Вторые блюда
Вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей составляют основу повседневного меню. Здесь собраны проверенные рецепты горячего на каждый день, которые готовятся просто и быстро. Котлеты, тефтели, плов, голубцы, запечённая рыба и другие сытные варианты помогут разнообразить домашний стол без лишних хлопот.
518
Томатный плов на сковороде с обжаркой риса
Томатный плов — мой любимый способ превратить обычный рис во что-то по-настоящему вкусное. Сначала крупа обжаривается до золотистости, впитывает томат, и в итоге каждое зёрнышко получается рассыпчатым, с лёгким поджаристым характе
Перла
533
Курица с грушами в медовом соусе
В прошлом году к нам в гости приехала тетя мужа из Грузии. Захотелось ее чем-то удивить (по словам мужа, она очень вкусно готовит), а дома много груш. И вот порывшись в инете, я нашла рецепт курицы с грушей. Приготовила всем очень
Аня радуга
569
Картофельные шкурки
Замечательный рецепт к вашему столу, хорош как гарнир или самостоятельное блюдо. Количество можно увеличить или уменьшить, я брала половину всего.
Апрель
527
Рис, тушенный с мясом и овощами, или почти ленивый фаршированый перец
Фаршированый перец - блюдо, безусловно, вкусное, однако весьма хлопотное. Поэтому предлагаю вам приготовить его упрощенный вариант. Вкусно, ароматно и довольно быстро - то, что надо для повседневного стола.
Natali
544
Паровые котлеты (из мультиварки)
Очень вкусные и нежные котлетки. Идеально подходят для детского питания.
Ла Ванда
1 ч 552
Ежики в томатном соусе
Блюдо относится к советской кулинарной классике. Может быть, помните эти тефтельки из школьной столовой? Не знаю, как вам, но мне они очень нравились. А в домашнем исполнении они намного вкуснее! Рецепт я взяла из кулинарного журн
Стелла
532
Куриная грудка в кляре (маринованная в бальзамическом уксусе)
Ещё один вариант приготовления куриного филе. Мясо получается нежным, сочным, с приятным послевкусием. Хорошо сочетается с любым лёгким салатом. Одно из самых любимых блюд моего сына :)
Екатерина З:))
564
Куриное филе по-мексикански
Я редко когда в таком восторге от еды, но это именно тот случай...это просто МЕГА вкусно! Секрет этого блюда и его особенность в наборе приправ, которые думаю найдутся на каждой кухне! Абсолютно обычное куриное мясо раскрывается с
Liza Oliver
574
Куриные бедрышки в абрикосово-дижонской глазури
Вкусные кусочки курицы в абрикосово дижонской глазури,отличный вариант для ужина или выходного обеда.Апрель
30 м531
Свиная шейка в пикантном маринаде на углях
Конец лета...Стоят теплые солнечные деньки...Позади многочисленные пикники на природе, а впереди работа, школа, суета...И даже если поднадоели шашлыки, все же хочется продлить это неповторимое ощущение свободы и отдыха! Поэтому сн
Любовь~♥
30 м524
Картофель с грибами "По-селянски"
Прошли дожди - пошли грибы! Не могу удержаться, хоть и дорого, но покупаю. Предупреждаю, очень калорийно, очень вкусно, но готовится просто и очень быстро.
Оксана Кузнецова
8 ч 561
Говядина по-кубински
Рецепт предназначен для мультиварки или слоукукера. Я готовлю в слоукукере. Мясо получается очень нежным и тает во рту. Обычно мои дети просят добавки, когда мясное блюдо приготовлено в слоукукере.Апрель
1 ч 578
Мясные мини-кексы с грибной начинкой
Этот рецепт я специально приготовила для "Журнального проекта" блоггеров. Мечтала сделать их с белыми грибами, но в этом году у нас с ними пролет, но шампиньоны тоже отлично вписались в это блюдо! Оооочень вкусно, кексы бузумно вкLiza Oliver
533
Чечевица с овощами
Рецепт этого блюда был взят из интернета, у прекрасной кулинарки, хозяюшки и просто хорошой женщины, по имени Инна. Как и многие, я немного подкорректировала блюдо под вкусы моей семьи. Муж до сих пор незнает, что в состав этого б
Алёна
30 м533
Рыба по-вьетнамски
Захотелось мне в очередной раз чего-нибудь из восточной кухни) остановилась на вьетнамском салате от Юлии Высоцкой но мне он виделся в качестве гарнира и захотелось к нему добавить рыбку или курицу) решила все-таки рыбку и, поиска
Мурзик
528
Лосось с гарниром из кускуса с маринованными перцами и зеленым луком
Хотела бы предложить Вам этот простой и быстрый рецепт для разнообразия повседневных обедов и ужинов) рыба готовится самым обычным образом, интересен гарнир к ней, очень хорош на мой взгляд) укажу примерные пропорции на двоих)Мурзик
30 м523
Дорада с фенхелем
Рыба и фенхель - классическое сочетание)) вот еще один рецепт с ними, который я взяла из книги издательства Le Figaro) рыбка получается нежная, с анисовым ароматом, но не слишком навязчивым) рецепт для тех, кто любит фенхель)Мурзик
520
Свиная вырезка, фаршированная курагой
Мясо с курагой внутри — сочетание простое, но результат получается нарядным и вкусным.
