Запеченный

Спагетти с тыквенным соусом

Тыквенный соус получается плотным, чуть сладковатым и очень кремовым — сливки и сливочное масло делают его бархатистым. Чеснок, запечённый вместе с тыквой, отдаёт мягкую карамельную нотку без резкости. Буррата поверх горячей пасты

Запеченный перец на зиму

Печёный перец в маринаде — одна из тех заготовок, к которым возвращаешься снова и снова. Мягкий, чуть дымный, с чесноком — он хорош и сам по себе, и рядом с жареным мясом.

Запеченный чеснок

Молодой чеснок в духовке получается совсем другим — мягким, чуть сладким, без резкости. С таким маринадом его можно есть просто так, ложкой.

Овощной паштет с плавленым сыром

Паштет получается густым и кремовым — с дымной ноткой запечённого перца и мягкой ореховой сладостью. На цельнозерновом тосте это уже полноценный перекус, а не просто намазка.

Запеченный картофель

Шикарное блюдо, которое очень легко готовится и очень красиво смотрится на столе.

Оладьи из цукини с соусом из запеченного перца

Цукини в оладьях почти не чувствуется как овощ — тесто выходит нежным, чуть влажным внутри и румяным снаружи. Соус из запечённого перца с творожным сыром — густой и сладковатый, он делает блюдо законченным.

Запеченный блин с начинкой

Блин из духовки выглядит эффектно — края поднимаются и загибаются, как у йоркширского пудинга, а внутри остаётся место для начинки. Я кладу грибы с мясом, крошу брынзу и добавляю черри — получается плотный, насыщенный завтрак, не

Запеченные перцы с чесноком и брынзой

Эта закуска выручает в сезон, когда красные перцы стоят дёшево и пахнут настоящим летом. Я часто запекаю их с вечера: пока остывают в пакете, можно заниматься другими делами, а утром быстро очистить и собрать блюдо за десять минут

Турецкий рисовый десерт «Сютлач»

Национальное блюдо Турции, нежный рисовый десерт. Подают как теплым, так и полностью охлажденным.

Запеченный кролик с овощами и сыром

Нежное мясо кролика, смесь овощей, сливочный сыр — безумно просто и вкусно! Блюдо будет уместно и в будни, и в праздники. Пробуйте!

Брецель с сыром «Люблю готовить»

Запеченный сыр на хрустящем кренделе очень хорошо сочетается с пикантным сырным шариком. Готовить такую закусу очень бысто и просто. С началом этого конкурса я для себя открыла майнез ТМ «Московский провансаль» с самой лучшей стор

Картофель запеченный «Картошка-гармошка»

Мне иногда кажется, что в прошлой жизни я жила в Белоруссии. Ибо очень уж я люблю картошку в любом виде, помните, как в фильме «Девчата»: «Картошка отварная, картошка жареная, картофель фри, картофель пай, пюре картофельное...». Д

Запеченный сиг с красным песто

На новогодний стол мы решили приготовить рыбу. Долго не думали и купили нашу северную белую рыбу — сига. Мясо у сига нежное и вкусное, мудрить с ингредиентами я не стала, запекла, обмазав песто из вяленых томатов. Сиг — это ценна

Перец, запеченный с ветчиной и овощами

Перец в роли «лодочки» — идея простая, но результат выходит гораздо наряднее, чем кажется по списку ингредиентов. Картофель с ветчиной дают плотную, сытную основу, зелёный лук добавляет свежесть, а сырно-сметанная заливка запекает

Мухаммара (дип из красного перца)

Мухаммара — закуска, которая очень популярна в ближневосточных странах и в Турции, Ливане, Палестине. Это острый соус-дип, приготовленный из запеченного сладкого красного перца с добавлением грецких орехов, специй. Подают его как

Картофель, запеченный с белым вином

Вкусный картофель!

Овощные чипсы с соусом из запеченного перца

Яркий, чуть сладковатый соус — лучшее, что можно сделать с болгарским перцем.

Сибас, запеченный в духовке

Попробовав теплый салат с фенхелем и томатами как гарнир к рыбе, решила объединить эти компоненты, и такой рецепт нашелся в книге Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Рецепт простой, но блюдо насыщенное по вкусам. Приятног

Картофельный гратен под сырной корочкой

Любимое нами французское блюдо из картошечки. А корочка из сыра бри особенно вкусная. Приглянулся рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома». Готовила чуть уменьшенный вариант, но ниже приведу полный рецепт.

Запеченный картофель под сметанно-икорным соусом

Хочу вам предложить приготовить настоящее русское блюдо — запеченую картошечку со сметаной и икрой. Все, казалось бы, очень просто в приготовлении, но есть некоторые нюансы, которыми бы мне хотелось поделиться. Во-первых, понадоби

Картофель для мужчин

Это хороший зимний рецепт для обеда или ужина. Картофель получается ароматным, в меру острым — пикантность придают сырокопченый бекон и пряное сало. Картофель хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, например, с сельдью, м

Карп с грибами

Все знают, что такая рыба, как карп, имеет запах водоемов, в которых живет. Поэтому я использую лесные грибы, сок лимона, чтобы нежелательный «аромат» удалить. И пожалуйста — вам на радость полезная вкусная рыбка! Регистрационный

Запеченный картофель с начинкой

Как всегда, мы с нетерпением ждем Нового года! Это праздник и жизни, и живота. Как всегда, столы ломятся от изысканных явств и блюд. Но уже на следующий день хочется чего-то другого, кроме оливье и селедки под шубой. По крайней ме

Салат с тунцом

Тунец с каперсами в запечённом перце — неожиданно элегантно для консервного ужина.

