Баклажаны с сыром, баклажаны с чесноком
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Баклажановый жульен
Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот замечательный вкус трудно описать словами, это надо попробовать!
Эллиса
Веер из баклажана с куриным рагу
Вкусное, легкое , яркое летнее блюдо из сочного баклажана с нежным куриным рагу.
Ms Frisella
Курица под баклажанами
Светлана Горбуненко
Соус с баклажанами и грибами ("Dolmio")
Соус"Dolmio" по-домашнему. Наверняка этот соус в баночках ВЫ не раз покупали,а я этот соус частенько готовлю.Возможно он Вам понравится.
katja-katerina
Рулетики из баклажанов с рикоттой
Великолепная закуска как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Екатерина
«Язычки» из баклажана с двумя видами сыра
Летом самое время накрутить такие аппетитные рулетики из баклажанов с различными начинками! Предлагаю свой вариант пикантной закусочки.
Т
Пирог с баклажанами и адыгейским сыром
Я готовлю это пирог всегда в сезон баклажан. Вкусно, ароматно и сытно. Только вот фото разреща нет, делала на гостинец бабушке :)
Оксана 
Лазанья «Болоньезе» с баклажанами и кабачками
В последнее время лазанья частый гость на нашем столе. Теперь уже нет никаких сложностей — я приноровилась заранее делать заготовки к нему, и поэтому меньше времени стало уходить на основное приготовление. Баклажаны в лаз
Марина 
Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе
Кулинарным открытием века это не назовешь, но получается сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и не менее быстро съедается.
tatyana
Лазанья "Крестьянская" в мультиварке
Моя семья очень любит лазанью, я, в свою очередь, стараюсь сделать ее не только вкусной, но и полезной, именно поэтому добавляю в нее как можно больше овощей (пищевые волокна очень нужны нашему организму).
В И
Катерина_Sh
Мини-пиццы на баклажане с соусом пассата и сыром Джюгас
Ну кто не любит пиццу? Думаю таких людей просто не бывает)) Вот и я большой любитель пицц! Но поскольку я нахожусь в вечной заботе о своем весе, приходится изощряться. Всем кто так же как и я на вечной диете или просто любителя
LapSha (Мария)
Пирог из пенне с баклажанами
Такие пироги готовят на юге Италии, но можно встретить их и в Тоскане. Ничего сложного в приготовлении нет — это из серии «рецепты для бедных», потому что, как правило, используются пенне, которые были пригото
Юлия Высоцкая
Бабагануш (восточная баклажанная икра)
Бабагануш — восточная паста из баклажанов, вариант баклажанной икры. Рецепт взяла из книги Алана Дюкасса. Отдельно хочу сказать про сыр: Дюкасс предлагает добавить овечий сыр или же Fromage blanc. У нас такой сыр сложно н
Biondina
Пирог из поленты с овощами
Осень в самом разгаре! Самое время использовать в приготовлении блюд любимые баклажаны, перец и томаты. Предлагаю вам приготовить замечательный пирог из поленты с овощами. Что можно сказать? Это очень вкусно, сытно, ароматно, п
ВикторияS
Сметанный тарт с овощами и фетой
Я сегодня к вам с вкуснейшим пирогом на хрустящем тесте с нежнейшей начинкой, можно просто на обед или ужин, а также взять на пикник или к друзьям, пирог чудесно держит форму, и, как по мне, то холодный еще вкуснее. А
Ирина B&C
Мусака
Мусака — это греческая запеканка из овощей, мясного фарша и сыра.
Как здорово приготовить осенью мусаку из овощей со своего огорода. Баклажаны — основной ингредиент в запеканке. Все знают, как полезны для
Надежда
Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой
Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.
Юлия Высоцкая
Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
Хотя лазанья и постная, она получилась сытная, остренькая и пришлась по вкусу даже некоторым привередам.
