Печенье с фисташками
Печенье с фисташками — это изысканная выпечка с насыщенным вкусом и ароматом. В подборке собраны рецепты классического фисташкового печенья, а также варианты с добавлением других ингредиентов, которые придадут лакомству новые оттенки. Попробуйте разные версии этого печенья и выберите свой любимый рецепт.

Штоллен конфект с клюквой и фисташками
Для начала хочу рассказать о названии рецепта. Конфект — то же, что и конфета, встречается впервые у Петра I и означает не что иное как современные конфеты. Теперь непосредственно о самой выпечке. Штоллен конфект относить
vicky
Бискотти с вяленой вишней, фундуком и фисташкам
Бискотти переводится как "дважды выпеченный". Это быстрое и простое печенье родом из Италии. Готовят его по всему миру, но только в Тоскане называют по-другому - кантуччи. Принято готовить это печенье на Рождество, но
ВикторияS
Волшебное печенье с зеленым чаем и фисташками. Tescoma.
Что-то потянуло меня на зелененькое, то ли новый год скоро, то ли лета среди тьмы захотелось))) Вот и приготовила это печенье, оно из зеленого теста и с зелеными изумрудиками-фисташками. Благодарю Черешенку за чудесное поздравле
Lyudmilae
Детские яблочные пирожные
Идея данного десерта возникла после того, как мой маленький сынишка стащил со стола макарун и начал кричать: «Мама печенька, еще...». Я придерживаюсь того, что шоколад до трех лет не нужен детям, так появились яблоч
Оксана 
Макаруны с грейпфрутом и белым шоколадом на фундуке
Это был для меня эксперимент во всем... Я готовлю макарунс на итальянской меренге, а тут градусник сламался, и на фундуке делала впервые, получилось не все с трех видов на шоколадных, совсем не подошла юбочка, может какао тяжел
Оксана 
Весенний творожник
Для выпекания потребуется форма для выпечки диаметром 24 см и алюминиевая фольга.
Dr. Oetker
Баразек (Barazek)
Что-то я давно ничего не писала сюда, надо исправлять это А то только читаю, комментирую, а сама не добавляю
anna_m
Кофейные макаруны
Прекрасные, нежные и вкусные макаруны - их просто хочется есть и есть и не останавливаться. Происхождение этого десерта до конца безымянно. Макаруны готовили из миндального теста и яичных белков, почему и появилось их имя - от ита
Виктория
Шоколадный десерт
Очень легкий, быстрый и очень вкусный десерт!
Орехи пекан можно заменить на грецкие. Фисташки желательно не соленые, вяленую вишню можно заменить на любимые сухофрукты. Вкус десерта будет во многом зависеть от качеств
Радмила
Трапеза аристократа: бриошь, фуа-гра и мармелад
Если бы мне предложили выбор — торт или бриошь — я бы выбрала бриошь. С виду обычная булка, но это нежнейшая сдоба со сливочным ароматом, просто тающая во рту. Такую нигде не купишь, разве что во Франции. А еще с не
Елена Шурахова
Галантин «Перепелка в утке»
Галантин — изысканная французская закуска. Я уже размещала на сайте рецепт осеннего галантина с чередованием слоев и сердцевиной из печени. Но рецепт настолько емкий и позволяет менять компоновку и состав, что каждый раз
golkka
Печенье с орехами и вялеными ягодами
Яркое печенье с орешками и ягодами уже своим видом поднимает настроение. Лимон дает приятную кислинку, а вяленая клюква и вишня — сладость. Готовить очень просто, главное — дать тесту спокойно полежать в холодильник
Елена Шашкина
Миндальные макаруны (Gilchrist macaroons)
еще одно американское, но близкое и родное печенье, оно же "пирожное миндальное". в магазинах нельзя найти миндальную пасту, поэтому остается либо покупать ее в инете (и печенья сразу становятся золотыми), либо купить сырой миндал
fedukina
Фисташковые мини-чизкейки
Хотите порадовать своих школьников за отличные оценки, тогда вам сюда! Тем более этот орех помогает сохранить хорошее зрение, укрепляет кости, отличается высоким содержанием витамина В6, подходит для юных спортсменов.
Бе
Екатерина Корженевская
Корзинки с ганашем, брауни и малиной. Шокоголикам посвящается
Я продолжаю экспериментировать с шоколадными корзинками...))) Делала ещё с помощью воздушных шариков, но мне не понравился результат. Кривоватые получаются. Теперь в бумажных формочках для маффинов. Очень удобно и аккуратно. Делал
*Elenissima*
Бризоль с бефстроганов из индейки с маринованными огурчиками
Что могу сказать про этот рецепт...просто, быстро и вкусно. В блинчик - бризоль, можно завернуть любую начинку, я сегодня предлагаю Вашему вниманию, новое звучание такого блюда как бефстроганов или мясо по - строгановски. Обычн
Sashen'ka
Макарун шоколадный "Остров сокровищ"
Рецепт, который я хочу вам предложить, 👍 наверное из самых лёгких в приготавление. 👌 Единственное что является обязательным и точным это вес ингредиентов и подсушка перед выпечкой.
Marga 
Фисташковое песочное печенье
По рецепту печенье предлагалось делать в большой форме, а потом разрезать на части. Я решила сделать в порционных формочках для кексов. В рецепте используется сухая смесь для пудинга с фисташковым вкусом.