Ketty
521
Курица, запеченная с овощами
За этот замечательный рецепт спасибо Марине (chajka). Вкусно, просто и оригинально.Ketty
549
Котлеты "Пожарские"
Данный рецепт я увидела в программе "Смак" с Иваном Ургантом, у которого в гостях был Михаил Ширвиндт, именно он и готовил эти котлеты. Рецепт заинтересовал простотой приготовления и минимальным количеством ингредиентов. Результат
Оксана
525
Запеканка "Корзина с цветами"
Вчера (т.е. 27 августа) у моего любимого мужа был день рождения. Гостей мы звать не стали, так как в переди трудовая неделя и празднество было решено перенести на выходные. Однако, то что день рождения моего мужа выпал в этом году
Sashen'ka
40 м531
Ризотто с помидорами и вялеными томатами
Это ризотто я готовлю довольно часто, особенно летом, когда сочные и мясистые помидоры) была на 100% уверена, что на сайте такой рецепт уже есть, поэтому сделала только пару снимков на всякий случай) но, просмотрев все ризотто, каМурзик
40 м538
Запеченные перцы с фетой и миндалем
Очень простое и легкое блюдо, хорошо как самостоятельное, так и в качестве гарнира)) на вкус мне очень понравилось, так легко и освежающе, в тоже время довольно сытно, у меня это был легкий ужин))Мурзик
30 м526
Пряные шашлычки с овощами и сыром в индийском стиле
Периодически тянет меня попробовать что-нибудь новое из восточных кухонь, благо у нас большую часть продуктов и специй можно приобрести в небольших этнических магазинах) очень люблю азиатские блюда, в особенности тайские, а такжеМурзик
411
Цыпленок на бутылке
Очень простой рецепт приготовления курицы в духовке. Получается очень вкусно, нежное мясо, а самое главное - готовится на собственном пару, практически диетическое блюдо.
анна
526
Летний рататуй
Это очень вкусное, вполне диетическое и простое в приготовлении блюдо. Вместо свежих травок можно смело использовать сухие. Идеально подойдут прованские травы! Главное в этом рецепте- подготовительная работа. Если Вы её сделали, с
Маргарита Бузова
572
Свинина с горчичным соусом
Берем кусочки свинины из филейной части, горчицу 2-х видов для соуса. Прекрасное вкусное блюдо для ужина или обеда.Апрель
20 м515
Паровой кижуч со спаржей и голландским соусом
Прекрасная идея для ужина. Нежирная рыбка со спаржей, приготовленная на пару. Просто и быстро. А как вкусно и красиво!!!!!!!!!!
Bada
529
Овсяные котлеты с шампиньонами
Котлеты получаются сытными, мягкими внутри и с аппетитной корочкой снаружи — и при этом совсем недорого. Грибной аромат делает их по-настоящему «мясными» на вкус, хотя мяса там нет и в помине. Я люблю подавать их и горячими, и хол
Юрий
20 м512
Жареная картошечка
Классика жанра - жареный картофель. Понимаю, много калорий, но иногда можно себе позволить! Подходит как гарнир к любому блюду: мясу, рыбе, птице, овощам.
Марина
58
Лодочки авокадо, запеченные с курицей
Очень вкусно получается, немного изменила и подкорректировала.
Наталинья
1 ч 55
Мясо в сливочном соусе (Kooreklops)
Эстонское блюдо. Очень нежное мясо и вкусная подливка.
Наташа
50 м59
"Яркие краски лета"
Летние овощи, немного масла и зелень — у меня это один из самых простых ужинов в сезон.
Алёна
565
Куриные грудки, бедрышки с соусом из базилика
Приятный и ароматный получается соус из базилика. Попробуйте - и вы не пожалеете. Рецепт от известной итальянской кулинарной ведущей Giada De Laurentiis.Апрель
1 ч 57
Пюре с перловкой (Mulgipuder)
Это блюдо эстонской кухни, очень вкусное и сытное. Некоторым нравится на следующий день его поджарить на сковородке. Тогда оно ещё аппетитнее.Наташа
50 м532
Куриные тефтели с базиликом и томатным соусом
Нежные тефтельки приготовленные в духовке очень вкусные и полезные. Базилик добавляет блюду интересный аромат, а томатный соус делает его законченным
Екатерина Скобелева
30 м523
Лазанья "Летняя"
Лёгкая альтернатива классической лазанье — без мяса, но сытно и с характером благодаря двум видам сыра.
Светлана S
528
Сыр на "испорченном молоке"
Вот и удивляюсь я на наши магазины и наше производство. Купила я как-то в магазине 2 пакета по 1 л молока, дата изготовления их одинаковая, открываю один пакет, а там не молоко, а походу кефир уже, открываю второй пакет в нем то т
Olga VG
40 м524
Фаршированный перец с рисом и овощами
Давно хотела приготовить перцы с рисом и овощами. Это тоже очень вкусно!Рис и овощи когда варятся в бульоне, пропитываются им. Рис у меня был рассыпчатый, очень вкусный! Перец, помидоры, другие овощи отдают свой вкус и запах. Даже
Александра