Про сол
tatyana
Бозбаш "Эчмиадзинский" (мой вариант) с сырно-картофельными лепешками
Катерина
Тарт с баклажанами
Бесподобный тарт с баклажанами вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Очень рекомендую попробовать.
Наталья Андреева
Летний овощной рулет
вжик 
Канапе с баклажанами, помидорами и творожным сыром
Софья
Мясные рулетики по-итальянски
Сочная телятина с нежным сыром в достойном обрамлении ветчины и баклажана. Вот таким был сегодняшний воскресный обед. Похоже все получилось отлично. Угощайтесь!
За рецепт спасибо шеф-повару Елене Марининой.
Галина
Пицца с баклажанами и кабачками
Сейчас, в сезон кабачков и баклажанов рекомендую испечь такую пиццу...
Получилось очень вкусно, с нежной, сочной начинкой... Угощайтесь!
Пчёлка Руся
Закуска из баклажанов с плавленым сыром
Закуска из разряда «пристроить из холодильника продукты». Плавленый сыр у нас не едят, как-то вырос в холодильнике самостоятельно, в это блюдо вписался отлично! Минимум ингредиентов, а вкус — грибы, обжаренные
daiquiri
Творожный киш с баклажанами и томатами
Ольчик :)
Баклажанные лодочки, начиненные мясом и белыми грибами, под сырной шубкой.
Лето. Стали появляться свежие овощи. Баклажаны, помидоры, все очень яркое и ароматное.
Это блюдо - прекрасный летний ужин, который не оставит равнодушных как к эффектному внешнему виду, так и потрясающему вкусу запеч
Катерина
Запеченные баклажанные столбики
Пока еще не закончился сезон баклажанов, предлагаю приготовить их в таком виде. Получается очень вкусно, сочно и полезно:) Баклажаны, грибы, помидоры, сметанно-чесночный соус с вкусным сыром очень удачно соединяются!
angela_kovalchuk
Конкильони, фаршированные баклажанами, помидорами, оливками и сыром
Мне очень нравится тема нового конкурса! Поэтому с удовольствием представляю еще одно блюдо в итальянском стиле.
Для тех, к
Стелла
Овощные рулетики с творогом
Вкусные закусочные рулетики разнообразят ваше летнее меню.
AlenaZaytseva
Овощная мусака с сыром сулугуни
Это блюдо очень легкое в приготовлении. Но самое главное его достоинство в том, что оно очень диетическое.
michsenkoea
Рулетики из баклажанов
valentina oooooo
Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром
Эллиса
Мильфей из овощей и сыра
Вкус фасоли маш превосходно сочетается с самыми разными специями и ингредиентами. А еще, блюда с добавлением маша очень питательны и полезны и особенно рекомендованы для женского организма. Угощайтесь, друзья!
Ксения П
Parmigiana di melanzane на хлебе
Это традиционное итальянское блюдо — баклажаны запекаются с моцареллой под соусом из помидоров и пармезана. Я немного модифицировала рецепт — добавила хлеб, чтобы было посытнее, и лучше всего, конечно, взять чиабатт
Юлия Высоцкая
Баклажаны с сыром по-итальянски
natalianenasheva
Ленивый рататуй
Рататуй - название блюда, которое происходит от французских слов, в вольном переводе означающих "смешанная еда". Это традиционное овощное блюдо французской области Прованс было популярно у небогатых людей, особенно в
~Un Dina~
Башенки из баклажанов с моцареллой
Альбина
Тонкий пирог из слоеного теста с курицей и пармезаном.
Елена-Аленка
Пицца Рататуй
Лили
Макаронная запеканка с овощами и фаршем в сливочно-овощном соусе
Макароны можно любые, но я люблю для этого рецепта трубочки. Такой соус готовлю ко многим запеканкам и как подливку к гарнирам или мясу, готовлю заранее и он прекрасно хранится несколько недель в холодильнике, а можно и замораж
Мария Поплавская






















