле — десерт, который выглядит сложно, но требует только аккуратности и времени. Мне нравится, что большую часть работы делает холодильник: замесила, запекла, поставила охлаждаться — и на следующий день готово. ВкуКатя Луцкая
548
Кофейно-шоколадный крем
Очень простой в приготовлении и по составу десерт, а зато какой вкусный)) Мой муж не особо любит выпечку, но вот от этого крема он пришел в полный восторг) я даже не ожидала, что он так обрадуется) все-таки кофе с шоколадом - тако
Мурзик
533
Крем-десерт с черникой
Хотите [ нежности с ароматом ванили, с сочной ягодкой-черничкой, к тому же чтобы быстро приготовить?))) [ Тогда отдохнём от выпечки
Т
1 ч 519
Крем-брюле
Помните, как в фильме Амели, главная героиня любила разбивать ложечкой сахарную корку на крем-брюле? Сегодня я поделюсь с Вами рецептом классического десерта крем-брюле.
Simys
10 м523
Творожный крем с виноградом и амареттини
Крем получается нежным, чуть сладким, с лёгкой миндальной горчинкой от амаретти. Собирается за пять минут — и выглядит при этом совсем не по-будничному.
Сабина
7 м538
Творожный крем с муссом из персика и маракуи
Два слоя — нежный творожный и кислый фруктовый — и никакой варки или выпечки.Сабина
10 м529
Нежный творожный крем-десерт с маскарпоне и папайей
Десерт получается лёгким — и буквально, и по усилиям. Взбил, выложил, нарезал фрукты — готово. Крем выходит воздушным, чуть сладким, с мягкой кислинкой от творога. Папайя добавляет экзотическую нотку, клубника — яркость. НравитсяСабина
557
Шоколадный крем-брюле
"Темный", ШОКОЛАДНЫЙ вариант известного французского десерта!!! [
burro.salvia
551
Нежнейший кокосовый крем с бананом и изюмом
Это очень нежный, легкий и приятный десерт! Не смотря на мое ровнодушие к кокосу - я осталась очень им довольна! Крем получается легким и некалорийным! Вместо изюма можно положить орехи, например кешью или миндаль! В общем очень с
Liza Oliver
1 ч 582
Крем-брюле с медом и розмарином
Иногда мы бываем в одном замечательном французском ресторанчике - еда там совершенно умопомрачительная, а цены приемлемые. Шеф-повар молодой француз, успевший поработать в мишленовских ресторанах Нормандии и Бретани. Подача каждог
*Elenissima*
40 м540
Рисовый крем
В основе рецепт от Юлии Высоцкой "Рисовый пудинг". У меня на пудинг совсем не похоже, больше на крем. Добавление розовой воды придало восточный колорит этому десерту. Подавать с печеньем, вафлями к кофе, чаю.
GinaGrin
30 м527
Манный десерт с тыквенным кремом
Тыква со сметаной — сочетание, которое меня всегда восхищает: мягкая сладость и лёгкая кислинка дополняют друг друга идеально. Манная основа здесь получается очень нежной, а тыквенный крем придаёт десерту солнечный цвет и бархатис
Ирина Арканникова
4 ч 512
Клубничный крем с плавленным сыром
Этот рецепт я еще пару лет назад взяла из журнала. Вкусный,но наверно больше не повторю. Даже фото не смогла тогда сделать удачно) Не могу точно и сказать,что именно в нем мне не понравилось, но рецепт явно не войдет в коллекцию мИрина Арканникова
30 м512
Крем из молочного шоколада
Шоколад с тимьяном — неожиданное, но удачное сочетание: трава убирает приторность и делает вкус глубже.
Наталья
10 м520
Крем-коктейль «Волшебная сказка»
Вкусный, полезный и ароматный крем-коктейль. Выкладываем в прозрачные, порционные фужеры и креманки и подаем к праздничному столу. Я всегда его делаю на Новый год и детские праздники. Можно украсить любыми ягодами. Перед подачей н
Солнце
40 м527
Сабайон с сырным печеньем в шоколаде и сыром Джюгас
А я продолжаю тестировать с сыр Джюгас, но уже в сладких блюдах. И мне пока что очень нравится! На этот раз сабайон. Я уже много раз порывалась его приготовить, но всегда меня что-то останавливало. По началу, предполагалось пригот
Галиюша
538
Крем-брюле с тыквой
Бесподобный десерт: крем-брюле хорош сам по себе, а в сочетании с коричной тыквой – это просто сезонная бомба ! Нежнейший крем под тонкой хрустящей карамельной вуалью на подушке из тыквы с корицей. Язык можно проглотить, мы вдвоем
Buvdevskaya
3 ч 592
Тыквенный кремовый десерт
Нежный и вкусный десерт из тыквы, который отличает невероятно кремовая консистенция. Основную часть составляет тыквенное пюре. А какие ароматы! Можно с ума сойти: лимон, корица, ванилин. Такой десерт не только наслаждение есть, ноСнежинка Татьяна
3 ч 30 м535
Крема каталана, или Испанский крем-брюле
Неделя испанской кухни. Сама не ем, других радую. Все и довольны. Так сказать, и волки сыты, и овцы целы. В приготовлении данного рецепта ни овцы, ни волки не пострадали. Только мои нервы: приготовила, а потом любовалась, как другСабина
1 ч 10 м530
Мой первый крем-карамель
Крем-карамель — тот редкий десерт, где всего четыре ингредиента дают совершенно неожиданный результат. Нежный, чуть дрожащий крем, зеркальная карамель сверху — и всё это без кондитерского образования. Я готовила его впервые, ориенСабина
10 м516
Десерт за минуту
Когда гости уже в пути, а времени на выпечку нет — берёте шоколад, сливки и бокал. Три слоя, ложка сиропа, веточка мелиссы — и на столе что-то нарядное.
Анна
10 м521
Веселый творожный крем для Нехочухи
Участник конкурса «Детское меню». Такой весёлый творожный крем я ела на завтрак! Он оказался не только красивым, но и очень вкусным и полезным! В нём много калия и кальция, а также витаминов и минералов, ведь в нём сезонные фрукты
Vladislava Zumbo
551
Холодный крем сабайон с шампанским
Этот холодный крем я хотела выставить на конкурс "Вкус лета", но по фосмажорным обстоятельствам, мне это не удалось. Но я очень хочу вас познакомить с этим замечательным вкусным кремом. В одном рецепте я расскажу о двух его вариан
Аня радуга
589
Клубничный крем-карамель
Вариация на тему классического десерта «крем-карамель». Рецепт из последнего номера «ELLE à Table». Когда открыла журнал и увидела этот рецепт, решила сразу, что приготовлю этот замечательный рецепт обязательно. В своем выборе я н
Biondina
