Ром с миндалем

Питивье (Pithiviers)

Я это сделала! Вернее не так, а так - это сделала Я! Меня ,как начинающего кулинара, просто переполняет гордость! Это потрясающий слоеный пирог с франжипаном. У него есть другое красивое название, история и прочее прочее, это в

Пирожное «B-Caraibe»

Этот прекрасный рецепт я увидела у одного из лучших кондитеров-Нины Тарасовой. Ее десерты превосходны, и эти пирожные не были исключением. Хотела разбить приготовление на несколько этапов, но когда начала готовить, так втянулас

Кайзершмаррн с клубникой

Самый разгар сезона клубники, и конечно же пытаешься ее доавить везде. Хочу поделиться вот таким вот быстрым и вкусным завтраком выходного дня :)

Эрфуртский маковый рулет

Эрфут - немецкий город, расположенный в долине реки Гера. В архитектурном отношении сегодня это один из самых красивых городов Германии, особенно старая его часть, подвергнувшаяся тщательной реставрации.

Уж не знаю, т

Шоколадно-миндальный пирог

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной температуры — так они ле

Яблочные дольки под белковым кремом

Когда я вижу взбитые белки, всегда вспоминаю, как в детстве дедушка приносил с вокзала слоеные трубочки с белковым кремом, и мне казалось, что я могу съесть десяток таких трубочек сразу! Орехи подойдут любые — с яблоками

Праздничный салат с мандаринами и клюквой

Отличный салат для праздничного стола, легкий и полезный. Клюкву используем сушеную. Мандарины можно свежие или баночные, без сока.

Оба салата идут в равных частях по 1,5 стакана.

Уксус винный в столовых ло

Яблочный тарт с воздушным кремом

Несмотря на количество составных частей, очень простой тарт. Если боитесь процесса фламбирования, то, после того, как добавите ром к яблокам, не поджигайте, а лишь увеличьте огонь до максимума, чтобы запах алкоголя выпарился.</

Штоллен-кексы

Вот и обещенный рецепт для тех, кто не успел испечь штоллены. Это рецепт с того же немецкого кулинарного сайта, что и дрезденский штоллен.

Пряный рождественский кекс

В этом году вместо штолленов у меня рождественские кексы:) С различными орехами и сухофруктами.

Этот вариант нам понравился больше всего, поэтому я решила поделиться рецептом и с вами.

Если вы решите его ис

Творожный рулет с маком и шоколадом

Творожное тесто, нежное и вкусное, а готовится очень быстро. У этого рецепта есть два варианта начинки, и каждый хорош по-своему. На этот раз я делала с маком, а Вы попробуйте оба, Вам понравится

"Сигары" с орешками и Пахлава

Вкусно, полезно и очень легко

Eau de fleur d'oranger ------- вода из цветков апельсина -70мл

сахарный песок 3ст.л

надеюсь вам понравится. этот рецепт моей свекрови

Шоколадно-миндальный торт без муки

Хочу сказать спасибо Юлечке ( julika1108)

за этот рецепт !!!

этот торт подается с мороженым, но так как сейчас зима и мороженного мне не хотелось, я заменила мороженное на сметанный крем :-)

Ничего

Тарт с грушами, изюмом и миндальными лепестками

Яблоки, фаршированные курагой и орехами

Вместо миндаля можно взять любые другие орехи, а ром заменить коньяком.

Яблочная запеканка с изюмом и миндалем

Яблочный сезон в самом разгаре, а потому хотела бы предложить Вам вкусную и ароматную яблочную запеканку - для разнообразия яблочной выпечки) меня она привлекла большим количеством яблок, такие рецепты как раз помогают щедрый у

Шоколадный пирог с яблоками

Как только увидела этот пирог..., сразу в него влюбилась! Да-да, вот такая любовь с первого взгляда! )))) Ведь в нем сочет

Марципановые пирожки

Пирог "Творожный мохито"

Сестра попросила к одному семейному празднику испечь что-нибудь творожное. Накануне делала Наташин (Biondina) деревенский пирог, очень понравился, поэтому основу решила взять от него. А еще у меня был пучок мяты и, глядя на нег

Шоколадный торт с миндалем

Подается с мороженым!

Этот тортик мы попробовали первый раз, в кафе на берегу моря и... сразу влюбились. Когда пр

Шарлотка с ревенем, вяленой вишней и пряностями

Из ревеня пекла первый раз и знакомство с ним можно считать удачным. В выпечке, особенно в шарлотке, он ведет себя похоже на яб

Баскский пирог

Баскский пирог – это вкуснейший закрытый пирог из нежного песочного теста, ароматизированного ромом, который является традиционной выпечкой в стране Басков. Рецептов этого пирога множество. Классический вариант это начинк

Персиковый тарт с франжипаном

Хочу поделиться с вами невероятно нежным и вкусным десертом! В оригинальном рецепте франжипан был приготовлен на основе масла, я не люблю такое количество масла ис

Ромовые бабки по-неаполитански (Babà napoletano al rum)

Представляю рецепт Ромовые Бабки по-неаполитански. Они отличаются от классических ромовых бабок , родина которых Польша, формой и техникой приготовления.

