Паста
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Харчо
Перерыла множество рецептов харчо, но никак не получалось найти именно тот, по которому хотелось приготовить, поэтому, собрав в голове свои пожелания, получился этот рецепт.
Чтобы харчо имел свой привычный вкус, варит
Лина
Брускетта с тунцом
Люблю такие рецепты, когда просто, быстро, а самое главное — очень вкусно!
@portnova_yulia
Суп из красной фасоли
Мурзик
Паста алла карбонара
Пасту алла карбонара придумали в середине 20 века. Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио. Карбонару готовят с гуанчиалле и соусом из яйц, пармезана и пекорино романо. В других странах в соус
Nora
Рыбная солянка
Главное правило при приготовлении солянки – не переборщить с кислотой, она не должна перебивать вкус других продуктов. По консистенции она должна быть средней густоты: не жидкой и не слишком густой, чтобы ложка стоял
Мальва
Фаршированные кабачки по рецепту турецкой свекрови (kabak dolması)
Знакомые фаршированные кабачки с немного незнакомым вкусом. Чуть другой состав начинки, обязательно обжаренный фарш, добавление вместе или вместо риса булгура, натуральная томатная паста, сухая мята в качестве приправы. Ммм...
Светлана А.
Овощная икра на зиму
Овощная икра – блюдо, любимое многими поколениями. Необычный вкус свежеприготовленной или консервированной икры нравится всем: как детям, так и взрослым. Рецептов икры овощной – очень много и у каждой хозяйки есть
ярослава
Паста "Тахини"
Честно скажу. что не смотрела, есть ли на сайте рецепт этой пасты. Так что если вдруг у кого-то тот же самый вариант - дико извиняюсь. У православных очередной пост - Петров, он продлится до 12 июля. Лето, замечательно, овощей
Елена Ковач (kovachev)
Чесночная паста (закуска из стрелок чеснока)
Все дачники по-разному используют чесночные стрелки. Кто-то разбрасывает на кусты картошки для борьбы с вредителями, кто-то использует в кулинарии, маринует, жарит, а нам нравится чесночная паста, которую можно добавить к отвар
Ирина Нагорная(Золотько)
Чоу мейн - китайская жареная лапша (Chow Mein)
По-русски - жареная лапша с мясом и овощами... А по китайски - Чоу мейн... Мясо и овощи могут быть любыми в зависимости от ваших кулинарных пристрастий... В Китае это блюдо любят и едят повсеместно... Идеально готовить в воке,
Ла Ванда
Закуска из кабачков «Татарская песня»
Без преувеличения скажу, эта «Татарская песня» — моя любимая закуска из кабачков! Очень вкусная овощная закуска, рецептом которой со мной поделилась моя любимая тетя Валя и именно под таким интересным название
Женя jennysmile83
Кабачки в томатном соусе на зиму
Совсем не хлопотная заготовка. Рецепт с минимальным использованием растительного масла и сахара. При этом консервированные кабачки получаются очень вкусными. Угощайтесь.
alla_33
Форшмак из сельди
Блюдо из далеких, а может, и не очень, времен СССР. Удивительно и интересно, но это национальное еврейское блюдо было невероятно популярно и в качестве праздничной закуски, и перекуса в будни! Помните его вкус? Форшмак, намазан
ВикторияS
Арахисовое масло - паста
Станислав
Плов из кус-куса и куриного филе в восточном стиле
Ну о своей любви к кус-кусу я могу говорить вечно... Не зря я из Турции 
Liza Oliver
Спагетти с ветчиной и сливочно-сырным соусом
Данное блюдо — отличная альтернатива макаронам с сосисками! Тоже простое и быстрое в приготовление, но гораздо интереснее на вкус =)
Вална Руденко
Суп с красной фасолью, курицей и овощами
Весной хочется больше времени проводить на свежем воздухе и меньше у плиты, именно поэтому готовим простые, вкусные и сытные блюда, которые насыщают надолго! Этот суп как раз из этой серии — несложный в приготовлении, но
Natalya LF
Карбонара
Я взяла для этой пасты панчетту, мясо для которой берут с живота свинок, и гуанчале, которое делают из свиных щечек, но вообще подойдет любое сало с достаточным количеством мясных прослоек, главное нарезать его очень тонко. И н
Юлия Высоцкая
Азу по-татарски
Азу — традиционное блюдо татарской кухни. Блюдо достаточно сытное, так как содержит и гарнир в виде обжаренного картофеля, и мясную подливу с овощами.
Регистрационный номер — 711999719.
gapapolya
Пастицио (запеканка из макарон с фаршем)
Еще одно блюдо греческой кухни. Казалось бы, что может быть особеннокго в запеканке из макарон с фаршем? Два соуса - посмотрите, какие они ароматные. И в этом, как говорится, вся соль!
Галина
Десерт "Тирамису за 5 минут" ("Вкус лета")
Рецепт этого десерта позаимствован мною у американского кондитера Бади Валастро (Buddy Valastro). Вариант известного всем традиционного итальянского десерта, подкупающий своей простотой и быстротой приготовления. Вам необходимо
burro.salvia
Лазанья
Очень вкусное итальянское блюдо, которое можно легко приготовить на своей кухне.
HelloCassie
Узбекские пельмени чучвара
Для семейного обеда прекрасно подойдет это вкусное и ароматное блюдо. Чучвара — это узбекские пельмени треугольной формы. Подаются они в соусе с бульоном.
