Кексы и маффины: рецепты с фото

Интересно, одна я заметила, что всем привычные вкуснейшие столичные кексики из красочных магазинных витрин давно потеряли свою популярность? Вряд ли. Каждой второй хозяйке знаком этот чудный рецепт ГОСТовского столичного кекса, ко

Эти маффины я готовила для выезда на природу. Они очень вкусные, а самое главное просто готовятся, что не помешает, пока собираешься они уже приготовятся и с пылу с жару отправляются на выезд. По большому счету это разновидность д

Легкие в приготовлении и удивительно вкусные куличи! На фото есть еще творожная пасха с фисташками (божественная на вкус!!!)по рецепту Юлии Высоцкой.

Знают французы толк в выпечке. Еще один рецепт из серии "быстро и очень вкусно". Получаются абсолютно всегда и у всех!

Рецепт от Kelly.

На сайте все больше рецептов выпечки с добавлением кабачка, тут все понятно и логично - сезон. Позвольте я поделюсь и своим рецептом. Почему именно кексы - потомо что они порционные, схватил в руку и скушал...

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых разных видов кекса,

Рецепт нашла в интернете и адаптировала его под себя.

В ингредиентах указала масло сливочное, но его можно вовсе не ложить или заменить на любимое растительное масло. Также если вы на диете №5 можно вовсе не ложить м

Праздник у каждого свой. И праздником можно считать и пятницу, и конец четверти и начало каникул. Праздником можно назвать тот день, когда после долгой болезни Вы со своим ребенком вышли на прогулку))) Или как у меня, случайный

рецепт подсмотрела в т/п "Завтрак с Ю. Высоцкой" от 08-09-2009. Почему-то на сайте не нашла ссылку.

Когда – то такой кекс был весьма популярен. Делается он быстро и просто, вместе с тем он ароматный, румяный, нежный, с белоснежной напудренной корочкой. К чаю отлично подходит))))).
Спасибо Ирине Чадеевой за п

Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.

Замечательный рецептик для тех, кто хочет вкусно поесть и при этом не навредить фигурке!)))

Такой кекс в Италии готовят многие хозяйки к Рождественскому или Пасхальному завтраку. Готовят ароматный горячий шоколад, нарезают еще теплый кекс, всей семьей усаживаются за большой стол и..... день начинается с праздничного наст

В продолжение кокосового бума предлагаю вам попробовать шоколадно-кокосовый кекс! Практически диетический вариант дессерта,

Очень легкий рецепт и безумно вкусный!

Этот рецепт был утвержден в официальном трехтомнике «Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты» 29 декабря 1975 года начальником Управления кондитерской и крахмало-паточной промышленности МПП СССР А. И. Гусаковым

Ром для замачивания изюма можно заменить апельсиновым соком.

Стакан 240 мл.

Очень уважаю цельнозерновую муку (мой пост посвящен в большей степени ей). Основу для маффинов всегда использую эту, т.к. это полезно, не очень калорийно, да и эти продукты всегда есть под ру

Мягкий, нежный, не приторно сладкий, ароматный, с приятным привкусом банана и сладостью изюма... Такие практически "идеальные" кексы среди множества других, уже теперь возникших, встречаются редко. А если и встречаются, то влюбляю

Мой любимый рецепт маффинов. Который я иногда делаю каждый день.)Требуют)) Они всегда получаются вкусные и воздушные.

Все очень легко и просто… Как раз для тех, у кого времени на приготовление сложных блюд просто нет;)), т.е. для нас, мамочек маленьких и не очень деток!!! Получились фруктовые маффины, очень пышные, с нежным бананово-грушево-апель

Мне очень понравился творожный кекс и находясь под впечатлением от него я решила поэкспериментироввать. В результате родился этот рецепт, которым я с вами сегодня и делюсь!

Получился очень вкусный и необыч

В предверии правздников предлагаю вам рецепт ароматного кекса!

В очередной раз убеждаюсь в том, что благодаря рисовой муке, получается превосходная и полезная выпечка. Этот рецепт советую тем: у кого есть детки, у кого аллергия на глютеносодержащие продукты, и кто соблюдает диету.

В дни Великого поста сладкоежкам приходится непросто. И хотя формально десерты не запрещены, добавлять их в рацион нужно с осторожностью, так как в составе большинства из них присутствуют продукты животного происхождения. В час

Слегка влажный внутри с сочными ягодами, с ярко выраженным творожным вкусом и ягодным киселём сверху. Очень по-летнему в зимний пасмурный день

Здесь все просто! Вообще я люблю быстрые рецепты, но при этом они должны быть вкусные, так как наличие 2х детей не позволяют долго возиться на кухне. Кексики получаются очень вкусные и нежные. Очень советую приготовить! С джемо

В последний день конкурса очень хочу предложить вам супер быстрый и очень вкусный рецепт домашней выпечки в виде небольших пирожных. Уж очень вкусно,чтобы молчать,у него великолепная,красивейшая золотисто-коричневая хрустящая к

Очень необычный кекс, для любителей выпечки с овощами. Осень- время овощей....

