Овощное ассорти
Овощное ассорти — это разнообразие ярких вкусов и полезных блюд. В подборке собраны рецепты с овощами, которые подойдут для лёгкого ужина, гарнира к мясу или рыбе, а также для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием. От простых до изысканных — каждый найдёт что-то для себя.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
1 ч 541
Фаршированная тыква "Горшочек вари"
Идея фаршировать тыкву не нова, но для меня это новый рецепт. Очень легкий в приготовлении, с большим количеством овощей и вкусной подливкой, в которую можно и нужно макать кусочки лаваша…Приятный набор специй, который гармонично
Strelec
1 ч 518
Кабачковая икра
Очень нежная и вкусная! Как покупная, только полезнее и еще вкуснее! Правда,я б еще добавила морковь и укропчик! Следующий раз обязательно!!!
Ирина Арканникова
1 ч 20 м512
Мясо с тыквой в горшочке
Индейка с тыквой в горшочке — одно из тех блюд, где простота подкупает сильнее, чем сложная рецептура. Тыква при запекании становится мягкой и чуть сладкой, и этот оттенок неожиданно хорошо работает с мясом. Горшочки сохраняют всю
Елена
45 м515
Картофельное пюре с пастернаком и сметаной
Наткнулась на этот рецепт в поисках чего бы приготовить из подаренного сестрой дачного пастернака. До этого моё знакомство с данным корешком было давольно шапошным - добаляла его в сушеном виде в бульон для придания аромата вместе
Тюленьчик
559
Тыквенный террин с болгарским перцем и розмарином
Я снова поженила тыкву с перцем))))))))))))) И запекла в беконе... Получилась очень интересная пикантная закуска. В оригинальном рецепте это - паштет из тыквы.
Ла Ванда
1 ч 536
Теплый салат с тыквой и свеклой
Очень вкусный и полезный салат. Вся особенность в том, что овощи не отваривают, а запекают, сохраняя все их витамины и сочность!
Галиюша
40 м514
Рыба, жареная с луком и болгарским перцем
Достойное применение для хека. Ароматно и сочно.
Yulek
30 м556
Творожные корзиночки с салатом из тыквы
Предлагаю Вам вкусный салатик из тыквы в оригинальной подаче – творожных корзиночках. Получается ярко и полезно, красиво и нарядно! Угощайтесь!
Снежинка Татьяна
554
Тыквенный суп с орехом пекан и сыром фета
Приятный и согревающий суп в холодный осенний день.
Апрель
30 м531
Карпаччо из тыквы «Романтика»
Знаю, что многие не любят тыкву…просто они не пробовали это блюдо! Уверена, что карпачо из тыквы изменит их отношение к уникальному овощу-ягоде! В сочетании именно с такими специями и добавками тыква раскрывается совсем с другой с
Любовь~♥
40 м540
Свинина, запеченная с тыквой
Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой». Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится чудо как вкусна! Соотношение и количество мяса и тыквы можно варьироват
GinaGrin
1 ч 530
"Солнышки" из тыквы-бутылки
В этом году у нас на даче большой урожай тыкв в форме бутылок. У них оранжевая, сладкая, совсем не водянистая, ароматная мякоть - пахнет именно тыквой, хотя форма похожа на кабачки. Такая тыква прекрасно подходит для запекания. Со
valentina oooooo
538
Помидорный гамбургер
Это такой диетический гамбургер, где хлеб заменен на помидоры. При запекании мясо пропитывается соком и ароматом помидора, блюдо получается вкусным, ароматным и нежным!
