Вторые блюда
Вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей составляют основу повседневного меню. Здесь собраны проверенные рецепты горячего на каждый день, которые готовятся просто и быстро. Котлеты, тефтели, плов, голубцы, запечённая рыба и другие сытные варианты помогут разнообразить домашний стол без лишних хлопот.
512
Ужин в кавказском стиле
Вот такой вот вышел ужин по-кавказски. Состоял он из запеченного цыпленка в ткемали аджапсандали хачапури помидоры,
Mado
1 ч 58
Перец фаршированый капустным пюре + спагетти бантики и мраморная говядина.
Сегодня подойдем к процессу приготовления с той стороны, на которую обычно мало времени. Это дизайнерский подход. Мы будем использовать яичные спагетти бантики + овощи, одни ввиде пюре ( капуста и чеснок ), другие будут более плот
alexmay
25 м526
Курица с печеными перцами
Предлагаю рецепт куринного филе на новый лад. Очень быстро готовиться, и быстро съедается. Весь секрет кроется в перцах, которые предварительно пекутся особенным методом! Блюдо подходит для обычного обеда для детей после школы, ду
Ekaterina Khmaladze
559
ГУБАДИЯ. (пирог с многослойной начинкой)
Я на сайте ровно 30 дней. За это время я ни разу не выкладывала рецепты своей национальной кухни. Как же так? Сегодня я это исправлю! Зарема уже успела познакомить вас с особенностями татарской кухни (
Римма
519
Голубцы с грибами и овощами
Мои первые голубцы — и сразу стало ясно, что отделить листья от кочана не так просто, как кажется. Вдохновилась передачей «Едим дома» и решила попробовать постный вариант: грибы с овощами вместо мяса получились очень сытными.
redlipsticklover
20 м526
Брокколи с чесноком, кунжутом и соевым соусом
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом в китайском стиле — брокколи в пряном соевом соусе с имбирем, лаймом и кунжутным маслом. Также предлагаю сделать чесночные чипсы и обжаренный кунжут. Мне очень-очень понравилось! Попробуйт
Мурзик
568
Куриный паштет со сладким перцем и орехами
Хочу сказать большое спасибо СветочкеК. Именно ее рецепт печеночного паштета (когда-то ставший РД) стал в моем доме частым гостем и классикой. Иногда я импровизирую (но редко, так как нравится оригинал) и у меня получаются вариаци
ЮсяЮся
520
Такос с мясной начинкой
Хрустящие тортильи, пряный фарш с фасолью, свежий гуакамоле и томатная сальса — всё это собирается в один укус. Блюдо требует времени, но каждый соус стоит отдельного внимания.
Валерия
519
Рыбка в гранате
Невероятно вкусная рыбка! Да еще и в гранатовом соке - таком полезном и богатом витаминами!!! Очень простой рецепт. Угощайтесь! :)
Танюха-ха))
1 ч 10 м516
Баранина, запеченая под острым соусом из лечо
Брала мясо дикой козы — оно очень похоже на баранину, и соус из лечо с аджикой раскрывает его вкус не хуже. Блюдо получается пикантным и насыщенным, картофель пропитывается соусом насквозь.
D@rKy
523
Острая картошка с болгарским перцем
вдохновитель Оля Oldeg+моя импровизация. Очень вкусная картошечка! А ароматная - ммм...сказка!!!
Еленушка
513
Классическая итальянская паста с цукини и печенкой.
Сегодня у нас минималистическая тема. Больше всего минимализм присуще Италии, минимум продуктов максимум вкусов. Готовим классическую пасту с цукини. Берем самую подходящую для этого овоща пасту парппадели или Фетучини. Отвариваемalexmay
541
Говядина с нутом тушенные в стеклянной банке
Давно уже хотела попробовать вариант приготовления мяса в стеклянной банке а духовке, но как-то забывала. И вот решилась. Готовится без дополнительной жидкости. Решила не списывать чужие рецепты а полностью поимпровизировать. ПолуЮсяЮся
40 м511
Стручковая фасоль "по-флотски".
Очень люблю это блюдо, но так как муж не любит фасоль готовлю его очень редко!Извиняюсь за плохое качество фото, делала на телефон.
Яна Кишкина
519
Шашлык "До свидания дача"
Вот и пришла пора прощаться с дачей и переезжать в город. По этому поводу устроили небольшой обедик:) Как говорит Сталик Ханкишиев, основа шашлыка это мясо, соль,перец и лук... Остальное - фантазии готовящего... Я готовлю шашлык в
Оксана
50 м512
Индийский обед ( бедро индейки + острая капуста и оригинальное пюре )
Обед в индийском стиле. Я предлагаю приготовить обед в стиле Южной и восточной Индии. Но мы будем использовать в основном отечественные продукты, которые можно заменить и национальными индийскими ( например : картофель бататом илиalexmay
524
Лингвини с креветками, помидорами черри и петрушкой
Лёгкий морской аромат, сочные помидорки и нежные креветки — и всё это в одной сковороде, за двадцать минут. Такая паста у меня выручает, когда хочется настоящего, вкусного ужина, а не просто «чего-нибудь перехватить». Горсть свеже
Biondina
513
Свиная лопатка для ALEXMAY (обед в пароварке)
Все началось в рецепта Alexmay Мне стало любопытно: как так и свинина бывает постной и вовсе не тяжелой?Я пообещала приготовить, попробовать и отчитаться. вот наконец-таки я приготовила. Сразу же пишу отчет)) По исходному рецепту
Lena
534
Картофель "Прованс"с острым томатным соусом
Картошка в томате — звучит просто, но здесь важна последовательность: сначала сильный огонь и румяная корочка, потом тихое тушение в соусе с чесноком и красным перцем. Дольки пропитываются насквозь, но держат форму. Готовлю на однЕленушка
522
Яичный блинчик с сырно-творожной начинкой
Всем известно, что начинять яичные блинчики можно чем угодно Предлагаю одну очень вкусную, сытную и пикантную начинку.Блюдо готовится очень быстро, не дольше. чем жарить омлет или варить кашу.Еленушка
518
Печеный картофель в бульоне
Удобно, когда после варки мяса остался бульон — картофель в нём получается совсем другим, не пресным.Еленушка
537
Запеченные рыбные биточки в кунжуте (без яйца)
Очень нежные, вкусные и диетические рыбные биточки, которые понравятся и взрослым, и детям!Еленушка
512
Куриные котлеты (печенные)
Дети у меня — большие поклонники всего куриного, так что ищу разные способы разнообразить меню. Эти котлетки выручают: фарш сочный, с базиликом, а майонез при запекании даёт красивую румяную корочку — никакой возни со сковородой.
