Мариновать

Маринованные стрелки

Хрустящие, пикантные и ароматные чесночные стрелки, замаринованные по простому рецепту. Отличная сезонная закуска, которая сохраняет вкус лета на всю зиму. Подходит к мясным и овощным блюдам, как гарнир или самостоятельная закуска

Кабачки с морковью по-корейски

Пряный салат из кабачков и моркови по-корейски с чесноком и специями. Подаётся как закуска или гарнир к основным блюдам.

Огурцы по-французски

Хрустящие малосольные огурцы в ароматном маринаде с горчичными зернами. Благодаря простому рецепту и гармоничному вкусу такие огурцы станут идеальной закуской или дополнением к любому блюду.

Венгерский салат на зиму

Яркий овощной салат с насыщенным вкусом и ароматом — отличная заготовка, которая зимой подарит летнее настроение. Хрустящая капуста, сочная морковь и сладкий перец в томатном соусе делают этот салат универсальным гарниром.

Баклажаны с чесноком

Эти баклажаны настолько напоминают по вкусу маринованные грибы, что их легко перепутать. Ароматные, пикантные они дополнят ваш зимний стол.

Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке

Простой и быстрый способ приготовить ароматные малосольные огурцы в банке. Благодаря нарезке кружочками огурцы просаливаются уже за 6-12 часов, оставаясь упругими, хрустящими и очень вкусными.

Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Отличный способ быстро приготовить ароматные и хрустящие малосольные огурцы за считанные часы. Благодаря горячему рассолу огурцы равномерно и быстро просаливаются, остаются упругими и насыщаются вкусом зелени и специй.

Быстрые малосольные огурцы с чесноком

Простой и проверенный рецепт ароматных малосольных огурцов с чесноком. Готовятся всего за несколько часов, остаются хрустящими и очень аппетитными. Отличный вариант лёгкой закуски к картошке, мясу или на каждый день.

Огурцы по-французски

Хрустящие малосольные огурцы в ароматном маринаде с горчичными зернами. Благодаря простому рецепту и гармоничному вкусу такие огурцы станут идеальной закуской или дополнением к любому блюду. Огурцы маринуются 1 сутки после пригото

Огурцы с медом на зиму

Эти хрустящие огурцы с легким медовым ароматом станут настоящей находкой для зимнего стола. Сладкий, слегка пряный вкус дополнит обед или ужин.

Баклажаны как грибы с зеленью

Хрустящие баклажаны с насыщенным маринадом и ароматной зеленью — идеальная закуска на любой случай. По вкусу они напоминают грибы, а свежий укроп придает пикантный и свежий акцент.

Огурцы с медом и горчицей

Хрустящие огурцы с насыщенным маринадом, в которых сладость меда гармонично сочетается с пикантностью горчицы. Простое в приготовлении блюдо получается ароматным и ярким, как видно на фото.

Баклажаны как грибы с майонезом

Баклажаны с нежным вкусом, напоминающим грибы, в сочетании с майонезом и чесноком. Заготовка отлично хранится зимой и станет дополнением к вашему столу.

Маринованные огурцы с медом

Хрустящие огурцы с тонкой сладостью меда и кислинкой маринада — идеальный вариант домашней закуски. Такой рецепт подчеркнет свежесть овощей и подарит яркий вкус каждому кусочку. Маринуются 12 часов.

Самый простой рецепт огурцов по-корейски

Простой и быстрый рецепт пикантных огурцов по-корейски. Отлично подходит для лёгкой закуски. Хрустящие и ароматные.

Огурцы по-корейски

Острая и ароматная закуска из свежих огурцов, натёртых с морковью и заправленных чесноком, уксусом и специями. Приготовление займёт минимум времени, а вкус порадует.

Баклажаны как грибы в банке

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту получаются нежными, ароматными и идеально подходят для зимнего хранения.

Огурцы по-французски на зиму

Хрустящие огурцы с укропом и чесноком в пикантном маринаде. Этот рецепт порадует своим мягким вкусом с легкой кислинкой, а огурцы останутся аппетитными и плотными всю зиму.

Малосольные огурцы с медом

Хрустящие, ароматные огурцы с легкой сладостью меда и пряным вкусом укропа. Такие огурцы украсят любой стол и приготовятся буквально за пару часов.

Баклажаны с яйцом и луком как грибы

Чеснок, укроп и специи делают вкус этих баклажанов ярким, а маринад придает пикантность.

Огурцы с приправой по-корейски

Пряные, хрустящие огурцы с ароматом чеснока, кунжута и кориандра — классика корейской закуски, которую легко приготовить дома.

Свежие кабачки по-корейски

Маринованные кабачки без термической обработки — быстро, остро, хрустяще. Отлично сочетаются с мясом, гарнирами или просто как самостоятельная закуска.

Огурцы по-корейски с соевым соусом

Хрустящие, ароматные огурцы с чесноком, кунжутом и лёгкой остринкой — отличная закуска или гарнир в азиатском стиле.

Самый простой рецепт огурцов по-фински

Лёгкий рецепт хрустящих маринованных огурцов по-фински. Огурцы маринуются целиком в банках по 0,5 л и получаются ароматными, умеренно кисло-сладкими.

Огурцы по-корейски с морковью

Острые, хрустящие и ароматные огурцы с морковью в корейском стиле — идеальный салат или закуска к мясу, рыбе или просто к рису. Быстро готовится и надолго запоминается!