Эллиса
552
Гороховый суп с копченостями и тыквой
Очень люблю [ гороховый суп за его быстрое приготовление (хотя некоторые думают,что горох-это долго!) и что все в семье его встречают [
Т
1 ч 58
АДЖИКА ИЗ ЧЕРНОЙ РЯБИНЫ
Рецепт для друзей, родственников и коллег составил: Михаил Керосинский. Многие друзья, коллеги и родственники имеют дачи. У многих растет черная рябина. Что с ней делать - они недоумевают. Покопавшись в рецептах аджик и соусов, ро
545
Говядина с тыквой баттернат
Из интернета: Тыква мускатная в форме груши с гладкой кожурой желто-коричневого масляного цвета. Один конец этого крупного кабачка имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. В последнее время они стАпрель
20 м514
Свекла тертая с орехами
Свекла с орехами и чесноком — одна из тех закусок, которые выручают, когда времени почти нет, а на столе должно быть что-то вкусное. Мне нравится эта яркая, насыщенная сочетанием сладости и остринки закуска — она хороша и сама поИрина Арканникова
3 ч 522
Тыквенная закуска трехслойная
Тыкву я люблю в самом что ни на есть простом виде: запеченную. Но такая тыква на конкурсное блюдо не тянет! Поэтому пришлось пофантазировать! И в этой фантазии она не потерялась, а наоборот, заиграла всеми красками, оттененная све
tatyana
2 ч 516
Пряная тыква
Тыква с индейкой и прованскими травами — горшочки буквально наполняют кухню запахом, от которого сложно устоять.
Ириша
1 ч 30 м546
Гуляш с тыквой и индейкой
Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо. Дети ели его на обед и попросили на ужин!
Elen@Lat
30 м526
Имбирная тыква с фисташками
Первое уже проходили. На очереди основное блюдо из тыквы. Лёгкое, но сытное. Самый что ни на есть осенний рецепт.
Сабина
30 м513
Быстрый веганский обед с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики
Каюсь, каюсь! Когда начала готовить, обнаружила, что гюроса в доме как такового нет. Пришлось готовить из того, что под рукой. В общем, из соевого гранулята вместо соевых кусочков. Другими словами, в следующий раз, как буду готовиСабина
35 м519
Ведический тыквенный суп
Мне кажется, я повторюсь уж в сотый раз в моей оде тыкве. Но никак не могу удержаться! Иногда я даже прихожу к мысли, что тыкву смогла бы есть каждый день. Ведь сложно найти настолько многосторонний продукт, который заиграет с любСабина
30 м516
Салат с черной фасолью "Красочный"
Очень свежий, красочный, потрясающе сочный и необычно вкусный салатик! Будучи беременной хочется такого этакого😊, нам понравилось и мужу тоже!!!
Liliia
536
Торт из поленты и овощного рагу «Солнечный корабль»
Моя первая встреча с полентой стала счастливой, интересной и удивительно вкусной, все благодаря, прежде всего, двум талантливым австралийкам и поварам, приехавшим в Тоскану, чтобы познакомиться с итальянской кухней по-настоящему.
Софья79
1 ч 519
Нутовый суп с запеченной сосиской
Увидела в интернете суп с сосисками в таком оформлении, и решила, что мои детки заинтересуются. Другие компоненты я добавила те, которые посчитала нужным для себя. Цветную капусту можно частично или полностью заменить карто
Катерина_Sh
531
Омлет с овощами в духовке
Здесь нет масла, мы не будем ничего жарить, так что этот омлет вполне подойдет для ужина ;) тем более, если взять сыр с 15-20% жирности.
KT-SW
520
Салат с белой фасолью
Этот салат - моя фантазия, но он напоминает что-то мексиканское и латиноамериканское. Оычно, я использую крупную белую фасоль, но она внезапно закончилась, поэтому сегодня у меня меленькие бобы. Очень вкусно есть этот салат охлаждKT-SW
15 м526
Овощной салат с яйцом пашот
Безумно нежное яйцо. Тем, кто не видит разницы между яйцом пашот и обычным вареным яйцом всмятку, искренне сочувствую)))) Шутка!)))Ирина Арканникова
540
Помидоры по-быстрому
[ Еще один рецепт быстрого маринования. Используем сорт черри или небольшие по размеру. Подготовим заранее посуду. Промоем и прокипятим. Выход примерно на 2 баночки или одАпрель
1 ч 58
Ризотто с курицей и овощами
Уважаемые друзья! Сегодня я решила приготовить очень вкусное итальянское блюдо. Я кулинар-любитель, так что строго не судите!