Лепить чучвару, как и классические пельмени, положено в
gapapolya
Паста феттучине с креветками и томатами
Любителям морепродуктов предлагаю попробовать вкуснейшую итальянскую пасту с ароматными креветками. Она проста в приготовлении, но ее вкус вы запомните надолго.
Обязательно попробуйте!
Максим С
Лазанья болоньезе
Бусечка
Молочный суп-лапша от бабушки на завтрак
Этот суп — воспоминание из моего детства. Как мне нравилось, когда бабушка готовила его на завтрак! Для меня он был лучше любой каши. Приготовьте своим деткам такой супчик. Я думаю, им тоже понравится!
Любовь~♥
Мусака
Маргарита Бузова
Спагетти с помидорами и беконом
Соус для спагетти можно приготовить и из очень спелых свежих помидоров, но и в этом случае в него нужно добавить немного сахара.
Юлия Высоцкая
Лазанья (самый простой рецепт)
Не могу назвать этот вариант классическим, так как в нем имеются некоторые отступления, поэтому лазанья — «моя». Также замечу, что, возможно, на сайте есть похожий рецепт, но это блюдо так нравится моему мужу
Ольга♥Ч
Грибная икра из опят
Двухдневный поход в лес за опятами порадовал нас своим разнообразием. В первый день мы собрали маленькие молоденькие грибочки. В общем, самое оно для жарки и засолки. А вот второй день не был столь удачным. Опята стояли уже с р
alla_33
Лазанья (рецепт классический)
Многие знают мою тягу к итальянской кухне, и, конечно же, я не могла обойти своим вниманием рецепт лазаньи из журнала «Хлеб-Соль» (№12 декабрь 2001 г.). Блюдо получилось вкусным и очень сытным. Все гадаю теперь &mda
Светлана Горбуненко
Паста с трюфелями
Невероятно вкусное блюдо! Впервые съела пасту с трюфелями в Хорватии, в городе Мотовун (где их и выращивают).
Привезла несколько баночек домой и вот теперь наслаждаюсь:)))
Для этого блюда можно использовать
наталья
Спагетти с курицей под сырным соусом ВИОЛА
Спагетти или макароны сами по себе очень просты в своих вкусовых качествах, эфектность им придаёт соус. Соус - это залог успеха макарон. Именно поэтому так важно приготовить его правильно и в свою очередь подвть макароны или сп
Karamelka:)
Паста с сыром рикотта и томатным соусом
leen
Борщ
Видов борща очень много. Варят борщ с картошкой и без нее, с красной капустой и вообще без капусты (белорусский борщ), с черносливом, добавляют грибы или фасоль, или то и другое вместе. Встречаются варианты даже с сушеными гр
Мальва
Быстрый борщ
Борщ за 40 минут
Быстрый рецепт приготовления постного борща, очень выручает когда совсем нет времени, а семью кормить надо. Несмотря на то, что борщ без мяса,он тем неменее получается очень вкусныst
Ирина B&C
Меренговый рулет с малиной
Рулет из меренги для меня стал открытием этого лета, до этого моим любимым летним десертом была «Павлова».
Рулет получается в меру сладким, необыкновенно воздушным, с любыми сочными летними ягодами это вои
Наталья Андреева
Кабачковые рулетики с огуречно-сырной пастой
Надежда
Bisque - Биск-суп из креветок
Екатерина Мельникова
Запеченные макароны с баклажанами
Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр.
Юлия ВысоцкаяПаста и макароны считаются синонимами, хотя между этими блюдами существуют некоторые отличия – к примеру, паста делается чаще всего из твердых сортов пшеницы и является самостоятельным блюдом, а макароны (разновидность пасты) готовятся из мягких сортов и подаются в качестве гарнира. Итальянцы, считающие это блюдо главным в кулинарных традициях своей страны, выделяют около 500 рецептов приготовления пасты, многие из которых можно смело подавать на праздничный стол.
Очень легко приготовить вкусную пасту – для этого нет необходимости быть профессиональным поваром или иметь большой кулинарный опыт. Многие рецепты домашней пасты настолько просты, что их можно включать в свой ежедневный рацион, поскольку паста в домашних условиях готовится из муки, яиц и оливкового масла, при этом тесто тонко раскатывается и нарезается на полоски. Соус – главная составляющая пасты, и здесь можно проявить творческую фантазию, опираясь на фоторецепты паст с соусами, представленные на нашем сайте. Томатный, сливочный, мясной, йогуртовый, зеленый или лимонный соус придаст пасте пикантность и улучшит вкус блюда.
Рецепт пасты от Юлии Высоцкой с грибным соусом – настоящая находка для тех, кто не любит проводить много времени на кухне, но не готов отказаться от изысканных блюд. Розмарин, тимьян, чеснок, сыр и сливки дополнят нежный вкус белых грибов, а куриный бульон сделает блюдо более насыщенным. Пошаговые рецепты пасты с фотографиями помогут вам понять, как приготовить пасту с баклажанами в томатном соусе, с креветками и голубым сыром, фарфалле с индейкой, спагетти с тунцом, пасту со шпинатом и сыром филадельфия и тальятелле с кабачками, кедровыми орехами и мятой. Итальянская кухня – это постоянное разнообразие, неожиданные сочетания и утонченная гамма вкусов!

