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Лёгкая закуска из кабачков, которая готовится всего за пару часов. Кабачки получаются хрустящими, с приятной кисло-сладкой ноткой и ароматом чеснока и зелени. Отлично подойдут к мясным и овощным блюдам или просто как самостоятельн

Огурцы по-корейски без стерилизации

Пряные, ароматные и хрустящие огурцы, которые не требуют стерилизации. Отличный способ заготовить пикантную закуску на несколько дней или на зиму, если хранить в холоде.

Огурцы по-корейски на зиму

Пряные, хрустящие огурчики с ароматом чеснока и специй — отличный вариант закуски или гарнира, который можно заготовить впрок. Время приготовления: 40 минут (без учёта времени маринования).

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Острый, пряный салат из огурцов, моркови и специй — отличная закуска, которая долго хранится и сохраняет хруст.

Кабачки по-корейски на зиму

Острые, ароматные и хрустящие кабачки с морковью и специями — отличная заготовка, которая украсит зимний стол. Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами.

Огурцы по-фински хрустящие

Малосольные хрустящие огурцы с укропом, луком и горчицей — нежный вкус, скандинавская нотка и простой способ заготовки на зиму.

Кабачки с приправой по-корейски

Пряные, хрустящие кабачки с морковью и чесноком в пикантной заправке по-корейски. Идеальны как холодная закуска или гарнир.

Самый простой рецепт огурцов по-корейски

Простой и быстрый рецепт пикантных огурцов по-корейски. Отлично подходит для лёгкой закуски. Хрустящие и ароматные.

Огурцы по корейски без моркови

Пикантные, хрустящие огурцы с ароматом чеснока, кунжута и специй. Быстрая и лёгкая закуска в корейском стиле.

Кабачки по-корейски на зиму

Острые, ароматные и хрустящие кабачки с морковью и специями — отличная заготовка, которая украсит зимний стол. Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами.

Индейка, запеченная в фольге

Чтобы индейка получилась еще более сочной, добавьте в маринад 1 ст. л. меда и 1 ст. л. соевого соуса. Это придаст мясу легкую сладость и дополнительную мягкость.

Салат из моркови и маринованного лука

Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного измельченного чеснока или щепотку молотой паприки. Это придаст блюду легкую пикантность и дополнительную глубину вкуса.

Капуста белокочанная, маринованная с морковью

При подаче салата можно каждый раз разнообразить его вкусовые качества. Например, добавить красный лук, ягоды, маринованные грибы!

Ароматное лечо из болгарского перца

Указанных ингредиентов хватит на две банки объемом 500 мл. Для того чтобы лечо получилось особенно ароматным и насыщенным, используйте разноцветные сорта болгарского перца — красный, желтый и оранжевый. Это не только добавит яркос

Куриные сердечки в духовке

Чтобы сердечки получились еще более мягкими и ароматными, попробуйте оставить их на ночь в маринаде в холодильнике. Также можно добавить немного горчицы или лимонного сока для легкой кислинки. Это сделает вкус более насыщенным, а

Свинина в горчичном маринаде

Секрет удачного блюда в данном случае — длительность маринования. Замаринуйте мясо накануне и оставьте на ночь в прохладном месте (можно в холодильнике). Рецепт от известного фуд-блогера.

Морковь с болгарским перцем по-корейски

Для более насыщенного вкуса оставьте салат мариноваться в холодильнике на несколько часов или даже на ночь. Также можно добавить немного соевого соуса для пикантности.

Моченая брусника

Для более насыщенного аромата добавьте в заливку цедру апельсина. Подавайте моченую бруснику к мясу, птице, блинам, сырникам или просто наслаждайтесь ее неповторимым вкусом!

Баклажаны на электрическом гриле

Подавайте баклажаны на гриле как самостоятельную закуску, гарнир к мясу или рыбе, или используйте для приготовления сэндвичей и брускетт.

Свинина в смородиновом маринаде

Рецепт из старого журнала «Еда» за 2008 год. Свинину запекают в духовке целым куском, а потом нарезают на порции. В рецепте был указан свиной окорок, его я и взяла. У меня была замороженная смородина, но можно использовать и свеж

Курица стир-фрай с манго

Для этого блюда я взяла консервированное манго. Если у вас есть свежее, тоже будет вкусно. Как обычно, для стир-фрай нужно подготовить все ингредиенты заранее.

Салат с курицей и ананасами

Помните, в нулевых были очень популярны салаты с курицей и ананасами? Вот такой вариант подобного салата из старого кулинарного журнала «Еда» за 2008 год. А вдруг вы захотите устроить вечеринку с ретро-угощениями? В оригинальном р

Куриные голени с квашеной капустой по-немецки

Немецкая кухня, на мой взгляд, не блещет оригинальностью, но это добротные и сытные блюда. И вкусные, несмотря ни на что. Самое то по зимним холодам.

Шницель из индейки

Таким же образом можно замариновать курицу. Главное, не пересушить ее на гриле.

Камбала по-средиземноморски

У камбалы нежное, сочное, чуть сладковатое белое мясо, не зря ее называют еще «морской курицей». У нее низкая калорийность и небольшое содержание жира, сбалансированный состав аминокислот и белков, она богата полиненасыщенными жир

Турецкий куриный суп

Вкусный и сытный куриный суп. В Турции принято использовать муку, чтобы загустить суп. Я думаю, это не портит вкус, но если вы не согласны, можете не добавлять муку. Я использовала пасту птитим, но если ее нет, можно использовать