АЛЕКСАНДРА
35 м532
Фрегула с соусом из креветок и томатов черри
Из интернета: Фрегула - одна из разновидностей пасты из Сардинии. Делается из манной муки, и обычно готовится на томатной основе с морепродуктами. Автор рецепта - Алессондро Фарчи. Боже мой, какие у итальянцев красивые имена и фаStrelec
535
русский салат-иммуномодулятор
Сезон простуд уже открыт. Мы принимаем витамины, модные биодобавки... А наши предки... бедняги, как же они без этого обходились? Да очень просто. Редька. Да, да, именно она, горькая черная редька. Кладезь витаминов и иммунитета. М
солоха
20 м525
Салат из капусты по-французски
Капуста с яблоком — сочетание, которое работает лучше, чем кажется. Горчица и корица в заправке делают его по-настоящему нетривиальным.
Liya Family
521
Два вида панини - панини капрезе и панини с тунцом и яйцами
Если Вы думаете, что в Италии не едят сэндвичи, то Вы заблуждаетесь...Едят и еще как, только называются они Панини (panino imbottito) то есть итальянский закрытый бутерброд. я сегодня предлагаю Вашему вниманию 2 варианта панини=)
Sashen'ka
555
Слоппи - запеченный картофель
Запечённая картошка сама по себе уже хороша, но когда внутри оказывается горячая мясная начинка с томатным соусом и специями — это уже полноценный ужин. Мне нравится, что фарш из индейки получается нежирным, а чили-соус и кетчуп дАпрель
1 ч 30 м556
Кролик с травами и овощами по рецепту Софи Лорен
Софи Лорен не только талантливая актриса и очень красивая женщина, но еще и, как истинная итальянка, прекрасно умеет готовить.[ В ее кулинарной книге собраны рецепты из разных регионов
Стелла
45 м527
Домашняя базиликовая паста с овощами гриль и пармезаном (Basilica)
Вдохновленная приготовлением лазаньи из домашнего теста со шпинатом, сегодня я решила продолжить и придумала тесто с базиликом! Получилась очень ароматная и вкусная паста! А так как этот день у нас без мяса и рыбы, я запекла любим
marysa
30 м528
Баклажанные рулеты с рикоттой и моцареллой, запеченные с помидорами черри
Наша семья очень-очень любит это итальянское блюдо. Легко готовится, вкусное и праздничное!
kimano12
1 ч 538
Панна котта из цветной капусты
Нежнейшая и вкуснейшая закуска! Если хотите удивить своих гостей, предложите им такую панна котту - я думаю, удивите точно и порадуете необычными вкусовыми ощущениями.
Mariana
1 ч 510
Баклажаны по-пармски
Рецепт осеннего блюда. Самый любимый в нашей семье. Приготовить несложно и вкусная закуска к основному блюду.
Людочка
51
Ростбиф, томленный в красном вине с овощами и сыром
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!
Джюгас
551
Маринованная морковь
[ Еще один маринованный овощ, который можно подавать как закуску или дополнение к гамбургерам. Выход на 500 мл.Апрель
15 м543
Закуска по-неаполитански
Блюдо региона Кампания. В оригинале звучит как "Яйца по-партенопейски" (Uova alla partenopea). Моё название проще, но сути не меняет - это очень вкусно!!!GinaGrin
524
Чиамботта (Ciambotta)
Рецептов чиамботты огромное множество. Вообще, чиамботта (сiambotta) - это способ приготовления, и означает он "смешивать всё вместе". Распространён данный способ по всему югу Италии, но подобное блюдо можно встретить и в Цетральн
Катерина_Н
40 м520
Инвольтини из баклажанов с соусом из рикотты, пармезана и базилика
Одно из моих самых любимых итальянских блюд. Великолепные ароматы, непередаваемые вкусовые ощущения, яркие насыщенные краски. Однажды попробовав отказаться от этого блюда не будет сил. Не сердитесь за фотографию блюда, не сервиров
Jenny