Апрель
Печенье с пармезаном и фисташками
Взяла базовый рецепт сырного печенья и сделала его слегка томатным и более ароматным, а для верха нашлась горсточка фисташек. Кстати, идея: если вы купили фисташки не особо хрустящие (наши супермаркеты грешат такими), так вот &
Т
Лимонная кассата с миндалем и фисташками
Апельсиновые цукаты легко заменяются курагой вяленой клюквой или вишней. Бисквитное печенье подойдет любое, а можно взять вместо него хрустящие вафли без наполнителя.
Юлия Высоцкая
Пирог с карамелизированной тыквой, фисташками и марципаном
Угощаю вот таким удивительным пирогом. Рецептом поделилась моя хорошая приятельница Екатерина Корженевская. Толька она печет его с яблоками. А я решила в рамках кулинарной битвы - "рецепты полезной и вкусной выпечки на осн
Елена
Салат с печенью, авокадо, малиной и фисташками
Ну, для меня понятие "диетические салаты" достаточно сложное, несмотря на то что салаты в рационе составляют процентов 60 точно:) Думаю, эту летнюю и достаточно легкую вариацию можно смело отнести ко вполне диетическому салату. А
Вениамин
Лимонно-фисташковые колечки
Хрустящее печенье с лимонной цедрой, лимонной глазурью и фисташками порадует Вас и Вашу семью.
Фисташки нужны несоленые, если таких нет, можно заменить на жареный арахис или фундук, тоже будет вкусно.
Стака
Ms Frisella
Томленые абрикосы со сливочно-фисташковым кремом
Вместо абрикосов вполне подойдут, например, сливы. Фисташки можно не измельчать или вообще взять любые другие орехи, просто абрикосы божественным образом сочетаются именно с фисташками, а еще они удачно женятся с корицей или с
Юлия Высоцкая
Миндальные рогалики "Изумрудики"
Эти рогалики я подсмотрела у Наташи Ruletka. Они смогут украсить стол и удивить гостей. Очень нежные и вкусные с миндальным послевкусием.
Екатерина Скобелева
Tescoma. Печенье "Для него и для неё"
Суббота, вечер. Сижу на "ЕД", просматриваю конкурсные рецепты Tescoma. И тут подходит муж и, полюбовавшись пару минут на чудесные печенья, пряники и торты, вдруг молвит: "Всё это, конечно, очень здОрово и красиво, но для меня реце
Светлана Горбуненко
Шоколадно-миндальное печенье "Белое на черном"
Италия, Ириша... "Чем бы их порадовать?"- задумалась я... Поняла, что печенье должно быть непременно шоколадным, с минд
Катерина_Н
Патэ из печени с черносливом, фисташками и брусникой
Очень! Очень вкусное блюдо! Отличное начало для в виде союза хрустящего тоста и холодного ломтика патэ. Отличный конец дня, если ты знаешь, что дома тебя ждет уже готовый ужин - горячий патэ-террин под брусничным соусом. Как я лю
Еленушка
Кокосовые Макаруны с зеленым чаем
Макарун - американский брат французского Макарона. Не такой легендарный и изысканный, но по-своему очень вкусный! Жевательный, влажный и ароматный, этот десерт часто включает в себя тертый кокос, миндаль, пекан или кешью, а пос
KT-SW
Рождественские колечки с вишней и фисташками
Рождественское печенье Plätzchen — непременный атрибут рождественских праздников в Европе, а в частности в Германии. Это печенье, обычно из песочного теста, традиционно делается разнообразным, чем больше сортов, тем
vicky
Печенье "Мадлен" с апельсинами и фисташками(постное)
Милые дамы, рада представить вашему вниманию эти замечательные печеньица. Мягкие и нежные, тесто пористое,воздушное и тающее во рту, с чудесным цитрусовым ароматом. На мой взгляд, эти печенья ничуть не уступают классическому вариа
Анна
Печенье к пиву с фисташками и крабовыми палочками
Очень необычное печенье, с приятным рыбно-ореховым вкусом. Могут служить закуской к пиву, и очень хороши на пикнике.
Эллиса
Пирожные "В лесу родилась елочка"
Не знаю, хватит ли у Вас терпения прочесть весь комментарий до конца, но очень надеюсь на это. Обещаю в будущем быть краткой, честно... Рецепт этих необычных пирожных я нашла в Интернете вчера ночью совершенно случайно. Просто дел
Софья79
Елочные украшения
Наступает пора подготовки к Новому году. Если вдруг оказалось, что вы совсем забыли о елочных украшениях, и к вам внезапно придут в гости друзья с детьми, то это ваш беспроигрышный шанс! А делать такие украшения вместе с детьми од
АльбинаОснова фисташкового печенья — правильный баланс муки, сахара и масла, который обеспечивает нужную текстуру. Фисташки вводят в тесто целыми или дроблёными: целые дают выраженный ореховый вкус и хрустящую структуру, дроблёные распределяются равномернее и создают однородный аромат по всему изделию.
Какао или цедра лимона — классические дополнения, которые меняют вкусовой профиль без утраты характерного орехового аромата. Разные виды муки — пшеничная, миндальная или овсяная — влияют на плотность и рассыпчатость готового печенья.
Для выраженного фисташкового вкуса рекомендуют использовать несолёные очищенные орехи. Солёные фисташки дают более пикантный результат, который хорошо сочетается со сладким тестом. Перед добавлением орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде — это усиливает аромат.
Оптимальная температура выпекания — 170–180°C. Готовое печенье вынимают из духовки, когда края приобрели золотистый цвет, а центр ещё выглядит слегка мягким: при остывании оно затвердевает до нужной консистенции. Хранят в плотно закрытой ёмкости до 7 дней.








