Вторые блюда
Вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей составляют основу повседневного меню. Здесь собраны проверенные рецепты горячего на каждый день, которые готовятся просто и быстро. Котлеты, тефтели, плов, голубцы, запечённая рыба и другие сытные варианты помогут разнообразить домашний стол без лишних хлопот.
550
Запеченные свиные котлеты с картофельным гарниром
Блюдо идет уже с гарниром. Используем готовый хэш замороженный или картофель натираем крупно сами.
Апрель
1 ч 514
Картофельные "гнездышки"
Вкусные и красивые картофельные гнездышки. Всегда привлекают внимание. Полноценное блюдо получается: картошечка, мясо и овощи.
Солнце
50 м526
"Картофель Веером"
Очень вкусная, красивая и ароматная картошка веером. Достойна праздничного стола и буднего дня, так как готовить ее легко и быстро. Этот гарнир подходит ко многим блюдам.Солнце
579
Запеченный фаршированный картофель от бабушки Франки
Этот фаршированный картофель можно считать самостоятельным блюдом "два-в-одном"!!! В нем и мясо и гарнир одновременно! [ [ Такой способ п
burro.salvia
512
Плов с бараниной в мультиварке
У меня с пловом как-то дела не очень обстояли, то рис разваривался, то мясо жесткое, а этот рецепт мне посоветовала знакомая, придерживалась строго рецепта и плов получился чудесный! Вся мужская половина была в восторге. Может и б
Ирина
55 м538
Джамбалайя с курицей и чоризо
Из Интернета: "Джамбалайя – одно из наиболее известных блюд так называемой каджунской кухни (созданной каджунами – франкоговорящими переселенцами из Восточной Канады, обосновавшимися ещё в XVIII веке в американском штате Луизиана)
Мурзик
533
Свинина с розмарином, шпинатом и айвовым соусом
Свинина с розмарином, имеющим сладковатый и камфорный аромат с небольшими хвойными нотками и пряный, островатый вкус с легкой горчинкой и розовым перцем получается душистая и какая - то особенная. Розмарин придает блюдам восхитит
Мальва
1 ч 527
Фаршированный картофель
Конечно, это не совсем праздничное блюдо, а скорее обыденное, но мне очень понравилось, очень вкусно.
Ириша
5 ч 548
Слоеный картофельный гарнир
Вот такой у меня сегодня слоеный картофель!!! Пришлось потрудиться, но он ответил мне взаимностью, и получилось прекрасное блюдо! Накануне я получила свой приз от компании «Джюгас», так что сыром меня снабдили сполна. Он, как нель
Елена
531
Запеченный картофель с сыром и кунжутом
Запеченная картошечка, что может быть лучше в качестве гарнира на праздники... К тому же это простое и вкусное блюдо не требует много времени.
julika
2 ч 544
Картошка в духовке
Очень вкусный вариант запекать картошку, всегда получается вкусно. Желательно брать картошку помельче, но по-любому будет вкусно.
Яна 
548
Картофельные котлеты с зеленым горошком
Идею подсмотрела в кулинарной книге — и теперь эти котлеты выручают, когда в холодильнике только картошка и горошек. Горошек даёт лёгкую сладость и делает блюдо чуть интереснее обычного пюре. Количество порций подстраиваю под тех,Апрель
538
Рыба с цукини и помидорами черри
Очень простой и быстрый рецепт приготовления рыбки, что идеально для будничных обедов или ужинов) рыбка готовится с овощами в сметанном соусе с зеленью, получается так вкусно) особенно такой рецепт хорош для нежирных сортов рыбы,Мурзик
30 м533
Кускус с овощами гриль
Наконец-то я купила кускус и приготовила его. Не думала, что такая простая крупа меня так впечатлит. Готовится быстро, нежная по вкусу. Добавки могут быть различными. Заодно я узнала, что кускус - блюдо, изготавливаемое из крупы,
~Un Dina~
2 ч 538
Примороженная картошечка
Очень вкусная картошечка с хрустящей корочкой, а внутри как пюре. Прекрасно подойдет, как на праздничный стол, так и просто на ужин. Правда придется немного повозиться, но это того стоит
Ксения П
30 м522
Макароны-бабочки с цукини и креветками
Макароны, которые мы привыкли называть бантиками, в Италии носят название farfalle ― бабочки, по-моему, очень красиво! Если нет майорана, добавьте петрушку, базилик или мяту.
Юлия Высоцкая
45 м537
Красный рис с креветочным кремом
Красный рис (red rice) - один из самых полезных сортов риса. В Иране это обязательный компонент традиционного плова "Плау ахмар". Повышенное содержание антиоксидантов и пищевых волокон делает его лучшей основой здорового питания.~Un Dina~
545
Любимые печеночные котлетки
Обожаю печеночные котлеты,люблю их даже больше,чем мясные. По этому рецепту,они получаются особо вкусными,за счет небольшого количества мяса в составе. Мясо лучше брать пожирнее или с добавлением сала. Овсянка в фарше играет роль
Натали М
45 м544
Запеченная полента с грибами
Очень сытное, вкусное и питательное блюдо, отлично подойдет для разнообразия обедов и ужинов) у нас на сайте уже есть несколько рецептов поленты с грибами: Лиза недавно показывала суфле, и у Юлии Высоцкой есть рецепт. У меня сегодМурзик
1 ч 558
Картофельные улитки
Очень вкусный и сытный гарнир получается по этому рецепту. И картофельная улиточка будет очень мило смотреться в тарелке ваших гостей на праздничном столе.
ais20_Алёнушка
529
Картофельный гратен
Вкусное и очень нежное блюдо. Прекрасная альтернатива привычному отварному или жареному картофелю.
