Соус из фасоли

ПАЭЛЬЯ

Паэлья — блюдо, которое не терпит спешки, но и не требует особых навыков. Рис медленно впитывает бульон, вбирая вкус морепродуктов, перца и томата, а на дне сковороды образуется та самая поджаристая корочка, ради которой в Испании

Жульен

Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как нарез

Украинский борщ с фасолью и пампушками

Вот казалось бы борщ... ну все просто до нельзя... ну что тут можно испортить? Нет жешь...Пару раз пробовала борщ у подруг... суп со всеклой, не более того. Вот и решила поделиться с вами рецептом настоящего украинского борща. Во

Салат со спаржевой фасолью, жареным козьим сыром и апельсиновым соусом

Апельсиновый соус здесь не декор, а полноправная часть вкуса: кисловатый, чуть карамельный, он отлично держит баланс с жирным козьим сыром и горьковатым мангольдом.

Суп из печеных овощей

С этим блюдом придется немного повозиться, но зато результат безусловно порадует, потому что суп получается исключительный. Ингредиенты можно брать в любых пропорциях, смотря какой вкус вам больше нравится или по принципу «что ост

Салат со стручковой фасолью и мясом

Несомненно, этот салат с восточными нотками, то, что я так люблю. Приятное сочетание овощей и жареного в маринаде мяса. Признаюсь, мясо я готовила как отдельное блюдо, с гарниром. Но из оставшегося кусочка приготовила этот салат.

лагман

В холодное время года так хочется чего-то яркого, горячего, вкусного. Это популярное уйгурское блюдо. Это может быть и второе блюдо и суп. Все будет зависеть от того, сколько подливки вы себе нальете. Вообще в лагман добавляют все

Чили кон карне (круговорот соуса "Болоньезе")

Идею этого чили взяла из октябрьского журнала «Jamie» — и сразу поняла, что база болоньезе работает здесь идеально. Те же овощи, тот же бекон и вино, но потом — чили, зира, кориандр, и всё превращается во что-то совсем другое. Ост

Семга на подушке из риса и овощей

Рис с овощами и рыбой в одной посуде — это тот случай, когда результат оказывается вкуснее, чем ожидаешь от такого простого набора. Семга пропитывается паром и соевым соусом, рис забирает все соки, овощи остаются мягкими, но не ра

Салат с индейкой, фасолью и огурцами

Салатный микс лучше взять с руколой. Вместо маринованных огурцов подойдут соленые или свежие.

Мясное лобио

Быстрый ужин, который не требует ни сложных ингредиентов, ни долгого стояния у плиты. Фасоль с фаршем тушатся в томатном соусе, а чесночная сметана делает блюдо по-настоящему сытным.

Паштет из фасоли с красным перцем (паприкой)

Хорошее постное белковое блюдо.

Салат из фасоли с сухариками

Салат готовится очень быстро, подходит для случаев, когда надо срочно чем-то кого накормить. К тому же он сытный. Его нельзя готовить заранее, иначе сухарики размякнут от соуса, а когда они хрустят, да еще мягкая составляющая из ф

Ароматное рагу с колбасками

Все мужчины любят копченые колбаски! Так не будем им в этом отказывать и приготовим универсальное блюдо, которое объединяет и суп, и второе, и салат!!! Количество овощей примерно подстраиваем под объем колбасок...

Веганская пицца с кабачками

Тесто здесь получается мягким и пышным, а начинка из кабачков с грибами выходит сочной — даже без сыра пицца не кажется пресной. Удобно, что лишнее тесто можно сразу заморозить и использовать в следующий раз.

Лосось в апельсиновом соусе на подушке из свежей зелени

Что я могу вам сказать, апельсины, соевый соус и лосось это настоящий любовный треугольник! Невероятно вкусно,особенно со свежим зеленым салатом...

Салат"Фасолька"

Этот пятиминутный салатик придумал мой старший сын,когда провёл два года на чужбине(в Англии),а теперь вернулся и кормит нас своим изобретением!Вполне актуален в дачный сезон:консервы берёт на дачу каждая хозяйка.Хватает на четвер

Перепелиное яйцо в картофельной шубке

Как-то случайно увидела один эпизод программы Правила моей кухни/My Kitchen Rules. Смотрела одним глазом, слушала одним ухом)) т.к. была в гостях. Но уловила, что изюминка этого блюда заключается в том, что желток должен вытечь пр

Фасоль

Это очень простой и доступный рецепт. А еще сытно и быстро. Пойдет и как гарнир, а как самостоятельное блюдо. По вкусу чем-то напоминает грибочки).

Капрезе

Капрезе-популярная итальянская закуска. Существует множество способов ее подачи. Сегодня у меня именно такой вариант)))

Лагман «Восточный»

Очень люблю это блюдо за простоту, вкус и восточный колорит.

Куриные паровые котлетки под соусом от Ю. Высоцкой

Многие считают, что блюда на пару очень пресные и скучные, эдакое лекарство для желудка, однако пароварка сохраняет все витамины и истинный вкус и аромат продукта, а это означает что здоровая еда может быть не только полезной, но

Равиоли с креветками и спаржей в цитрусовом соусе

Очень изысканный рецепт, хотя и простой в приготовлении.Я делала на троих, на два яйца. Рецепт даю на четверых.Креветки отлично подойдут и замороженные.

Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров

Блюдо для любителей острого. По вкусу очень похоже на тайскую кухню. Рецепт Делии Смит

Рагу из баклажанов с рисовой лапшой

Сытно, но без тяжести — именно так работает это сочетание жареных овощей и рисовой лапши.

Паштет из фасоли

Быстрый в приготовлении, очень нежный и вкусный паштет.

Голубцы с фасолью в томатном соусе

Голубцы с фасолью выручают в пост, когда хочется чего-то сытного без мяса. Начинка из тушёной моркови и фасоли получается плотной и ароматной — особенно если добавить свежую зелень. Заворачиваю трубочками, укладываю улиткой и отпр

Зеленое рагу с имбирем и морковью

Этот легкий овощной микс порадует тех, кто соблюдает пост или на диете ;))

Фасолевый паштет с начинкой

В постные дни самое то!!И оооочень полезно!По мнению диетологов бобовые входят в список 10-ти самых полезных для здоровья продуктов. Фасоль пригодна для диабетического питания и разгрузочных диет. Клетчатка, которой богаты бобовые

Овощное рагу с грибами в горшочке

Участник фотоконкурса Tefal. Очень вкусно и просто.) Угощайтесь.)

Холодник или свекольник

Когда за окном наконец-то устанавливается настоящее лето и совсем не хочется стоять у плиты, самое время сварить этот яркий холодник. Ни кваса, ни кефира — только свёкла, холодная вода и всё самое свежее с грядки. Получается невер

Паштет из говяжей печени

- А вы как печень к празднику готовите? - Я поглаживаю её и приговариваю: Готовься, скоро Новый Год!

Блинчики с зелёным паштетом из брокколи,зелёной фасоли и шампиньонов

С тех пор как купила сковороду «Tefal» для блинов, выпекание превратилось в удовольствие: блины снимаются легко, переворачиваются без усилий. Теперь и начинку делаю с настроением — зелёный паштет из брокколи и фасоли получается не

Салат с фасолью и курицей в луковой корзинке

Хотела бы поделиться с вами не только интересным рецептиком салата, но и необычной формой подачи. Такой салат будет ярким и красивым пятном на будничном или праздничном столе. Белая фасоль прекрасно сочетается с луком порей, а в д

Котлеты из фасоли

Это блюдо вполне можно считать вегетарианским. По вкусу котлеты очень похожи на рыбные и кто не знает, тот не может отличить.

Карпаччо из индейки в азиатском стиле (Asian Style Turkey Carpaccio).

Это очень интересное блюдо. Необычное сочетание вкусов. Подход итальянский, а исполнение в азиатском стиле. Сочетание пармезана и маринованного имбиря, сочная индейка на пару, руккола, тосканское масло и соевый соус. Такой незатей

Лобио с гранатом и грецкими орехами

Захотелось приготовить что-нибудь с гранатом, сезон все-таки) стала просматривать рецепты, нашла вот такое необычное лобио)) очень вкусное блюдо получилось, пряное, довольно острое, с легкой сладковатой ноткой от гранатового сока)

Лобио с орешками.

Когда нужен быстрый и вкусный гарнир, это лобио выручает лучше всего. Ореховый аромат, чеснок, чуть соевой солоноватости — и замороженная фасоль превращается во что-то совершенно особенное буквально за десять минут. Я чаще всего п

Паста со стручковой фасолью в томатном соусе

Невероятно богатый вкус у этой пасты! Чесночно-томатный соус, прованские травы, пикантность фасоли....Ну как тут устоять?

Паста Болоньезе

Ох, вот не думала ,что буду готовить такое блюдо в общежитии...но скажу что это совсем не страшно и те кто боится тратить время на такую вкусноту...оочень зря

Суп "Азиатский фьюжн"

Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты мисо,

Канапе с лососем и сливочным сыром

Прекрасная закуска к праздничному столу,рецептом пользуюсь уже несколько лет взят с кулин.форума.

Фасоль "по-гречески"

Вчера муж купил греческую (в магазине ALDI проходит греческая неделя) закуску "Горох с морковью и оливками в томатном соусе". Баночка была маловата (всего-то 280 гр) - муж не наелся и скромно намекнул, что ему это понравилось и он

Такос с мясной начинкой

Хрустящие тортильи, пряный фарш с фасолью, свежий гуакамоле и томатная сальса — всё это собирается в один укус. Блюдо требует времени, но каждый соус стоит отдельного внимания.

Горбуша на пару с овощами и луковым соусом

Пароварка давно пылилась без дела, пока не захотелось чего-то лёгкого без лишнего масла. Весь смак — в луковом соусе: зелёный, ароматный, он полностью меняет восприятие простой паровой рыбы.

Сочные рыбные биточки со спаржевой фасолью и соусом из сладкого перца.

Очень сочные рыбные биточки с острым соусом и нежной фасолью.

Импровизация на тему "ЛОБИО"

Это не классическое грузинское лобио — я намеренно отступила от традиции и добавила то, что люблю сама. Ореховая паста с мёдом и специями, отваренными в фасолевом отваре, даёт соусу глубину, которой не добьёшься просто смешав ингр

Речная форель с овощами под белым винным соусом

Форель под белым соусом — блюдо, где каждый элемент работает: маринад, запечённые помидоры, хрустящие овощи.

"Минестроне" классический овощной суп (меню итальянского обеда № 1)

Сегодня у меня итальянский обед. Будет классический итальянский суп, паста, десерт и к супу я испеку итальянский хлеб.

Лагман узбекский

Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два