Карась с капустой и яблоками

Недавно были с мужем на рыбалке. Рыбалка удалась, хотя клев был непостоянный. Поймали 5 кг рыбы: все караси, за исключением одного сазанчика. Один карась оказался трофейным: живой вес — 800 г. У него был отломан кончик хвоста. Вид

Баранина с овощами

Сегодня у меня для вас очень вкусный и простой обед! Я люблю такие рецепты за простоту и быстроту. На подготовку у нас уйдет всего 5–10 минут, а потом отправим мясо в духовку и займемся домашними делами или заварим вкусный чай и б

Маринованный запеченный перец

Перец запекается и маринуется в масле и уксусе (яблочном или бальзамическом). Маринуется перец целиком. Весь смак этого блюда — взять перец за хвостик и аккуратно съесть, оставив семена на хвостике. Это похоже на поедание хинкали.

Запеченный перец

Придерживаться правильного питания порой непросто, особенно первое время. Рецепт хорош для начала этого пути как вариант вкусного и полезного обеда или ужина.

Ароматное мясо, запеченное в духовке

Мясо выходит мягким внутри и с насыщенным травяным ароматом — горчица с зёрнами держит сок, чеснок с базиликом дают характер. Минимум работы, долгое запекание делает всё само.

Запеченный картофель с нежным топингом

Картофель запекается быстро, а топинг из паштета с творожным сыром делает его сытным без лишних усилий. Мне нравится это сочетание за простоту и неожиданно насыщенный вкус.

Салат с запеченным редисом

Салат необычный, раньше я никогда не запекала редис. Вкус необычный и интересный. И именно в теплом виде я рекомендую его кушать. Рецепт из книги Honest food, книги у меня нет, а рецепт подсмотрела. Но я заменила свежий горошек на

Нежный апельсиновый сазан в духовке

Из всех видов речной рыбы мой фаворит — сазан. Нежное сладковатое мясо просто тает во рту. Испортить эту рыбу просто невозможно. Я никогда не поливаю сазана соком лимона (мне не нравится это сочетание). А вот апельсин подчеркивает

Кролик, запеченный с картофелем

Хочу познакомить вас еще с одним рецептом, привезенным из путешествия. Этим рецептом поделилась со мной хозяйка квартиры, которую мы снимали. Теперь готовлю кролика таким образом очень часто.

Кролик, запеченный с овощами и нутом

Согласитесь, современная жизнь диктует нам бешеный ритм! И даже в выходные дни у нас тысяча забот. Но я считаю, что все же главная задача на выходные деньки — это побольше внимания уделить семье. И так не хочется это драгоценное в

Картофель по-селянски в духовке

Картошка по-деревенски выручает, когда нужен быстрый и сытный гарнир без лишних хлопот. С ароматным маслом и специями она выходит куда вкуснее, чем кажется по составу.

Запеченный козий сыр

Если у вас намечается вечер с друзьями и вином, приготовьте эту легкую и быструю, но при этом яркую и колоритную закуску с намеком на изысканность! Ароматный козий сыр, запеченный в тончайших листах невесомого теста фило с медом и

Запеченный в кожуре картофель с начинками

В будние дни у меня пользуются особой популярностью несложные, простые в приготовлении, но эффектные и, конечно, вкусные рецепты! Вот от такого запеченного целиком прямо в кожуре картофеля, сохранившего, между прочим, все полезные

Дип из запеченного перца

Летом мой муж из Вены привез сливочный сыр с болгарским перцем. Нам очень понравился этот вариант намазки на хлеб, и я решила, что как-нибудь приготовлю такую намазку дома. Конечно, в том сыре были только специи и перец, а в свой

Миш-маш

Я уже писала о своей любви к болгарской кухне, миш-маш мы любим всей семьей большою и нежною любовью. Когда-то родители подарили нам книгу с рецептами балканской кухни, и мужу так понравился рецепт миш-маша, что он побежал в магаз

Запеченный веерный картофель с салом

Когда очень хочется картошки, а такое бывает, я запекаю такую веерную картошку с салом, чтобы отвести душу — уж картошка так картошка! Она выходит очень вкусная, зажаристая, хрустящая. Часто я такую картошку не готовлю, она очень

Запеченный печеночный паштет с грибами

А можно и без грибов:) Тогда получится просто «Сливочный». Вкуснейший паштет! Идеален для завтраков, для закусок, да и просто так — ложкой) Очень советую приготовить. Кстати, такой паштет можно заготовить впрок — заморозьте «излиш

Картофель, запеченный в пергаменте

Этот рецепт был найден мною на просторах интернета и стал одним из любимых способов приготовления картошки в нашей семье. Рецепт, конечно, очень простой, но картофель по нему получается исключительно вкусным и ароматным, а уж как

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром Hochland — очень простая и вкусная закуска на все времена. В них гармонично соединяются сладковатый вкус печеного перца и солоновато-пикантный вкус творожного сыра с зеленью. Эта зак

Морской язык, запеченный в сырно-сливочном соусе

Рыба получается нежной, соус — кремовым, корочка — румяной. Всё, что нужно для быстрого ужина без лишних хлопот.

Чизкейк в яблоке

Яблоко — идеальная натуральная и съедобная форма для запекания)) У меня получился чудесный десерт из яблока, фаршированного чизкейком. Приглашаю!

Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами

Хумус — это своеобразный «паштет», составной частью которого является отварной нут. Я решила немного поэкспериментировать и для вкуса добавила в хумус запеченный болгарский перец и вяленые томаты. Это великолепно! Очень советую пр

Картофель «Айдахо»

Картофель «Айдахо» — одно из самых вкусных блюд на свете. И калорийное, к сожалению, тоже. Ну и что? Можно приготовить в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо. Так как картофель готовится с кожурой, то рекомендуется