Автор Ромовой Бабы - польский король Стани́слав Лещи́нский

Польский кулич

Хотела приберечь этот рецепти на следующий год, но не получилось по той простой причине, что уже устала диктовать рецепт своим друзьям и родным по телефону.

Кулич с вяленой вишней и кедровыми орешками

Возьмем самое лучшее для приготовления кулича и постараемся разнообразить традиционную выпечку. Для этого я использовала вместо обычного молока миндальное молоко, вместо обычной соли — гималайскую розовую соль, вместо при

Эльзасский Куглоф

Готовимся к светлому празднику Пасхи и посему сегодня я хочу угостить вас выпечкой. Для этого мы отправимся в Эльзас. Сладкая дрожжевая бриошь "Куглоф" практически является визитной карточкой этого региона. Ее пекут н

Банановый торт с миндальным крокантом

Ну вот и я сегодня со сладким.Да ещё с банановой выпечкой! Но что не сделаешь ради своего любимого чада. Кстати из за него я и с

Рисовый салат с изюмом и фенхелем

Фенхель можно заменить стеблем сельдерея или просто положить побольше лука. Не любите лук — добавьте в салат жареные грибы.

Торт "Опера"

Давно слышала про этот известный торт-представитель французской кондитерской традиции... Видела на сайте одноименные рецепты,

Рождественский штоллен

Этот штоллен я приготовила 2 недели назад!!! Вчера попробовали кусочек (надеюсь,что сегодня он не исчезнет)...безумно вкус

Десерт из хурмы со взбитыми сливками

Если хурма очень спелая, можно ее не резать, а просто выложить в бокалы. Вместо хурмы можно взять королек, мандарины, апельсины бананы или даже чернослив, вымоченный в алкоголе с небольшим количеством сахара.

Рождественское печенье "Мини-штолленки"

А сегодня хотела бы предложить Вам очень вкусные печенья к Новогодним праздникам) по составу они похожи на штоллен - знаменитый немецкий рождественский кекс, отсюда и их название) готовятся они очень просто и быстро, а результа

Песочный новогодний торт

У этого мягенького песочного торта очень яркий и насыщенный вкус, благодаря миндалю и цедре лимона в коржах, а также разнообразию прослойки (с ромом и с шоколадом) - как раз праздничный вариант. Джем из киви придает приятную к

Салат романо в шубке из прошутто с миндальными хлопьями

Эта закуска может быть и гарниром на праздничном столе, но мы остановимся на закуске. Вместо салата романо можно использовать свежий цикорий. Он только подчеркнёт всё блюдо. А ещё цикорий поможет прошутто стать лучше усваиваемы

Творожно-маковый штоллен

Еще один вариант рождественского творожного штоллена... С маком...

Творожный штоллен (Quark Stollen)

В прошлом году я пекла и уже выставляла рецепт традиционного немецкого рождественского пирога-кекса под названием Штоллен ( ). В

Штрудель с тыквой, изюмом и вяленой вишней

Апельсин можно заменить лимоном или лаймом, а можно добавить апельсиновую или розовую воду. Вместо рома подойдет коньяк, а если делаете штрудель для детей, замочите изюм и вишню в крепко заваренном чае — обычном или травя

Печенье «Алюмет» или слойка по-французски (ALLUMETTES)

Это печенье мне нравилось ВСЕГДА.......покупать.......

Миндальная кростата

Кростата, мои дорогие! Кростата один из очень простых в приготовлении рецептов, как впрочем большинство блюд итальянской кухни. На приготовление у меня ушло всего один час с небольшим и уже воскресным утром мои родные пили чай

Питивье и шоссоны из шоколадного слоеного теста

Обсыпной абрикосовый пирог с творожно-миндальной начинкой

Двухслойное Семифреддо

Пончики с абрикосами и миндальной начинкой

Пляцок "Эйфория"

Пасхальные маффины "Панеттоне"

Десерт "Моцарткугель" теплый

Торт "Дипломатичный" (Torta Diplomatica)

Десерт "Оранжевое солнце в бокале"

Рисовый пирог с яблоками (без муки)

Ароматный апельсиновый штоллен с миндально-апельсиновым грильяжем

Торт "Темный ангел"

"Желтенький" итальянский кекс с кукурузной мукой (AMOR POLENTA)

Торт "Яблоко Евы"

Пирожные "Шу" с миндальными хлопьями

Интересная разновидность эклеров, если готовите для детей, вместо рома и кофе добавьте какао.