Эля
536
+ Печень-гриль с инжирно-малиновым соусом
Мне нравиться импровизировать и экспериментировать. Люблю простые но вкусны блюда. Чаще всего экспериментирую с соусами.ЮсяЮся
45 м520
Горбуша на пару с овощами и луковым соусом
В последнее время пытаюсь придерживаться здорового питания, поэтому вспомнила, что где-то стоит скучает давно позабытая пароварка. Весь смак блюда именно в соусе и сочетании рыбы с ним.redlipsticklover
535
Свиные рулетики по-японски
Нашла рецепт в журнале на рекламе соуса-маринада TERIYAKI KIKKOMAN. Рецепт понравился. Решила приготовить. Оказалось не просто вкусно, а безумно вкусно!!! Мясо сочное, нежное, а начинка с "хрусточкой". И мне, и моим родным очень п
Маришель
25 м520
Свекольные котлеты
Племянник, человек воцерковленный, уговорил-таки меня пойти покаяться, но перед этим нужно три дня поститься. Хотя мой врач мне и не разрешила, но три дня постной диеты врядли повредят моему телу, а душе тем более. Приготовлю ка с
Алексей Шаров
2 ч 561
Баклажанница
Ну, не могу я назвать это блюдо мусакой! Состав не соответствует! С одной стороны, не едят мои дети бешамель (вкус молока не выносят в блюдах), с другой стороны - старшая дочка не ест мясо, но сегодня согласилась на индюшку))) Поэ
CatherineSW
516
Медовые утиные крылышки с кунжутом
Я просто питаю какую то необьяснимую любовь к блюдам из утки... Увидев в супермаркете утиные крылышки, не смогла пройти мимо и вот что получилось в результате:)Оксана
534
Лумакони с овощами и шпинатом
Лумакони - это макаронные изделия в виде больших ракушек. Начинки для них могут быть абсолютно любые: мясные, овощные, грибные, соленые и... сладкие ;) А у меня постный легкий вариант :)
Ольга♥Ч
519
Осенний ноктюрн.Тыква, фаршированная овощами и курицей.
Тыква для меня - королева осени!! Ароматная, слегка сладковатая...Люблю начало - середину осени, когда еще есть свежие сезонные овощи, пряные травы и конечно королева наша тыква..Предлагаю вам рецепт, в котором собраны почти все о
Mariana
580
«По-домашнему» - Турецкий суп с булгуром, Фаршированные кабачки, Maccheroni
Сегодня самый обычный домашний обед для всей семьи. Не хотелось ничего выдумывать, ходить по магазинам, поэтому решил испробовать подарки от «Ярмарки» за сентябрьский конкурс, да и из деревни привезли кучу свежих овощей. Все очень
Denis
563
РЕЦЕПТЫ ИЗ ИТАЛЬЯНСКОГО ПУТЕШЕСТВИЯ - Тушеная телятина в овощном соусе с жареным картофелем
Команда edimdoma.ru
528
Жаркое в горшочке для детей
Нежные овощи - тыква, картошка, морковь с маленькими куриными фрикадельками с имбирем и пшенными хлопьями Nordic...
Лили
3 ч 531
Фаршированные перцы, дезорганизующие работу офиса
Моя сестра дезорганизовала деятельность офиса, где трудится её муж. Дала ему с собой на работу в качестве обеда такие вот фаршированные перцы. Едва он на офисной кухоньке достал свой обед из холодильника, вытащил перцы из упаковки
Михаил Евгеньевич
542
Курица в красном вине с кореньями и грибами
Этот рецепт я позаимствовала в одном из первых номеров"Школы гастронома"наверное лет пять назад.Выглядело блюдо соблазнительно и я тут же его опробовала.Курица оказалась невероятно ароматной и рецепт перекочевал в мою кулинарную т
Тата
50 м514
Крылышки в меду с абрикосовым чатни
основа рецепта взята из брошюры "Семь поварят. Готовим с медом"redlipsticklover
530
Штрюли(shtruli) с уткой
Такие штрюли готовила моя бабушка. Мой рецепт несколько отличается от оригинального.
Viktoriy
50 м516
Деревенский обед ( картофельное пюре с травами и чесноком + тушеная капуста и отварное бедро индейки )
Деревенский обед – деревенская еда. В каждой культуре есть такое понятие. Это самые простые продукты, растущие в этом регионе. У французов это коко вен, у мексиканцев моле, у испанцев паэлья ,а у итальянцев цабата и не много сыра.alexmay