Купила я на днях ванильные творожные сырки в целлофановой упаковке, распечатала их,а они оказались немного забродившими, хотя срок годности был нормальным. Решила пустить их в выпечку, тем более, что давно хотела испечь творожн

Настоящий новогодний штоллен с обилием сухофруктов и пряными нотками. Плюс его в том, что не надо выдерживать 2-3 недели для созревания. Сразу можно подавать к чаю!

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

На улице стыло, промозгло и уныло… Давайте поднимем себе и свои близким настроение! Чем? Конечно шоколадом!!! Ведь шоколад принято называть источником радости!!! Сегодня у нас шоколадные маффины на заварном тесте…

Я очень люблю выпечку с бананами,от них стоит такой аромат)м-м-м)И этот кексик не исключение.Он очень вкусный)а запах...просто сказка)Такой нежный,мягкий,с каждым днем становится еще более вкусным.Муку я брала овсяную и пшеничную.

Всем добрый день! Хотела бы поделиться с Вами рецептом очень вкусного кекса с сухофруктами и орехами)) интересен он тем, что готовится без масла и сахара, что не может не радовать) при этом он получается очень мягкий, хорошо подн

Хочу поделиться с вами рецептом чудесных воздушных кексов! Я очень часто готовлю кексы и маффины, и скажу без преувеличения, это лучшие кексы за последнее время, которые я пробовала

Рецепт взят и переведен из журнала "Italian cooking" wright Jeni and Angela Boggiano 2008. В предисловии рецепта сказано, что пирог пришел с Генуи, подают его теплым.

Творожные "кексики" порадуют вас на завтрак или просто к чаю. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 6 штучек. Так что количество можно смело увеличить вдвое. Яблоко я резала небольшими кусочками, но

Не даром автор рецепта назвала эти кексы восхитительными... Они именно такие! Если кратко, то готовить стоит! Глюкозный сироп из пропитки можно исключить, он дает ей густоту, не влияя особо на вкус (я делала и с ним, и без него

Арисе — арабское лакомство. Очень сочное, пористое. Впервые попробовав эту сладость на отдыхе, мы набрали полную тарелку и все съели! Теперь я приготовила это лакомство сама, и хочу поделиться им с вами!

За основу рецепта кекса брался рецепт Чадейки, который немного был изменен. Итак,по происшествии четырех недель хранения, могу рассказать о результатах. Они меня порадовали. Для сравнения, в те же даты готовила традиционный твор

Так захотелось чего-то сладенького!.. В принципе, в эти маффины спокойно можно вместо изюма летом добавлять любые ягоды (ежевика, вишня, смородина). Любые эксперименты только приветствуются!))

Сегодня я угощаю всех просто замечательным яблочным кексом. Готовится он невероятно быстро и нехлопотно из самых простых и доступных ингредиентов.

Правда и съедается тоже с большо

Закусочные кексы разнообразны и универсальны: семейный ужин, гостям подать не стыдно: смотрится нарядно и празднично, для пикника палочка-выручалочка. И вообще просто вкусно. Прекрасная пикантная закуска и «быстрый хле

Рождественский кекс украсит праздничный стол и станет достойным завершением новогодней трапезы. Гoлoвoкpyжитeльныe apoмaты пpянocтeй и cпeций, обилие орехов и сухофруктов гарантирует новогоднее настроение и ощущение праздника!<

Это бомбический вкус свежей малины и невероятно шоколадного брауни! Начнем осень, радующую нас отличной погодой, с такого десерта и чашечки чая или кофе...

Паштел де ната — португальские пирожные из слоеного теста с яичным заварным кремом, они невероятно нежные и вкусные! Эти пирожные придумали еще в начале XVIII века католические монахини. И по сей день это угощение любят н

Один замес и бесконечность вариаций.

Как то услышала от одного почтенного кулинара, что хорошо бы узнать несколько десятков рецептов маффинов! Озадачившись этой темой приобрела себе не так давно кулинарную книгу про

Совсем недавно Вика выставляла черемуховый торт. И я вспомнила, что у меня уже давно лежит пакет черемуховой муки, которую я никак не могу "пристроить". Вот я и решила сделать что-нибудь черемуховое. Торт однозначно д

Не знаю как у вас, но в Томске все вокруг болеют, это прям наваждение какое-то, и дабы окончательно не разбалеться, у нас сегодня ударная доза витамина С. Чай с имбирем и лимоном и лимонные мафинчики