Закуска с мидиями
Закуска с мидиями — вкусное и элегантное блюдо, которое украсит любой стол. В подборке вы найдёте разнообразные рецепты: от классических канапе до тарталеток с мидиями. Подойдут варианты как для лёгкого перекуса, так и для праздничного стола. Узнаете, как подчеркнуть нежный вкус мидий и сделать закуску настоящим украшением стола.

Чиабатта с колбасой и сыром
Если не успели съесть чиабатту, подсохшие ломтики можно превратить в горячую закуску для всей семьи.
Т
Гуакамоле с чипсами из лаваша
Легкая летняя закуска. Готовится очень быстро и прекрасно подходит к любым блюдам.

Чесночные гренки с сыром
Такие гренки надо подавать теплыми или горячими. Можно к завтраку, можно и вместо хлеба к первому или второму блюду, а можно просто в качестве перекуса.
Очень вкусно и просто!
mizuko
Канапе «Селедка под шубой» на черном хлебе
Подготовка к Новому году начинается... Маленькие эффектные канапе «Селедка под шубой» — незаменимая закуска на праздничном столе. Вариантов приготовления блюда очень много, вот один из рецептов.
Едим Дома
Закусочная тарелка из морепродуктов
Филе лосося не стоит запекать в духовке дольше 17 минут. Так вы не пересушите рыбу, и она останется сочной.
Чтобы мидии приобрели дополнительную нежность и сливочный вкус, во время приготовления добавьте в сковороду
Едим Дома
ПП-рецепт жюльена с грибами
Жюльен — это популярная грибная закуска, имеющая нежный изысканный вкус. Как правило, ее подают горячей в специальных маленьких формочках, которые называются кокотницы. На первый взгляд может показаться, что такими неболь
Едим Дома
Рождественский салат из морепродуктов с красной икрой
Каждый верующий человек отмечает светлый праздник Рождества! Кто-то печет кекс, имбирное печенье. В нашей семье традиция: на горячее — гусь, салат из морепродуктов — обязательно — с красной икрой. В этом году
Надежда
Заливное из морепродуктов «Чудо-юдо»
Сейчас все люди в заботе: как накрыть новогодний стол! Хочется, чтобы все было вкусно, по-праздничному нарядно и необычно. Могу предложить вам, друзья, рецепт заливного из морепродуктов, которое готовится легко и быстро. Его мо
Надежда
Рулет из индейки с песто и пармезаном
Это вкусное и простое блюдо точно разнообразит ваше ежедневное или праздничное меню.
Екатерина
Корзинки из хлеба с беконом и яйцом
Разнообразим утро таким вариантом питательного и вкусного завтрака.
@krisstinii
Фаршированный перец с птитимом
Легкий и полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами птитим и творожным сыром. Сверху блюдо полито заправкой из помидоров черри, лимонного сока и конопляного масла ТМ «Коноплянка». Это очень вкусн
Ольга 
Мидии запеченные
Мидии любят многие. Для вас подготовила быстрый, вкусный и простой рецепт. Мидии запеченные можно подать перед основным блюдом или использовать как закуску. Приятного аппетита!
luka_30
Торт закусочный «Заварной с морепродуктами»
Нежный, очень вкусный муссовый торт с морепродуктами понравится всем без исключения, его можно подать в качестве закуски, нарезав порционными кусочками. Красивый и оригинальный — он станет украшением праздничного стола.</
Анюта М
Роллы с мидиями
Мало найдется людей, которые не любят сроллы или которые хотя бы раз их не пробовали!
Вдвойне приятнее, когда мы можем сами приготовить роллы, учитывая свои вкусы и предпочтения. Поможет нам в этом ТМ «Капитан Вкус
Элеонора
Горячая мясная закуска в булочках
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрой в приготовлении закуски. Она подойдет для завтрака, ужина, перекуса, также станет отличной ссобойкой для пикника. Закуску можно приготовить дома, а на природе разогреть. Или приготовить
Simona
Мидии в белом вине
Все гениальное просто. С мидиями вообще не надо мудрить. Чем проще их готовить, тем они вкуснее. Приготовить ароматное легкое блюдо легко и начинающему кулинару.
Мидии получаются очень нежные. Они просто тают.
Svetlana Gorelova
Севиче из сибаса
Севиче — блюдо из рыбы или морепродуктов из Перу. Тонкие кусочки рыбы маринуются в соке лайма с добавлением перца. Это яркое по вкусу и гамме блюдо нашла в книге Юлии Высоцкой «Вкусный год», раздел «Новы
golkka
Чипсы из капусты кале
Пожалуй, самое популярное использование кейла (кале) — это в смузи. В северной части Германии еще кале традиционно тушится с беконом и сосисками. Также кале хороша и с пастой. Помимо этих трех вариантов, кале также волшеб
Biondina
Мидии в сметанно-чесночном соусе
Мясо мидий ТМ «Магуро» очень качественное, отлично заморожено и на вкус очень приятное. Поэтому мой выбор пал на приготовление праздничного блюда с этим вкуснейшим мясом мидий. Так приятно готовить и удивлять вкусны
G@Lush@
Горячая закуска из овощей с тунцом
Быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо. Я готовила на праздничный стол для любимой семьи. Также подойдет в качестве перекуса, завтрака, ужина, ссобойки на работу. В состав начинки входит консервированный тунец ТМ &la
Simona
Севиче из тунца
Очень модное сейчас блюдо пришло к нам из Латинской Америки. Рыба не подвергается никакой тепловой обработке, она готовится в лимонном и лаймовом соке, иногда добавляют апельсин или даже грейпфрут. Такая еда может жить в холоди
Юлия Высоцкая
Мидии-крамбл
Представляю рецепт, который придумала на основе рецепта крамбл, только вместо крошек или хлеба используется шрот. В одном из кулинарных конкурсов постных блюд выиграла такую полезную добавку, как шрот, и решила поэкспериментиро
golkka
Сырный микс с морепродуктами
В суете повседневных дел, забот и хлопот хочется теплых уютных вечеров дома с близкими и, конечно, вкусного легкого ужина. ТМ «Магуро» выручает!