Наира
1 ч 10 м560
Ароматная индейка в духовке
Простой и одновременно быстрый вариант ужина или обеда... )))) Но вкус такого запеченного мяса индейки вас точно порадует!!! [ [ [http://burro.salvia
545
Говядина, тушенная в пиве с айвой и клюквой
Сытное вкусное мясное блюдо с густым ароматным соусом и пикантным фруктово-ягодным привкусом...
Ла Ванда
550
Куриный рулет с брокколи и рикоттой
Рецепт привлек внимание своим цветом. Вышло очень нежно.
ярослава
1 ч 30 м539
Мясо с овощами, запеченное в духовке
Отличное, полезное, вкусное блюдо, которое я могу готовить круглый год и зимой, и летом, так как на Афинских базарах всегда можно найти маленьких кабачки, и всевозможную зелень. Ну как при этом обойти стороной и не приготовить мяс
Svetlana Metaxa
555
Литовские цеппелины
Сытное национальнае блюдо...В Литве его можно заказать в любом кафе или ресторане! [ Относится и к праздничным блюдам,так как требует времени в приготовлении,но зато [
Т
45 м545
Зразы с сюрпризом
Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям и взрослым!
Эллиса
546
Овощи под сырной крошкой
На праздники [ мы часто озабочены главным мясным блюдом в виде утки,курицы,рульки...Предлагаю [ к ним оригинальный гарнир или самТ
1 ч 513
паста с куриным филе и сладким перцем
Этот рецепт выручает, когда нужен полноценный ужин без долгой возни. Курица тушится с перцем и морковью в ароматном бульоне — и этот же соус идёт на подачу, так что ничего не пропадает. Вяленые помидоры дают лёгкую кислинку и глуб
ILBRUS2
50 м535
Рыбное карри
Для тех, кто держит пост, предлагаю вкуснейшее и полезнейшее блюдо! Пощекочите свои рецепторы и помогите организму! Куркума является главным “врагом” жира. Имбирь прекрасно улучшает работу пищеварительной системы. Установлено, чт
Жанна Тихонова
1 ч 548
Рулет с мясным фаршем и овощами
Приготовить такой мясной рулет с овощами не сложно. Тесто используйте слоёное покупное, подойдет любое: дрожжевое или бездрожжевое. Фарш тоже приготовьте по своему вкусу: из свинины и говядины, из свинины и курицы, из индейки или
Нина Минина-Россинская
546
Нежный омлет с рикоттой в духовке (детское меню)
Нежный и воздушный омлет для самых маленьких..... и не только......
irushka78
20 м527
Овощи с куриным филе по-китайски
Маринад здесь — главный инструмент: курица за ночь становится мягкой и насыщенной, овощи за 20 минут набирают глубину. На сильном огне всё схватывается быстро, с лёгкой карамельной корочкой.
Дарья
546
Говядина «Орлофф»
Вообще-то в этом блюде главную скрипку должна была играть телятина. Но я смогла купить только молодую говядину. Если вы решитесь повторить блюдо с телятиной, время приготовления, естественно, нужно сократить. Мясо по-настоящему пЖанна Тихонова
40 м530
Сказочная рыбка
Это поистине сказочное блюдо для праздничного стола! Готовлю его редко, но очень давно, откуда рецепт - уже не помню))) Состоит блюдо из трех частей: форелевых рулетиков в кунжуте со шпинатом и миндалем, грибного соуса-подливы с
marysa
55
Курица в кисло-сладком соусе
В 80-е годы я познакомился с вьетнамцами, которые приехали к нам работать. Именно у них я узнал этот рецепт и готовлю его с успехом все это время.
Юра
552
Тушеная говядина в старом Таверна стиле
Готовим на плите в жаровне. Вкусный выходной ужин или праздничный обед. Букет гарни французский термин, означающий пучок сухих или свежих пряных трав. Обычно включает петрушку, сельдерей, эстрагон, базилик, тимьян, майоран, лаврАпрель
1 ч 543
Испанская паэлья с морепродуктами (Paella de marisco)
Несколько лет назад, побывав в Испании, я попробовала паэлью. Приехав домой, постаралась воспроизвести этот рецепт. И с тех пор регулярно делаю это блюдо. Вариант паэльи с морепродуктами очень праздничный. Восторг родных и гостей
МарциПанка
553
Воскресное жаркое из цыпленка (Perfect Roast Chicken)
Распространенное во многих странах Европы традиционное воскресное жаркое... В данном случае, из цыпленка (курицы). Конечно же рецепт не нов, но уверена, что кому-нибудь будет интересно приготовить такое блюдо и порадовать своих блburro.salvia
40 м59
Дорада, запеченная с овощами и розмарином
Можно использовать целую тушку любой рыбы. Капуста обычно готовится очень быстро, поэтому радиккио лучше вынуть из духовки раньше других овощей.Юлия Высоцкая
554
Праздничная свинина под медово-горчичной глазурью
Всем знакомо, когда запекаешь большой кусок мяса, а в середине он остается пресным. Благодяря такому маринаду мясо пропитывается изнутри и в середине становится также соленым и сочным. Медово-горчичная глазурь дает пикантную и загНатали М