Anastasia
Запеченные помидоры с мидиями
В любимом, но хмуром городе мидии ТМ «Магуро» и южные помидорки напомнят о море, солнце и вечном лете.
Катерина
Мидии «Ньюбург» с домашней лепешкой
Если вы любите морепродукты, то вам стоит попробовать приготовить этот блюдо. Мидии по нему запекаются в густом сливочном соусе с добавлением белого вина, овощей, сыра и пряных специй. Получается очень нежная, но насыщенная по
Лена loneil
Вонголе в белом вине
Кухня Новой Зеландии — это сборная солянка. Традиционных рецепты коренного населения к сожалению, не сохранились. Современная новозеландская кухня — это кухня иммигрантов. Европейские жители привезли с собой багаж р
Катя Луцкая
Чесночно-лимонные мидии
Оригинальное блюдо, требует всего пять минут вашего времени на приготовление. Можно подавать как закуску или с овощным гарниром.
Татьяна
Закуска из баклажанов с мидиями
Любителям морепродуктов предлагаю попробовать необычную, но, в тоже время, очень вкусную закуску из баклажанов с мидиями (при желании мидии можно заменить другими вашими любимыми морепродуктами). На мой взгляд, это лучший рецеп
ВикторияS
Канапе с сельдью и муссом из свеклы
Любимый дуэт — свекла и сельдь в интересной подаче. Мне кажется, для праздничного стола стоит постараться.
Количество ингредиентов было указано условно, поэтому я опробовала на небольшом объеме. Получилось 4 кан
Галина
Гювеч с мидиями (Midye Güveç)
Гювеч — это название разнообразных глиняных горшков, используемых в турецкой кухне и нескольких блюд, которые готовятся в них. Горшочек обычно широкий, не очень высокий, может быть глазурованный или неглазурованный, а блю
*Elenissima*
Жареные мидии с соусом таратор (Midye Tava)
В Турции на улицах, на рынках часто можно встретить шпажки с жареными мидиями в кляре, который подают с соусом таратор. Иногда их вкладывают в разрезанную булочку и поливают соусом. Конечно, это блюдо легко можно приготовить до
*Elenissima*
Тяванмуси
Все-таки затейники эти японцы! Чего только не придумают.
Яичный пудинг на основе рыбного бульона. У блюда нежная структура, как суфле. Рыбный вкус не особо чувствуется, а когда добираешься до наполнителя тяванмуси там
Юна
Японская закуска «Онигири»
Самые внимательные (а именно Лена Киселева) заметили у меня в салатике на заднем плане таких «головастиков». На самом деле простейшая закуса из риса, из которого японцы колдуют каждодневно и превращают в такое чудо)
Т
Рисовые чипсы
Вкусная и полезная закуска из риса здоровье ТМ «Националь». Рецепт нашла на одном из кулинарных сайтов, автор Даша П.
AlenaZaytseva
Фаршированные мидии по-турецки
Мидии, фаршированные рисом, орехами и специями — Midye dolmasi, простой и очень вкусный рецепт из уличной турецкой кухни. Продают их в основном вечером на набережных. Вкус у них пряный и острый, много съесть их невозможно
Альбина Кузнецова
Жульен под шляпой
Жульен с грибами — одно из самых популярных душевных блюд. Мне захотелось сделать его особенным, и я добавила к грибам картофель и баклажан, и накрыла все хрустящим тестом. Получилось необычно и невероятно вкусно –
AmaliyaМидии — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Они прекрасно подходят для приготовления разнообразных закусок, которые станут украшением любого стола. В зависимости от рецепта закуски из мидий могут быть лёгкими и свежими или, наоборот, насыщенными и пикантными. Например, канапе с мидиями отлично подойдут для быстрого перекуса, а тарталетки с мидиями на праздничный стол порадуют гостей своим изысканным вкусом.
При приготовлении закусок с мидиями важно учитывать несколько моментов. Во-первых, мидии нужно правильно обработать: тщательно промыть и проверить на наличие повреждений. Если вы используете маринованные мидии, обратите внимание на состав маринада — он может повлиять на итоговый вкус блюда. Во-вторых, стоит помнить о сочетаниях: мидии хорошо гармонируют с лимоном, зеленью, сливочным сыром, чесноком и различными соусами. Например, бутерброды с мидиями и творожным сыром получаются очень нежными, а добавление лимонного сока подчеркнёт натуральный вкус морепродуктов.
Среди популярных вариантов закусок с мидиями можно выделить салаты, тарталетки, канапе и бутерброды. Салат с мидиями на праздничный стол может стать настоящим украшением благодаря ярким цветам и нежной текстуре. Тарталетки с мидиями позволяют экспериментировать с различными начинками — можно добавить авокадо, оливки, томаты и другие ингредиенты. А паштет из мидий — это необычный и изысканный вариант закуски, который точно удивит ваших гостей.
Не забывайте о соусах и специях — они могут значительно изменить вкус блюда. Для закусок с мидиями подойдут соусы на основе сливок, томатной пасты, соевого соуса или лимонного сока. Также можно экспериментировать с различными травами и специями — базилик, петрушка, тимьян и другие приправы прекрасно дополнят вкус мидий. С чем подавать мидии — тоже важный вопрос: они хорошо сочетаются с лёгкими белыми винами и освежающими напитками.




























